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学校法人 日本女子大学 機能性食品素材などへの研究展開に期待 　日本女子大学 家政学部 食物学科・新藤一敏教授と研究室のメンバー、石川県立大学・三沢典彦客員教授（現 北陸学院大学 栄養学科 教授）、竹村美保准教授、東村泰希准教授ら石川県立大学研...

東京理科大学 【研究の要旨とポイント】 カビ由来の天然化合物 austocystin D が、シトクロム P450 の一種であるCYP2J2を多く発現するがん細胞に、増殖抑制を誘導することは報告されていましたが、その背後にあるメカニズムは不明でした。 今回、遺伝子ス...