日本料理– tag –

都ホテルズ＆リゾーツ 大阪マリオット都ホテル（所在地：大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目１番43号）は、2024年10月9日（水）に20階宴会 日本料理 料理長に就任した谷 嘉浩によるシェフセミナーを開催します。 実演メニューの「蓮根饅頭蟹餡かけ」 第38 回シェ...

株式会社古窯ホールディングス 山形の秋味覚を堪能する「秋会席プラン」と山形ならではの体験型宿泊プラン「シャインマスカット食べ放題付プラン」 株式会社旅館古窯(本社：⼭形県上⼭市、代表取締役専務：佐藤 太⼀)が運営する⽇本の宿古窯は、秋限定2大...

ジーエフシー株式会社 卵の化粧包丁、鮎串刺し、塩打ち、焼き上げを全てすべて完了済み！仕込みの手間を大幅に削減！ 業務用加工食材卸のジーエフシー株式会社（本社：岐阜県羽島郡笠松町、代表取締役社長：西村公一）は、2024年8月に新商品「子持鮎踊り塩...

東急ホテルズ 札幌エクセルホテル東急（北海道札幌市 総支配人：水谷 徳之）2階 和食「からまつ」では、2024年8月3日（土）～10月27日（日）に「和のアフタヌーンティー」を販売いたします。 詳しくはこちら https://www.tokyuhotels.co.jp/sapporo-e/rest...

株式会社Fooppy 当日は割烹こめをの料理長こめおや、タレント兼料理家として活動中の今井華さんも出店ブースにて皆様をお迎えいたします。 株式会社Fooppy（読み「フーピー」、本社：東京都港区、代表取締役社長：清田  悠平）が運営する割烹こめを（以下...

三菱地所ホテルズ＆リゾーツ株式会社 香り高い松茸を68Fからの煌めく夜景とともに 横浜ロイヤルパークホテル（横浜市西区みなとみらい横浜ランドマークタワー内／総支配人：雄城 隆史）は、2024年9月1日（日）から9月30日（月）の期間、68F 日本料理「四季...

しゃぶ禅株式会社 岐阜県づくしのお得なフェア開催！“清流の国ぎふ”が誇る「飛騨牛」「鮎」を提供 首都圏や大阪、九州を中心にしゃぶしゃぶ・すき焼き専門店『しゃぶ禅』、胡麻だれ担々うどん専門店『ごまいち』を展開しているしゃぶ禅株式会社（本社：東...

ニッコー・ホテルズ・インターナショナル 淡路島の自然が育む秋の美味がご家族との時間を彩る。販売期間：2024年9月1日(日)～9月30日（月） グランドニッコー淡路（住所：兵庫県淡路市、総支配人：星野 美奈子）は、日本料理「あわみ」にて2024年9月16日（...

株式会社LATURE 本場ナポリの”ピッツァ”ではなく、日本の優れた食材を活かした新しい日本発の“ピザ”店オープン CielPizza（シエルピザ）は6年連続ミシュラン東京ガイド1ツ星獲得店を運営する株式会社LATURE（本社：東京都港区、代表：室田　拓人）がピザ店...

コンラッド東京 小田原直送の魚や国産野菜など、旬の食材を使用したメニューで美食の秋を彩る コンラッド東京（東京都港区、総支配人 ニール・マッキネス）は、各レストランおよびバー＆ラウンジにて美食の秋を楽しむ期間限定メニューをご用意します。日本...

ロイヤルホテル 販売期間：2024年9月1日（日）～11月30日（土） リーガロイヤルホテル東京（東京都新宿区　総支配人　相坂(あいさか) 博(ひろし)）は、「京料理 たん熊北店 Directed by M.Kurisu」にて2024年9月1日（日）～11月30日（土）の期間中、秋の味...

JR東日本ホテルズ ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 総支配人 伊藤茂夫）では、2024年9月3日（火）から日本料理「花むさし」、四季彩茶寮「旬香」にて新潟県、長野県の食材や郷土料理などを提供する、～日本のうまいもの～「新潟・長野 信越フェア...

