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【三徳包丁10選】毎日使うからこそ切れ味は大切！使いやすくて長持ちするおすすめは？（LDK2024年11月号）
株式会社晋遊舎 テストする女性誌『LDK』11月号（9月28日発売） 切れ味がいいと料理も快適♪イライラしない三徳包丁のおすすめを探しました 料理がもっと楽しくなる！ストレスゼロの三徳包丁のおすすめを検証 ホームセンターや専門店に行くと、包丁がたくさ... -
伝統を超越する日本料理に挑むドキュメンタリー「ときと 革新の料理人たち、540日の記録」が第40回ワルシャワ国際映画祭で世界初上映
株式会社立飛ホールディングス 株式会社立飛ホールディングス（本社：東京都立川市 代表取締役社長：村山 正道）が制作した、“和食を超えた和食”を提供する「オーベルジュ ときと」完成までの540日間を追ったドキュメンタリー映画『ときと 革新の料理人た... -
【簡単にかぼちゃが切れる！ ろく刀最高だねぇ】「道場六三郎」が絶賛するオールステンレス包丁『ろく刀』限定発売‼
株式会社主婦と生活社 ●初代 和の鉄人×刃物の街 関の工房とのコラボ。「切れる」「錆びにくい」「清潔感が続く」「手が疲れにくい」ステンレスの包丁『ろく刀（とう）』 フジテレビ系列で放送された伝説的料理対決番組「料理の鉄人」で初代 和の鉄人に君臨... -
ロンハーマン カフェの期間限定メニュー「アボカドトースト」を自宅で再現できるレシピ動画を『DELISH KITCHEN』が公開！
エブリー 「明治ブルガリアヨーグルト」で作る話題の “水切りヨーグルト” で簡単贅沢に！ 株式会社エブリー（本社：東京都港区、代表取締役：吉田 大成）が運営する日本最大級のレシピ動画メディア『DELISH KITCHEN』は、株式会社リトルリーグ（代表取締... -
【新商品】調理中のあく取りや、具材だけをすくうときに便利なあく取りスプーンが新登場！
株式会社シービージャパン 歴史ある燕三条で作られたステンレス製のあく取りスプーン 様々な暮らしに寄り添うライフスタイルプロダクトを提供する株式会社シービージャパン（本社：東京都足立区 代表取締役社長：樋口圭介）は、『汁物に便利なあく取りスプ... -
【ホテルニューオータニ博多】10/21～11/17までの1か月間限定！料理界の巨匠 熊谷喜八シェフ監修のスペシャルメニューが登場！
株式会社ニューオータニ九州 “KIHACHI流無国籍料理”をご堪能あれ！ ホテルニューオータニ博多 『料理界の巨匠 熊谷喜八シェフフェア』 詳細を見る ホテルニューオータニ博多（福岡市中央区渡辺通1-1-2 総支配人 山﨑 真幸）では、2024年10月21日（月）～11... -
徳島県・ABCクッキングスタジオ「なると金時のオータムブレッド」タイアップレッスン開催！
徳島県 なると金時のオータムブレッド 徳島県は、ABCクッキングスタジオとタイアップし、全国の会員様向けに「なると金時」を使った１dayレッスンを開催します。 １．期間 令和６年１１月１日（金）から１１月３０日（土）まで ※開催日程は各スタ... -
ギョギョッとおいしい！みんなでうお活フェア～シーフード料理コンクール25周年記念～ 2024年11月１日（金）～11月30日（土）
産経新聞社 国産水産物のおいしさ発信！歴代受賞レシピをメニュー化 和洋中９店舗が参加 ぐるなび（本社:東京都千代⽥区）と産経新聞社（同）は、全国漁業協同組合連合会（JF全漁連）と協力し、日本の大切な食文化で栄養豊富な魚食の推進と国産水産物の... -
【発売後即重版】話題の料理レシピ本大賞・コミック賞受賞作家最新作「1年のいたわりごはん日記」が好評発売中
