料亭– tag –
-
料亭「高台寺 十牛庵」で味わう、夏の京都の風物詩 “鮎、鱧”。季節の一品が告げる、爽やかな夏の始まり。
株式会社ひらまつ 株式会社ひらまつ（本社：東京都渋谷区、 代表取締役社長：三須 和泰、以下 ひらまつ）が運営する京都・東山の料亭「高台寺 十牛庵」では、2025年6月1日(日)より夏を感じる季節のコースを提供開始いたしました。京都の夏の風物詩である、... -
東京の名店ひしめく日本橋で味わう加賀料理。好みの主菜が選べる夏限定の御献立“九谷五彩”
株式会社三井不動産ホテルマネジメント 【三井ガーデンホテル日本橋プレミア】加賀料理の料亭「浅田」｜2025年6月1日(日)～8月31日(日)まで 株式会社三井不動産ホテルマネジメント（本社：東京都中央区、代表取締役社長：杉山亮）が運営する「三井ガーデン... -
歴史ある料亭「伝七邸」とのコラボレーション第二弾しゃぶしゃぶと日本料理「津みやび」にて、黒毛和牛ビーフシチュー御膳を5月11日から期間限定販売
グリーンズ ～三重の伝統と旬の味わいが響き合う、初夏限定の贅沢御膳～ 株式会社グリーンズ（本社：三重県四日市市、代表取締役社長：村木雄哉、証券コード：6547）は、運営するレストラン「津みやび」にて、株... -
京都の食文化を象徴する銘店のグルメが一堂に！「京都 食の博覧会」を開催します！
株式会社髙島屋 ■会 期： ２０２5年5月14日(水)～19日（月）[6日間] ■時 間： 午前10時～午後8時 ※最終日は午後5時閉場 ■会 場： 京都高島屋S.C.（百貨店） ７階催会場・グランドホール（京都市下京区） ■主 催： 京都 食の博覧会実行委... -
なだ万本店 山茶花荘 2025年3月28日（金）リニューアルオープン
株式会社なだ万 なだ万最高峰の料理とサービスが、更なる高みを目指して 株式会社なだ万（本社：東京都千代田区、社長：長尾 真司）は、3月28日（金）、ホテルニューオータニの庭園内にあるなだ万本店 山茶花荘をリニューアルオープンします。 なだ万本店... -
【料亭「浅田」】 昆布と野菜の出汁で仕立てる「ヴィーガン会席」がスタート。
浅田屋伊兵衛商店株式会社 完全菜食主義の方はもちろん、食品アレルギーをお持ちの方や健康が気になる方にも。 浅田の「ヴィーガン会席」イメージ 浅田屋伊兵衛商店株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：浅田松太）が運営する料亭「浅田」では、... -
京都の有名料亭「和久傳」の人気おもたせ「れんこん菓子 西湖(せいこ)」が京丹後市のふるさと納税に登場
京丹後市 京都府京丹後市（市長：中山 泰）は、ふるさと納税の返礼品として、株式会社紫野和久傳のブランドを代表する菓子「れんこん菓子 西湖」の取り扱いを「ふるさとチョイス」限定で2025年3月13日から開始します。 京都・東山に構える本店「高台寺和久... -
【明治記念館】“春の海と山の幸を、個室懐石料亭「花がすみ」で堪能” 真鯛「桜鯛」と春の山菜を贅沢に使用した季節を感じる会席料理を期間限定でご予約開始しました
明治記念館 「桜鯛」の薄造りや椀物、鯛茶漬けなどの旬を迎える真鯛料理の数々と、春らしい山菜を存分に使用した会席料理「桜鯛と春の山菜会席（24,200円・税サ込）」を懐石料亭「花がすみ」でご提供いたします 明治記念館（東京都港区元⾚坂2-2-23）... -
【バトンズあとつぎ公募】茨城県常陸太田市「田舎のおもてなし・岩倉鉱泉」が次のオーナーを募集！
バトンズ M&A総合支援プラットフォーム「BATONZ（バトンズ）」を運営する株式会社バトンズ（本社：東京都中央区、代表取締役CEO：神瀬 悠一、以下バトンズ）は、茨城県常陸太田市「田舎のおもてなし・岩倉鉱泉」があとつぎ公募を開始することをお知ら... -
