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注目の韓国グルメを3品追加！簡単調理で本格的な味わいを SPICE&HERBシーズニング「韓国風辛口たたききゅうり」「なすのピリ辛ナムル」「韓国風甘辛チキン」２月５日新発売
エスビー食品株式会社 韓国風グルメを自宅で手軽に楽しめる！ エスビー食品株式会社は、世界の料理の味付けがこれ一つで決まる「SPICE&HERBシーズニング」シリーズより、「韓国風辛口たたききゅうり」「なすのピリ辛ナムル」「韓国風甘辛チキン」を新... -
疲労回復や冷え性改善に！カットねぎの製造・販売を手がける食品加工会社が、体にいい成分が多く含まれる「ねぎ」の食べ方を提案するレシピコンテスト『簡単ねぎレシピグランプリ 2024』の応募受付スタート。
ユーフーズ株式会社 風邪の予防にもよいとされる「ねぎ」が主役のレシピコンテスト。「活力チャージ！カラダ回復レシピ」がテーマ。インスタグラムにねぎを使った料理レシピを投稿するだけで参加OK。入賞者には豪華賞品も。 きざみねぎを中心としたカット... -
【3/13（水）イベント申込受付中】三浦哲哉氏 × 國分功一郎氏トークイベントを開催いたします！
株式会社朝日出版社 『自炊者になるための26週』 重版記念となる対談イベントを、3月13日（水）19時30分より、本と珈琲の店 UNITÉにて開催いたします。 三浦哲哉さんの新著『自炊者になるための26週』は、料理のどこが楽しいのか、なぜ、どんなふうに“風味... -
お味噌を作ろう＜兵庫県川西市＞
NPO法人コクレオの森 お味噌を作って、日本の冬の農山村地域の暮らしを知ろう♪ 「黒川の自然や人の魅力を伝えたい！」という目的で始めた、黒川里山塾。今回は地域の方を講師にお呼びし、大豆からお味噌を作ります。事前に煮た大豆をもちつき機で細かくす... -
【新商品・2024年2月下旬販売予定】スタイリッシュなブラックカラーで、魅せるニトリルグローブ「セーフタッチビストロ」を新発売。
メディコムジャパン さまざまな場面で使える、使い捨てニトリルグローブ。ピッタリとしたフィット感で素手のような感覚でご使用いただけ、細かな作業にも適しています。 スタイリッシュなブラックカラーのニトリルグローブ セーフタッチビストロ パッケー... -
【シェフ募集】2月中旬から開始するシェフと一般家庭をつなぐマッチングサイト「Crowd Chef」
株式会社アイドマ・ホールディングス ～ 副業や独立を目指す方・飲食店経営者などを募集 ～ 人の力とテクノロジーで再現性のある経営ソリューションを提供する株式会社アイドマ・ホールディングス(本社：東京都品川区、代表取締役：三浦 陽平)がシェフと... -
ダイナースクラブ ✕ TOKYO MIDTOWN Restaurant Week 2024
ダイナースクラブ ～贅沢なスペシャルコースをお得に楽しめるレストランウィークを開催～ ダイナースクラブカードを発行する三井住友トラストクラブ株式会社（代表取締役社長：五十嵐 幸司）と東京ミッドタウンは、「TOKYO MIDTOWN Restaurant Week 2024（... -
男性の30%が、ぼっち飯を経験したことがないと回答【ぼっち飯についてのアンケート】
株式会社CREAKS 株式会社CREAKSが運営するサウナーチは、2024年1月に『ぼっち飯の経験に関するアンケート』を行いました。 本アンケートの詳細データはこちら：https://saunarch.jp/sauna/press/?v=2953[調査概要]対象者：15歳〜39歳の男女サンプル数：300... -
【リーガロイヤルホテル（大阪）】リーガロイヤルホテルで春を楽しむ「香道～弥生の会～」を開催
ロイヤルホテル 日 時：2024年3月15日（金） 講師：東 堯霞氏 （香道御家流神路会主宰、エコール ド ロイヤル講師） リーガロイヤルホテル（大阪市北区中之島、総支配人 中川智子）の文化教室「エコール ド ロイヤル」は、東堯霞氏（香道御家流神路会主宰... -
300種類以上のキッチンツールをつくってきたマーナが提案する「きほんのキッチンツール」が新発売
株式会社マーナ https://marna.jp/product/kitchen/kihon/ 生活雑貨メーカー株式会社マーナ（東京都墨田区、代表取締役 名児耶 剛［なごや ごう］）は、「きほんのキッチンツール」9アイテムを2024年3月4日より新発売いたします。また、2024年1月22日より... -
