急速冷凍– tag –
-
デイブレイク、双日食料株式会社と販売仲介契約を締結
デイブレイク株式会社 高品質な冷凍技術の普及・市場の国内外の拡大に向け連携を強化 特殊冷凍テクノロジーの製品企画・開発と高品質冷凍商品のプラットフォームを運営するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之、以下デイブレ... -
デイブレイク、高品質冷凍食品の品質保持に適した低温冷凍ストッカ―「アートロック ボックス」を7月発売！
デイブレイク株式会社 本日6/2から予約受付開始 特殊冷凍テクノロジーの製品企画・開発と高品質冷凍商品のプラットフォームを運営するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之）は、冷凍食品の品質保持に適した低温冷凍ストッカー... -
デイブレイク、資材・包材の光陽商事と特殊冷凍の共同セミナーを開催。満足度98.5％の好評を受け、7月に光陽商事主催の展示会に出展決定
デイブレイク株式会社 展示会テーマは省人化。特殊冷凍をはじめ機械活用による生産効率向上を実演 特殊冷凍テクノロジーの製品企画・開発と高品質冷凍商品のプラットフォームを運営するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之）... -
【食品事業者向け】特殊急速冷凍代行サービス「フリーズコネクト」、デモ機の無料レンタルキャンペーンを開始
リジョー株式会社 高性能な冷凍技術を”初期費用ゼロ”で導入できる、広島発の冷凍代行サービス。フードロス削減と品質維持を両立し、食品事業者の新たな可能性を応援 広島県広島市に本社を置き、60年近くにわたり物流および各種業務用機器の搬入設置事業を... -
デイブレイク、タイ開催の東南アジア最大級の食品展示会「THAIFEX – Anuga Asia 2025」に出展
デイブレイク株式会社 アートロックフリーザー展示のほか、海外輸出を進める冷凍寿司を披露。特殊冷凍機販売と食品流通の両面からグローバル展開を加速 特殊冷凍テクノロジーの製品企画・開発と高品質冷凍商品のプラットフォームを運営するデイブレイク株... -
デイブレイク、SusHi Tech Tokyo 2025にて冷凍寿司を披露
デイブレイク株式会社 来場者の97.5%が「美味しい」と評価。およそ90%が購入意欲を示し、市場性への手応えも 特殊冷凍テクノロジーの製品企画・開発と高品質冷凍商品のプラットフォームを運営するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：... -
【導入事例】老舗ホスピタリティ企業「呉竹荘」が超高速凍結機「ZER0-03」を導入 大量調理と品質維持の両立へ
株式会社ゼロカラ 「品質を守り、業務の効率化に」──呉竹荘グループが採用した冷凍革新。大量調理と品質維持の成功モデルとは？ 超高速凍結機「ZER0-03」を開発・提供する株式会社ゼロカラ（本社：神奈川県横浜市港北区、代表取締役：荻野 龍哉、以下「ゼ... -
デイブレイク、「SusHi Tech Tokyo2025」にベーシックパートナーとして出展。海外輸出を推進する冷凍寿司を披露
デイブレイク株式会社 昨年の「SusHi Tech Award」受賞が評価され、２年連続の出展を実現 特殊冷凍テクノロジーの製品企画・開発と高品質冷凍商品のプラットフォームを運営するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之）は、2025... -
【本日スタート！】大阪・関西万博「宴～UTAGE～パビリオン」1Fにて、“伝助炙り煮穴子重”を期間限定販売
株式会社ファイン・プランニング ～対馬近海で育まれた希少天然穴子を贅沢に使用、今だけの特別な味わいを～ 高品質冷凍魚を展開する株式会社ファイン・プランニングのグループ会社である対馬水産株式会社（本社：長崎県対馬市、代表取締役：今田義幸）は... -
冷凍ビジネスに携わる約150社・250名が集結！デイブレイク主催「JAPAN FROZEN SUMMIT 2025」開催レポート
デイブレイク株式会社 事例交換やネットワーキングを通じて、新たな冷凍ビジネス機会を創出する機会に 特殊冷凍テクノロジーの製品企画・開発と高品質冷凍商品のプラットフォームを運営するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌... -
