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＜7刷出来＞『日本酒手帳』日本酒の基礎知識から、自分好みの銘柄まで。便利な手帳型日本酒図鑑！
東京書籍株式会社 東京書籍株式会社から2010年8月に発売されました書籍『日本酒手帳』。長きにわたりご好評いただいております本書は、この度（2025年5月）、7刷となりました。 解説 普段はもちろん、出張先や旅先で地酒を楽しむための参考書として、また... -
津南醸造は、「令和6酒造年度 越後流酒造技術選手権大会」表彰式に出席しました
津南醸造株式会社 技の証を胸に、未来へ醸す一歩 「令和6酒造年度 越後流酒造技術選手権大会」表彰式 における新潟県知事賞（第1位）賞状授与の様子 津南醸造株式会社（本社：新潟県中魚沼郡津南町、代表取締役社長：鈴木健吾、以下「津南醸造」）は、2025... -
父の日限定の刻印サービス！歩んできた時間への敬意と「ありがとう」を届ける特別なギフトサービスを、日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」から6月16日まで提供
株式会社Clear 日本酒ブランド「SAKE HUNDRED(サケハンドレッド)」(運営：株式会社Clear／東京都渋谷区 代表取締役CEO：生駒龍史)は、父の日限定の特別なギフトサービスを6月16日まで提供します。父の日限定のラッピングに加え、本数限定でボトル刻印サー... -
浅草に出現】甲冑をまとった“現代サムライ”がショット酒を手売り！？ 日本初※のショット用日本酒リキュール「一気」浅草ポップアップを3日間限定開催！
株式会社一気 あなたは、46度の日本酒をショットで飲んだことがありますか？ 古き良き江戸の風情が残る浅草に、現代と伝統が融合した前代未聞のポップアップが誕生しました。 甲冑を着たインパクト抜群の“サムライ”たちが、観光客に囲まれながら、【ショ... -
EXPO2025大阪・関西万博「ひょうごフィールドパビリオンウィーク」開催
兵庫県企画部万博推進局 2025年5月20日(火)～25日(日) 空飛ぶクルマ、酒フェス、SDGｓで兵庫の魅力を体験できる6日間 兵庫県では、大阪・関西万博の関西パビリオン各府県ゾーンに隣接する「多目的エリア」において、5月20日（火）～25日（日）、「ひょう... -
EXPO2025 大阪・関西万博 ひょうごフィールドパビリオンフェスティバル2025開催
兵庫県企画部万博推進局 5月26日（月）～30日（金）11:00～19:00 兵庫県の魅力を一度に体験できる5日間 兵庫県では、5月26日（月）から5月30日（金）にかけて、大阪・関西万博会場にて「ひょうごフィールドパビリオンフェスティバル2025」を開催します... -
【日本酒200種以上が大阪・京セラドームに集結！】四国×酒国2025―四国の酒と食の体験型イベントが6年ぶりに復活
日本酒造組合中央会四国支部 四国の日本酒・お酒が一堂に会する酒イベントが、６年ぶり復活！ 5月25日大阪に集合。 2019年開催時、乾杯の様子 四国4県の蔵元とご当地グルメが大阪に大集結！2025年5月25日（日）、京セラドーム大阪9階スカイホールにて、日... -
【学醸界】230年の歴史を未来へ繋ぐ！老舗酒蔵再建を目指す若者たちの挑戦 – 初のクラウドファンディングで日本酒文化の灯を守る
学醸界 本クラウドファンディングは、寛政元年（1789年）創業「井上酒造」の再建を目的に、30歳以下の若者たちが酒質設計から新たな日本酒造りに挑戦する、課題解決型プロジェクトです。 学生主体で「若者の日本酒離れ」の課題解決に取り組む【学醸界（が... -
