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「Deats®（ディーツ）」が「FOODEX JAPAN 2024」に出展決定！現在と未来を捉えた新たな食文化を創造、社会・企業・消費者が抱える課題解決に挑む
ディーツフードプランニング株式会社 ディーツフードプランニング株式会社（本社：東京都渋谷区恵比寿西、代表取締役社長：大川訓弘、以下「ディーツフードプランニング」）は、2024年3月5日(火)～3月8日(金)の4日間、東京ビッグサイトで開催される「FOODE... -
豆腐から作る新食材「TOFU MEAT」、世界の最新健康トレンドが一堂に集まる展示会【健康博覧会2024】に初出展
株式会社トーフミート 〜2024年2月20日（火）〜22日（木）の3日間、東京ビックサイトで開催〜 “豆腐を活かしたあたらしい美味しさで、わたしらしい食生活を叶える” をミッションに、豆腐を原料とする植物由来100%の新食材「TOFU MEAT（トーフミート）」を... -
しみじみおいしく体がすっきり整う、魅惑の「精進おつまみ」に夢中！ 旬の野菜たっぷりのシンプルレシピで毎日の晩酌にも、おもてなしにも、ダイエットにも役立つ一冊『食堂いちじくの精進おつまみ』2/22発売
株式会社主婦と生活社 楽天ブックス限定購入特典も！ 「食堂いちじく」の名で活動し、料理教室やケータリングで精進料理の魅力を紹介してい る尾崎史江さん。精進料理のイメージを覆す、ハッとするおいしさと彩りの美しさで、料 理業界にもファンが多数！ ... -
豆腐から作る新食材「TOFU MEAT」がリアル商談の魅力を再発見する国内最大級の「食」の展示商談会【スーパーマーケット・トレードショー2024】に初出展
株式会社トーフミート 〜2024年2月14日（水）〜16日（金）の3日間、千葉市・幕張メッセで開催〜 “豆腐を活かしたあたらしい美味しさで、わたしらしい食生活を叶える” をミッションに、豆腐を原料とする植物由来100%の新食材「TOFU MEAT（トーフミート）」... -
山口県の大人気チェーン店とコラボ！「TOFU MEAT（トーフミート）」、うどん店「どんどんラボ」とのコラボメニューが2024年1月27日（土）より期間限定でスタート
株式会社トーフミート 〜山口県のうどんソウルフードどんどんの新店1周年記念のオリジナルメニューが完成〜 “豆腐を活かしたあたらしい美味しさで、わたしらしい食生活を叶える” をミッションに、株式会社トーフミート（本社：山口県宇部市、代表取締役社... -
株式会社ピエトロと株式会社上向きが、包括連携協定を締結
株式会社ピエトロ 大豆ミートを使用した初のコラボ商品『ピエトロ×Soycle 畑生まれのボロネーゼ』を発売 株式会社ピエトロ(本社：福岡市中央区、代表取締役社長 高橋 泰行)と、発芽大豆を使用した大豆ミートブランド「Soycle(ソイクル)」を企画・販売する... -
TOFU MEAT、アートのようなスイーツを提供するLOUANGE TOKYOと新スイーツ開発に向け業務提携を締結
株式会社トーフミート 〜新たなコラボレーションが誕生！新スイーツの開発プロジェクトが始動〜 “豆腐を活かしたあたらしい美味しさで、わたしらしい食生活を叶える” をミッションに、豆腐を原料とする植物由来100%の新食材「TOFU MEAT（トーフミート）」... -
食の新時代を突き抜ける「大豆力」。大豆のチカラを引き出すフードテックブランド。
株式会社エヌ・ディ・シー 株式会社エヌ・ディ・シー（本社：岐阜県各務原市、代表取締役：市川吉徳 https://www.v-ndc.com/） は、たんぱく質の研究所として創業し、20年以上に渡って研究開発を続けてきました。大豆という日本の伝統食材と向き合う中で... -
豆腐から作る新食材「TOFU MEAT」が中村学園大学短期大学の学食メニューとして提供決定
株式会社トーフミート 〜1日限定、TOFU MEATコラボイベントを2024年1月17日（水）に開催〜 “豆腐を活かしたあたらしい美味しさで、わたしらしい食生活を叶える” をミッションに、豆腐を原料とする植物由来100%の新食材「TOFU MEAT（トーフミート）」を開発... -
豆腐から作る新食材「TOFU MEAT」、ビルボードライブ東京での取り扱いが決定
