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高食物繊維小麦粉の発酵性食物繊維による腸内環境改善効果の検証
株式会社日清製粉グループ本社 日本農芸化学会2025年度札幌大会で発表 日清製粉グループ(株式会社日清製粉グループ本社 取締役社長:瀧原 賢二、日清製粉株式会社 取締役社長:山田 貴夫)と学校法人大妻学院大妻女子大学(学長:伊藤 正直)は、高食... -
【小田象製粉株式会社】北海道産小麦“春よ恋”を100%使用した「haru_koi 100シリーズ」に第3弾の「haru_koi 100 black」が2月18日発売
小田象製粉株式会社 小田象製粉株式会社(本社:岡山県倉敷市児島塩生2767-68、代表取締役社長:小田 眞司)では、北海道産小麦”春よ恋”を100%使用した「haru_koi 100 black」を発売いたします。 haru_koi 100 black 【haru_koi 100 blackの開発背景】 近年... -
美食の街フランス・リヨンで開催される「シラ国際外食産業見本市2025」に初出展します
株式会社増田製粉所 洋菓子の本場「フランス」へメイドインジャパンの製菓用小麦粉を提案 製菓用小麦粉の「宝笠印小麦粉」シリーズを製造・販売する株式会社増田製粉所(所在地:兵庫県神戸市、代表者:内藤徳喜)は、2025年1月23日(木)から27日(月)に... -
粉ふるいを行う洋菓子・蕎麦店の人手不足解消!作業効率を40%時短させた粉ふるい全国販売開始
有限会社広一化学工業 先着20店舗様に無償提供いたします 粉ふるい比較(右側が「粉ツカーズ」) ■「粉ツカーズ」開発の背景 当社は1952年に創業し、ステンレスやチタンの電解研磨をメインとした金属表面処理加工を行っています。最初はスプーンやフォー... -
スイーツ甲子園審査員の出張授業 決勝大会ライブ配信内で紹介 9月16日
産経新聞社 スイーツ甲子園の審査員シェフがお菓子作りに欠かせない小麦粉の使い方を伝授する出張授業「小麦粉マイスターへの道!」(主催・産経新聞社、協賛・ニップン)が8月31日、東京都武蔵野市の武蔵野東高等専修学校で行われました。授業の模様は... -
製菓に欠かせない〝小麦粉の世界〟知って 出張授業8/31、10/22開催 スイーツ甲子園スピンオフイベント
産経新聞社 産経新聞社と株式会社ニップン(東京都千代田区)は、製菓に欠かせない〝小麦粉の世界〟について技術者やパティシエから学ぶ出張授業「スイーツ甲子園 presents 小麦粉マイスターへの道! Supported by ニップン」を8月31日(土)に武蔵野東... -
小田象製粉株式会社微粉砕加工により機能性を付与した北海道産小麦粉「CRONOS(クロノス)」を発売
小田象製粉株式会社 小田象製粉株式会社(本社:岡山県倉敷市児島塩生2767-68、代表取締役社長:小田 眞司)では、独自の微粉砕加工により粒度をコントロールし、二次加工適性に優れた北海道産小麦粉「CRONOS(クロノス)」を2024年4月13日に発売しました。【... -
小田象製粉株式会社 創業100周年を迎えました
小田象製粉株式会社 小田象製粉株式会社(本社:岡山県倉敷市、代表取締役社長:小田 眞司)は、2023年3月創業100周年を迎えました。 この記念すべき年に、当社は100年間の歴史と伝統に感謝の意を表し、未来への新たな一歩を象徴する「100周年記念事業」とし... -
小麦粉の搬送効率が2.87倍 少量のエアーで粉体供給量を大幅に改善した実験データを公開
日東金属工業株式会社 「エアレーションホッパー」で粉詰まりを解消し搬送効率を改善 原料ロス削減や、生産スケールアップに伴う設備導入コスト削減に寄与 工業用ステンレスタンク・撹拌装置メーカーの日東金属工業株式会社(本社:東京都中央区、代表取... -
日本唯一の高食物繊維小麦粉「アミュリア」のブランドアンバサダーに藤本美貴さんが就任夫の庄司智春さんがサプライズゲスト!夫婦で「アミュリア」のある生活の魅力を体験
日清製粉「アミュリア」 PR事務局 〜「高食物繊維小麦粉『アミュリア』アンバサダー就任式」イベントレポート〜 日清製粉株式会社は、「アミュリア」の魅力を伝えていただくブランドアンバサダーにタレントの藤本美貴さんを起用して、2024年2月20日にブ... -
【ニトリ】キッチンをスッキリ!浮かせるマグネット付き調味料入れが新登場!
株式会社ニトリホールディングス キッチンの限られた調理スペースを有効活用。料理を楽に楽しく。 株式会社ニトリ(本社:札幌市北区 代表取締役社長:武田 政則 以下:ニトリ)より、「マグネットスパイスボトル・調味料ストッカー」を、1月中旬よりニ... -
兼松、北米ラーメン事業への参画について
兼松 兼松株式会社(以下、「兼松」)は、2023 年12 月1日、100%子会社である兼松米国会社を通じ、北米で生麺の製造・販売を行うNippon Trends Food Service, Inc.社(以下、「NTF 社」)へ出資いたしました。同社を持分法適用会社とし、世界最大のラーメン... -
新鮮ネットワークと岩崎食品工業が共同開発した冷凍グルメ 埼玉名物「肉汁うどん」 ECサイト等で11月から販売開始
プロトングループ 小麦粉100%うどんと豚肉ねぎ入りつけ汁、ホンモノのおいしさをプロトン凍結技術でお届け 生産から販売までを冷凍技術とサービスで食卓に届ける、株式会社新鮮ネットワーク(本社:東京都中央区 代表:二宮大朗 *プロトングループ ...
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