今年も7月の3連休は、愛知・岐阜の地酒で乾杯！「SAKAE SAKE SQUARE 2025 ～サカエ サケ スクエア2025～」開催決定！
株式会社ZIP-FM 名古屋・栄 オアシス２１に、初参加「甘強酒造」を含む、愛知・岐阜の蔵元47蔵が集います。 愛知県酒造組合・岐阜県酒造組合連合会とZIP-FMが、愛知・岐阜の酒造業界の活性化をめざし2022年よりスタートさせた、日本酒試飲イベント「SAKAE ... -
初の日本橋開催決定！日本酒イベント「SAKE PARK」第5弾を 7月18日(金)～7月20日(日)に開催。「日本橋の夏祭り」をテーマに、30以上の酒蔵が集結し、日本橋エリアを盛り上げます。
平和酒造株式会社 ～応援購入サービス「Makuake」にて、5月16日(金)10:00からお得な先行チケット販売開始～ 「誰にでも開かれたオープンなSAKEイベント」として、これまで渋谷・MIYASHITA PARKで4回開催してきたお酒のイベント「SAKE PARK」。第1回目から... -
【徳島・鳴門】地酒と人気スイーツが大集合！本家松浦酒造場でKuraKuraたちきゅう「SAKE & SWEETS 2025」開催、5月17日・18日
株式会社本家松浦酒造場 入場無料！12店のスイーツと9店のグルメ屋台、グラス500円の地酒、無料ミニライブも！家族で楽しめる食の祭典、限定8名の薬膳茶作り体験も同時開催 本家松浦酒造場2024年大型イベントの様子（じゃんけん大会） 株式会社本家松浦酒... -
蔵人の想いが“酒瓶ラベル”から飛び出す！渋谷で初開催の銘酒イベントに地酒ARを提供
シンクレイヤ株式会社 ケーブルテレビをはじめとする放送・通信に携わる事業者のソリューションプロバイダ シンクレイヤ株式会社（東証スタンダード：1724、代表取締役社長：山口正裕、本社：名古屋市）（以下、当社）は、日本デジタル配信株式会社（代表... -
春限定の絶景「白川湖の水没林」を締めくくる、「緑の水没林 気球フライト」初開催と、「飯が豊かな」飯豊町と水没林のストーリーを体現するお酒「永遠酔」の発売
飯豊町 町内の若乃井酒造では、白川湖からの雪解け水で作られた「つや姫」を使用したゼロカーボン日本酒「永遠酔」を発売。飯豊町では雪解け水による水没林・稲作文化・酒造につながる循環のストーリーを体現していきます。 春の雪解け水によって満たさ... -
父の日ギフトにも最適！仙臺驛政宗のオリジナルギフトセットを新発売！
JR東日本東北総合サービス株式会社 2025年5月15日(木)よりJRE MALL ショッピング「東北MONO WEB SHOP」で販売開始！ JR東日本東北総合サービス株式会社（本社：宮城県仙台市、代表取締役社長：松木 茂）は、同社が運営するJRE MALL ショッピング「東北MO... -
日本酒蔵が快挙！富士正酒造の粕取焼酎「霧酎」がTWSC 2025 金賞受賞 ～伝統製法とSDGsにつながる酒粕活用が高評価～
富士正酒造株式会社 華やかな吟醸香とクリアな味わいが世界的なコンペティションで認められました。同時にエシカルなスピリッツ「透香オレンジ」も銅賞を受賞。富士山に一番近い酒蔵の伝統技術と革新が実を結びました。 金賞受賞した【粕取焼酎 霧酎】 静... -
【5月31日限定開催】十四代「龍月」「双虹」や新政「異端教祖株式会社」など、超希少日本酒12銘柄が一堂に会する日本酒の会を開催！
株式会社ビリオンフーズ 株式会社ビリオンフーズ（本社:東京都港区 代表:中村雄斗）が運営する六本木/鮨無垢が、特別企画として希少日本酒の会を5月31日（土）に開催いたします。 ◆超希少酒だけを集めた一日限りの特別イベント ◆開催内容 希少酒とともに味... -
令和7年度の日本酒神都の祈りづくり・御田植祭を執り行います