株式会社ワン・パブリッシング 株式会社ワン・パブリッシング（東京都港区／取締役社長：松井謙介）は、2024年9月26日（木）発売の「1年のいたわりごはん日記」（定価：1,430円（税込））を発売から5日で重版することを決定いたしました。 2年連続で料理レ... -
【レシピサイトNadia】9月の人気レシピBEST3をご紹介！「油揚げ」「鶏むね肉」「豆腐」「きのこ」など節約食材を使ったレシピが上位に。Nadiaで人気の高い、節約おかずレシピも大公開。
Nadia株式会社 10月は「さつまいも」に注目！この時期検索が増える予想の食材と、それらを使ったおすすめレシピもご紹介します。 Nadia株式会社（東京都港区／代表取締役社長 葛城嘉紀）にて運営している料理メディア・Nadia（ナディア）（以下「Nadia」）... -
寒い時期の鍋料理「1週間に2～3回以上OK」が約半数 市販のスープや味付き調味料を活用は6割
株式会社クロス・マーケティング －鍋料理に関する調査（2024年）－ 株式会社クロス・マーケティング（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：五十嵐 幹）は、全国20歳～69歳の男女を対象に「鍋料理に関する調査（2024年）」を実施しました。店頭で鍋料理用... -
寒い時期の鍋料理「1週間に2～3回以上OK」が約半数 市販のスープや味付き調味料を活用は6割
株式会社クロス・マーケティング －鍋料理に関する調査（2024年）－ 株式会社クロス・マーケティング（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：五十嵐 幹）は、全国20歳～69歳の男女を対象に「鍋料理に関する調査（2024年）」を実施しました。店頭で鍋料理用... -
ニフティ公式X・Instagramにて「食欲の秋を楽しもうキャンペーン」を実施！
ニフティ株式会社 ～フォロー＋リポスト・いいねの上、「安心・安全」動画内のクイズに解答すると抽選で『BRUNO』のマルチスティックブレンダーが当たる～ ニフティ株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：前島 一就、以下、当社）は、当社の「安... -
【JAF愛媛】JAF会員限定10セット！！愛媛 道後温泉『茶玻瑠』のおせちを特別価格でご案内！
一般社団法人 日本自動車連盟 ＪＡＦ（一般社団法人日本自動車連盟）愛媛支部（支部長 松田 卓恵）は、11月8日（金）まで、愛媛 道後温泉『茶玻瑠』との期間限定会員優待サービスを実施しております。詳細は下記ご参照下さい。■愛媛 道後温泉『茶玻瑠』... -
2024年度グッドデザイン賞 受賞！ユニークな形状の泡立て器「ボウルウィスク」シリーズ
株式会社グループセブジャパン ドイツNo.1(※)キッチン＆テーブルウェアブランドWMF (ヴェーエムエフ)(※)ユーロモニターインターナショナル調べ 2022年ドイツにおけるキッチン用品部門、小売販売額 (2023年度版) 株式会社グループセブ ジャパン（本社：... -
Nadia Artistのケイさんが待望の初出版！『簡単なのに本格スイーツ! ケイのとっておきのおやつ』をご紹介
Nadia株式会社 特別な材料なしでお手軽、それでいて美味しくてまた作りたくなると評判のレシピが詰まった一冊です Nadia株式会社（東京都港区／代表取締役社長 葛城嘉紀）にて運営している料理メディア・Nadia（ナディア）（以下「Nadia」）で、身近な材料... -
アウトドアに最適！超お手軽に蒸し料理。 フライパン、ザルにもなる3WAYクッカー「LOGOS アウトドア蒸し器」新発売！
株式会社ロゴスコーポレーション ～耐久性に優れたステンレス製＆IHにも対応！コンパクト収納で持ち運びラクラク～ 株式会社ロゴスコーポレーション(本社：大阪市住之江区、代表取締役社長：柴田茂樹)が展開するアウトドアブランドの「LOGOS」は、蒸し器・... -
