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伝統的な酒の味と日本酒文化を守るため 「酒樽製造」事業を日本最古の銘酒・剣菱が継承 ── 木製道具、藁縄に続き蔵元が手掛ける第三の酒造関連品づくり ユネスコ無形文化遺産《伝統的酒造り》保全の取り組み
剣菱酒造株式会社 剣菱酒造は酒樽を自社で製造する取組を本格稼働させました。木製道具・藁縄に続く第三の酒造関連品製造を担い、ユネスコ無形文化遺産に登録が決定した「伝統的酒造り」の保全に取り組んでいます。 剣菱が継承した製樽現場 歌川広重「東海... -
【ユネスコ無形文化遺産登録記念】有名料理家、バーテンダー達が飲むみりん”Me（ミー）”の製造を体験！スペシャルムービー公開
有限会社神田豊島屋 12月5日、みりんを含む「日本の伝統的なこうじ菌を使った酒造り技術」がユネスコ無形文化遺産に登録されました。そちらを記念し、今年9月に行われた"Me"製造現場のスペシャルムービーを公開します。 The World's 50 Best常連のバーや高... -
ユネスコ無形文化遺産登録記念「匠のわざと日本の文化を未来へ紡ぐ 伝統的酒造りシンポジウム」開催決定
文化庁 ～2025年1月25日(土)、26日(日) の2日間、石川県金沢市「金沢港クルーズターミナル」にて開催～ 文化庁では、ユネスコ無形文化遺産に日本の「伝統的酒造り」が登録されたことを記念し、また、本年１月の能登半島地震及び９月の能登半島豪雨で被災... -
日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」が、新しくなった『百光』のお披露目パーティーを開催。インフルエンサーや日本酒専門家ら約90名が参加
株式会社Clear 「さらに美味しくなった」「奥深いアロマが魅力」「余韻が長く豊か」などのコメントが寄せられた新しい『百光』。12月16日(月)まで抽選販売の応募を受付中 日本酒ブランド「SAKE HUNDRED(サケハンドレッド)」(運営：株式会社Clear／東京都渋... -
【数量限定】最高級スペックを飲み比べ！｜十四代飲み比べプラン、12/8(日)～12/15(日)で開催！｜日本酒原価酒蔵 新宿東口店
株式会社ビリオンフーズ 株式会社ビリオンフーズ（本社:東京都品川区 代表:中村雄斗）が運営する日本酒原価酒蔵 新宿東口店にて、『十四代 酒未来 大極上＆龍の落とし子 大極上プラン』と『十四代 龍泉 隼プラン』を開催致します。 十四代の超高級スペック... -
大衆寿司居酒屋「鮨 酒 肴 杉玉」年末年始は杉玉で贅沢しよう！『杉玉の年末年始はちょっといいヤツ。』を開催！本ずわい蟹・いくら・うになど豪華食材を使った商品が登場！
株式会社FOOD & LIFE COMPANIES ＜12月5日（木）から全国の杉玉で販売開始＞ 株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONS（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：堀江 陽）は、「鮨 酒 肴 杉玉」にて12月5日（木）より、『杉玉の年末年始はちょっとい... -
日本国外で最も歴史のある日本酒の品評会「2024年度全米日本酒歓評会」にて『和香牡丹 八蝶 山田錦』が金賞受賞
三和酒類 ― 「お米の品種や個性を表現する造り」をコンセプトにした日本酒 ― 三和酒類株式会社（本社：大分県宇佐市、社長：西和紀）の虚空乃蔵（日本酒製造部門）で醸した日本酒『和香牡丹 八蝶 山田錦』が、日本国外で最も歴史のある日本酒の品評会「202... -
新春を祝う日本酒×白みその和カクテルも 名バーテンダー・西田 稔氏監修の新作シーズナルカクテルを発表
京阪ホテルズ＆リゾーツ株式会社 ～「SAKEカクテル」で巡る四季～ 京阪グループのフラッグシップホテル「THE THOUSAND KYOTO(ザ・サウザンド京都)」(京都市下京区・総支配人:櫻井 美和)は、京都のバー「Bar K6」や「Cave de K」のマスターであり、その実... -
