手すき昆布– tag –

堺市役所 　堺伝匠館では、堺の伝統産品である「手すき昆布」の魅力発信を目的に、職人による手すきの実演と昆布加工に使用する道具等の特別展示を期間限定で実施します。 　堺の昆布加工技術は、北海道から堺へ昆布の運搬航路が開かれた江戸時代に堺の刃...