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なだ万 全国のレストランでシグネチャー料理 登場!
株式会社なだ万 老舗日本料理なだ万 各店調理長の看板となる至高の逸品。2025年4月より順次。 株式会社なだ万(本社:東京都千代田区、社長:長尾 真司)は、全国のレストランにて2025年4月より順次、各店の調理長が考案した「シグネチャー料理」を販売し... -
【数寄の宿 野鶴亭】2025年6月1日、庭園美を望む和の旅亭で本格鮨と日本料理を堪能する鮨茶寮『天坐 たか久』がオープン!
株式会社野鶴亭 全国から取り寄せた厳選素材と自社生産黒毛和牛を組み合わせた、ここでしか味わえない鮨懐石! 2025年6月1日(日)、「数寄の宿 野鶴亭」(所在地:鹿児島県霧島市、以下、野鶴亭)に本格鮨と日本料理が楽しめる鮨茶寮『天坐 たか久』がオ... -
なだ万本店 山茶花荘 2025年3月28日(金)リニューアルオープン
株式会社なだ万 なだ万最高峰の料理とサービスが、更なる高みを目指して 株式会社なだ万(本社:東京都千代田区、社長:長尾 真司)は、3月28日(金)、ホテルニューオータニの庭園内にあるなだ万本店 山茶花荘をリニューアルオープンします。 なだ万本店... -
【伊豆長岡温泉 三養荘】日本旅館で学ぶ、自由研究。食育とマナーにふれる三養荘の夏休み宿泊プランを販売
株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド 夏休みの思い出に、上質な和の体験。 伊豆長岡温泉三養荘(所在地:静岡県伊豆の国市墹之上270、支配人:吉浦 正博)は、2025年7月22日(火)~9月5日(金)の期間、「食育とマナーにふれる三養荘の夏休み... -
【奥湯河原温泉 海石榴】海石榴で詠う春の一句 ~2025年 海石榴 春のお献立~
野口観光マネジメント株式会社 奥湯河原温泉・海石榴では3月1日(土)より、お題目「山笑う 奥湯河原の春」とした“春のお献立”を始めました。 海石榴つばき(神奈川県足柄下郡湯河原町宮上776/執行役員支配人 雑賀弘) 3月に入り、少しずつ温かい春の日差... -
3/1(土)より「アサヒ プレミアム生ビール 熟撰」なだ万レストラン全国18店舗で導入
株式会社なだ万 懐石料理とともに味わう上質な一杯をどうぞ 株式会社なだ万(本社:東京都千代田区、社長:長尾 真司)は、全国のレストラン18店舗にて 3月1日(土)より「アサヒ プレミアム生ビール 熟撰」の提供を開始します。 ■上質な香りと深い味... -
ジーエフシー株式会社、春の訪れを感じる新商品「桜海老と菜花黄身香煎流し」を発売!
GFC ~春の彩りを一皿に…洗練された味わいと美しさを備えた新商品 華やかな前菜・八寸に最適な一品が登場~ ジーエフシー株式会社(本社:岐阜県羽島郡笠松町、代表取締役社長:西村公一)は、春の季節感を演出する新商品「桜海老と菜花黄身香煎流し」を... -
【奥湯河原温泉 海石榴】海石榴がお薦めする銘酒で花々を巡る春の旅
野口観光マネジメント株式会社 「選べる日本酒特典付きプラン」の販売を開始いたしました。 海石榴つばき(神奈川県足柄下郡湯河原町宮上776/支配人 長江亨) 2月~4月の湯河原は、椿や梅、桜など春の花々が出迎えてくれる季節。 二十四節気「大寒」も過... -
【箱根・仙石原 きたの風茶寮】寒い冬だからこそ温泉と日本酒で心と体を癒す◆夕食時4種類の利き酒セットからお好きなものを1セット提供◆ぬくもりを感じながら心豊かな時間を
野口観光マネジメント株式会社 日本酒と絶妙にマッチする旬のお料理の組み合わせと、「誰にも邪魔されない時間」を冬の静寂の中でお過ごしください 日本酒をワイン樽で熟成させようという、「Craft Sake」シリーズ「ハレギ」 野口リゾートマネジメント株式... -
【箱根・仙石原 きたの風茶寮】寒い冬だからこそ温泉と日本酒で心と体を癒す◆夕食時4種類の利き酒セットからお好きなものを1セット提供◆ぬくもりを感じながら心豊かな時間を
野口観光マネジメント株式会社 日本酒と絶妙にマッチする旬のお料理の組み合わせと、「誰にも邪魔されない時間」を冬の静寂の中でお過ごしください 日本酒をワイン樽で熟成させようという、「Craft Sake」シリーズ「ハレギ」 野口リゾートマネジメント株式... -
