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バンヤンツリー・東山 京都 シャインマスカット＆ぶどうのアフタヌーンティー 世界有数の独立系ホスピタリティグループ バンヤン・グループのフラッグシップ・ブランド「バンヤンツリー・東山 京都」(所在地：京都市東山区、総支配人　山田智章)は、2025年...

流通株式会社 夏休みにおススメ！湯治・ワーケーション・合宿にも最適 流通株式会社（本社：鳥取県倉吉市）は、運営する「HOTEL星取テラスせきがね」の南館（旧館）を、2025年7月18日（金）にリニューアルオープンします。 本年4月に開業した北館は、全室...

ロイヤルホテル 販売期間：2025年9月1日（月）～11月30日（日） 　リーガロイヤルホテル東京（東京都新宿区　総支配人　相坂 博）は、「京料理 たん熊北店 Directed by M.Kurisu」にて2025年9月1日（月）～11月30日（日）の期間中、秋の味覚“松茸”を堪能い...

株式会社ひらまつ 2025年８月21日（木）から24日（日）まで、4日間限定の宿泊プランです 株式会社ひらまつ（本社：東京都渋⾕区、代表取締役社⻑CEO: 三須 和泰、以下ひらまつ）が運営する「THE HIRAMATSU 京都」では、同ホテル初となるコラボレーションデ...

株式会社御和食三浦 ～“代金選択制”で和食の未来を拓く、新たな挑戦へ～ ■お店の概要 店名：御和食みうら所在地：東京都港区（最寄り：外苑前駅）営業時間：19:00 一斉スタート(完全予約制）席数：カウンター8席／個室あり公式Instagram：https://www.inst...

株式会社ニュー・オータニ 笠原将弘マスターによるお料理教室＆“土用の丑の日”に自宅で味わえる「鰻ばらちらし」も登場！ テルニューオータニ幕張 『恵比寿「賛否両論」フェア』 詳細を見る ホテルニューオータニ幕張では、今最も予約の取れない和食店と言...

一般社団法人農山漁村文化協会 一般社団法人農山漁村文化協会（略称：農文協、会長：楠本雅弘、本社：埼玉県戸田市）は、『鯨肉（げいにく）料理』（松本青山　著）を2025年7月3日（木）、Amazonや楽天ブックス、全国の書店などで刊行いたします。 商業捕...

AK Global Foods株式会社 30mlから選べるグラスワインと、数量限定のアラカルト。通いの一軒が、ここにある。 東京・東麻布に佇む和食店「東麻布いと」では、2025年6月より始動した夜8時からのワインバー利用が好評を博しています。コースを頼まなくても立...

国際興業株式会社 至高の美食と特別な特典が誘う、心ほどける優雅なひととき 国際興業グループの富士屋ホテル株式会社(本社:神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下359/代表取締役 社長 安藤 昭)では富士屋ホテル（神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下359/取締役 総支配人...

株式会社世桜 23歳社長が挑む、和食20店舗10ヶ月展開計画。加盟店募集開始！ 訪日外国人に圧倒的な支持を受ける和食レストラン「世桜」が、全国および海外でのフランチャイズ展開を開始します。手がけるのは、TikTokで話題を呼んだ若き起業家・高原彰人氏...

しゃぶ禅 7/28(月)以降6日間限定で『しゃぶ禅』7店舗にて開催 しゃぶ禅株式会社（所在地：東京都新宿区、代表取締役社長：菅野雄介）は、しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店 『しゃぶ禅』六本木店など（一部店舗を除く）で、毎年恒例となりました「しゃぶ禅祭り...

株式会社大庄 日本の玄関口でのれんくぐれば「はい！よろこんで」 株式会社大庄（東京都大田区、代表取締役社長 平了壽）は、2025年７月１日（火）、羽田空港国際線ターミナル（第３旅客ターミナル）直結の複合商業施設『羽田エアポートガーデン』に“板前...

ウェスティンホテル大阪 ウェスティンホテル大阪（大阪市北区/総支配人　森田雅実）メインダイニングの日本料理「はなの」では、五感で和を味わうアフタヌーンティーを2025年7月11日（金）から8月31日（日）まで開催いたします。今回は日本料理と和スイー...