2024年度 限定420本の「仙臺驛政宗 初しぼり生酒」12月15日から仙台駅で発売！
JR東日本東北総合サービス株式会社 2024年度産の仙台産「吟のいろは」で仕込んだ「仙臺驛政宗 初しぼり生酒」限定420本を、12月15日（日）から仙台駅構内店舗とJRE MALL内「東北MONO WEB SHOP」で発売いたします。 仙臺驛政宗 初しぼり生酒 JR東日本東... -
【先着18名様限定】超プレミア日本酒 十四代の最高峰12種が揃い踏み！龍泉＋今季初リリースの龍泉、万虹、龍月、双虹、七垂二十貫等を一挙に楽しむイベントを六本木の本格江戸前寿司屋で開催！
株式会社ビリオンフーズ 株式会社ビリオンフーズが運営する、港区六本木駅近の好立地で寿司の価格破壊を起こし話題沸騰のお店！数量限定、先着順の限定企画！本格江戸前寿司コースと超プレミア日本酒十四代で年末をお楽しみください！ 限定イベント開催概... -
中国最大の商戦「ダブルイレブン」でACDが運営する全日空海外旗艦店のGMV(流通取引総額) 126％を達成 清酒焼酎ランキングトップ20の中に16商品がランクイン
株式会社ACD ANAホールディングスが出資する、訪日中国人向けインバウンドDX事業・越境ECによる中国市場開拓支援サービスを提供する株式会社ACD（東京都港区、代表取締役：田部長右衛門、古居弘道、以下ACD）は、中国最大の商戦「独身の日(ダブルイレブン)... -
玄米醸造への挑戦 – 魚沼産コシヒカリで醸す日本酒が示す、これからの農酒共創の在り方。米農家の視点で日本酒の造り方を根底から変える「廣新（HIROSHIN）」玄米醸造と純米大吟醸を発売。
株式会社FERMENT8 持続可能な農業と酒造りの交差点 – コシヒカリがつなぐ未来の一滴。 株式会社FERMENT8（本社：新潟県長岡市／代表取締役 長井 隆）は、米農家の視点を活かし、無農薬無化学肥料で栽培した魚沼産コシヒカリ玄米を磨かずに仕込んだ日本酒「... -
【笹一酒造より取材のご案内】“日本の伝統的酒造り”ユネスコ無形文化遺産登録記念 「奉告祭」を、12月5日、笹一酒造が御神酒を奉納する北口本宮冨士浅間神社にて開催
笹一酒造株式会社 富士の清流で仕込む笹一酒造の酒造り。伝統とモダンの融合を織りなす酒蔵が、北口本宮冨士浅間神社で記念の鏡開きと振る舞い酒を実施 創業360年以上の歴史を持ち“富士御坂の清らかな水で醸す日本酒”を造り続ける、笹一酒造株式会社(本社... -
【笹一酒造より取材のご案内】“日本の伝統的酒造り”ユネスコ無形文化遺産登録記念 「奉告祭」を、12月5日、笹一酒造が御神酒を奉納する北口本宮冨士浅間神社にて開催
笹一酒造株式会社 富士の清流で仕込む笹一酒造の酒造り。伝統とモダンの融合を織りなす酒蔵が、北口本宮冨士浅間神社で記念の鏡開きと振る舞い酒を実施 創業360年以上の歴史を持ち“富士御坂の清らかな水で醸す日本酒”を造り続ける、笹一酒造株式会社(本社... -
クラウドファンディングとメディアの力で日本酒業界の挑戦を盛り上げる！
酒ストリート株式会社 「CAMPFIRE」と「SAKE Street」が連携し、クラウドファンディングサイト「SAKE Street Pioneers 」を開始。 国内最大級のクラウドファンディング「CAMPFIRE」を運営する株式会社CAMPFIRE（本社：東京都渋谷区 / 代表取締役：中島真）... -
能登半島地震復興支援 被災蔵共同醸造支援プロジェクト「能登の酒を止めるな！」、Makuake Award 2024で「Makuake Of The Year 2024 GOLD賞」を受賞
camo 「能登の酒を止めるな！」事務局及びcamo株式会社は、能登半島地震復興支援 被災蔵共同醸造支援プロジェクト「能登の酒を止めるな！」https://notosake.com/が、応援購入サービス「Makuake（マクアケ）」のプロジェクト等を表彰する「Makuake Award 2... -