明和観光商社 【神都の祈り日本酒プロジェクト10周年を迎えます】 田植え体験、お田植祭の様子 明和町の観光地域づくりを推進する一般社団法人明和観光商社は（本社：三重県多気郡明和町、以下明和観光商社）は、産学官連携でつくる日本酒神都の祈りの販売... -
ふくしまのおいしいお酒を心ゆくまで楽しもう！「ふくしまSAKEフェス」開催！
仙台ターミナルビル株式会社 仙台ターミナルビル株式会社(本社:仙台市、代表取締役社長:松崎哲士郎)が運営するエスパル福島5Fネクストホール(所在地:福島市栄町1-1)にて、6月21日(土)、福島県の地酒等が心ゆくまで楽しめる「ふくしまSAKEフェス」を開催... -
ワインや日本酒がキャンプでも安心！瓶の緩衝＆保冷・保温ケース「ワインキープホルダー」新発売！
株式会社ロゴスコーポレーション ～クッション性のあるウェットスーツ素材でしっかり保護＆結露防止～ 株式会社ロゴスコーポレーション(本社：大阪市住之江区、代表取締役社長：柴田茂樹)が展開するアウトドアブランドの「LOGOS」は、アウトドアでもお気に... -
日本の伝統ある文化「日本酒」の魅力を発信するアンバサダー『2025 Miss SAKE Japan最終選考会 』のチケット販売中！
一般社団法人Miss SAKE 2025年6月13日ウェスティン都ホテル京都 「瑞穂の間」にて開催します！ このたび一般社団法人Miss SAKE（東京都港区港南一丁目9番36号、代表理事 大西美香）は、来る6月13日（金）に『2025 Miss SAKE Japan 最終選考会 』を開催致し... -
ケータリングのセカンドテーブル、オリジナル日本酒の2025新酒を提供開始
2ndTable株式会社 宴に最適な日本酒《7+3=（ななたすさんわ）》の新酒を今年もリリース オフィスやイベント会場へのケータリングサービスを展開する2ndTable株式会社（本社：兵庫県西宮市、代表：三原一馬）は、オリジナル日本酒《7+3=》の2025年新酒を提... -
爽快 得々市 のお知らせ
株式会社リカーマウンテン リカーマウンテン各店では5月15日(木)から「爽快 得々市」を開催いたします 全国に194店舗で酒の専門店をチェーン展開する株式会社リカーマウンテン(本社：京都市)は、5月14日(木)～18日(日)の期間、深夜営業店舗などを除く一部... -
石垣島が宇宙に！酒蔵運営のギャラリー『進化するアートウォール』
シマダグループ 蔵元SAKE ＆ GALLERYでは、芸術活動を行う皆さまに演奏や展示の場を無償で提供し、アーティストを支援しています。デジタルライブペイント×アコースティックライブイベントを開催しました。 シマダグループの一社であるタイム・アロー八重... -
第１回吹上酒蔵まつり出品銘柄が決まりました！
公益財団法人名古屋産業振興公社 ここでしか飲めない特別なお酒と地元のグルメを味わおう 6月7日(土)に吹上ホール（名古屋市）で開催する「第1回吹上酒蔵まつり」に出品される日本酒やおつまみ類が決まりました。ここでしか飲めない銘柄や日本酒とのペアリ... -
[しまね海底熟成サービス ～神在月に特別な一献～]
Laughterinc合同会社 出雲の国の海底熟成神在月に特別な一献 2025年5月1日より、Laughterinc合同会社（本社：島根県松江市北陵町1テクノアークしまねインキュベーションルーム04、代表社員：渡部雅樹）は、「しまね海底熟成サービス」のクラウドファンディ... -
【超豪華希少酒飲み放題 ¥8,800】十四代、而今、新政、花陽浴、飛露喜、獺祭など希少酒15種飲み放題｜5月15日(木)〜5月31日(土)の期間、日本酒原価酒蔵 3店舗で開催