JR東日本ホテルズ 日本料理「花むさし」　8月限定メニュー ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 総支配人 伊藤茂夫）日本料理「花むさし」では、2025年8月1日（金）より旬の食材をご堪能いただける会席料理や御膳を夏らしい新メニューにてご用意いた...

曲水の庭　ホテル玉泉 1300年の歴史を誇る“美肌の湯”に、温泉やサウナ後の外気浴を楽しむ露天風呂が誕生。旅館の良い雰囲気は残し、シモンズ社の大型マットレスや最新の設備を導入した新客室が、国内外の旅行者に極上の癒しを提供。 シモンズ社製ダブルベ...

トリゼンダイニング株式会社 トリゼンダイニング株式会社（本社：福岡市博多区／代表取締役社長：河津 善博）は、2025年7月1日(火)にKITTE博多の9Fに、福岡地区では11店舗目となる「水たき料亭 博多華味鳥 KITTE博多店（みずたきりょうてい はかたはなみど...

株式会社ニュー・オータニ 厳しい暑さを乗り切る滋養強壮メニューで夏の味覚を味わう優美なひとときを。 ホテルニューオータニ幕張 日本料理「千羽鶴」『鰻と鱧の御膳』 詳細を見る 『涼夏御膳』 詳細を見る ホテルニューオータニ幕張では、日本料理「千羽...

株式会社一ノ蔵 (株)一ノ蔵 代表取締役社長 鈴木整と共に、お酒と日本料理の会席をお楽しみいただく「第11回日本酒の会」（主催：ホテルモントレ仙台）を7月19日(土)18：00～20：00(受付17：30～)に開催 　 　ホテルモントレ仙台(宮城県仙台市)は、2025年7...

TIAD, AUTOGRAPH COLLECTION ～7・8月にオールデイダイニング「Table For Tomorrow」と日本料理「SHUHARI」にて～ 「TIAD, オートグラフ コレクション」（所在地：名古屋市中区栄5-15-19、総支配人：中田匡彦、以下 TIAD）は、「お客様の明日が変わるホテ...

株式会社世桜 [99%訪日観光客] 高単価×高付加価値の新業態。10坪から、職人不要で開業可能な新モデル 株式会社世桜（本社：大阪府、代表取締役：高原 彰人）は、訪日観光客向けの体験型和食ブランド「世桜」のフランチャイズ展開を開始しました。 「寿司・...

都ホテルズ＆リゾーツ シェラトン都ホテル大阪（所在地：大阪市天王寺区上本町6-1-55）は、2025年7月1日（火）から8月29日（金）までの期間、日本料理 うえまちおよび中国料理 四川にて、夏の丼フェア「至高の四天丼」を開催します。 日本料理 うえまちで...

アコー ～贅を尽くした12,000円の冷麺や豪華舟盛りで夏を満喫～ 日本、大阪―スイスにルーツを持つスイスホテル南海大阪（所在地：大阪市中央区、総支配人：シェーン・エドワーズ）では、2025年7月1日（火）より館内レストラン各店舗にて趣向を凝らした夏限...

ウェスティンホテル大阪 食を旅するシリーズ第4弾 ウェスティンホテル大阪（大阪市北区/総支配人　森田雅実）メインダイニングの日本料理「はなの」では、「香川県フェア」を2025年7月1日（火）から8月11日（月）の期間開催いたします。フェア特別会席コー...

JR東日本ホテルズ 日本料理「花むさし」、四季彩茶寮「旬香」 ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 総支配人 伊藤茂夫）日本料理「花むさし」、四季彩茶寮「旬香」では、2025年7月1日（火）より旬の食材をご堪能いただける会席料理や御膳、コース料理...

株式会社誠文堂新光社 株式会社誠文堂新光社（東京都文京区）は、2025年6月12日（木）に、『茶会のお弁当』を発売いたします。 あの茶道会館「山里」の点心と趣向、その作り方を記録した初めての書が、いよいよ発売！ 点心とは定められた食事と食事との間...