【ひとくち食べれば、そこは料亭…！？】老舗・湖池屋が提供する“新感覚おそうざいスナック”「ひとくち料亭 海老と彩り野菜のかき揚げ」 2月18日（火）より湖池屋オンラインショップで受注販売開始
湖池屋 本物素材を使った、一口で満たされる新感覚スナック 株式会社湖池屋（社長：佐藤章）は、新感覚おそうざいスナック「ひとくち料亭 海老と彩り野菜のかき揚げ」を、2025年2月18日（火）より湖池屋オンラインショップで受注販売を開始します。 ※予定... -
【明治記念館】“懐石料亭「花がすみ」と鮨・天麩羅・鉄板焼「羽衣」の期間限定商品” 「節分会席」ランチやテイクアウトの「招福 海鮮恵方巻」など、この時期限定のお食事をご提供します
明治記念館 節分に因んだ懐石料亭「花がすみ」での特別ランチ会食や、ご家庭でも愉しめる恵方巻のテイクアウトなど、この時節にぴったりなメニューを期間限定でお愉しみください 明治記念館（東京都港区元⾚坂2-2-23）の懐石料亭「花がすみ」と商品鮨... -
米の究極に、挑戦。京の米老舗「八代目儀兵衛」×ラグジュアリーカード 最高級オリジナルブレンド米 誕生
Black Card Ⅰ 株式会社 八代目儀兵衛 史上最高額、5kg 15,000円の究極の逸品を300個限定で販売。銀座の米料亭でお愉しみいただける期間限定コースも登場 「Experience More®」をブランドスローガンに掲げ、ここにしかない体験を届けるLUXURY CARD（日本本... -
【バトンズあとつぎ公募】群馬県館林市 会席とお食事の「金平糖（こんふぇると）」があとつぎ募集中！
バトンズ M&A総合支援プラットフォーム「BATONZ（バトンズ）」を運営する株式会社バトンズ（本社：東京都中央区、代表取締役CEO：神瀬 悠一、以下バトンズ）は、群馬県館林市「金平糖（こんふぇると）」があとつぎ公募を開始することをお知らせします... -
ジーエフシー株式会社、三陸産の若布をたっぷり使用した新商品の真丈、三陸産若布真丈を発売いたしました。
GFC 若布の自然な風味と弾力を活かし、彩り鮮やかな料理演出を実現する新商品が登場！ 業務用加工食品卸のジーエフシー株式会社（本社：岐阜県羽島郡笠松町、代表取締役社長：西村公一）は、新商品「三陸産若芽真丈」を発売いたしました。本商品は、三陸産... -
2024 松屋のお歳暮
株式会社松屋 今年の年末年始は最大9連休！みんなで集まって楽しめるギフトのご提案自分へのプレゼント、ご自宅用配送限定商品は138アイテム(前年比164％)に拡大 松屋銀座 8階お歳暮ギフトセンター 11月13日（水） ～ 12月25日（水）... -
【明治記念館】“平日ランチ限定で懐石料亭「花がすみ」の秋ざんまい御膳をご提供！” 旬の食材をふんだんに使用した贅沢なメニューを個室でお愉しみください
明治記念館 全室個室の懐石料亭「花がすみ」の落ち着いた空間で、鮭の朴葉焼きや秋刀魚寿司、洋梨のコンポートといった秋の味覚を存分に楽しめる「秋ざんまい御膳（8,470円・税サ込）」をご用意しました 明治記念館（東京都港区元⾚坂2-2-23）の懐石料... -
初めてのハレの日“お食い初め”は「黄綬褒章」受章 料理長の“祝い膳”をご家族で。
株式会社ニュー・オータニ 専任スタッフがサポートするから安心！ご家族3世代でも広々過ごせる完全個室プラン ホテルニューオータニ（東京） 料亭「千羽鶴」『お食い初めプラン』 https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/senbazuru/okuizome/ ホテル... -
都会の茶室で茶事を愉しむ『南青山 即今』9月は重陽の節句、月見の茶懐石を提供！ 9月5日（木）より、新ランチコース 『一汁三菜コース（4,800円）』も開始！