【新商品】和カフェ Tsumugiに西麻布の料亭「分とく山」監修のお膳メニューが新登場！「牛の利久味噌煮と叩き薬味」を提供開始！10/24～
株式会社プロントコーポレーション 胡麻の豊かな風味と素材本来の味を生かした「牛の利久煮」を叩き薬味と共に味わうお膳が登場 株式会社プロントコーポレーション（本社：東京都港区、代表取締役社長：杉山和弘）は、『和カフェ Tsumugi（以下、ツムギ... -
「食事からのアンチエイジング」を提唱している著者が、カラダも見た目も老けない最新の食べ方を紹介！
株式会社 青春出版社 青春出版社（東京都・新宿区）は『最新版 老けない人は何を食べているのか』（森 由香子／著）を10月17日に発売いたしました。 2015年の出版の『老けない人は何を食べているのか』は、見た目やカラダの老いと、食事との浅からぬ関係... -
『BTSクッキングオン：TinyTANレストラン』に満開の桜が咲き誇る都市「東京」が登場！
Com2uS Japan スマートフォン向けモバイルゲームをサービスしている株式会社Com2uS Japanは、新作料理ゲーム『BTSクッキングオン：TinyTANレストラン』にて、新しい都市「東京」を追加するアップデートの実施をお知らせいたします。『BTSクッキングオン：T... -
羽曳野市特産「油かす料理」が競い合う！ あぶらかすコンテスト開催！
羽曳野市役所 〜 はびきの肉まつりfeat.日本の食まつり2024 〜 油かすの旨味を引き出す創作料理はどれだ！？ みんなで決めるご当地グルメバトル！ あぶらかすコンテスト開催 羽曳野市の名物「油かす料理」を競い合う。 2024年10月20日（日）石川河川公園で... -
ケンコーマヨネーズ公式Instagram｜2024年度上半期における人気投稿ランキングを発表 数あるレシピを抑え、1位になったのは？
ケンコーマヨネーズ株式会社 ケンコーマヨネーズ株式会社（東京本社：東京都杉並区、代表取締役社長：島本 国一、以下「当社」）は、このたび当社で運用する公式Instagram（＠kenko_mayo）の2024年度上半期における人気投稿をまとめましたので、その結果を... -
【お食事券付と特製ノベルティプレゼント】11月1日(金)から1周年イベント開催！三越前・日本橋室町のお一人様から気軽に立ち寄れる隠れ家イタリアンTrattoria Suno(トラットリア スノウ)
合同会社Suno 夫婦二人で運営する雪だるまのキャラクターの看板が目印の三越前駅から徒歩2分 Trattoria Suno (トラットリア スノウ)が1周年を記念して11月1日 (金) から1周年イベントを開催！ 1周年を記念してオリジナル特製ノベルティバッグと次回ディナ... -
【参加者募集】新たな観光資源の造成を目指し「入道埼灯台石焼フェス＆体験ツアー」を開催！
海と日本プロジェクト広報事務局 2024年11月3日（日）11時～15時 ＜男鹿市入道埼灯台駐車場周辺＞ 入道埼灯台利活用事業実行委員会は、「灯台×ジオパーク×郷土料理」の新たな組み合わせとして観光プログラムとしてなりえるのかを検証する今年度最後のプロ... -
人生100年時代の食べることの大切さ。北村光世さん・85歳、食文化研究とハーブ料理のレジェンド。『シンプルに無駄なく 85歳、ノンナさんの食卓』10月11日発売。
東京書籍株式会社 東京書籍株式会社は、10月11日に書籍『シンプルに無駄なく 85歳、ノンナさんの食卓』（北村光世／著）を発売いたしました。 解説 85歳、ひとり暮らし、食文化研究とハーブ料理のレジェンド。 19歳でハーブと出合い、60余年。 お伝えする... -
日本版栄養プロファイルモデル（加工食品版・料理版）を開発