【奥湯河原温泉・海石榴】星冴ゆる奥湯河原で満開の椿を召し上がれ~2024年 海石榴 冬のお献立~
野口観光マネジメント株式会社 12月に入り、益々冷え込む日々ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか?冬の奥湯河原は冷え込みつつも、空気が澄み渡り、昼間は鮮やかな椿の紅を、夜は晴れているときらめく満天の星空をご覧いただけます。 海石榴つばき(神... -
【奥湯河原温泉・海石榴】星冴ゆる奥湯河原で満開の椿を召し上がれ~2024年 海石榴 冬のお献立~
野口観光マネジメント株式会社 12月に入り、益々冷え込む日々ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか?冬の奥湯河原は冷え込みつつも、空気が澄み渡り、昼間は鮮やかな椿の紅を、夜は晴れているときらめく満天の星空をご覧いただけます。 海石榴つばき(神... -
ご要望に応えて「精進料理の夕食付宿泊プラン」販売開始
株式会社和空エージェンシー 【門前宿 和空 法隆寺】仏教体験の一つとして・お客様の「健康志向」にも 北新地の名店「神田川」監修のもと提供を開始した夕食の精進料理 “お寺に泊まる”という新たな価値の提供を掲げ、寺院を核にした宿泊事業を展開する株式... -
【箱根・仙石原 きたの風茶寮】 2024年冬のお献立「きたの風茶寮 わ・ヌーベル・キュイジーヌ・ジュウエ・デュ・イヴェール」
野口観光マネジメント株式会社 きたの風茶寮(神奈川県足柄下郡箱根町仙石原934-29/支配人兼総料理長 鈴木 孝太朗) 冬のお献立「きたの風茶寮 わ・ヌーベル・キュイジーヌ・ジュウエ・デュ・イヴェール」 今回のお料理のテーマは「わ・ヌーベル・キュイ... -
約150年続く京都の老舗 京友禅 吉川染匠が海外の方々向けの新作着物による和文化サービスを試行開始
一般社団法人伝統文化創造推進機構 9,10月 香港とマカオで実施したイベントの様子をリポート 9月マカオイベントきものスタッフと吉川代表 吉川染匠株式会社が、「海外の方々が、気軽に、らくちんに着物着用を楽しめる」新コンセプトの新作着物での... -
12月1日(日)リニューアルオープン「博多 なだ万」九州地区唯一のなだ万レストラン「なだ万 蒼宮」が生まれ変わります。
株式会社なだ万 福岡の絶景を望む好立地にて、完全個室で老舗の懐石料理をご堪能ください 株式会社なだ万(本社:東京都千代田区、社長:小野寺 裕司)は、12月1日(日)、福岡県福岡市博多区中州の商業ビル「FPG links NAKASU」に営業していた、九州地区... -
「ポルトムで叶える特別なクリスマスと新年」ヴァイオリン生演奏と共に愉しむフレンチディナー、新春おせち御膳、新春特別懐石で贅沢なひとときを。
株式会社碧雲堂ホテル&リゾート 心温まる弦楽の調べと共にフレンチディナーを愉しむクリスマス、伝統の味わいが詰まった特別おせち御膳、そして新春を祝う特別会席。空港直結ホテルならではの上質なひとときを、ご家族や大切な方とご堪能ください。 ポル... -
【3日間限定】京都大原はちかん 本格茶室“如春”で迎える2025年の「初釜」
はちかん 京都駅から車で約40分の一日お一組様限定宿はちかん。日本の伝統文化を新春から体験する新企画を販売いたします。 一日お一客様限定の宿 京都大原はちかん(京都市左京区大原、代表:松島敬尚)は、2024年11月10日(日)より、2025年1月実施「日本... -
身も心もほっこり温まる囲炉裏で鍋懐石
はちかん 優しの里といわれる京都大原、一日お一客様限定の宿はちかんで過ごすラグジュアリーステイ 京都大原にある、一日お一客様限定の宿“はちかん”(京都市左京区大原、代表:松島敬尚)は、2024年11月1日~2025年2月28日まで【冬季限定】囲炉裏で愉し... -
築250年の歴史ある日本の伝統家屋で食す秋冬の味覚【松葉蟹】懐石