株式会社ビリオンフーズ 株式会社ビリオンフーズ（本社:東京都港区 代表:中村雄斗）が運営する日本酒原価酒蔵にて、5月15日(木)〜5月31日(土)の期間、【超豪華希少酒飲み放題 ¥8,800】を開催いたします。 【超豪華希少酒15種飲み放題 ¥8,000】を開催！ 日... -
佐賀の銘酒・天吹酒造「春の大試飲会」開催決定！ 5月17日(土)、蔵元で多彩な日本酒を堪能 定員300名限定で参加者募集開始
天吹酒造合資会社 元禄年間創業の蔵元ならではの特別な空間で、春の訪れとともに多彩な天吹の日本酒を心ゆくまで楽しめる試飲会。料理持ち込み自由で自分流のペアリングも。ネットショップにて事前予約受付中。 実際に酒造りをしている蔵をこの日限定で開... -
応援購入サービス「Makuake」を活用した日本酒の酒蔵が400蔵を突破
株式会社マクアケ 〜全国の酒蔵と日本酒ファンをつなぎ、新たな出会いや販路・顧客層の拡大へ〜 アタラシイものや体験の応援購入サービス「Makuake（マクアケ）」を運営する株式会社マクアケ（以下、当社）は、「Makuake」のプロジェクトに関わった日本酒... -
東北初！「第1回 松島 泡酒フェス」を5月31日（土）より開催
丸山株式会社 ～ 牡蠣に恋して、泡に酔う ～ 泡酒と牡蠣、絶景を楽しむ初夏フェス「第1回 松島 泡酒フェス」 日本三景・松島に位置する観光複合施設「宮城県松島離宮」では、2025年5月31日（土）より『第1回 松島 泡酒フェス』を開催いたします。 本イベン... -
憧れのワインセラーが1か月2,300円～であなたのもとへ！
株式会社イズミセ ワインセラーブランド「Lefier」のセラーレンタルプラン 累計販売台数13万台突破のワインセラーブランド「Lefier（ルフィエール）」（販売：株式会社イズミセ、輸入：株式会社都光）は、 ワインセラーをより気軽に使ってもらえる体験を提... -
津南醸造の日本酒が、「FARM8 STAND」＠御茶ノ水にて販売開始
津南醸造株式会社 ～発酵・日本酒・ものづくりをテーマにした体験型ストアで新潟の魅力を発信～ 津南醸造株式会社（本社：新潟県中魚沼郡津南町、代表取締役：鈴木健吾、以下「津南醸造 」）の日本酒が、JR御茶ノ水駅構内「エキュートエディション御茶ノ水... -
“世界一美味しい市販日本酒”が決まる品評会「SAKE COMPETITION 2025」に協賛 ～ ダイナースクラブは今年も「若手奨励賞」で次世代の造り手を応援！ ～
ダイナースクラブ ダイナースクラブカードを発行する三井住友トラストクラブ株式会社（代表取締役社長：五十嵐 幸司／以下、当社）は、世界一美味しい市販日本酒を決定するコンペティション「SAKE COMPETITION 2025」に協賛し、今年も40歳以下の造り手を顕... -
東京で創業200年を誇る「田村酒造場」、日本酒の伝統と進化を伝える“体験型施設”を2026年春に開業へ さらに、日本酒文化を発信する新ブランド「&KASEN」の開発もスタート
田村酒造場 〜ファンとともに新しい日本酒文化づくりにチャレンジする「&KASENコミュニティ」も発足〜 文政5年（1822年）創業、江戸時代から東京で酒造りを続ける老舗蔵元・田村酒造場（所在地：東京都福生市、代表：十六代目 田村 半十郎）は、日本... -
老舗酒蔵とコラボ開発！新しいスパークリング日本酒“ESOSA” をリリース
ESOSA株式会社 この度、パーティーシーンにぴったりな、シャンパンのように華やかなスパークリング日本酒 “ESOSA” をリリースさせていただくことになりました！ 【新商品リリース＆クラウドファンディング開始】 “乾杯がアガる”スパークリング日本酒「ESOS... -