株式会社トーフミート 〜満足感たっぷりで体にやさしい、ビーガンミネストローネが登場〜 “豆腐を活かしたあたらしい美味しさで、わたしらしい食生活を叶える” をミッションに、株式会社トーフミート（本社：山口県宇部市、代表取締役社長：村上 英雄／以... -
ファンケルのレストラン「FANCL BROWN RICE MEALS（東京銀座）」にてヴィーガングラタンメニューの提供を開始
株式会社ファンケル ヴィーガン認証を取得したオリジナルパスタを使用 株式会社ファンケルは 12月11日（月）から冬季限定で、ファンケル 銀座スクエア B1F にあるグルテンフリーの玄米イタリアン「FANCL BROWN RICE MEALS（以下 BRM と表記）」にて、動物... -
【肉の日に大豆ミートプロジェクト】「いい肉の日」に、渋谷センター街こども食堂で大豆ミートをつかった料理体験教室を実施
スナップディッシュ ～第4のお肉「大豆ミート」を次世代を担うこども達へ、サステナブルな食選択の学びと喫食体験を提供～ 料理SNS「スナップディッシュ」を運営するスナップディッシュ株式会社（所在地：東京都武蔵野市、代表取締役：舟田 善）と、大豆ミ... -
【肉の日に大豆ミートプロジェクト】渋谷センター街こども食堂で大豆ミートをつかった料理教室を実施
一般社団法人渋谷区SDGs協会 東京都渋谷区で企業・市民の方とのSDGsの活動を行う一般社団法人渋谷区SDGs協会（代表理事：鈴木大輔）は、渋谷区内で運営している「渋谷センター街こども食堂」の特別版として、11月29日（火）の「いい肉の日」に合わせて大豆... -
プラントベース食品は既に認知されている！？もっとも飲食されているのは植物性ミルク！
データコム株式会社 【2023年 ミレニアル層を対象とする代替食品に関する調査】 小売業界に特化した商品・顧客分析ソリューションを始めとする、パッケージシステムを開発・提供しているデータコム株式会社（本社：宮城県仙台市、代表取締役：小野寺修一）... -
【肉の日に大豆ミートプロジェクト】11月29日「いい肉の日」に、第4回大豆ミート食卓白書を公開
スナップディッシュ ～認知・喫食・購買率は過去最高。商品バリエーションの多様化や店頭接点の増加、ストック需要増が牽引～ 料理SNS「スナップディッシュ」を運営するスナップディッシュ株式会社（所在地：東京都武蔵野市、代表取締役：舟田 善）と、大... -
CCCマーケティング総研、2023年9月の「産業動向レポート」「産業天気予報」を発表
CCCMKホールディングス株式会社 “健康”の活用が食市場の転換要素に CCCMKホールディングス株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長 兼 CEO：髙橋誉則）にて、『暮らす人と共に歩み、共に考えるシンクタンク』をコンセプトとする「CCCマーケティング... -
豆腐から作る新食材「TOFU MEAT」がタンパク質系食品・素材が一堂に集まる専門展【PROTEIN JAPAN2023】に初出展
株式会社トーフミート 〜新商品「NIKU MISO」の試食体験会も実施します〜 “豆腐を活かしたあたらしい美味しさで、わたしらしい食生活を叶える” をミッションに、豆腐を原料とする植物由来100%の新食材「TOFU MEAT（トーフミート）」を開発・製造する株式会... -
大豆ミートを使用した総菜メニューを展開【関東ダイエットクック・ダイエットクックサプライ】
ケンコーマヨネーズ株式会社 ～栄養バランスに優れ環境にも優しい、話題の大豆ミートを手軽に～ ケンコーマヨネーズ株式会社（東京本社：東京都杉並区、代表取締役社長：島本 国一）は100％子会社として、量販店向けのフレッシュ総菜類の製造・販売を担う... -
【大豆ミート使用 第3弾】スパイス＆ハーブ！「大豆ミートのキーマカレー」が期間限定で登場！
イオン株式会社 大豆由来のたんぱく質を使用した『大豆ミート』を使用しています。 弁当・惣菜専門店「キッチンオリジン」「オリジン弁当」を展開しているイオングループのオリジン東秀株式会社（本社：東京都調布市/代表：沢村 弘也）は、11月22日(水)10...
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