はちかん 歴史ある古民家、京都大原「はちかん」を一日一組限定で過ごすひととき 京都大原にある、一日お一客様限定の宿“はちかん”(京都市左京区大原、代表:松島敬尚)は、11月6日松葉蟹解禁に合わせ、2024年11月8日(金)~3月中旬まで「松葉蟹特別懐石... -
築250年の歴史ある日本の伝統家屋で食す秋冬の味覚【松葉蟹】懐石
はちかん 歴史ある古民家、京都大原「はちかん」を一日一組限定で過ごすひととき 京都大原にある、一日お一客様限定の宿“はちかん”(京都市左京区大原、代表:松島敬尚)は、11月6日松葉蟹解禁に合わせ、2024年11月8日(金)~3月中旬まで「松葉蟹特別懐石... -
【迎春プラン】お正月を一邸貸切で過ごす京都大原 冬の旅
はちかん 京都大原の雪景色を眺めながら“はちかん”おせち料理を召し上がっていただく至福のとき 冬の京都大原 里山 京都大原にある、一日お一客様限定の宿“はちかん”(京都市左京区大原、代表:松島敬尚)は、2025年1月1日~3日までの間、謹賀新年を祝う... -
【神無月】10月1日は日本酒の日!日本酒のペアリングで愉しむ特別懐石のご予約開始
はちかん 京都大原 一日お一客様限定の宿“はちかん”で愉しむ日帰り特別懐石プランのご紹介 日本酒ペアリングで愉しむひととき 京都大原にある、一日お一客様限定の宿“はちかん”(京都市左京区大原、代表:松島敬尚)は、2024年10月1日(火)~31日(木)まで... -
【奥湯河原温泉 海石榴つばき】2024年秋のお献立開始~味の綺羅星を愛でる宵~
野口観光マネジメント株式会社 海石榴つばき(神奈川県足柄下郡湯河原町宮上776/支配人 長江亨) だんだんと暑さも和らぎ、涼やかな風を感じるこの頃。夜空に浮かぶ月も綺麗に見られる時節となりました。この度、奥湯河原温泉・海石榴では9月1日より季節... -
【年末年始2泊3日】優しの里京都大原で身も心も整う特別年越しプランを限定販売
はちかん 一日お一組様限定宿 京都大原はちかんで叶えるラグジュアリーステイ 元旦のご朝食風景 おせち料理 京都大原にある、一日お一客様限定の宿“はちかん”(京都市左京区大原、代表:松島敬尚)は、2024年9月20日(金)~12月26日(金)まで、お正月特別... -
「ツーリズムEXPOジャパン2024」にはちかん大原が出展します
はちかん 世界最大級の旅の祭典「ツーリズムEXPOジャパン2024」<9月26日~29日東京ビッグサイト> はちかん大原 展示ブースイメージ 一日お一客様限定の宿“はちかん大原”(京都市左京区大原、代表:松島敬尚)は、2024年9月26日(木)~29日(日)に東京ビッ... -
【秋限定】美食家必見!旬のうちに食べたい 極上「国産松茸」懐石料理
はちかん 一日お一客様限定 洗練された大人の上質な宿 京都大原 “はちかん”で秋の味覚を堪能 国産松茸 京都大原にある、一日お一客様限定の宿“はちかん”(京都市左京区大原、代表:松島敬尚)は、2024年10月1日~11月15日まで国産松茸を使った座敷焼特... -
【箱根・仙石原 きたの風茶寮】 2024年秋のお献立「きたの風茶寮 わ・ヌーベル・キュイジーヌ・フュズィオン・アムール」
野口観光マネジメント株式会社 きたの風茶寮(神奈川県足柄下郡箱根町仙石原934-29/支配人兼総料理長 鈴木 孝太朗) 秋のお献立「きたの風茶寮 わ・ヌーベル・キュイジーヌ・フュズィオン・アムール」 秋のお料理のテーマは「わ・ヌーベル・キュイジー... -
【有馬温泉 元湯 古泉閣】夕食時のドリンクメニューに“有馬ハイボール”を追加!…ところで、有馬ハイボールとは?
株式会社古泉閣 有馬の地サイダーで作るハイボール、ぜひご賞味ください! 株式会社古泉閣(こせんかく、兵庫県神戸市、代表取締役社長:金井宏輔)は、有馬温泉にて温泉旅館「有馬温泉 元湯 古泉閣(以下古泉閣)」を運営しております。古泉閣は平安朝... -
今話題の希少酒!「有馬温泉 元湯 古泉閣」日本酒QA(クエ)提供開始!
株式会社古泉閣 有馬温泉×懐石料理×日本酒 株式会社古泉閣(こせんかく、兵庫県神戸市、代表取締役社長:金井宏輔)は、有馬温泉にて温泉旅館「有馬温泉 元湯 古泉閣(以下古泉閣)」を運営しております。古泉閣には、日本酒ナビゲーターの資格を持つ従... -
今話題の希少酒!「有馬温泉 元湯 古泉閣」日本酒QA(クエ)提供開始!