30代の69%が、自炊をすると回答【自炊の頻度についてのアンケート】
株式会社CREAKS 株式会社CREAKSが運営するサウナーチは、2024年1月に『自炊の頻度に関するアンケート』を行いました。 本アンケートの詳細データはこちら：https://saunarch.jp/sauna/press/?v=2944[調査概要]対象者：15歳〜39歳の男女サンプル数：300人居... -
逗子の美味飲食店探訪に新しい形 “ずし呑み×ずし食べ！” 電子チケット発売開始
ずし呑み実行委員会 ～冬の逗子でしか味わえない特別な体験～『ずし呑み×ずし食べ！』電子チケットで、飲食店巡り 参加店舗は、逗子駅、東逗子駅、逗子・葉山駅周辺に加えて、久木、小坪、桜山等のエリアを含む市内全域から51店舗です。アルコールを提供す... -
【ダイエット中も家族と同じご飯でOK！】 『AYAの健康やせごはん』 1/22発売
株式会社 宝島社 ～お酒を飲みたいパパ・食べ盛りの子どもも大満足のレシピ～ Instagramフォロワー27万人超の腸活ダイエット研究家・AYAさんのレシピ本『家族みんなが大満足! AYAの健康やせごはん』を2024年1月22日に発売します。 本誌は、「ダイエット中... -
【アンケート調査】自宅で魚を使った料理の頻度と好きな魚は？1位は大差をつけて「鮭」、2位、3位は？
株式会社しんげん 「自宅で魚を使った料理」に関するアンケート調査を実施しました。 株式会社しんげんが運営する主婦向けの情報メディア「SHUFUFU」（ https://shufufu.net/ ）は、日常的に自炊にて料理を行っている人を対象に「自宅で魚を使った料理」に... -
屋久島の子どもに向けて2/4講演会を開催！お魚解体ショー&恵方巻きを実施。食のプロがシゴトの大切さ伝える。
ＮＰＯ法人居酒屋甲子園 ～屋久島の子どもたちに向けて飲食業で日本を元気にしてきた僕たちが語れること～ NPO法人居酒屋甲子園（所在地：東京都 / 理事長：氏田善宣）は、屋久島町PTA連絡協議会が主催する、屋久島の子どもを対象とした講演会「僕たちのシ... -
【アンケート調査】料理で冷凍野菜を使う理由とよく使う種類は？2位「ほうれん草」、3位「野菜ミックス」、1位は？
株式会社しんげん 冷凍野菜の利用状況に関する調査 株式会社しんげんが運営する主婦向けの情報メディア「SHUFUFU」（ https://shufufu.net/ ）は、日本全国の回転寿司を利用した経験のある方を対象に「回転寿司の利用状況」に関するアンケート調査を実施し... -
【湘南T-SITE】たのしく、愛にあふれた、食のお祭り。「SHONAN MARKETTA(マルケッタ)」を1/27(土)、28(日)に開催
カルチュア・コンビニエンス・クラブ株式会社（蔦屋書店・蔦屋家電・T-SITE） 藤沢・鎌倉を中心に、オーガニックフードやスイーツ、ランチが楽しめるキッチンカーなど計31店が出店。 くわしくはこちら：https://store.tsite.jp/shonan/event/t-site/... -
奥深い食材ジビエの魅力をひき出すべく料理人総勢39名が集結した“ジビエの研究会＝ジビエラボ”を経て開発された「“ジビエラボ”コラボメニュー」が1月18日(木)より提供開始
株式会社ぐるなび 特設サイトURL：https://lab.gibier-fair.jp/ 株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：杉原章郎 以下、ぐるなび）は、農林水産省補助事業「ジビエレストラン拡大支援事業」について事業実施主体となり、より多くの方... -
【料理に彩りを】サンチュの専門農家が贈る 品質にこだわり抜いた新鮮でおいしいサンチュ
有限会社かまや 健康的で彩り美しい料理を楽しんでいただきたいと願い、栄養価が高く美味しいサンチュを栽培・供給する体制を確立しました 江戸時代より13代続く老舗農家が、近年30年余りをサンチュの開発・栽培に捧げています。彩り豊かで健康的な料理を... -
【病気や介護はいきなりやってくる！】いざという時に困らないための食事関連動画をYouTubeにて配信開始
三嶋商事 治療食・介護食の通販ショップ「ビースタイル」がYouTubeチャンネルを開設。実際にお客様からいただいた質問にお答えするほか、料理初心者の方でもわかりやすい料理動画を配信します。 治療食・介護食のネット通販ショップ「ビースタイル本店」を... -