国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所 日本の食文化や栄養課題を踏まえた加工食品や料理の栄養評価法 ～発表のポイント～ 〈日本では整備されていなかった「栄養プロファイル」の日本版を開発〉 諸外国では、食品の栄養価を総合的に判断できるよう... -
昭和の時代から家庭に伴走してきた超ロングセラー家計簿、「節約」「健康」に役立つレシピを252品掲載した2025年版が発売
株式会社主婦の友社 『2025年版 主婦の友３６５日のおかず家計簿』2024年10月7日（月）発売 株式会社主婦の友社は、『2025年版 主婦の友３６５日のおかず家計簿』（https://www.amazon.co.jp/dp/4074602792）を2024年10月7日（月）に発売いたしました。 ... -
試行錯誤を繰り返し、オンリーワンの技術力で実現！香り豊かな燻製の風味を楽しめる さらにお買い求めいただきやすい価格にリニューアルした「燻製バターブレンド180g」2024年10月16日より順次発売開始
マリンフード株式会社 ～パンや料理に乗せるだけで簡単に本格燻製風味を楽しめる～ マリンフード株式会社（本社：大阪府豊中市、代表取締役社長：吉村 直樹、以下マリンフード）は、大人気の色物シリーズから、「燻製バターブレンド180g」を2024年10月16... -
日々の「作りおき」の困りごとをスッキリ解消！マンガで解説するラクに続ける方法と重宝するレシピが一冊に！
株式会社主婦の友社 『マンガでわかった！ ラクしておいしい作りおき』9月27日（金）発売 株式会社主婦の友社は『マンガでわかった! ラクしておいしい作りおき』（https://www.amazon.co.jp/dp/4074603225）を、2024年９月27日(金)に発売いたしました。 「... -
新たな食文化の創造！淡路島農法人の挑戦が始まる。 河西青果株式会社が南あわじ市に新店舗「ベトナム ビストロ Onion」を2024年10月29日グランドオープン。
河西青果株式会社 2024年10月29日、兵庫県南あわじ市で「食」と「農」の融合。淡路島の恵みとアジアの新風を感じる新店舗「ベトナム ビストロ Onion」が誕生します。 南あわじ市で化学肥料や農薬を極限まで減らし「人にも土にも優しい野菜作り」を実践し... -
【参加者募集中】新潟県内の若手料理人向けの人材育成プログラム ミシュランガイド 「マスタークラス Chefs to Chefs」を開催
公益社団法人 新潟県観光協会 開催日：2024年11月８日（金）10時～15時（申込締切／10月25日（金）23：59まで） 日本ミシュランタイヤと新潟県は、ガストロノミー業界への貢献を目的とした人材育成プログラム 、「マスタークラスChefs to Chefs」の第2回目... -
【新発売】総フォロワー50万人 古民家暮らしYouTuber”奥平ベース”が手がけるキッチン雑貨ブランド「ki duki」より、木のカトラリーセットを発売
株式会社CORES YouTube登録者36.3万人(2024年10月時点)暮らし系YouTuber「OKUDAIRA BASE(奥平ベース)」がデザインするキッチン雑貨ブランド「ki duki」（運営：株式会社CORES、本社：東京都新宿区）より、たんぽぽのような愛らしいフォルムと、ふわりと... -
ASC・CEOからロバート・馬場さんへの感謝状贈呈式と時短で出来るサステナブル・シーフードレシピをロバート・馬場さんとリュウジさんが対決！
ASC（水産養殖管理協議会） ASCオリジナルマスコットキーホルダー、オンラインプレゼント実施中 報道関係各位 環境に配慮した養殖の普及に努める非営利団体ASC（水産養殖管理協議会）ジャパンは、11年目を迎えるキャンペーン「サステナブル・シーフード・... -