【萩原酒造株式会社／徳正宗】人気セレクトショップ「ユナイテッドアローズ」とコラボした話題の日本酒「TOKUMASAMUNE Lab. sweet /sour」が新発売！ そのおいしさのヒミツとは？
萩原酒造株式会社 UNITED ARROWS BOTTLE SHOPと萩原酒造のコラボ酒「TOKUMASAMUNE Lab. sweet /sour」の販売が、弊社オンラインストアでも12月7日より開始いたします！ UNITED ARROWS BOTTLE SHOPとのコラボ日本酒「TOKUMASAMUNE Lab. sweet /sour」 ユナ... -
利き酒師のあわら温泉女将と楽しむ地酒4種ペアリング体験！米から育てたウェルカム酒も提供【参加者募集】
福井県あわら市 福井県の蔵元4軒から地酒をご用意 利き酒師の資格を持つあわら温泉の女将が贈る特別な体験イベント開催！ 福井の地酒4種は、辛口、甘口、ワイン風味などバラエティ豊か。女将が酒米から育てた自慢のウェルカム酒に加え、越前焼や越前漆器を... -
世界で初めての醸造酒・異を醸す酒『800（ヤオ）』、本格リリースにむけてクラウドファンディングに挑戦中！
LINNÉ これまでの日本酒の概念を更新し、新しいSAKEの再定義に挑む「800（ヤオ）」シリーズがいよいよ一般初公開。11月22日(金)開始後、初日100％達成、5日間で300％到達！ネクストゴールに挑戦中 クラウドファンディングのネクストゴール500万円に挑戦し... -
能登のいまの想いを届ける4日間の応援イベント【12/5～8】石川県能登ポップアップショールーム『能登・屋台村へようこそ！』、麻布十番「BIRTH LAB」にて開催
八芳園 石川県七尾市で開催されている「パトリア屋台村」・能登の活気ある朝市を都内でイメージ！能登の海山の幸を使用したばくだん握りセットや能登の日本酒を味わう角打ちなど、食べて・買って・参加して能登を応援 総合プロデュース企業 株式会社八芳園... -
能登のいまの想いを届ける4日間の応援イベント【12/5～8】石川県能登ポップアップショールーム『能登・屋台村へようこそ！』、麻布十番「BIRTH LAB」にて開催
八芳園 石川県七尾市で開催されている「パトリア屋台村」・能登の活気ある朝市を都内でイメージ！能登の海山の幸を使用したばくだん握りセットや能登の日本酒を味わう角打ちなど、食べて・買って・参加して能登を応援 総合プロデュース企業 株式会社八芳園... -
【高輪エリアのプリンスホテル】東京の地産地消食材を使用した冬季限定の美食を堪能 「高輪の美食～冬～」開催
株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド 慶長元年(1596年)創業、東京最古の酒舗(現：株式会社豊島屋本店)の流れを汲む「神田豊島屋」とコラボレーション 東京食材を使用したメニューを提供 ザ・プリンス さくらタワー東京、グランドプリンスホテル... -
【イベント】ふくい南青山291 | 「第3回 福井酒蔵めぐりディナー」モルソー秋元シェフのお料理と福井10蔵の日本酒をペアリング。1月15日（水）開催
オウデム株式会社 オウデム株式会社（福井市）は福井県内の企業4社と共に2022年4月からコンソーシアム「ALL FUKUI」を運営しています。 ALL FUKUI が共同運営する食とビジネスの交流拠点「ふくい南青山291」内にある福井の食を楽しめるカフェ「Cultive291... -
【ホテル椿山荘東京】日本酒「久保田」とのコラボレーション！春を感じるスイーツに5種の人気銘柄を使用した「KUBOTAアフタヌーンティー」を1月28日よりスタート
藤田観光株式会社 〜軽やかな爽快感が楽しめるスパークリングのお土産がついたステイプランも登場〜 ホテル椿山荘東京（東京都文京区・総支配人：千尋 智彦）は、庭園内の雲錦池畔に建つ、数寄屋造りの料亭「錦水」にて、日本酒香る和のティータイム「KU... -
