日本栄養・食糧学会– tag –
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ブロッコリースプラウトに含まれる話題の有用成分“スルフォラファン”と“超硫黄分子”の含有量に強い相関関係を新発見
村上農園 第79回日本栄養・食糧学会大会（5月23日〜25日）にて発表 発芽野菜の国内シェアNo.1（※１）の株式会社村上農園（本社：広島市、代表取締役社長：村上清貴、以下 村上農園）と、大阪公立大学（所在地：大阪府、学長：櫻木弘之）は、ブロッコリース... -
第3回全国母乳調査 母乳中のポリアミンが児の食物アレルギー発症リスクを低下させる可能性が示されました
雪印ビーンスターク 《第79回日本栄養・食糧学会大会》で発表 雪印ビーンスターク株式会社（本社：東京都新宿区 代表取締役社長：渡辺 滋）は、雪印メグミルク株式会社と共同で2015年より第3回全国母乳調査を実施しています。 今回、母乳中のポリア... -
高齢者の要介護要因の一つ筋萎縮に効果がある可能性 プロポリスが筋肉量の低下を抑えるメカニズムを発見
株式会社 山田養蜂場 株式会社山田養蜂場（所在地：岡山県苫田郡鏡野町、代表：山田英生、以下「山田養蜂場」）の自社研究機関である、山田養蜂場 健康科学研究所（所在地：同上）は、日本大学生物資源科学部バイオサイエンス学科の研究グループとの共同...
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