人気の電気圧力鍋「TIGER COOKPOT」が、1台11役に進化！新メニュー「炒め」や「白米早炊き」「濃厚焼きいも」が追加。
TIGER ～ファミリー層をターゲットにした大容量モデルも登場！2024年11月1日発売～ 熱制御テクノロジーで世界をリードするタイガー魔法瓶株式会社（社長:菊池嘉聡、本社:大阪府門真市）は、電気圧力鍋＜TIGER COOKPOT（タイガークックポット）＞に新機能... -
ドバイで多様なカルチャーと出会い、アートを巡る芸術の旅へ
ドバイ経済観光庁 〜11月5日ドバイ・デザイン・ウィークがスタート、韓国のd'strictが手がけた没入型デジタルアート施設、アートを体感するホテル、冬季限定の屋外マーケットも〜 ドバイ経済観光庁より、芸術の秋にドバイで訪れたい注目のイベントと施設の... -
「定食は3品が基本です。」料理研究家・藤井恵の新刊『藤井食堂の体にいい定食ごはん』が発売
株式会社 学研ホールディングス 定食は「主菜＋野菜の副菜＋汁もの、またはもう一品」の3品が基本です。好みで料理を差し替えれば、自分好みの定食が作れます。藤井恵さんが、おいしく、作りやすく、もちろん体にいい定食レシピをご紹介します。 株式会社... -
「定食は3品が基本です。」料理研究家・藤井恵の新刊『藤井食堂の体にいい定食ごはん』が発売
株式会社 学研ホールディングス 定食は「主菜＋野菜の副菜＋汁もの、またはもう一品」の3品が基本です。好みで料理を差し替えれば、自分好みの定食が作れます。藤井恵さんが、おいしく、作りやすく、もちろん体にいい定食レシピをご紹介します。 株式会社... -
『DELISH KITCHEN』が「ふくしま応援シェフ」とコラボ！福島の水産品を使った絶品レシピを紹介する特別ライブ配信を実施
エブリー 福島で採れたあおさのりが抽選で当たる視聴者キャンペーンも実施！ 株式会社エブリー（本社：東京都港区、代表取締役：吉田 大成）が運営する日本最大級のレシピ動画メディア『DELISH KITCHEN』は、福島県が推進する「ふくしま応援シェフ ふく... -
【岐阜グランドホテル】開業60周年記念イベント・秋の恵みのおたのしみ「美濃薬膳」特別賞味会を開催
株式会社名鉄ホテルホールディングス ※写真はイメージです 岐阜グランドホテル（岐阜市長良川畔 社長 岩瀬正明）では、11月の3日間、秋の恵みのおたのしみ｢美濃薬膳」特別賞味会を開催いたします。 年に約2～3回のペースで開催しているこの賞味会は、毎... -
『BTSクッキングオン：TinyTANレストラン』、秋のアップデートを実施！
Com2uS Japan スマートフォン向けモバイルゲームをサービスしている株式会社Com2uS Japanは、新作料理ゲーム『BTSクッキングオン：TinyTANレストラン』にて、新シーズンレストランの実装を含むアップデートの実施をお知らせいたします。『BTSクッキングオ... -
発酵マイスター「榎本美沙」が生み出した革命的な甘酒体験。衝撃の“真っ黒”な黒麹甘酒と、飲むだけでなく“調味料としても使える”新発想の濃縮甘酒で発酵食品の新時代へ
株式会社CORES 2024年10月9日(水)19時、榎本美沙監修ブランド「tsumugi-te-」公式オンラインストアにて「こだわり米麹の黒麹あまざけ」と「こだわり米麹の濃縮あまざけ」を販売開始。 チャンネル登録者が34万人を突破し、幅広い年代から絶大な人気を集める... -
食欲の秋本番！マイクロマガジン社＆PHP研究所合同企画 おいしい絵本が抽選で当たるSNSキャンペーン「秋のかとーゆーこ祭り」をマイクロマガジン社 こどものほん編集部アカウントにて開催！
株式会社マイクロマガジン社 マイクロマガジン社＆PHP研究所合同企画。人気絵本作家かとーゆーこ先生のサイン入り絵本が抽選で2名様に当たる「秋のかとーゆーこ祭り」を、マイクロマガジン社 こどものほん編集部アカウントにて開催！ マイクロマガジン社（... -