【2/11 (日)イベント申込受付中】高山なおみさん × 三浦哲哉氏トークイベントを開催いたします！
株式会社朝日出版社 『帰ってきた日々ごはん⑮』×『自炊者になるための26週』 刊行記念イベント＋サイン会を2月１1日（日）13時30分より青山ブックセンターにて開催いたします。 高山なおみさんの人気日記エッセイシリーズ最新刊の『帰ってきた日々ごはん⑮... -
さかなクンやAKB48も出演！！日本の水産物に光を当てた魚の祭典「第９回Fish-1グランプリ」が、1月21日（日）に池袋西口公園野外劇場 グローバルリング シアターでまもなく開催！！
全国漁業協同組合連合会 国産水産物のおいしさを伝え、消費の拡大につなげることを目的にした「第9回Fish-1（フィッシュワン）グランプリ」（主催・国産水産物流通促進センター構成員 全国漁業協同組合連合会）を1月21日（日）に池袋西口公園野外劇場 グロ... -
AI食事管理アプリ『あすけん』初の公式レシピ本『結局、これしか作らない！短いレシピ』発売から1カ月で累計発行部数2万部突破、人気レシピ第1位は「やわらか鶏ささみのピカタ」
株式会社asken 大好評を記念し、2日間限定で栄養士キャラクター・未来さんのクッキングバージョンを公開 累計会員数900万人*¹、国内No.1*²のAI食事管理アプリ『あすけん』の開発・運営を行う株式会社asken（東京都新宿区、代表取締役社長 中島洋、以下「当... -
【花と食のフェスティバル2024】人気シェフの美味なる饗宴！20万円超プレミアム『琉球漆器御膳（2段丸重・2重一組）』を限定1名様へ特別販売！
株式会社ブレーン沖縄 〈沖縄県産リュウキュウガネブのハーフボトルワイン付き〉 沖縄県では、県内における多彩な食体験を創出し、経済循環の促進を目指す「令和5年度多彩な沖縄食体験創出事業」取り組みの一つとして、100%沖縄県産食材を使用し新たな食の... -
時短、おいしい、栄養満点の「重ね煮」料理コンテスト日本初開催
一般社団法人日本重ね煮協会 「重ね煮コンテスト２０２４」自慢のレシピを募集 日本重ね煮協会（鎌倉市）は、家事育児で忙しい人でも短時間で栄養豊富な食事にできる調理法「重ね煮」のアイデア料理を募る「重ね煮コンテスト2024」を開催します。1月20日... -
「世界のメディアが注目した日本人100人」2023年版を講談社クーリエ・ジャポンが発表！
株式会社講談社 大谷翔平選手や三笘薫選手などスポーツ界のほか、日本のカルチャーや伝統にも世界が注目！ 【トピックス】・世界中のメディアと提携しているクーリエ・ジャポンが「世界が注目した日本人100人」を選出。・スポーツ界をはじめ、マンガ、映画... -
【宮崎県宮崎市】厳選素材を使用した「美トマトヴィーガンバター」が料理王国100選2024優秀賞を受賞！
宮崎市役所 生産過程からこだわり抜いた逸品をぜひご賞味あれ！ 宮崎県宮崎市にある「くす美トマト農園」にて生産された、こだわりの「美トマト」を使用した「美トマトヴィーガンバター」が料理王国100選2024優秀賞を受賞！収穫量を増やすよりも‟生産過程... -
京都に「包丁タワー」が誕生！創業123年實光刃物が京都・寺町商店街に。
實光刃物 明治33年創業、大阪の堺にある株式会社實光(じっこう)（大阪府堺市堺区錦之町西1-1-9 代表 實光俊行）は2024年の1月に京都2店舗目となる寺町商店街の店内に包丁タワーを誕生させました。 JIKKO包丁を鏡面にしてシャンデリアのようにした包丁タワ... -
テレビ東京「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！」等、TV出演多数！ 人気ハンバーグ専門店が450を超えるレシピから厳選したハンバーグレシピ集。『榎本ハンバーグ研究所のハンバーグレシピ』発売
株式会社 学研ホールディングス テレビ東京「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！」等、TV出演多数のハンバーグ店による初のレシピ集。基本の作り方、ごちそうハンバーグ、毎日食べたい普段着のハンバーグなど、バラエティ豊かに紹介！ 株式会... -
もう一度食べたい！の声が絶えない伝説メニュー「ナンタコス」をミールキットに Kit Oisix「3人前/モス監修P肉ナンタコス」販売(1/11〜)