【期間限定販売】大阪・関西万博「ORAパビリオン」にて、“伝助炙り煮穴子重”を提供開始。
株式会社ファイン・プランニング 対馬近海の希少天然穴子を贅沢に使用した逸品を、2,000円（税込）でご提供。 高品質冷凍魚を展開する株式会社ファイン・プランニングのグループ会社である対馬水産株式会社（本社：長崎県対馬市、代表取締役：今田義幸）は... -
【期間限定販売】大阪・関西万博「ORAパビリオン」にて、“伝助炙り煮穴子重”を提供開始。
株式会社ファイン・プランニング 対馬近海の希少天然穴子を贅沢に使用した逸品を、2,000円（税込）でご提供。 高品質冷凍魚を展開する株式会社ファイン・プランニングのグループ会社である対馬水産株式会社（本社：長崎県対馬市、代表取締役：今田義幸）は... -
金沢まいもん寿司、デイブレイクの特殊冷凍機「アートロックフリーザー」を導入
デイブレイク株式会社 海外輸出を視野に、冷凍寿司の製造体制強化と品質向上、販路拡大を目指す 特殊冷凍テクノロジーの製品企画・開発と高品質冷凍商品のプラットフォームを運営するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之）は... -
デイブレイク、TOPPANと冷凍食品分野にて連携
デイブレイク株式会社 特殊冷凍✕バリアフィルム活用による冷凍食品の品質向上・保持の共同研究および普及活動を推進 特殊冷凍ソリューション事業を展開するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下 昌之）とTOPPAN株式会社（本社：東... -
デイブレイク、「FABEX 2025」に出展。人手不足や国内外の販路拡大に貢献する特殊冷凍機「アートロックフリーザー」を披露
デイブレイク株式会社 【日程：2025年4月15日（火）～4月17日（木）、場所：東京ビッグサイト】 特殊冷凍テクノロジーの製品企画・開発と高品質冷凍商品のプラットフォームを運営するデイブレイク株式会社は、2025年4月15日（火）から 4月17日（木）に東京... -
デイブレイク、アジア最大級の食品展示会「FHA2025 – Food & Beverage」に出展
デイブレイク株式会社 特殊冷凍機「アートロックフリーザー」の販売と食品流通の両面からグローバル展開を加速 特殊冷凍テクノロジーの製品企画・開発と高品質冷凍商品のプラットフォームを運営するデイブレイク株式会社は、2025年4月8日（火）～11日（金... -
デイブレイク、アジア最大級の食品展示会「FHA2025 – Food & Beverage」に出展
デイブレイク株式会社 特殊冷凍機「アートロックフリーザー」の販売と食品流通の両面からグローバル展開を加速 特殊冷凍テクノロジーの製品企画・開発と高品質冷凍商品のプラットフォームを運営するデイブレイク株式会社は、2025年4月8日（火）～11日（金... -
デイブレイクとPOPLAB、特殊冷凍によってフルーツが甘くなる「冷凍熟成」の検証結果を公表。柑橘は最大6ptの糖度上昇を確認
デイブレイク株式会社 JA香川県が地域のブランドフルーツの冷凍加工・流通を開始 デイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下 昌之）と株式会社POPLAB（所在地：佐賀県鳥栖市、代表取締役：高橋 隆弘）は、高品質冷凍フルーツの共同プロ... -
『瞬速冷凍』で日本酒に革命を！世界にKANPAI文化を広める！
株式会社カンネツ 当社は、4月1日を夢を発信する日にしようとするApril Dreamに賛同しています。このプレスリリースは「カンネツ」の夢です。 世界が恋するSAKE。日本酒の課題を解決し、新たな可能性を切り開く！ 株式会社カンネ... -
デイブレイク、農林水産省公募の「令和6年度サプライチェーン連結強化緊急対策」の補助事業者に採択
デイブレイク株式会社 冷凍技術とサプライチェーンの強化で世界へ届ける日本の本格寿司 特殊冷凍ソリューション事業を展開するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之）は、農林水産省が公募した「令和6年度サプライチェーン連結... -
北陸の食産業の発展に向けて、デイブレイクと北陸銀行がビジネスマッチング契約を締結
