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夏季醸造の技術で醸された稀有な日本酒「水端（みづはな）1355」ブロックチェーン技術などを活用したトレーサビリティ・サービスを導入
SBIトレーサビリティ株式会社 「風の森」醸造元・油長酒造株式会社の水端シリーズでは３銘柄目 SBIトレーサビリティ株式会社（本社：東京都港区、代表取締役：輪島 智仁、以下「当社」）は、ブロックチェーン技術などを活用したブランド保護を可能とするト... -
日本酒DXの研究を開始。バイオテックで日本文化にイノベーションを起こし世界に発信【希JAPAN】
希JAPAN株式会社 高級日本酒ブランド『SHIROKIMONO』を展開する希JAPANは、データを活用して世界に通用するSAKEを完成させるための研究を、国立研究開発法人産業技術総合研究所（産総研）と共同で開始しました。 ケミカルタンで日本酒を数値化◆ 研究の背景... -
名物・明石焼きに極上握り寿司‼「おとな旅あるき旅」明石で愛される秋冬美味いもん巡り 11月25日（土）放送！
テレビ大阪株式会社 テレビ大阪「おとな旅あるき旅」11月25日（土）夕方6時30分～6時58分放送 三田村邦彦が訪れた先の土地を歩いて、地元の美味や美酒、風景を味わい、そして地元の人々とのふれあいの中から感じたことを伝える“おとなのための”旅番組。詳... -
信州の美味と北陸から届く海の幸を、厳選した銘酒とともに味わう「小布施 寄り付き料理 蔵部 銀座」が11月29日(水)にオープン
株式会社フォンス ◆小布施 寄り付き料理 蔵部 https://www.obusekurabu.com/蔵部 本店江戸時代、厳しい冬の間に酒蔵で働く蔵人たちが酒を造り、休息、食事を共にする「寄り付き場」で生まれた、素材の味わいをシンプルに活かした「寄り付き料理」。小布施... -
信州の美味と北陸から届く海の幸を、厳選した銘酒とともに味わう「小布施 寄り付き料理 蔵部 銀座」が11月29日(水)にオープン
株式会社フォンス ◆小布施 寄り付き料理 蔵部 https://www.obusekurabu.com/蔵部 本店江戸時代、厳しい冬の間に酒蔵で働く蔵人たちが酒を造り、休息、食事を共にする「寄り付き場」で生まれた、素材の味わいをシンプルに活かした「寄り付き料理」。小布施... -
蓬莱泉×King Farm Cafeコラボレーションお酒をじっくり浸した日本酒バウムクーヘンをリリース
株式会社キングファーム 日本酒をもっと気軽に愉しめるスイーツを目指しました 株式会社キングファームが運営するKing Farm Cafe（本社：愛知県西尾市、代表取締役社長：大野龍太郎）は関谷醸造株式会社（本社：愛知県北設楽郡、代表取締役：関谷健）とコ... -
【関西初上陸】50種類以上の日本酒や日本ワインが定額で飲み比べ放題のワインバー「nomuno Sake & Japan Wine」が心斎橋に新規オープン！
株式会社ノムノ 日本初の定額制セルスタイルワインバー「nomuno」が関西初出店 日本初の定額制ワインバー「nomuno」を運営をする株式会社ノムノ（本社 東京都港区、代表取締役 藏石 周太 以下ノムノ）は、日本酒と日本ワインを中心に、焼酎・ジャパニーズ... -
東京・八重洲のSAKEICE Tokyo Shopで、LAGOON BREWERYとコラボした「酔いどれブドウアイス」を数量限定発売！
えだまめ 「酔いどれブドウ」「酔いどれブドウ槽搾り」の有料試飲も同時開催！ 株式会社えだまめが運営する、SAKEICE Tokyo Shop店頭(東京駅・八重洲)で、LAGOON BREWERYのお酒「酔いどれブドウ」をたっぷり使った「酔いどれブドウアイス」を販売開始しま... -