伝統×モダンが交差する日！村井醸造「蔵開き」で五感を満たす体験を (5/24・25 茨城・真壁)
村井醸造株式会社 昨年、歴史上初めて開催し好評を博したイベントがパワーアップ！リニューアルした「真上」の試飲・販売や限定酒、酒蔵見学ツアー、人気ラーメン店の限定品販売、DJパフォーマンスなどを実施し蔵と町を繋ぐ 江戸時代創業の村井醸造株式会... -
【AKOMEYA TOKYO】バイヤーが酒と肴のペアリングを提案。11種のお酒と15種のお供、お酒に合わせた酒器で“美味しい”組み合わせを提案する「お酒と肴のススメ」フェアを開催！
株式会社AKOMEYA TOKYO 開催期間：5月16日(金)～6月16日(月) お酒の肴（さかな）には美味しい一品と楽しい小話がかかせません。 大事な人と交わす一杯がもっと楽しくなる、 アコメヤバイヤー厳選の日本酒と肴のススメ。 “美味しい”の組み合わせで、お酒も... -
新酒「2025年夢雀」予約受付スタート 6月からいよいよ販売開始 夢雀10周年記念ボトル「MUJAKU TEN -天-」10th Anniversary 世界限定180本で発売
株式会社Archis 株式会社Archisは、山口県最古の酒蔵である堀江酒場（所在地：山口県岩国市錦町、1764年創業）が醸す、長期熟成型ヴィンテージ日本酒「夢雀（むじゃく）」の最新作「2025年夢雀」の予約受付を開始します。さらに、「夢雀」発売から10周年を... -
FARM8、御茶ノ水駅構内に“発酵・日本酒・ものづくりの体験型ストア”FARM8 STANDを5/14オープン
FARM8 新潟の発酵ドリンク、新潟地酒の飲み比べ体験、燕三条のものづくり商品などを展開。エキュートエディション御茶ノ水にFARM8として都内最大規模となる期間限定POP UP ストアをOPEN。 発酵食品や地域資源を活用した商品開発を行う株式会社FARM8（本社... -
スナック閉店時代に挑む、原宿発“日替わりママ”の和の交流拠点 和ばんざいスナック「宵酔（ヨイヨイ）」レセプションパーティー開催
株式会社オトムスビ 原宿に“和”のエッセンスを取り入れた日替わりママのスナック「宵酔（ヨイヨイ）」を開店いたします。それに先がけ、レセプションパーティを開催いたします。 獺祭の日本酒 株式会社オトムスビ（所在地：神奈川県、代表取締役：小川結奈... -
【Makuake開始5日間で200万円達成！】度数3％のウォッカ×日本酒リキュール「Lilight」
株式会社Sonido ～「日本酒は飲みにくい。」のイメージを一新、新感覚の低アルコールリキュールがMakuakeにて販売中～ 日本酒の新たな楽しみ方を提案する株式会社Sonido（本社：滋賀県彦根市）は、アルコール度数3％のウォッカ×日本酒リキュール「Lilight... -
～『浄酎-JOCHU-』で挑む地域再生～ ナオライ株式会社、日本郵政株式会社の共創人材を2年間受け入れ開始
ナオライ 5/17(土)「Design Dimension 2025 HIROSHIMA」にも登壇 独自の特許製法「低温浄溜®」による第三の和酒※「浄酎-JOCHU-」の生産、販売を行うナオライ株式会社（酒蔵：広島県神石高原町、代表取締役：三宅紘一郎、以下：ナオライ）は、日本郵政株式... -
【速報】2025 Mr SAKE グランプリは小野田真さん、2025 Mrs SAKE 各部門グランプリも決定！日本文化と日本酒の魅力を発信する新たなアンバサダー誕生
一般社団法人Miss SAKE 一般社団法人Miss SAKE主催、5月10日に神田明神で最終選考会開催。Mr SAKE準グランプリ・審査員特別賞、Mrs SAKE各部門（ルビー・サファイア・エメラルド・ダイヤモンド）の栄冠も発表。 「2025 Mr SAKE & 2025 Mrs SAKE 最終選... -