サンペレグリノ ヤングシェフアカデミー国際料理コンクール アジア地区大会 2024−25
Sanpellegrino S.p.A. 若く、才能ある10名のシェフが香港で開催される「サンペレグリノ ヤングシェフアカデミー国際料理コンクール2024-25」 の地区大会に選出されました。日本からは一之瀬 愛衣さんが地区大会へ進出！ （香港、2024年9月12日）世界中から... -
サンペレグリノ ヤングシェフアカデミー国際料理コンクール アジア地区大会 2024−25
Sanpellegrino S.p.A. 若く、才能ある10名のシェフが香港で開催される「サンペレグリノ ヤングシェフアカデミー国際料理コンクール2024-25」 の地区大会に選出されました。日本からは一之瀬 愛衣さんが地区大会へ進出！ （香港、2024年9月12日）世界中から... -
登録者数27万人を抱える「とにかく売れたい中華料理屋」が、普段の料理に「かけるだけ」でプロの味に大変身する“新感覚調味料”を新開発。どんな料理にも自然に溶け込む万能さで、家庭料理に革命をもたらす
株式会社CORES 2024年10月4日（金）20時30分より、「とにかく売れたい中華料理屋」大瀧賢志監修ブランド「中華秘密基地」公式オンラインストアにて「とにかくかけたい秘伝の壱匙（ひとさじ）」を販売開始。 チャンネル登録者が27万人を突破し、料理界隈で... -
昭和産業「魔法シリーズ」10周年記念「粉もの料理の楽しさ」を車内空間で体感できる電車ジャック広告を実施中
株式会社オリコム 株式会社オリコム（本社：東京都港区、代表取締役社長 中島明美 ）は、昭和産業株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長執行役員 塚越英行）の、「おいしく焼ける魔法のお好み焼粉」を含む「魔法シリーズ」の10周年を記念した... -
【名鉄小牧ホテル】小牧市初ライブ「Glenn M. Ray ライブミュージックナイト」を開催
株式会社名鉄ホテルホールディングス 名鉄小牧ホテル（愛知県小牧市 総支配人：大原隆一）では、2024年11月15日に「Grenn M. Ray ライブミュージックナイト」を開催いたします。 グレン・エム・レイ氏、歌とサックスの奇跡の融合！心に響くラブバラードか... -
ABCサステナテーブル「youth for youth/Z世代が同世代に」× 農林水産省「ニッポンフードシフト」
株式会社ABCサステナテーブル 株式会社ABCサステナテーブル（東京都港区 代表：本間智也 | 以下 ABCサステナテーブル）は、農林水産省が推進する官民協働の国民運動「食から日本を考える。ニッポンフードシフト」の推進パートナーとしてNIPPON FOOD SHIFT ... -
天然鉱石から生まれたミネラル素材「フュージョンテック ミネラル」シリーズよりサイドディッシュや一人暮らしに丁度いいコンパクトサイズの「フュージョンテック ミネラル フライパン 20cm PL」が新発売
株式会社グループセブジャパン ドイツNo.1(※)キッチン＆テーブルウェアブランドWMF (ヴェーエムエフ)(※)ユーロモニターインターナショナル調べ 2022年ドイツにおけるキッチン用品部門、小売販売額 (2023年度版) 株式会社グループセブ ジャパン（本社：... -
大ヒットのおにぎりレシピ集、待望の第2弾発売！定番も変わり種も!! 毎日のレパートリーが増える‟おにぎり図鑑„
株式会社自由国民社 新刊『なんでもない日のおいしいおにぎり』発売 株式会社自由国民社（東京・豊島区、代表取締役社長・石井 悟）は、2024年10月4日に書籍『なんでもない日のおいしいおにぎり』を刊行いたしました。 『なんでもない日のおいしいおにぎ...