創業350年の京都伏見「玉乃光酒造」とタイアップ！『純米酒粕 玉乃光 ホワイティうめだ店』が11/28（火）OPEN
株式会社ワールド・ワン こだわりの純米吟醸酒と上質な「純米酒粕」料理を気軽な立ち飲みスタイルで 先着100名に玉乃光オリジナルトートバッグプレゼント 神戸を中心に大阪・東京で日本各地の郷土飲食店を展開する株式会社ワールド・ワン（本社：兵庫県神... -
コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション Around Japan vol.18 「Discover Saga」を発売。佐賀県こだわりの「呼子のイカ」「佐賀牛®」「さがびより」など鉄板焼きで
森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社 期間：2023年12月1日(金)～2024年2月29日(木) 場所：鉄板焼き 一花一葉（19階） コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション（所在地：大阪府大阪市淀川区、総支配人：木村規子）では、2023年12月1日(金)... -
新しくなった 令和5年冬季限定の新米新酒「一ノ蔵 特別純米生原酒しぼりたて」11月21日蔵元出荷
株式会社一ノ蔵 今秋収穫したばかりの新米「ササニシキ」で仕込んだ、一ノ蔵の新酒第二弾が冬季限定で発売。 株式会社一ノ蔵（宮城県大崎市松山 代表取締役社長 鈴木 整）は11月21日より、新米新酒「一ノ蔵 特別純米生原酒しぼりたて」を期間限定で発売... -
まるで水族館のようなラベルの日本酒「海月」が新登場
オンライン酒屋「クランド」 〜ラベルの窓からクラゲを覗き込む〜 KURAND株式会社（本社：東京都足立区、代表取締役：荻原恭朗）は、弊社が運営するオンライン酒屋「クランド」にて、「海月（くらげ）」を、2023年11月21日（火）17:00より販売開始します。... -
長期熟成でしか生まれない味わいを、より多くの方へ。『八継 刻15 実楽』、オンライン限定販売開始。
八継_HAKKEI 2023年11月21日、日本酒の熟成酒ブランド『八継』は、『八継 刻15 実楽』のオンライン限定販売を開始いたします。■販売八継 ブランドサイトhttps://hakkei.site■商品スペック商品名：『八継 刻15 実楽』熟成年数：15年 製造者：沢の鶴（兵庫）... -
高級日本酒「SAKE NOVA」、日本初の縦型金属製クレジットカードを発行する「LUXURY CARD」のポイントプログラムに参画。
株式会社サケアイ 株式会社サケアイ（本社：新潟県新潟市、代表取締役社⻑：新山大地、以下サケアイ）は、LUXURY CARD（本社：ワイオミング州ジャクソン、代表取締役社長：林 ハミルトン、以下ラグジュアリーカード）とコラボレーションし、ラグジュアリー... -
第三回川崎ビール祭が開催されます
株式会社ハチミツ 全国各地１３のブルワリーが集まる川崎ビール祭 川崎市内でのイベントを企画する川崎祭り実行委員会（代表 麻生達也）は、川崎駅前広場において、3回目となる川崎ビール祭りを開催する。駅前広場での開催は初で、これまでで一番大きな規... -
誤算で生まれた日本酒が薔薇色に。ワイナリーのオーク樽で熟成した、仁井田本家×発酵デパートメントのオリジナル日本酒「にいだのごさん オーク樽熟成」発売。
発酵デザインラボ株式会社 誤算から生まれた日本酒を、ホリデーシーズンにぴったりの驚きとワクワクに満ちた一本に 2023年12月5日、発酵デパートメントの下北沢・店頭、オンラインショップにて、仁井田本家×発酵デパートメントのオリジナル日本酒「にいだ... -