オイシックス・ラ・大地株式会社 Oisixとモスバーガーのプラントベースコラボ第二弾 ナンだか懐かしい味わいだけど新しい 食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役社長：高島 宏平... -
味の素㈱、「休日だし。™」＜えびだし＞＜きのこだし＞＜ほたて貝柱だし＞を新発売～いつもの「おいしい」を、ちょっと新しく。～
味の素株式会社 2024年2月17日(土)より全国で販売開始 味の素株式会社(社長：藤江 太郎 本社：東京都中央区)は、料理の楽しさや心のゆとりを提供する新しいだし調味料「休日だし。™」＜えびだし＞＜きのこだし＞＜ほたて貝柱だし＞を、2024年2月... -
コンテスト作品の試食提供も実施！「第6回房総ジビエコンテスト スペシャリテ部門」2024年1月16日(火)開催
オニオン新聞社 房総ジビエでSDGs！ちばの⼭野を駆け巡る天然の⾁「房総ジビエ」。獣害被害を減らし、余すところなく⾃然の恵みを活かすサステナブルな活動として注⽬を集めるジビエを使用した調理コンテストを開催。 千葉県農林⽔産部流通販売課（所在地... -
発売と同時に人気商品となった「塩糀パウダー」にボトルタイプが新登場。
マルコメ株式会社 マルコメ株式会社（本社：長野市、代表取締役社長：青木時男）は、2023年9月の発売と同時にたちまち人気商品となった「プラス糀 塩糀パウダー」の新たなラインアップとして「プラス糀 塩糀パウダー ボトル」「同、小袋」を、3月上旬よ... -
スナップディッシュ、マルコメと共同で「発酵×植物性ミルク」という新ジャンル飲料のテストマーケティングを実施。生活者から高い評価を獲得。
スナップディッシュ ～24年春発売の新商品「米糀ミルク」、「発酵」「米糀由来」が評価ポイントに。7割が「朝食」シーンでの利用意向～ 料理SNS「スナップディッシュ」を運営するスナップディッシュ株式会社（所在地：東京都武蔵野市、代表取締役：舟田 ... -
スナップディッシュ、マルコメと共同で「発酵×植物性ミルク」という新ジャンル飲料のテストマーケティングを実施。生活者から高い評価を獲得。
スナップディッシュ ～24年春発売の新商品「米糀ミルク」、「発酵」「米糀由来」が評価ポイントに。7割が「朝食」シーンでの利用意向～ 料理SNS「スナップディッシュ」を運営するスナップディッシュ株式会社（所在地：東京都武蔵野市、代表取締役：舟田 ... -
人気の生しょうゆ糀をまろやかな塩味にリニューアル。幅広いメニューに使いやすく。
マルコメ株式会社 マルコメ株式会社（本社：長野市、代表取締役社長：青木時男）は、好調が続く「プラス糀 生しょうゆ糀」をリニューアル、2月下旬より全国で販売します。 従来品より塩味がまろやかに、旨みと甘みが大幅アップ 「プラス糀 生しょうゆ糀... -
スナップディッシュ、マルコメ「つぶみそ」「塩糀パウダー」ボトル入り新商品のテストマーケティング結果を発表。料理の幅を広げる新たな汎用調味料として高評価。
スナップディッシュ ～発酵調味料・みそと塩糀が粉状になりボトル入りで使えることで、幅広い料理の味付け・コク出しに用途が拡大～ 料理SNS「スナップディッシュ」を運営するスナップディッシュ株式会社（所在地：東京都武蔵野市、代表取締役：舟田 善... -
材料選びから、料理の裏ワザ、プロのコツまで『“自己流”より断然おいしい！「食べ物」のトリセツ』発売
株式会社 青春出版社 「つくる」のも「食べる」のも断然好きになる“激ウマ300項目”！ 青春出版社（東京都・新宿区）は『“自己流”より断然おいしい！「食べ物」のトリセツ』（話題の達人倶楽部／編）を1月10日に発売いたしました。 食べ物とは一生のおつき... -
暮らしも心も快適になる家事、人気エッセイストの工夫とは……？『ひとり上手のがんばらない家事』発売（1/12）。
株式会社 大和書房 株式会社大和書房（本社：東京都文京区、代表取締役：佐藤 靖）は『ひとり上手のがんばらない家事』（岸本 葉子：著）を2024年1月12日に発売いたします。 自分らしく家事ができると、心も健康になっていく。 ちいさな家事で、生活は快... -
調理時間に関する調査／理想は17分だが現実は… 家族の有無が調理時間に大きな影響を与えるという結果に
トレンダーズ株式会社 SNSの時短レシピ投稿では和食が多い傾向 トレンダーズ株式会社（所在地：東京都渋谷区、代表取締役社長：黒川涼子、東証グロース上場：証券コード 6069）が運営する、食トレンドや食卓アイデアを発信するWEBメディア「おうちごはん」... -