株式会社HIECAL 9月15日（日）、9月16日（月）第六回室礼講座「おもてなしの歳時記 長月 神無月 霜月の室礼とお料理」、9月22日（日）「菓子を作る会」 株式会社HIECAL（本社：東京都武蔵野市、代表取締役社長：宇田川 真紀雄）は、日本文化の総合芸術と言... -
「京都料亭」と「福島県食材」の豪華コラボが実現！ プレミアム食事会開催決定 9月11日（水）ホテル椿山荘東京にて
特定非営利活動法人日本料理アカデミー 今回のプレミアム食事会のために京料理の匠が福島県産食材を使って作り上げた懐石の一皿 特定非営利活動法人「日本料理アカデミー」（所在地：京都市）は、福島県産食材を使った懐石料理を味わう... -
茨城県の新ブランド「常陸乃国いせ海老」PRイベントを開催！元ウェザーニュースキャスターでいばらき大使の檜山沙耶さんが登壇！
株式会社クリエ 総本家更科堀井監修にて、“江戸時代の天ぷらそばを再現”した「常陸乃国いせ海老天ぷらそば」を県アンテナショップ「IBARAKI sense」にて数量限定で提供開始 ▲登壇される、檜山沙耶さん ▲常陸乃国いせ海老を使って再現された天ぷらそば 茨城... -
業務用加工食材卸のジーエフシー株式会社 聖護院かぶらの風味を最大限に活かした新商品 「聖護院かぶら蒸し」を発売
ジーエフシー株式会社 業務効率化と美味しさを両立。直径15センチにもなる肉質が柔らかい大きなかぶら「聖護院蕪」の風味を最大限に活かした新商品です。 業務用加工食材卸のジーエフシー株式会社（本社：岐阜県羽島郡笠松町、代表取締役社長：西村公一）... -
「平安神宮 月音夜～京都名月コンサート2024～」開催 燦然と輝く名月と多彩な音色を堪能する幻想的な夜。郷ひろみ、生田絵梨花ら豪華出演者が集結！
株式会社京都新聞社 平安神宮を舞台に繰り広げられる、秋の夜長の音楽祭。日本の食文化も楽しめる催しを今年も開催！ 京都東山の空に燦然と輝く名月のもと、「平安神宮 月音夜(つきおとよ) ～京都名月コンサート2024～」を今年も開催いたします。2024年1... -
【ホテル椿山荘東京】日本酒「久保田」とのコラボレーション！栗やゆず、いちじくなどの秋の味覚に6種の人気銘柄を使用した「KUBOTAアフタヌーンティー」を9月17日よりスタート
藤田観光株式会社 〜スイーツでも使用している日本酒のお土産がついたステイプランも登場〜 ホテル椿山荘東京（東京都文京区・総支配人：千尋 智彦）は、庭園内の雲錦池畔に建つ、数寄屋造りの料亭「錦水」にて、日本酒香る和のティータイム「KUBOTAアフ... -
冷酒で大人の夏祭り 賑わう江戸の夜に没入「太秦江戸酒場 夢夜の盆をどり」
株式会社東映京都スタジオ 初となる新・時代劇セット使用イベント、8月24日(土)・25日(日) 二夜限定開催 東映太秦映画村(所在地：京都市右京区)では、この夏、8回目となる映画村特別企画「太秦江戸酒場」を開催いたします。■2024年8月24日(土)、25日(日)二... -
〈7月5日(金)より夏季限定販売〉プチギフトに人気の壺中庵「ふきよせクッキーボックス」に”日本の夏”を描いた限定商品が登場
八芳園 今夏新たに発売する２種に加え、八芳園本館でのみ販売される数量限定１種を合わせた３種を限定販売 総合プロデュース企業 株式会社八芳園（代表取締役社長：井上義則、東京都港区、以下「八芳園」）の料亭 壺中庵の手土産ブランド「壺中庵」は、202... -
【下関春帆楼】あべのハルカス店期間限定「鱧料理」販売
オリックス・ホテルマネジメント株式会社 ～程よく脂ののった旬の味をお楽しみください～ 下関春帆楼阿倍野店（所在地：大阪市阿倍野区店長：島津研二）は、旬の「鱧料理」を販売しています。鱧会席イメージ（1 人前の盛り付け例） 鱧は、産卵前の夏季に脂... -