AIの時代にあえて「属人的なオーダーメイド」を、専属スタッフがあなたの好みを伺いつつ、予想外のお酒をセレクト。軽井沢から始まる「おまかせ定期便」。
株式会社いまでや 信頼できるお店にまるっと「おまかせ」する日本文化を定期便としてアップデート。注文者のお酒の好みを専属スタッフがヒアリング、毎月心を込めてセレクトした商品をお届け。 千葉に本店を持ち、GINZA SIX、錦糸町PARCO、千葉エキナカ、... -
日本酒一合瓶ブランド「きょうの日本酒」、高級スーパーマーケット 成城石井 成城店（本店）にて取り扱い開始。
きょうの日本酒株式会社 〜きょうの日本酒が初の路面店進出。きょうの日本酒の4銘柄（シン・ツチダ プリンセスサリー／強力おおにごり／恵那山／三毳山）を販売～ きょうの日本酒株式会社（本社：東京都港区、代表：濱道佐和子、以下「きょうの日本酒」）... -
日本酒を通じてSDGsに取り組む「永井酒造」 現代日本画家 大竹寛子氏とコラボレーションしたMIZUBASHO Artist Series第３弾を発売
永井酒造株式会社 発売記念プレゼントキャンペーン実施中 永井酒造株式会社（本社：群馬県利根郡川場村、社長：永井則吉）は、尾瀬の環境保全活動と女性のエンパワーメントに取り組むラインナップの第３弾となる日本酒「MIZUBASHO Artist Series 2023 大竹... -
リニューアル発売！「一ノ蔵 純米大吟醸 松山天」”善美”を尽くした酒造りが生み出す慶びの逸品
株式会社一ノ蔵 発売から30年以上のロングセラー商品が、味、デザイン共に一新してリニューアル発売 「一ノ蔵 純米大吟醸 松山天(しょうざんてん)」が11月20日(月)より宮城県の風土と一ノ蔵の善美が醸す新しい純米大吟醸としてリニューアル発売を開始株式... -
シャングリ・ラ 東京、冬のトリートメントメニュー2種を12月1日より提供開始
シャングリ・ラ 東京 ～ 日本酒やプレミアムな美容液を使った贅沢なトリートメント ～ 心を込めて家族を思いやるようにお客さまをお迎えするシャングリ・ラ 東京（所在地：東京都千代田区丸の内、総支配人：マティアス・スッター）は、12月1日（金）よりCh... -
ジェイアール京都伊勢丹 和洋酒コーナー×西京焼き 京都やま六 がコラボ！好きなお酒を持ち込んで、焼き立ての西京焼きを肴に一杯
株式会社京都やま六 新メニューも登場し、京都駅近くでのちょい飲みにぴったり。本日よりスタート！ 株式会社京都やま六（京都市／代表取締役：秦 健二）が運営する飲食店「西京焼き 京都やま六」では、ジェイアール京都伊勢丹と協業し、地下１階 和洋酒コ... -
高砂酒造、富士山和牛とのシンクロニシティを称賛 高砂酒造の地酒との究極の組み合わせ
宏福商事合同会社（KOFUKU TRADING L.L.C.) 高砂酒造、富士山和牛と日本酒の完璧な組み合わせ 高品質な山廃純米辛口日本酒が美味しさを引き立てます。 和牛・酒などの日本食品と衛生用品を中心に貿易事業を営む宏福商事合同会社（本社：東京都荒川区）は... -
福岡・糸島のフレンチレストラン ルエラブル初イベント！フレンチ×日本酒のペアリング交流会【第一回】を１１・２３（木・祝）に開催
三和ホールディングス株式会社 先着8名限定！フレンチシェフと日本酒コーディネーターが手掛けるフレンチと日本酒のフルコースで秋の味覚を満喫 アイリンクス株式会社（本社：福岡市博多区、代表取締役社長：石井 清悟）が展開するグループブランド「伊都... -
11/25(土)限定！【大賀酒造×伊都安蔵里】築170年の古民家店舗で「出張酒蔵開き・試飲販売会」を開催。当日限定の秘蔵酒もあります！