コンラッド東京 飲食業界を牽引する気鋭のシェフやバーテンダーを招いた、インスピレーションあふれる食体験 コンラッド東京（東京都港区、総支配人 ニール・マッキネス）は、7月1日に開業20周年を迎えることを記念して、館内のレストランおよびバーにて4...

都ホテルズ＆リゾーツ シェラトン都ホテル大阪（所在地：大阪市天王寺区上本町6-1-55）は、2025年7月18日（金）および7月19日（土）の2日間、日本料理 うえまちにて「大阪産の恵みとともに 太閤と利休の時代を偲ぶ 夏の饗宴 おもてなし会席」を販売します...

星野リゾート ～夏の奥嵐山で愉しむ、日本料理の伝統と現代の感性が融合した、遊び心を感じる料理～ 酔っ払い蟹の真丈、空心菜、ネパール山椒を合わせた緑椀 各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。京都府・嵐山にある全室リバービ...

ハレクラニ沖縄 　ハレクラニ沖縄（所在地：沖縄県国頭郡恩納村名嘉真1967-1 総支配人：福永 健司）は、2025年10月25日(土)、日本料理「青碧蒼」において、世界の舞台で人々を魅了する、日本酒「獺祭(だっさい)」を迎えてこの日限りの”宴”を催します。つき...

AK Global Foods株式会社 ワインバー利用や週末ランチ、お弁当販売もスタート。初夏限定の五感に響く和の仕掛け 予約殺到の予感──麻布十番駅から徒歩圏内、静かな通りに佇む和の美食空間「東麻布いと」。 6月より、父の日企画、週末ランチ、隠れ家ワインバ...

ハイアット リージェンシー 京都 ※料理写真はイメージで、実際に提供されるものと異なります。 ハイアット リージェンシー 京都（京都市東山区）では、日本料理・東山と京都・久美浜の老舗酒蔵・木下酒造による、初のコラボレーションディナーイベントを開...

株式会社三井不動産ホテルマネジメント 【三井ガーデンホテル日本橋プレミア】加賀料理の料亭「浅田」｜2025年6月1日(日)～8月31日(日)まで 株式会社三井不動産ホテルマネジメント（本社：東京都中央区、代表取締役社長：杉山亮）が運営する「三井ガーデン...

株式会社なだ万 夏の食卓を華やかに、爽やかに彩る「夏のいろどり御膳」が2025年にリニューアルしました。 「夏のいろどり御膳」イメージ 外装イメージ 株式会社なだ万（本社：東京都千代田区、社長：長尾 真司）は、6月16日（月）より、「夏のいろどり御...

バトンズ M&A・事業承継支援プラットフォーム「BATONZ（バトンズ）」を運営する株式会社バトンズ（本社：東京都中央区、代表取締役CEO：神瀬 悠一、以下バトンズ）は、茨城県稲敷市の「日本料理 さんすい」があとつぎ公募を開始することをお知らせしま...

JR東日本ホテルズ ホテルレストランのご利用でJRホテルメンバーズポイント4,000ポイントをプレゼント ホテルメトロポリタン エドモント（所在地／千代田区飯田橋、総支配人／松田秀明）は、開業40周年を記念し、日頃よりご愛顧いただいているJRホテルメン...

JR東日本ホテルズ レストランギフト券でお得にホテル直営レストランを利用 ホテルメトロポリタン エドモント（所在地／千代田区飯田橋、総支配人／松田秀明）は、各店舗で販売する開業40周年記念特別メニューについて、ホテルで発行する「レストランギフト...

ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ株式会社 チョコバナナ・焼いか・わたがしなど縁日で人気の定番から、風船ゼリーすくいなど遊び心のある一品もあり、縁日の美味しいが詰まった和のアフタヌーンティーとなっております。 ソラーレ ホテルズ アンド リゾ...