都会の茶室で茶事を愉しむ『南青山 即今』6月3日（月）より、茶人益田鈍翁氏が大正時代に「太郎庵」で催した初風炉茶事の再現料理を提供！
株式会社HIECAL ６月７日（金）８日（土）室礼講座 第5回「おもてなしの歳時記 水無月 文月 葉月の室礼とお料理」、７月２日（火）、１４日（日）「八寸と能のお謡を愉しむ会」を開催！！ 株式会社HIECAL（本社：東京都武蔵野市、代表取締役社長：宇田川... -
《京都の美食、完全網羅！》初夏の「京都」美味案内64店／新しい香港へ／「防災住宅」最前線／父の日の贈り物／＜追悼＞小澤征爾ほか『家庭画報 6月号』5月1日発売
株式会社世界文化ホールディングス 株式会社世界⽂化社は、『家庭画報 6⽉号』を5⽉1⽇（水）（関⻄・東海・四国地区は4⽉30⽇）に発売しました。2024年の決定版となる「京都美味案内」では、風薫る京都へ”おいしいもの”を求め64店もの美味処へお連れしま... -
200万枚の桜吹雪が夜空に舞う！東映新作４つのイマーシブ体験も
株式会社東映京都スタジオ 4月6日・7日「太秦江戸酒場」ラインナップ一挙公開！ 東映太秦映画村(所在地：京都市右京区)にて、4月6日・7日の二夜開催する「太秦江戸酒場 夜桜花吹雪」。本イベントの詳細情報を一挙公開いたします。東映京都で撮影した最新の... -
4月6日(土)・7日(日)二夜限定 東映太秦映画村特別企画「太秦江戸酒場 夜桜花吹雪」開催決定！
株式会社東映京都スタジオ 50年の思いが詰まった時代劇セットが見納めとなる、今回限りの幻想的な花の宴 東映太秦映画村(所在地：京都市右京区)にて、昨年秋好評を博した伝説のナイトイベント「太秦江戸酒場」をこの春、再び開催いたします。■2024年4月6日... -
一旗プロデュース「国登録有形文化財 料亭河文 デジタルアート会席 2024」を開催。400年の歴史を誇る名古屋最古の料亭河文で会席料理と幻想的なテーブルプロジェクションマッピングの融合。
株式会社一旗 HITOHATA,INC. 400年の歴史を誇る名古屋最古の料亭・河文で名古屋最高峰の和食会席料理とメニューに合わせて料理の皿や卓へのプロジェクションマッピングを投影。デジタルアートを融合させた期間限定の特別ディナープログラム。 株式会社一... -
〈年末の帰省やお歳暮にも〉壺中庵の歴史や風情、四季をイメージした手土産 八芳園内に佇む料亭「壺中庵」の手土産ブランドから新商品が登場
八芳園 年末の帰省の手土産に、お歳暮やクリスマスギフトにも。手土産ブランド「壺中庵」こだわりの新商品が発売。 総合プロデュース企業 株式会社八芳園(代表取締役社長：井上義則、東京都港区、以下「八芳園」)は、自社が運営する老舗料亭 壺中庵（こち... -
日本料理界を牽引する吉澤定久氏もおいしさを認める タイガー魔法瓶100周年記念モデル「土鍋圧力IHジャー炊飯器 土鍋ご泡火炊き JRX-T060/100」特別試食会を料亭「よし澤」で実施
TIGER 「ごはんだけで旨い」そう感じられるのは土鍋ごはんならでは 熱制御テクノロジーで世界をリードするタイガー魔法瓶株式会社(社長:菊池嘉聡、本社:大阪府門真市)は、2023年7月21日に発売した、100周年を記念したタイガー史上最高傑作「土鍋ご泡火... -
【ホテル椿山荘東京】日本酒「久保田」とのコラボレーション第五弾！スイーツはチョコレート、セイボリーは春の旬食材、ひとつで春の移ろいが感じられる「KUBOTAアフタヌーンティー」を1月24日よりスタート
藤田観光株式会社 ホテル椿山荘東京（東京都文京区・総支配人：山下 信典）は、庭園内の雲錦池畔に建つ、数寄屋造りの料亭「錦水」にて、日本酒香る和のティータイム「KUBOTAアフタヌーンティー」を、2024年1月24日（水）よりご提供いたします。 日本の...
1