三和ホールディングス株式会社 事前予約限定でプラス１杯チケットをプレゼント！ アイリンクス株式会社（本社：福岡市博多区、代表取締役社長：石井 清悟）が展開するグループブランド「伊都安蔵里」は、「大賀酒造（福岡県筑紫野市）」とのコラボイベント... -
オーガニック酒イーストビール ［さくら］ 発売！
株式会社太極舎 ［清酒酵母からつくった日本由来のビール］暁ブルワリー 八幡平ファクトリー 清酒酵母がつくる日本由来の日本ならではのビールへ暁ブルワリーは、「日本由来のビール」を目指して、オーガニック酒イーストビール「さくら」シリーズをつく... -
【イベントレポート】 過去最多の2,800名が来場！創業360年の山梨の酒蔵「笹一酒造」の「笹一新酒まつり2023」が11月11日、12日開催。世界で唯一の日本酒とワインの新酒を愉しむ祭りを堪能
笹一酒造株式会社 世界的日本酒コンクールでプラチナ賞を獲得した笹一酒造のフラッグシップライン「旦」と、山梨のトップシェフによるコラボレーションも大盛況で幕を閉じる 創業360年以上の歴史を持ち“山梨酒街道”の入り口に位置する老舗酒蔵、笹一酒造株... -
時間に寄り添う日本酒”HINEMOS”から2023年クリスマス限定商品が登場！
RiceWine https://hinemos.tokyo/pages/hinemos2023-christmas ・最高のクリスマスの時間をあなたに。甘口＆辛口の人気銘柄をスパークリングに仕立て限定販売・11月・12月は東京、神奈川、埼玉、千葉、京都、大阪にてポップアップストアを18か所開催予定時... -
選べる豚と鴨の自然薯とろろ鍋、季節限定イノシシ鍋…神戸三宮「黒十 神戸本店」で冬のお楽しみ。11月22日からは冬の一品、ご宴会コースもスタート。
株式会社ポトマック 兵庫の冬の限定酒や、期間限定のお昼のブリ大根御膳も。 神戸三宮／磯上「黒十（コクトウ） 神戸本店」自慢のお鍋の季節がやってきました。 豚肉と鴨肉で選べる自然薯とろろ鍋（これは通年ご提供しています）、冬限定のイノシシ鍋。 み... -
創業300周年の酒蔵が贈る。自分好みのお酒も作れる、1986年仕込み純米吟醸古酒、開始5時間で目標400%達成！
岩瀬酒造株式会社 ～岩瀬酒造より“熟成古酒ブレンドセット“をmakuakeにて販売中～ 日本酒の“岩の井”を製造販売する岩瀬酒造株式会社（所在地：千葉県夷隅郡御宿町久保1916、代表取締役：岩瀬能和）は、新商品「1986年仕込み純米吟醸古酒」のブレンドセット... -
超貴重！本来酒蔵でしか飲めないタンク直!生搾り！ 極生×生の日本酒を届けるクラウドファンディングに挑戦！QRコードの先にある酒蔵の世界とは
株式会社ケーエイチプラス 酒蔵だけの門外不出の逸品 酒造りの時期は限られておりその時期以外に生の日本酒を飲むことはできませんが、いつでもフレッシュな生のお酒を提供したい。そんな気持ちで今回は作りたてのフレッシュな状態を閉じ込めることに成功... -
超貴重！本来酒蔵でしか飲めないタンク直!生搾り！ 極生×生の日本酒を届けるクラウドファンディングに挑戦！QRコードの先にある酒蔵の世界とは
株式会社ケーエイチプラス 酒蔵だけの門外不出の逸品 酒造りの時期は限られておりその時期以外に生の日本酒を飲むことはできませんが、いつでもフレッシュな生のお酒を提供したい。そんな気持ちで今回は作りたてのフレッシュな状態を閉じ込めることに成功... -
十四代3種類飲み比べ付き9,142円→7,300円数量限定スペシャルコース「富士喜商店」〜47都道府県の日本酒がすべて勢揃い〜
株式会社ALL GRACE 47都道府県の日本酒がすべて勢揃い【日本酒飲み放題539円〜】富士喜商店は、〈新宿総本店〉と〈池袋本店〉にて期間限定で十四代3種飲み比べが付いた特別コースを提供致します ［運営］株式会社ALL GRACE (本社:東京都新宿区、代表取締役... -