ニッコー・ホテルズ・インターナショナル 7人のシェフが手がける渾身の一皿とソムリエが選ぶワイン・日本酒とのマリアージュ 京都の中心地である四条烏丸に位置するホテル日航プリンセス京都（所在地：京都府京都市下京区、総支配人：北川 隆巳）は、本年1...

カトープレジャーグループ カトープレジャーグループ(東京本社/東京都港区・代表取締役社長 兼 グループCEO/加藤宏明)は、2024年7月17日より再開業する「ふふ 熱海(2007年開業)」でご提案する、こだわりの日本料理の内容と、館内の新たな装いの一部につい...

UNCHI株式会社 日本料理 湯木が作る日本料理の繊細な味わいと、大阪行列No.1ラーメン店「人類みな麺類」の人気ラーメンがコラボレーション！ 「人類みな麺類」は、「日本料理 湯木（大阪・北新地）」とコラボレーションし、7月13日(土) に新ブランド「人類...

株式会社ニュー・オータニ 夏の旬を味わう、涼やかなランチタイムを ホテルニューオータニ幕張 日本料理「千羽鶴」 『涼夏御膳』『涼夏御膳プレミアム～鮑と若鮎～』 https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/senbazuru/lunch/ryoka/ ホテルニュー...

株式会社ニュー・オータニ レシピ動画がSNSで2,000万回以上再生も！リアルに学べるお料理教室は残席わずか。 ホテルニューオータニ幕張 『日本料理の巨匠　野﨑洋光フェア』 https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/senbazuru/2024nozaki/ ホテル...

アコー 日本、大阪―スイスにルーツを持つスイスホテル南海大阪（所在地：大阪市中央区、総支配人：シェーン・エドワーズ）の10階 日本料理「花暦」では、2024年7月1日（月）～8月31日（土）の期間、能登地方を中心に石川県の食材を味わう「バイタリティ フ...

ジーエフシー株式会社 彩り豊かな緑黄色野菜と国産鶏肉を使用。様々な料理に活用でき、簡単調理で時間短縮。忙しい厨房でも簡単に調理できるため、作業の負担を大幅に軽減できます。 業務用加工食品の企画・開発・販売を通して、和食の魅力をお届けするこ...

ジーエフシー株式会社 栄養価が高く「野菜の王様」とも呼ばれるモロヘイヤを使用し、その茎のシャキシャキ感を活かした逸品です。調理の手間を大幅に軽減、忙しい厨房での作業効率向上に貢献します。 業務用加工食品の企画・開発・販売を通して、和食の魅...

株式会社なだ万 上質なパーティをお手頃価格でご提案します。幹事様、秘書様、お気軽にお問合せくださいませ。 株式会社なだ万（本社：東京都渋谷区、社長：大貫一敏）は、6月1日から仙台なだ万での「立食ブッフェプラン」を開始いたしました。 仙台なだ万...

株式会社なだ万 京都南座 なだ万茶屋開業記念　なだ万レストラン関西地区から新たな魅力を発信　 なだ万「夏の至福どんぶりフェア」イメージ 株式会社なだ万（本社：東京都渋谷区、社長：大貫一敏）は、7月1日～8月31日までなだ万初のうどん専門店「京都南...

JR東日本ホテルズ 日本料理「花むさし」8月限定 8月「特選昼会席」 ランチ御膳「宝珠」 ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 総支配人 伊藤茂夫）日本料理「花むさし」では、2024年8月より「特選昼会席」とランチ御膳「宝珠」を新しいメニューでご提...

JR東日本ホテルズ 日本料理「花むさし」8月限定 8月「特選昼会席」 ランチ御膳「宝珠」 ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 総支配人 伊藤茂夫）日本料理「花むさし」では、2024年8月より「特選昼会席」とランチ御膳「宝珠」を新しいメニューでご提...

株式会社イートクリエーター 固定概念にとらわれず、それでいて奇をてらうことはせず、提供するものは、今一番美味しい旬のもの。純粋に ”おいしいと思うものだけ”。　 株式会社イートクリエーター（本社：東京都中央区）は、食とフードホスピタリティの分...