デイブレイク株式会社 冷凍技術の活用で生産性向上や商圏拡大など地域の食産業の発展に寄与し、持続可能な地域経済の実現を目指す 特殊冷凍ソリューション事業を展開するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之）は、株式会社北... -
デイブレイク、米国・ラスベガス開催の食品展示会「Bar＆Restaurant Expo 2025」に初出展
デイブレイク株式会社 新商品・冷凍カリフォルニアロールをお披露目！冷凍寿司の米国市場展開を加速 特殊冷凍テクノロジーの製品企画・開発と高品質冷凍商品のプラットフォームを運営するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之... -
デイブレイク、「エフピコフェア2025」に出展！冷凍技術で拓く新たな食品流通の可能性。人手不足を解消し、より美味しい商品づくりへ
デイブレイク株式会社 【日程：2025年4月9日（水）～4月11日（金）、場所：東京ビッグサイト】 特殊冷凍テクノロジーの製品企画・開発と高品質冷凍商品のプラットフォームを運営するデイブレイク株式会社は、2025年4月9日（水）から 4月11日（金）に東京ビ... -
デイブレイク、「エフピコフェア2025」に出展！冷凍技術で拓く新たな食品流通の可能性。人手不足を解消し、より美味しい商品づくりへ
デイブレイク株式会社 【日程：2025年4月9日（水）～4月11日（金）、場所：東京ビッグサイト】 特殊冷凍テクノロジーの製品企画・開発と高品質冷凍商品のプラットフォームを運営するデイブレイク株式会社は、2025年4月9日（水）から 4月11日（金）に東京ビ... -
デイブレイク、日本からアメリカへの冷凍寿司の海上輸送に成功
デイブレイク株式会社 保冷・断熱資材の独自研究で約3か月のコールドチェーンを実現 特殊冷凍テクノロジーの製品企画・開発と高品質冷凍商品のプラットフォームを運営するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之）は、アメリカへ... -
駅弁大会日本一の実績を持つ「有田焼カレー」がアートロックフリーザーを導入
デイブレイク株式会社 冷凍技術の活用で伝統を守る。有田焼カレーが挑む新たな継承の形 特殊冷凍テクノロジーの製品企画・開発と高品質冷凍商品のプラットフォームを運営するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之）は、2025年2... -
デイブレイクとPOPLABが高品質冷凍フルーツの共同プロジェクトを始動
デイブレイク株式会社 作り手から食べ手までを繋ぐ高品質冷凍フルーツのプラットフォームを築き、市場拡大を目指す。共同研究では、一部品種で特殊冷凍後の糖度上昇を確認 特殊冷凍テクノロジー事業を展開するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、... -
デイブレイク、フードテックジャパン大阪2025に出展！アートロックフリーザー新型モデルを初披露
デイブレイク株式会社 セミナーでは「特殊冷凍技術で解決する『食業界の人手不足／低収益問題』」をテーマに登壇【日程：2025年2月25日（火）～2月27日（木）、場所：インテックス大阪 2号館】 特殊冷凍テクノロジーの製品企画・開発と高品質冷凍商品のプ... -
デイブレイク、特殊冷凍機「アートロックフリーザー」の新型モデルを2月発売
デイブレイク株式会社 食材研究の知見から生み出された独自の新機能「食品別モード」を搭載。人手不足時代に対応し、誰でも安定的に高品質な冷凍を実現。高品質冷凍食品の更なる流通拡大を目指す 特殊冷凍テクノロジーの製品企画・開発と高品質冷凍商品の... -
デイブレイクと横浜桂林が共同開発した「冷凍あんかけ焼きそば」が特許取得
デイブレイク株式会社 目を奪われる立体感！新形状の麺とあんかけソースで家庭でプロの味を再現 特殊冷凍ソリューション事業を展開するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之）と高級中華惣菜のデリカテッセンの株式会社横浜桂... -
デイブレイクとちよだ鮨が高品質冷凍寿司を共同開発！従来の常識を覆す、冷蔵解凍を実現。2月から業務用商品を販売開始
デイブレイク株式会社 飲食・宿泊業界の人手不足・職人不足に貢献し、新たな食の可能性を創出 特殊冷凍ソリューション事業を展開するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之）と株式会社ちよだ鮨（本社：東京都中央区、代表取締... -