高槻市ふるさと納税限定 地元酒蔵の古酒が登場 熟成期間は最長19年
高槻市 酒造年（2004年から2013年まで）を自由に選択可能 大阪府高槻市は、11月16日（木曜日）から順次、同市ふるさと納税限定の返礼品として、銘酒の産地として知られる富田地区で江戸時代から続く造酒屋「清鶴酒造」で醸造された純米大吟醸・熟成古酒（1... -
酒造DXを無料で体験できる酒蔵向けキャンペーン開始
ラトックシステム株式会社 ～もろみ日誌クラウドを本番と同じ環境で試用できる機会を提供～ ラトックシステム株式会社（本社：大阪市、代表取締役社長：近藤 正和、以下「ラトックシステム」）は、本日より期間限定でもろみ日誌クラウドが無料体験できる... -
モデル・タレントである西山茉希さんがオリジナル日本酒と日本酒リキュール『茉 MA』をプロデュース。2023年11月16日（木）より受付予約開始！
divi株式会社 「好きを通じて、世界を拡げる」をミッションに、P2CやD2C事業、新規事業立ち上げ支援を行うdivi株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：石井 裕）が、モデル・タレントの西山茉希さんプロデュースの日本酒と日本酒リキュール『茉 MA』... -
外れなしの「ふぐガチャ」とは⁉関門海峡の港町・下関の美味いもん全部いただきます！「おとな旅あるき旅」11月18日（土）放送！
テレビ大阪株式会社 テレビ大阪「おとな旅あるき旅」11月18日（土）夕方6時30分～6時58分放送 三田村邦彦が訪れた先の土地を歩いて、地元の美味や美酒、風景を味わい、そして地元の人々とのふれあいの中から感じたことを伝える“おとなのための”旅番組。詳... -
TSUKI 東京 明治2年創業「清水清三郎商店」が造る「作(ZAKU)」による 期間限定 日本酒フェアを開催
株式会社アゴーラ ホスピタリティーズ ホテルご宿泊者以外の方もご利用できる「Sake-Bar TABLE TSUKI」で、スタッフが厳選した飲み比べセット無料キャンペーンを公式SNSにて実施 TSUKI 東京（所在地：東京都中央区築地1-9-4 総支配人：国田 完武 客室... -
TSUKI 東京 明治2年創業「清水清三郎商店」が造る「作(ZAKU)」による 期間限定 日本酒フェアを開催
株式会社アゴーラ ホスピタリティーズ ホテルご宿泊者以外の方もご利用できる「Sake-Bar TABLE TSUKI」で、スタッフが厳選した飲み比べセット無料キャンペーンを公式SNSにて実施 TSUKI 東京（所在地：東京都中央区築地1-9-4 総支配人：国田 完武 客室... -
料理に合うワインなどが当たる！「華やかな食卓に乾杯キャンペーン」開催 ロック・フィールドメンバーズ公式アプリで、11月16日から12月13日まで
株式会社ロック・フィールド 株式会社ロック・フィールド（代表取締役社長：古塚孝志、本社：神戸市）は11月16日（木）から12月13日（水）の28日間、ロック・フィールドメンバーズの公式アプリで、集いを楽しく盛り上げるワインや日本酒が抽選で合計210名... -
アルプス隧道８年熟成大吟醸「BEYONDTIME」を11月15日より限定発売。時を超えた贅沢。
オニオン新聞社 NAGANOSAKE.jp（https://naganosake.jp/）を運営する株式会社オニオン新聞社（本社：千葉県千葉市中央区、代表取締役社長：山本 寛）がアルプス隧道８年熟成「BEYONDTIME」を2023年11月15日に数量限定で発売いたします。「BEYONDTIME」は美... -
ラグジュアリーカード日本創立7周年記念 サービスリニューアル第3弾！希少ダイニング体験を叶える新たな3つの優待を同月スタート