京文化の“今”を、百年先へ伝える『京都百年書 Issue 01 瓢亭』 世界的なコンテスト「グルマン世界料理本大賞2023」でアジアスペシャルアワード受賞！
株式会社京都新聞社 京都新聞社（本社・京都市中京区）のウェブメディア〈THE KYOTO〉とアート写真集で定評のある出版社 赤々舎と青幻舎が手がける〈PURPLE〉が共同で企画・制作した『京都百年書 Issue 01 瓢亭』が、世界各国の料理本を顕彰する「グル... -
【調査レポート】包丁のどんな内容の口コミを参考にする？1位は「切り心地」でした！
株式会社レビュー 株式会社レビュー（https://jafmate.co.jp/）が運営する暮らしに役立つ情報メディア「口コミの森」（https://jafmate.co.jp/review/）は、日本全国の20代以上の方を対象に「包丁のどんな内容の口コミを参考にするか」についてのアンケー... -
闘う料理人こめお、初のレシピ本『こめおメシ ごはんに合いすぎるおかず＆どんぶり』2024年1月17日（水）発売
徳間書店 1月20日（土）代官山蔦屋書店にて発売記念イベント開催決定 株式会社徳間書店は、2024年１月17日（水）、格闘技イベント「ブレイキングダウン」のスター選手にして、「割烹こめを」のオーナーシェフ、TikTokの料理動画も好評を博しているこめお... -
バレンタインやひなまつり 手作り料理でイベントを楽しもう 2月の料理教室【東京ガス料理教室】
東京ガス株式会社 東京ガス料理教室は2024年2月、親子で参加できる、かわいいロリポップを作る教室や、ひなまつりにぴったりなお寿司を作る教室、おしゃれなバレンタインレシピや春を意識した料理や和菓子を作る教室などを開催します。講師が丁寧に説明... -
シャーロッキアン必読のパスティーシュ「シャーロック・ホームズ家の料理読本」が、「書泉と、10冊」第7弾に選出され待望の復刊！
株式会社アニメイトホールディングス 株式会社朝日新聞出版 株式会社書泉 「中世への旅」シリーズの大ヒットから始まった、「書泉と、10冊」。この企画は、過去に出版された書籍で既に在庫がなく手に入りにくい名作を、株式会社書泉と出版社のみなさま、著... -
親子で楽しむティータイムにぴったり！プレミアムウォーターご契約者様限定！『リプトン「カフェインレスのはちみつ紅茶」プレゼントキャンペーン』
プレミアムウォーター株式会社 ～2024年1月5日（金）スタート～ 良質な水を育む日本有数の水源地から採取した天然水を、おいしさもミネラル分もそのままに保つ非加熱処理を施しご家庭に提供しているプレミアムウォーター株式会社(所在地：東京都渋谷区、代... -
＼アラタナアナタと出会う2024年！／あなたはどんな「〇〇はじめ」にチャレンジしますか・・・？
株式会社 大丸松坂屋百貨店 ■会期：会期：2024年1月10日（水）～23日（火） ■場所：大丸福岡天神店 5類移行後初の新年を迎え、今まで以上に新しい年・新しい自分への期待が高まる2024年。2024年は甲辰（きのえたつ）、「成功の芽が成長し、姿を整えてい... -
自炊派の食事記録に便利！よく食べる料理がワンタップで登録できる「MYレシピ」「MYセット」の無料お試しキャンペーンを開催
株式会社asken 食事管理アプリ『あすけん』が年末年始の暴飲暴食や正月太り対策をサポート 累計会員数900万人*¹、国内No.1*²のAI食事管理アプリ『あすけん』の開発・運営を行う株式会社asken（東京都新宿区、代表取締役社長 中島洋、以下「当社」)は、オリ... -
2024年「今年のもちアレンジ」は “新感覚おかずもち”
エブリー もちのアレンジ需要増加を受け、『DELISH KITCHEN』が発表 株式会社エブリー（本社：東京都港区、代表取締役：吉田 大成）が運営するレシピ動画メディア『DELISH KITCHEN』は、今年流行しそうなおもちのアレンジレシピ「今年のもちアレンジ」を... -
「油かす」プロジェクトが始動！羽曳野市ウェブサイトで情報募集
羽曳野市役所 かすうどんでおなじみの特産品『油かす』を広く知ってもらうため、調理方法等を市ウェブサイトで募集しています。また、油かすを使った新メニューの開発を飲食店等に働きかけるなど、新たな取り組みが進んでいます。 羽曳野の特産品『油かす...