【ホテル椿山荘東京】日本酒「久保田」とのコラボレーション！春を感じるスイーツに5種の人気銘柄を使用した「KUBOTAアフタヌーンティー」を1月28日よりスタート
藤田観光株式会社 〜軽やかな爽快感が楽しめるスパークリングのお土産がついたステイプランも登場〜 ホテル椿山荘東京（東京都文京区・総支配人：千尋 智彦）は、庭園内の雲錦池畔に建つ、数寄屋造りの料亭「錦水」にて、日本酒香る和のティータイム「KU... -
【ホテル椿山荘東京】日本酒「久保田」とのコラボレーション！春を感じるスイーツに5種の人気銘柄を使用した「KUBOTAアフタヌーンティー」を1月28日よりスタート
藤田観光株式会社 〜軽やかな爽快感が楽しめるスパークリングのお土産がついたステイプランも登場〜 ホテル椿山荘東京（東京都文京区・総支配人：千尋 智彦）は、庭園内の雲錦池畔に建つ、数寄屋造りの料亭「錦水」にて、日本酒香る和のティータイム「KU... -
【ホテル椿山荘東京】日本酒「久保田」とのコラボレーション！春を感じるスイーツに5種の人気銘柄を使用した「KUBOTAアフタヌーンティー」を1月28日よりスタート
藤田観光株式会社 〜軽やかな爽快感が楽しめるスパークリングのお土産がついたステイプランも登場〜 ホテル椿山荘東京（東京都文京区・総支配人：千尋 智彦）は、庭園内の雲錦池畔に建つ、数寄屋造りの料亭「錦水」にて、日本酒香る和のティータイム「KU... -
12月5日（木） 千葉の地酒×旨い肴をもっと気軽に。「一献風月 FOOD & TIME ISETAN YOKOHAMA店」にて居酒屋感覚でお楽しみいただけるメニューが拡充！
オニオン新聞社 3日間限定「生ビール何杯飲んでも100円キャンペーン」も実施！ 「一献風月 FOOD & TIME ISETAN YOKOHAMA店」は、12月5日（木）より、気軽に居酒屋感覚でご利用いただけるメニューのご提供を開始いたします。 横浜駅西口から徒歩５分、... -
『セラー専科 ワインセラーショールーム』京都・堀川今出川に移転オープン！
株式会社イズミセ オープニングキャンペーンでソムリエナイフプレゼントやハズレなしの抽選会を開催 ワインセラーの専門店 セラー専科 （運営：株式会社イズミセ）のショールームが、2024年11⽉29⽇（金）からリカーマウンテン今出川堀川店の2階に移転オー... -
【開始90分で目標金額達成！】もっと多くの人に日本酒を好きになってほしい！日本酒づくり体験施設「My Sake World」がクラウドファンディングを開始
株式会社リーフ・パブリケーションズ プロジェクト開始から90分で当初目標金額を達成！期間終了まで引き続き全力でトライします！ NFTマーケットプレイス「Sake World NFT」の運営、オリジナル日本酒ブランド「Assemblage Club（アッサンブラージュクラブ... -
「祇園 静水香」から待望のランチコースが新登場！日本酒と和食のペアリングで優雅な昼のひとときを
株式会社 EDGE 祇園静水香 外観 日本文化の継承を目指し、京都祇園という唯一無二の立地で日本酒や芸舞妓さんの奥深い世界に触れられる「祇園 静水香」（ぎおん しずか）では『夜の特別なペアリングをランチでも楽しみたい』『観光のスケジュールでお昼... -
ツーリストホテル「リソルホテルズ」能登復興支援の一助として、全国16ホテルでの朝食アルコール提供サービスにて石川県の酒蔵が製造する日本酒2銘柄の提供を開始
リソル株式会社 ―2024年12月1日（日）～2025年1月31日（金） の期間限定で実施 ― リソル株式会社（所在地：千葉県茂原市、代表取締役社長：佐野直人）が運営するツーリストホテル「リソルホテルズ」では、能登復興支援の一助として、石川県内の酒蔵が製... -
中田英寿が上位日本酒と共に韓国へ、海外での流通量拡大の深層を探る！「SAKE COMPETITION 2024」の模様もお届け