JR西日本ホテルズ 販売期間：2025年6月4日（水）～9月15日（月）まで 夏の和風アフタヌーンティー（イメージ） 　株式会社奈良ホテル（奈良市高畑町1096、代表取締役社長：原田 隆太）は、「夏の和風アフタヌーンティー」を日本料理「花菊」にて、2025年6...

京王プラザホテル 京王プラザホテル（東京：西新宿、社長：若林克昌）和食調理統括料理長 加藤 敏之（かとうとしゆき）がこの度春の褒章において、黄綬褒章を受章いたしました。黄綬褒章は、業務に精励し他の人の模範となる者に授与される褒章で、当ホテル...

八芳園 料理人が立つ個室を完備し、全国からこだわりの食材を集め、“江戸”をテーマにした新たな料理の提供を目指す。素材から調理に使う道具選びにも信念を持ち、日本の⾷⽂化の新しい魅⼒を体験できる割烹料理店。 総合プロデュース企業 株式会社八芳園（...

JR東日本ホテルズ 漆に魅せられ、あたたかみに触れる和の宴 　ホテルメトロポリタン 盛岡 （本館：所在地／盛岡市盛岡駅前通、NEW WING：所在地／盛岡市盛岡駅前北通　総支配人／佐藤隆）では、NEW WING日本料理「対い鶴（むかいつる）」にて、「和楽～わ...

株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド 〜お客さまの思い出の味を現代に再現〜 【販売開始】2025年 6月6日（金）より順次 株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド（本社：東京都豊島区南池袋1-16-15、代表取締役社長 金田 佳季）は、「昭和...

株式会社ニューオータニ九州 開催日時：2025年6月25日（水） ホテルニューオータニ博多（福岡市中央区渡辺通1-1-2　総支配人　山﨑 真幸）内の日本料理「千羽鶴」では、厳選された日本茶と季節の食材を掛け合わせた特別企画“日本茶の会”を初開催いたします...

株式会社なだ万 ～感謝の気持ちと日ごろの労いを、ありがとうの気持ちに美味しさを添えて～ 「父の日御膳」イメージ 外装イメージ 株式会社なだ万（本社：東京都千代田区、社長：長尾 真司）は、6月13日（金）から6月15日（日）までの3日間限定で、「父の...

株式会社ニュー・オータニ 料理×スイーツ×絶景をホテル最上階ダイニングで愉しむ初夏の時間。 ホテルニューオータニ（東京） 「VIEW & DINING THE SKY」 『スーパーアフタヌーンティー～メロン＆マンゴー～』 詳細を見る ホテルニューオータニ（東京）...

JR東日本ホテルズ 日本料理「花むさし」、四季彩茶寮「旬香」で6月3日より ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 総支配人 伊藤茂夫）の日本料理「花むさし」、四季彩茶寮「旬香」では、2025年6月3日（火）より、イセエビや鮑、鱧、鰻などの豪華食材を...

AK Global Foods株式会社 昆布と旬が織りなす、日本料理の“再構築”。予約困難になりつつある隠れ家で味わう五感の体験 【趣を異にする和食体験】── 東麻布いと、再構築された日本料理が誘う「五感の驚き」 東京都・東麻布。喧騒から一歩離れた静かな住宅街...

株式会社ジェイアール東海ホテルズ 50年前にエリザベス女王陛下が「岡崎 つる家」で召し上がったメニューを再現。 ホテルアソシア静岡（静岡県静岡市葵区・総支配人 坂口修成）の日本料理「京都 つる家」では、2025年5月7日（水）～5月31日（土）まで、「...

株式会社ジェイアール東海ホテルズ 【開業25周年記念】50年前にエリザベス女王陛下が召し上がったメニューを再現。エリザベス女王陛下が会食の際に使用された「器」を特別展示。開業25周年記念オリジナルラベルの「作 槐山一滴水」も登場。 エリザベス女王...

ヴランケン　ポメリー　ジャパン株式会社 ヴランケン ポメリー ジャパン株式会社が展開する、シャンパーニュポメリーの新商品「アパナージュ ブリュット 1874」に合わせて、日本を代表するシェフがペアリングメニューを考案しました。 Apanage Brut 1874　...