株式会社名鉄ホテルホールディングス 名鉄グランドホテル（愛知県名古屋市　総支配人：山本裕二）は、7月14日（日）に日本料理 四季にて北海の幸と北海道の日本酒を楽しむ「夏の美食会～北海の幸と北海道「上川大雪酒造」の 日本酒とのマリアージュ」を開...

HMJ オリエンタルホテル福岡 博多ステーション（所在地：福岡市博多区）は、2024年7月27日（金）に「第50回 日本酒の会」を開催いたします。今回は、第50回目を記念し、ホテル内の大宴会場YAMAKASAにて開催、日本酒と料理については通常よりグレードアップ...

HMJ オリエンタルホテル福岡 博多ステーション（所在地：福岡市博多区）は、2024年7月27日（金）に「第50回 日本酒の会」を開催いたします。今回は、第50回目を記念し、ホテル内の大宴会場YAMAKASAにて開催、日本酒と料理については通常よりグレードアップ...

コンラッド東京 奥田氏の繊細な日本料理と、和洋の技法を取り入れた「コラージュ」の世界観の協演。この日にしか出会えない10皿をソムリエ厳選のワインとともに コンラッド東京（東京都港区、総支配人ニール・マッキネス）は、8月24日（土）、モダンフレン...

横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ 鰻も牛肉も どちらも堪能できる、贅沢なディナーメニューも登場 「鰻・牛肉会席」　7月1日（月）～7月29日（月）期間限定販売 横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズでは、日本料理「木の花」（8F）の料理長が心を込め...

日本ミシュランタイヤ株式会社 ～オランダ料理界を牽引してきたシェフが監修する欧州料理、ジュラ地方の郷土料理がそろうレストラン、京都の人気割烹店が開いた居酒屋など東京の今食べるべきおすすめ店！～ ©  hortensia 「すべてを持続可能に」を企業ビジ...

株式会社LDH kitchen 若い世代に「日本の焼鳥文化」を継承！鳥しき率いる「鳥しきICHIMON」、高校生のキャリア教育イベントへの出展が決定株式会社LDH kitchen（東京都目黒区）が運営する「鳥しきICHIMON」は、20年6月21日に都内にて開催される「高校生の...

京都料理芽生会 ～大規模災害時の心のケア　「備蓄食」を「“美蓄”食」へ～ 【京都料理芽生会70周年事業】 日本料理の伝統と格式のある食文化を次世代へ継承するために活動する京都料理芽生会では、全国各地で大規模な災害が頻発し、食品の家庭備蓄の一層の...

株式会社飯沼本家 地元・佐倉産の新ブランド黒毛和牛を使用したメニューを提供　　 株式会社飯沼本家(本社：千葉県印旛郡、社長：飯沼 喜市郎)は、敷地内の日本料理・きのえねomoyaにて、６月15日(土)より8月31日(土)まで「和牛フェア」を開催いたします。...

MHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社 至高のペアリングを追求する クリュッグ×単一食材 プログラム MHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社（東京都千代田区神田神保町）が取り扱うプレステージ シャンパーニュメゾン クリュッグは、単一食材プログラムの...

株式会社　活美登利 株式会社活美登利（本社：東京都品川区、代表取締役社長：土屋秀仁）が運営する「回し寿司活/寿司活」は、運営店舗全店で6月6日（木）より季節のおすすめメニューを販売いたします。 株式会社活美登利では、6月の新メニューとして、多...

JR東日本ホテルズ 日本料理「花むさし」 ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 総支配人 伊藤茂夫）日本料理「花むさし」では、2024年7月より旬の素材を堪能できる見た目にも涼やかな会席料理や御膳をご用意いたします。テーブル席やお座敷など、さま...

ロイヤルホテル 販売期間：2024年7月1日（月）～8月31日（土） ※商品・店舗により販売期間が異なります。 　リーガロイヤルホテル東京（東京都新宿区　総支配人　相坂 博）は、7月1日（月）～8月31日（土）の期間中、レストラン各店にて｢夏のメニューフェ...