株式会社ＢＳ－ＴＢＳ 「中田英寿が世界へつなぐ日本酒〜SAKE COMPETITION 2024〜」12月14日(土)よる11:00〜11:54 BS-TBSは「中田英寿が世界へつなぐ日本酒〜SAKE COMPETITION 2024〜」を12月14日(土)よる11:00~11:54に放送する。 日本酒を世界につなげる... -
【遠州山中酒造】12/6~12/8に開催する「東京コミコン2024」に特設ブースを出展！
株式会社浜友Ｅ.Ｆ. 遠州山中酒造株式会社（静岡県掛川市、代表取締役：山中久典）は、コミコンオリジナル日本酒販売やセレブの直筆サインフォトが当たる抽選会など、来場者が楽しめる企画をたくさんご用意！ 「大阪コミコン2024」にて大好評だったため、... -
「祇園 静水香」から２種類の新プランが登場！季節のお料理とこだわりの日本酒がフリードリンクになるお座敷貸切プランと日本酒の魅力に開眼するセミナーを開催
株式会社 EDGE 日本酒を心ゆくまで堪能 日本文化の継承を目指し、京都祇園という唯一無二の立地で日本酒や芸舞妓さんの奥深い世界に触れられる「祇園 静水香」（ぎおん しずか）では、より多くの方に日本酒の魅力を体感していただきたいとの想いからこだ... -
【奈良ホテル】清酒発祥の地 奈良県の「奈良酒」を蔵元と楽しむ贅沢なひととき 日本料理「花菊」の人気イベント「奈良酒飲み比べを楽しむ会」開催について
JR西日本ホテルズ 開催日：2024年12月8日（日）12：00～13：30 イメージ 株式会社奈良ホテル（奈良市高畑町1096、代表取締役社長：原田 隆太）は、定期イベントとしてご好評をいただいている「奈良酒飲み比べを楽しむ会」を日本料理「花菊」にて2024年12... -
【奈良ホテル】清酒発祥の地 奈良県の「奈良酒」を蔵元と楽しむ贅沢なひととき 日本料理「花菊」の人気イベント「奈良酒飲み比べを楽しむ会」開催について
JR西日本ホテルズ 開催日：2024年12月8日（日）12：00～13：30 イメージ 株式会社奈良ホテル（奈良市高畑町1096、代表取締役社長：原田 隆太）は、定期イベントとしてご好評をいただいている「奈良酒飲み比べを楽しむ会」を日本料理「花菊」にて2024年12... -
東京駅 日本酒飲み比べ＆POP UP SHOP 北陸3県の酒とサカナ LOVER＜12/13（金）・14（土）・15（日）開催＞
JR-Cross 日本酒ライフを豊かにする 北陸発の海鮮おつまみと酒器もラインナップ ※W7系 JR西日本承認済 株式会社JR東日本クロスステーション デベロップメントカンパニー（所在地：東京都渋谷区、カンパニー長：杉村 晶生）は、 JRグループが地域と連携して... -
11/29（金）東京・代々木に「小料理 よし田」プレオープン 旬の野菜や魚、ジビエなどを銘酒とともに楽しむ
株式会社ジーリーメディアグループ ～内装に日本の素材や伝統技術を採用した店内、訪日客にも届けたい～ 台湾人・香港人向けの日本の観光情報サイト「樂吃購(ラーチーゴー)！日本」を運営する株式会社ジーリーメディアグループ(本社:東京都渋谷区、代表取... -
【最大11時間30種飲み放題¥1,250】日本酒原価酒蔵全店で時間無制限飲み放題¥1,250イベントを限定開催┃12月1日～12月25日
株式会社ビリオンフーズ 株式会社ビリオンフーズ（本社:東京都品川区 代表:中村雄斗）が運営する日本酒原価酒蔵では、時間無制限30種飲み放題を¥1,250(税込)で提供します。※金土は＋550円(税込) 【大好評につき12月も開催】全店で時間無制限飲み放題が¥12... -
【志摩観光ホテル】2025年志摩観光ホテルオリジナル日本酒「志摩」は、安政4年創業、河武醸造とのコラボレーション。希少な酒米「弓形穂（ゆみなりほ）」で醸す伊勢志摩の純米大吟醸。
都ホテルズ＆リゾーツ 2024年12月1日（日）予約開始、2024年12月10日（火）より販売。第5弾は三重県多気郡多気町にある河武醸造が醸します。多気産の酒米「弓形穂」を100％使用した日本酒です。 志摩観光ホテル 2025年ホテルオリジナル日本酒「志摩」純米... -