アルコール度数46％のショット専用日本酒『一気BOX』が登場！世界が注目する“和のエナジーリキュール”誕生
株式会社一気 世界中で親しまれるテキーラやジンのように、日本酒にも“ショット文化”を。株式会社一気は、ショット専用日本酒リキュール『一気（ikki）』より、アルコール度数46％を誇る商品を新発売しました。 アルコール度数46％を誇る「一気BOX」を新発... -
【日本食関連の展示会】2025年11月、ロサンゼルスとニューヨーク、アメリカ２大都市にて開催（主催：日本食文化振興協会）
EATUSA株式会社 テストマーケティングに最適、JETROと共催する米国での展示会を【EATUSA株式会社】が日本からの出展をサポートします。 日本食関連の展示会「JAPANESE FOOD EXPO 2025」が今年もアメリカ２大都市、ロサンゼルスとニューヨークで開催されま... -
“オシャレ、映えとは無縁” をうたう海鮮和食「上ノ佐藤」の “王道” たる理由
株式会社イーデザイン 気楽さと美味を妥協なく追求した新しい和食の店が恵比寿にオープン 恵比寿駅西口徒歩4分、ピカピカの新築ビルに4月18日に開店した「上ノ佐藤」は「今時のオシャレ、映えとは無縁の王道和食」を標榜する硬派な海鮮和食のお店。刺身、... -
【リーガロイヤルホテル広島】コンテストで審査員優秀賞を受賞した1杯も！期間限定でオリジナルカクテル2種を販売
ロイヤルホテル ［期間］ 2025年5月12日（月）～6月30日（月） リーガロイヤルホテル広島（広島市中区基町 / 総支配人 室敏幸）は、最上階33階の「スカイダイニング リーガトップ」にて、バーテンダー藤井彬、戸田典孝がそれぞれ考案したカクテル2種を5月1... -
宇宙環境を利用した日本酒づくりに向けた協働についてIDDKと菊正宗酒造がMoUを締結
株式会社IDDK 360年の歴史を持つ菊正宗酒造と宇宙バイオのIDDKがタッグ：日本酒の常識を超える挑戦！ 株式会社IDDK（本社：東京都、代表取締役：上野宗一郎、以下「IDDK」）と菊正宗酒造株式会社（本社：兵庫県神戸市、代表取締役社長：嘉納 治郎右衞門、... -
累計販売数160,000セットを突破した「世界のビール8本セット」の父の日セットが販売開始！
株式会社イズミセ 5/9(金)20:00～5/10(土)23:59まで全品ポイント2倍キャンペーンを開催！ 『お酒の専門店 リカマン楽天市場店』（運営会社：株式会社イズミセ）では、累計販売数160,000セットを突破したロングセラー商品「高級ポテトチップス付き 世界のビ... -
大衆寿司居酒屋「鮨 酒 肴 杉玉」寿司や一品料理がまぐろ尽くし！本鮪やインド鮪、さらに希少部位も集めた、まぐろ好き必見フェア『杉玉が贈る まぐろがメイン。』開催！
F&LC ＜5月9日（金）から全国の杉玉で販売開始＞ 株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONS（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：堀江 陽）は、「鮨 酒 肴 杉玉」にて5月9日（金）より、寿司や一品料理がまぐろ尽くしのフェア『杉玉が贈る まぐろが... -
無職の婚活男子がクセ強キャラ揃いの酒蔵に婿入り！？酒造りラブコメ『酒蔵かもし婚』第1巻発売
株式会社新潮社 WEB漫画サイト くらげバンチで連載中の漫画『酒蔵かもし婚』第１巻が2025年5月9日（金）、新潮社より刊行いたします。 『酒蔵かもし婚』（菅原じょにえる）は、クセの強いキャラクター達のコミカルな掛け合いが魅力の酒蔵を舞台にしたラブ...