京阪ホテルズ＆リゾーツ株式会社 　琵琶湖ホテル（所在地：滋賀県大津市浜町、総支配人：前田義和）は、2024年7月1日（月）から8月31日（土）までの期間、2階「日本料理　おおみ」および「鉄板焼　おおみ」にて、夏のランチメニューを提供します。 　「日...

都ホテルズ＆リゾーツ シェラトン都ホテル大阪（所在地：大阪市天王寺区上本町6-1-55）は、2024年7月19日（金）に日本料理 うえまちにて、松阪牛・鮑・鱧・鰻を味わう一夜限りの特別会席「涼月美食の饗宴 夏のおもてなし」を販売します。 「黄綬褒章」や「...

株式会社Forbul 株式会社Forbul（本社：東京都千代田区、代表：平野晟也）が運営する高級日本酒ブランド「TAKANOME」は、ミシュランガイド2つ星の名門日本料理店「赤坂 菊乃井」と、2024年4月17日（水）に一夜限りの特別なコラボレーションディナーを開催...

ヒルトン広島 ヘルシー志向や、訪日外国人増加に伴う多様な食のニーズに対応 ホテル6階 日本料理「泉水」にて6月15日(土)より提供開始ベジタリアン懐石 ヒルトン広島（広島市中区 総支配人サミュエル・ピーター）6階日本料理「泉水」では6月15日(土)より野...

ニッコー・ホテルズ・インターナショナル 艶やかに華ひらく牡丹鱧に舌鼓。ご宿泊期間：2024年6月1日（土）～10月31日（木） グランドニッコー淡路（住所：兵庫県淡路市、総支配人：星野 美奈子）は、2024年5月27日（月）より淡路島の夏の美味「淡路鱧」を...

株式会社名鉄ホテルホールディングス 当社総料理長と同級生のシェフがオーナーシェフを務める名古屋のフレンチレストランとの初めてのコラボレーション企画 岐阜グランドホテル（岐阜市長良川畔　代表取締役社長　岩瀬正明）は、２０２４年６月３０日に、...

京阪ホテルズ＆リゾーツ株式会社 　琵琶湖ホテル（所在地︓滋賀県大津市浜町、総支配人︓前田義和）は、2024年6月1日（土）から8月31日（土）まで、2階「日本料理 おおみ」にて、『百人一首ランチ 夏の宴』を提供します。 百人一首ランチ（イメージ） 　琵...

コンラッド東京 ブルーオマールや、鰻、熊本県産天草車海老など、旬の高級食材を和・洋・中さまざまなスタイルで コンラッド東京（東京都港区、総支配人ニール・マッキネス）は、各レストランおよびバー＆ラウンジにて夏を楽しむ期間限定メニューをご用意...

学校法人大和学園 料亭でも使われる松島屋本店さんの昆布と鰹節を使って美味しいだしをとり、夏らしい和食を作りましょう。お土産付き! 松島屋本店さんは宝永5年創業の老舗乾物店で、京都の有名料理店をはじめ、全国の料理店に数多くの取引先をお持ちです...

株式会社古窯ホールディングス 山形の夏の味覚を堪能する「夏会席プラン」と山形ならではの体験型宿泊プラン「さくらんぼ狩り・食べ放題30分付きプラン」 株式会社旅館古窯(本社：⼭形県上⼭市、代表取締役専務：佐藤 太⼀)が運営する⽇本の宿古窯は、夏季...

株式会社　活美登利 株式会社活美登利（本社：東京都品川区、代表取締役社長：土屋秀仁）が運営する「回し寿司活/寿司活」は、運営店舗全店で5月9日（木）より季節のおすすめメニューを販売いたします。株式会社活美登利は、2024年5月9日（木）より、季節...

TIAD, AUTOGRAPH COLLECTION 今週より、平日限定のランチコースがスタート 「TIAD, オートグラフ コレクション」（所在地：名古屋市中区栄5-15-19、総支配人：中澤旬史、以下 TIAD）は、創作日本料理「SHUHARI」にて、平日限定ランチコース「奏（かなで）...