浦霞醸造元 創業300周年記念！こだわり抜いたプレミアム限定酒&オリジナルTシャツを限定販売。特設WEBページと300年の歴史を綴る動画をYouTubeで公開。
株式会社佐浦 浦霞醸造元 株式会社佐浦（本社：宮城県塩竈市、代表取締役社長：佐浦弘一）は、創業から300周年を迎え「創業三〇〇周年 生酛 純米大吟醸 浦霞」を11月より発売しました。 創業三〇〇周年 生酛 純米大吟醸 浦霞 これまでに培ってきた経... -
【山口県岩国市×田村淳のTaMaRiBa】「世界で一番、外国人が日本酒を学べるまち」を目指し、岩国日本酒プロジェクトを始動しました！
岩国市 「田村淳のTaMaRiBa(テレビ東京)」の協力を受け、岩国五蔵の日本酒の魅力を英語で発信。国際交流の促進やインバウンド誘客などを図る。2025年1月には、岩国市内にて日本酒イベントも開催。 岩国五蔵の日本酒 雁木(八百新酒造)、五橋(酒井酒造)、ei... -
「お酒1年分プレゼント」遅ればせながら便乗します！株式会社イズミセが展開する５店舗でお酒や割材プレゼントのビックキャンペーンスタート！
株式会社イズミセ 昨今流行の1年分のプレゼント企画！この度、イズミセが展開する5店舗で便乗を決心いたしました。しかも各店舗1日1本で計365本です！SNSのフォローと拡散でもらえるビックキャンペーンです。 「リカマンショップ」 歴代の王が愛したピル... -
「お酒1年分プレゼント」遅ればせながら便乗します！株式会社イズミセが展開する５店舗でお酒や割材プレゼントのビックキャンペーンスタート！
株式会社イズミセ 昨今流行の1年分のプレゼント企画！この度、イズミセが展開する5店舗で便乗を決心いたしました。しかも各店舗1日1本で計365本です！SNSのフォローと拡散でもらえるビックキャンペーンです。 「リカマンショップ」 歴代の王が愛したピル... -
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各地の厳選日本酒を愉しめる「#リロホテルで日本酒飲み隊」キャンペーン開催！ SNS投稿でもれなくお猪口プレゼント｜2024年12月15日～2025年2月28日
株式会社リロバケーションズ リロホテルズ＆リゾーツ #リロホテルで日本酒飲み隊キャンペーン “想いをつむぎ、新しさでつなぐ”「Relo Hotels＆Resorts（リロホテルズ＆リゾーツ）」の一部対象施設にて、2024年12月15日～2025年2月28日まで各地の日本酒を愉... -
「全国新酒鑑評会20 回連続金賞受賞記念酒」発売のお知らせ
秋田酒類製造株式会社 秋田酒類製造株式会社では、「全国新酒鑑評会20回連続金賞受賞記念酒720ml」を200本限定で発売いたします。本体価格は20万円。 ■2024 年5 月に開催された全国新酒鑑評会において、弊社御所野蔵（杜氏：加藤均）が金 賞を受賞いたしま... -
清酒発祥の地・伊丹の小西酒造が、創業475周年記念商品を発表。日本最古の清酒銘柄『白雪』の新ブランド『白雪 寛座(かんざ)』、2025年春発売。
小西酒造株式会社 清酒発祥の地・伊丹市にある小西酒造株式会社（社長：小西 新右衛門 本社：兵庫県伊丹市）は、2025年に創業475周年を迎えることを記念し、新ブランド『白雪 寛座』を発表。本日11月26日にティザーサイトを公開いたします。 『白雪 寛座... -
清酒発祥の地・伊丹の小西酒造が、創業475周年記念商品を発表。日本最古の清酒銘柄『白雪』の新ブランド『白雪 寛座(かんざ)』、2025年春発売。
小西酒造株式会社 清酒発祥の地・伊丹市にある小西酒造株式会社（社長：小西 新右衛門 本社：兵庫県伊丹市）は、2025年に創業475周年を迎えることを記念し、新ブランド『白雪 寛座』を発表。本日11月26日にティザーサイトを公開いたします。 『白雪 寛座...