株式会社古泉閣 有馬温泉×懐石料理×日本酒 株式会社古泉閣(こせんかく、兵庫県神戸市、代表取締役社長:金井宏輔)は、有馬温泉にて温泉旅館「有馬温泉 元湯 古泉閣(以下古泉閣)」を運営しております。古泉閣には、日本酒ナビゲーターの資格を持つ従... -
【神奈川県・奥湯河原温泉 海石榴つばき】選べる東西の高級魚!キンキ、ノドグロの煮付一品付き特別プラン販売中!
野口観光マネジメント株式会社 ~海石榴料理長おすすめ!四季折々の素材の持ち味を活かした懐石と共に~ 8月も終わりごろ、夏の暑さも少しずつ収まって参りました。皆様、いかがお過ごしでしょうか。 この度”奥湯河原海石榴”では、新たなおもてなしとして... -
有馬温泉×懐石料理×日本酒!「有馬温泉 元湯 古泉閣」日本酒ラインナップ変更
株式会社古泉閣 ~温泉と懐石料理と日本酒 至福のひと時をお過ごしください~ 株式会社古泉閣(こせんかく、兵庫県神戸市、代表取締役社長:金井宏輔)は、有馬温泉にて温泉旅館「有馬温泉 元湯 古泉閣(以下古泉閣)」を運営しております。古泉閣には... -
「有馬温泉 元湯 古泉閣」懐石料理メニュー変更のお知らせ【鱧と風味豊かな松茸のしゃぶしゃぶ】
株式会社古泉閣 ~四季折々の旬の食材と産地にこだわった『懐石料理』~ 株式会社古泉閣(こせんかく、兵庫県神戸市、代表取締役社長:金井宏輔)は、有馬温泉にて温泉旅館「有馬温泉 元湯 古泉閣(以下古泉閣)」を運営しております。古泉閣では、季節... -
懐石料理で中秋の名月を愉しむ
はちかん 十五夜の月を愛でながら、至福の懐石料理を味わう優雅なひととき 京都大原にある、一日お一客様限定の宿“はちかん”(京都市左京区大原、代表:松島敬尚)は、2024年9月17日(火)中秋の名月にちなんだ懐石プランを販売しております。 中秋の名月... -
業務用加工食材卸のジーエフシー株式会社 彩り鮮やか、海老の旨みが詰まった「海老野菜黄身寿司」を新発売
ジーエフシー株式会社 美しい見た目と上品な味わいが魅力の高級感溢れる逸品。解凍するだけですぐに提供できます。厨房の効率化、人手不足の解消も! 業務用加工食材卸のジーエフシー株式会社(本社:岐阜県羽島郡笠松町、代表取締役社長:西村公一)は、2... -
業務用加工食材卸のジーエフシー株式会社 聖護院かぶらの風味を最大限に活かした新商品 「聖護院かぶら蒸し」を発売
ジーエフシー株式会社 業務効率化と美味しさを両立。直径15センチにもなる肉質が柔らかい大きなかぶら「聖護院蕪」の風味を最大限に活かした新商品です。 業務用加工食材卸のジーエフシー株式会社(本社:岐阜県羽島郡笠松町、代表取締役社長:西村公一)... -
一日お一客様限定の宿はちかん 企業研修・接待・慶弔に利用できる【日帰り食事プラン】を販売
はちかん 優しの里京都大原で日本庭園を眺めながら至高の懐石料理を堪能する 懐石料理 八寸 京都大原にある、一日お一客様限定の宿“はちかん”(京都市左京区大原、代表:松島敬尚)は、宿泊プランだけでなく、お食事のみの利用ができる日帰りプランを販売... -
【土用の丑】鰻を食す懐石で夏バテ対策をご提案
はちかん 京都の奥座敷、里山の自然が点在する癒しの里大原。ひっそり佇む上質な宿で味わう特別日帰り懐石プランをご紹介。 京都大原にある、一日お一客様限定の宿“はちかん”(京都市左京区大原、代表:松島敬尚)は、8月5日まで日帰りでお食事を楽しんで... -
【一日お一客様限定宿】家族三世代で一緒に泊まれる京都大原の宿はちかん 祇園祭を愉しめる夏祭りプランが続々登場
はちかん 一軒家完全貸切で過ごす夏のプランをぜひお愉しみください 京都大原にある、一日お一客様限定の宿“はちかん”(京都市左京区大原、代表:松島敬尚)は、2024年7月1日(月)~7月31日(水)まで祇園祭にちなんだ宿泊プランを販売いたします。梅雨の時... -
北海道の大地に佇む隠れ温泉旅館「坐忘林」、アジア初となるミシュランガイドのホテルセレクションにおいて、道内で唯一「2ミシュランキー」を獲得
