干し大根– tag –
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伝統技術×フードロス削減!国産竹ざるの本格製造はじまりました
株式会社 山岸竹材店 竹虎の職人が製造する国産竹ざるが今年も出来上がってきました。干し野菜は旨味や栄養が凝縮される伝統的な知恵です。丈夫な孟宗竹を使用した竹ざるは通気性も良く、干し野菜を作る事でフードロス削減に役立ちます。 創業明治27年(18... -
伝統技術×フードロス削減!国産竹ざるの本格製造はじまりました
株式会社 山岸竹材店 竹虎の職人が製造する国産竹ざるが今年も出来上がってきました。干し野菜は旨味や栄養が凝縮される伝統的な知恵です。丈夫な孟宗竹を使用した竹ざるは通気性も良く、干し野菜を作る事でフードロス削減に役立ちます。 創業明治27年(18... -
【静岡・三島】伝統のたくあん漬けや大根料理を堪能坂もの野菜祭り第3弾「三嶋大根祭り」開催JAの直売所みしまるかんで12月21日に開催
富士伊豆農業協同組合 地元漬物屋3店による三島大根を使用したオリジナルのたくあん樽漬けや、たくあんを使った珍しいパンなどを販売。三島大根を使用した料理の提供や、ガラポン抽選会、三島伝統の「農兵節」を披露するイベントも。 JAふじ伊豆主催坂もの...
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