Black Card Ⅰ 株式会社 ～食欲の秋をより豊かに彩る、美酒とスイーツの特別体験～ 「Experience More®」をブランドスローガンに掲げ、ここにしかない体験を届けるLUXURY CARD(本社：ワイオミング州ジャクソン、代表取締役社長：林 ハミルトン、以下ラグジ... -
株式会社ACD「独身の日(ダブルイレブン)」でランキング1位獲得清酒焼酎ランキングに16商品が入る 事前予約は4倍を記録
株式会社ACD ANAホールディングスが出資する、訪日中国人向けインバウンドDX事業・越境ECによる中国市場開拓支援サービスを提供する株式会社ACD（東京都港区、代表取締役 田部長右衛門・古居 弘道）は、中国最大の商戦「独身の日(ダブルイレブン)」の実績... -
Agnavi社。東京・八重洲のBAR「THE FLYING PENGUINS」にて、日本酒一合缶®の提供開始！
株式会社Agnavi 都市と地方を繋ぎたい。日本酒を通じたコミュニケーションの促進に期待 日本酒ブランド「ICHI-GO-CAN®」を展開する株式会社Agnavi（代表取締役：玄成秀、本社：神奈川県茅ヶ崎市）は、八重洲・日本橋・京橋エリアで人と人のご縁をつなぐバ... -
年末年始を祝うお酒がランダムに届く「酒ガチャ福袋 2024」を開催
オンライン酒屋「クランド」 ～24万円相当のお酒が2024人に1人当たる～ 人気企画「酒ガチャ福袋」が今年も登場 「酒ガチャ福袋 2024」とは、人気企画「酒ガチャ」から登場した期間限定の福袋企画です。年末年始のお祝いの席を彩る金箔付きのお酒や、人気銘... -
食の流通と購買のイノベーションを実現するMEAL FORWARD、国際特許を取得した独自技術で日本酒の付加価値の最大化を図る國酒プロモーション株式会社と資本業務提携
株式会社MEAL FORWARD MEAL FORWARDが提携する地域産業･生産者の技術/素材と、國酒プロモーション株式会社の持つ酸化防止の独自技術と新しい購買手法により、食のエンターテインメントコンテンツの創造と地方創生を加速 食の流通や購買の仕組みを変革する... -
無農薬コシヒカリ玄米で挑む日本酒製造！新潟の伝統と革新を結ぶプロジェクト。CAMPFIREにてクラウドファンディングで支援募集開始
株式会社FERMENT8 コシヒカリ玄米醸造による日本酒革命：伝統と革新の融合による地域資源の再定義。持続可能な農業と新たな味わいの探求。 株式会社FERMENT8（新潟県長岡市／代表取締役 長井隆）は、新たな日本酒製造プロジェクトをクラウドファンディング... -
【NHKカルチャー】11/30（木）19時～開催！太田和彦さんが語る「日本居酒屋遺産」
株式会社エヌエイチケイ文化センター 日本全国の居酒屋を訪ねた太田和彦さんが語ります NHK文化センターでは、11月30日（木）19時より、【太田和彦が語る 「日本居酒屋遺産」】を開催します。「居酒屋遺産」とは、・創業が古く昔のままの建物であること。... -
株主優待制度の変更（拡充）に関するお知らせ
株式会社ヤマタネ 当社は、2023年11月14日開催の取締役会において、下記のとおり株主優待制度を変更（拡充）することを決議いたしましたので、お知らせいたします。１．変更（拡充）の理由 当社は、株主の皆様からのご支援に感謝するとともに、当社株... -
令和5年 冬季限定の新米新酒「一ノ蔵 本醸造しぼりたて生原酒」11月14日蔵元出荷
株式会社一ノ蔵 一ノ蔵農社産の新米を使用した新酒「一ノ蔵 本醸造しぼりたて生原酒」が今年も期間限定で発売。 株式会社一ノ蔵（宮城県大崎市松山 代表取締役社長 鈴木 整）は11月14日より、新米新酒「一ノ蔵 本醸造しぼりたて生原酒」を期間限定で発売...