ZABORIN株式会社 この度、坐忘林(ざぼうりん)(所在地:北海道虻田郡倶知安町花園/総支配人 塩澤 伸江)は、2024年7月4日に発表された、ミシュランガイドのホテル・旅館セレクションにおいて、北海道内で唯一となる「2ミシュランキー」を獲得いたしまし... -
京都大原 “はちかん” 七夕懐石を販売
はちかん 夏の行事、七夕を「食」で楽しむ至高のひととき 京都大原にある、一日お一客様限定の宿 はちかん(京都市左京区大原、代表:松島敬尚)は、2024年7月1日(月)~7日(日)まで七夕懐石プランを販売いたします。旬の鱧を使った懐石料理を中心に“はち... -
【奥湯河原温泉 海石榴つばき】2024年夏のお献立開始 ~海石榴で味わう宵涼み~
野口観光マネジメント株式会社 海石榴つばき(神奈川県足柄下郡湯河原町宮上776/支配人 長江亨) 奥湯河原の山々は新緑から深緑へと移り変わる6月。奥湯河原温泉・海石榴では6月1日(土)より、色鮮やかな夏の味覚が満載の「夏のお献立」に内容を一新致しま... -
日本酒ブランド「TAKANOME」ミシュラン2つ星 赤坂 菊乃井と初のコラボレーションディナーを開催
株式会社Forbul 株式会社Forbul(本社:東京都千代田区、代表:平野晟也)が運営する高級日本酒ブランド「TAKANOME」は、ミシュランガイド2つ星の名門日本料理店「赤坂 菊乃井」と、2024年4月17日(水)に一夜限りの特別なコラボレーションディナーを開催... -
【湯河原温泉 海石榴】初夏の味覚「稚鮎」を堪能しませんか?
野口観光マネジメント株式会社 ~新プラン「稚鮎の天ぷら付プラン」をご用意いたしました~ 海石榴つばき(神奈川県足柄下郡湯河原町宮上776/執行役員支配人 長江亨)夏の味覚の代表格と言えば「鮎」。 鮎が成魚になる前の小さな「稚鮎」は初夏の訪れを感... -
近鉄電車で行く京都 “はちかん大原” ~宝泉院茶室「日新庵」特別夜間茶事プラン~を期間限定で販売
はちかん 宝泉院夜間拝観付き、茶の湯体験で非日常空間を味わう 京都市大原にある、一日お一客様限定の宿「はちかん」(京都市左京区大原、代表:松島 敬尚)は、宿泊のお客様限定で、一般非公開である宝泉院の茶室「日新庵」で茶の湯を楽しめるオプション... -
一日お一客様限定の宿 “はちかん大原” 国際ウェルネスツーリズムEXPOに出展
はちかん 完全プライベート空間で感じる“八感”との出会い 京都大原にある一日お一客様限定の宿 はちかん大原(京都市左京区大原、代表:松島敬尚)は、2024年5月8日(水)~10日(金)に東京ビッグサイトにて開催される「第2回 国際ウェルネスツーリ... -
北陸新幹線 3月16日、東京~敦賀開通に合わせ福井駅近く、浜町にて新店 日本料理、越前ガニのお店「浜町 緒ばた」をオープン
有限会社PINOCCHIO 飲食店、高級弁当の販売を行う 有限会社PINOCCHIOは、3月16日(土)、JR福井駅から徒歩10分桜の名所、足羽川沿い料亭街の風情残る浜町にて日本料理、越前ガニ「浜町 緒ばた」をオープンしました。 おまかせ懐石コースでのご提供、食の宝... -
エミレーツ航空で桜の季節を満喫
エミレーツ航空 2024年3月25日から2024年3月31日までの1週間、エミレーツ航空の日本とドバイを結ぶ路線で、桜の時期にあわせた特別なデザートや懐石料理とともに機内でも日本の春を心ゆくまでお楽しみ下さい。あわせて、機内エンターテイメントiceでも日本... -
【奥湯河原温泉 海石榴つばき】2024年春お献立開始◆春宴ノ一献~満開の桜の下で開かれるお花見の宴席をイメージ◆
野口観光マネジメント株式会社 海石榴つばき(神奈川県足柄下郡湯河原町宮上776/支配人 長江亨) 温かくなる春の季節、奥湯河原温泉・海石榴では、山菜をはじめとする旬の食材で、春の芽吹きと奥湯河原の春を表現した献立を3月1日(金)より提供しており...
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