デイブレイクとちよだ鮨が高品質冷凍寿司を共同開発！従来の常識を覆す、冷蔵解凍を実現。2月から業務用商品を販売開始
デイブレイク株式会社 飲食・宿泊業界の人手不足・職人不足に貢献し、新たな食の可能性を創出 特殊冷凍ソリューション事業を展開するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之）と株式会社ちよだ鮨（本社：東京都中央区、代表取締... -
食品業界の未来にひかりを！タカハシガリレイが学生を対象に食品業界の魅力を発信
タカハシガリレイ株式会社 連続式の急速冷却・急速凍結装置トンネルフリーザーのパイオニア、タカハシガリレイ株式会社（社長：鳴田友和、本社：大阪市西淀川区）は2024年12月、近畿圏内3大学の学生に対し「食品製造業界と機械メーカーの関わり」をテーマ... -
デイブレイク、導入実績から振り返る2024年の特殊冷凍活用動向レポートを公開
デイブレイク株式会社 人手不足解消や販路開拓に向けて冷凍技術活用が加速。エリアや業種が大きく拡大 特殊冷凍ソリューション事業を展開するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之）は、デイブレイクの特殊冷凍機「アートロッ... -
デイブレイク、関西にテストルームを開設
デイブレイク株式会社 加熱調理機や超低温ストッカーなど、調理から解凍まで最新設備を使用した実演が可能。関西の特殊冷凍機「アートロックフリーザー」の累計導入台数は2年で約5.5倍に拡大 特殊冷凍テクノロジーの製品企画・開発と高品質冷凍商品のプラ... -
伊根町観光協会の実証事業で「アートロックフリーザー」を活用「伊根町産黒マグロ」の高鮮度な流通拡大を目指す
デイブレイク株式会社 京都府北部へ流通を広げ、より一層の地産地消の実現を 特殊冷凍テクノロジーの製品企画・開発と高品質冷凍商品のプラットフォームを運営するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之）は、京都府・伊根町観... -
デイブレイク、TIB 1st Anniversary WEEKで本格冷凍寿司325セットを販売！小池百合子東京都知事も「冷凍だとわからない」とコメント。アンケートでは約90％が「美味しい」と高評価
デイブレイク株式会社 特殊冷凍ソリューション事業を展開するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之）は、東京都が運営する「Tokyo Innovation Base」（以下、「TIB」）の開設から1周年となる期間の取組「TIB 1st Anniversary W... -
鹿児島県の薩摩ハムがデイブレイクの特殊冷凍機「アートロックフリーザー」を導入
デイブレイク株式会社 冷凍技術活用で学校給食向け製品の生産性向上を実現 特殊冷凍テクノロジーの製品企画・開発と高品質冷凍商品のプラットフォームを運営するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之）は、鹿児島県でハム・ソ... -
仙台名物牛たん専門店「味の牛たん喜助」グループ会社のキスケフーズ、デイブレイクの特殊冷凍機「アートロックフリーザー」を導入
デイブレイク株式会社 品質維持と安定供給の体制強化を実現。家庭で名店の味を楽しめる商品展開も視野に 特殊冷凍ソリューション事業を展開するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之）は、仙台名物牛たん焼きの専門店「味の牛... -
デイブレイク、香川県の讃岐うどんの名店「さか枝うどん」に特殊冷凍機「アートロックフリーザー」を導入
デイブレイク株式会社 解凍後にお店の茹でたての食感・コシを再現し、伝統の味を守りながら販路拡大を実現 特殊冷凍テクノロジーの製品企画・開発と高品質冷凍商品のプラットフォームを運営するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木... -
デイブレイク、アメリカ・NYとLAで開催された「2024 JAPANESE FOOD EXPO」で冷凍寿司3000個を提供！
デイブレイク株式会社 現地消費者から「冷凍だとは思えない！」と驚きの声続出で「また食べたい」と大好評！開始からわずか3時間で品切れに 特殊冷凍テクノロジーの製品企画・開発と高品質冷凍商品のプラットフォームを運営するデイブレイク株式会社（本社... -
デイブレイク、TIB 1st Anniversary WEEKで握りたてを再現する本格冷凍寿司を提供！名店「鮨 銀座おのでら」の高級冷凍寿司も数量限定販売
デイブレイク株式会社 【出店期間：11/25（月）〜12/1（日）※11/26（火）を除く / 出店場所：TIB1階エントランス】 彩り手毬寿司7貫セット（左：冷凍、右：解凍） 特殊冷凍テクノロジー事業を展開するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締... -
デイブレイク、TIB 1st Anniversary WEEKで握りたてを再現する本格冷凍寿司を提供！名店「鮨 銀座おのでら」の高級冷凍寿司も数量限定販売
デイブレイク株式会社 【出店期間：11/25（月）〜12/1（日）※11/26（火）を除く / 出店場所：TIB1階エントランス】 彩り手毬寿司7貫セット（左：冷凍、右：解凍） 特殊冷凍テクノロジー事業を展開するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締... -
特殊冷凍のデイブレイク、茨城県の食産業の発展に向けて常陽銀行と業務提携を締結
デイブレイク株式会社 冷凍技術により地域の食品産業の商圏拡大や人手不足の解消への貢献を目指す 特殊冷凍テクノロジー事業を展開するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之）は、株式会社常陽銀行（所在地：茨城県水戸市、取... -
近大マグロの米国進出を手掛けたニック・サカガミ氏がデイブレイクの海外事業開発担当に就任
デイブレイク株式会社 特殊冷凍テクノロジーの製品企画・開発と高品質冷凍商品のプラットフォームを運営するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之）は、特殊冷凍技術を用いた冷凍食品事業のグローバル展開にあたり、ニック・サ... -
作りたての新鮮な日本食を世界に！特殊冷凍のデイブレイク、高品質冷凍食品の海外展開に向けて「2024 JAPANESE FOOD EXPO」へ出展
デイブレイク株式会社 温度ロガーを使用して流通品質を確認。高品質コールドチェーン構築に向けた実証を実施 特殊冷凍テクノロジーの製品企画・開発と高品質冷凍商品のプラットフォームを運営するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：... -
”二刀流ノンフロン駆動”を実現した液体急速冷凍機「Storm Freezer（ストーム フリーザー）」販売開始 脱炭素社会に向けてノンフロンエンジンと自然冷媒の2種類の駆動に成功
株式会社エムプラス 株式会社エムプラス(本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：前野 欽哉 以下 エムプラス)は、ノンフロンエンジンと自然冷媒の2種類の駆動に成功した液体急速冷凍機「Storm Freezer（ストームフリーザー）」を販売開始いたします。当社... -
デイブレイクと玉子屋、革新的な「冷凍おにぎり」を共同開発
デイブレイク株式会社 ～特殊冷凍技術と企業向けデリバリーの知見を融合、10月15日(火)より実験販売開始～ 特殊冷凍テクノロジーの製品企画・開発と高品質冷凍商品のプラットフォームを運営するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木... -
行き場を失った食材が織り成すハーモニー！急速冷凍でフードロスの削減提案@FOODEX JAPAN in 関西 2024
株式会社カンネツ 食品の細胞を壊さずに美味しさや風味を再現して、高品質な冷凍食品を実現する急速冷凍技術。冷凍スピードを追求した液体式急速冷凍機「フリーズマスター」で日本発のフードテックのさらなる可能性をご提案します。 昨年の2倍の規模となる... -
急速液体凍結機「ラピッドフリーザー」と真空脱気包装機「シュットマン」を対象としたSDGsリース『みらい2030®』（寄付型）の取り扱い開始について
サラヤ株式会社 サラヤ株式会社（代表取締役社長：更家 悠介、以下「サラヤ」）と三井住友ファイナンス＆リース株式会社（代表取締役社長：橘 正喜、以下「SMFL」）は、サラヤが製造・販売する急速液体凍結機「ラピッドフリーザー」と真空脱気包装機「シュ...
12