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津南醸造は、東京大学にて開催された「伝統的酒造りシンポジウム＠東大」に参加しました
津南醸造株式会社 〜全国16の蔵元とともに、酒造りの未来と麹菌の可能性を語る〜 津南醸造株式会社（本社：新潟県中魚沼郡津南町、代表取締役社長：鈴木健吾、以下「津南醸造」）は、2025年6月8日（日）に東京大学本郷キャンパス・伊藤国際学術研究センタ... -
発酵の匠が集うプレミアムワークショップを開催「KIKUSUI蔵GARDEN」NEO発酵ペアリング－感覚と科学で巡る味覚の発見－
菊水酒造株式会社 鮨 × ビール × お茶 × 日本酒。新発田市の発酵の匠が集い、プレミアムなペアリング体験で味覚の旅へといざないます 菊水酒造株式会社（本社：新潟県新発田市、代表取締役社長：髙澤大介）は、2025年4月にグランドオープンした「KIKUSUI蔵... -
津南醸造代表が東京農工大学大学院にて「アントレプレナーシップ」講義を担当
津南醸造株式会社 サイエンスの力で発酵関連産業の未来を拓く 津南醸造株式会社（本社：新潟県中魚沼郡津南町、代表取締役社長：鈴木健吾、以下「津南醸造」）は、2025年5月24日（土）、東京農工大学大学院工学府産業技術専攻（専門職大学院）にて実施され... -
松本駅お城口徒歩2分、雪国発酵酒場「ko-bo（コウボ）」6月7日（土）オープン
reth株式会社 ”発酵ってうまい”。信州の発酵つまみとクラフトビールで”じっくり酔える酒場”が松本に誕生。 「みんなの故郷”白馬”をつくる」をヴィジョンに掲げる reth株式会社（本社：長野県白馬村、代表：田口雄・村田仁志）は、松本市中央にて自社クラフ... -
『2025 Miss SAKE Japan最終選考会 』にてオンライン配信決定！
一般社団法人Miss SAKE 日本の伝統ある文化「日本酒」の魅力を発信するアンバサダーの誕生を世界中からご覧いただけます このたび、一般社団法人Miss SAKE（東京都港区港南一丁目9番36号、代表理事：大⻄美香）は、来る6月13日（金）に『2025 Miss SAKE Ja... -
【ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパ】旬の味覚と「八海山」とが奏でる箱根の夏の夜
ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパ 〜 新潟県魚沼の地で愛され続ける「八海山 魚沼で候」も登場するコラボレーションディナーがスタートいたします〜 ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパ（神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320番、hak... -
世界最大規模の酒類コンペティション 「IWC 2025」 にて金賞受賞熟成古酒 『古昔の美酒天貴1997 2003 2006』及び、受賞銘柄 6月6日販売
株式会社パソナグループ IWC2025にて金賞を受賞した『古昔の美酒 天貴』 パソナグループの株式会社匠創生（本社：兵庫県淡路市、代表取締役 安村亮彦、以下 匠創生）は、 イギリスで開催された世界最大規模の権威ある酒類コンペティション「インタ... -
十四代が飲み放題？！【超豪華希少酒付き飲み放題 ¥5,000】十四代、而今、新政、飛露喜、獺祭など希少酒含む日本酒35種・ビール・ハイボール、サワーも！！｜ 6月限定 ｜涛司（とうじ）大船店
株式会社ハイル 大船駅徒歩1分の『涛司（とうじ）』では、 6月7日(土)〜6月30日(月) の期間、【超豪華希少酒付き飲み放題 ¥5,000（税込¥5,500）】を開催致します。 十四代、而今、新政、飛露喜、獺祭なども飲み放題『希少酒含む日本酒35種』¥5,000（税込¥5... -
1本100万円。世界的なポップアーティスト ロメロ・ブリット氏と日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」がコラボレーションを発表
株式会社Clear 極限の精米技術に、時の魔法を重ねたフラッグシップ『百光』。希少なヴィンテージで提供 SAKE HUNDREDブランドオーナー 生駒龍史とロメロ・ブリット氏／場所：tracks-Artists in residence,Kamakura 日本酒ブランド「SAKE HUNDRED(サケハン... -
四季折々の富士山をおちょこに映す ― ガラス製おちょこ「富士ちょこ」を販売開始しました
株式会社関守製作所 公式オンラインショップにて販売開始 2025年6月8日株式会社関守製作所 株式会社関守製作所（本社：東京都江戸川区松島1-39-4、代表取締役：関守滋男）は、日本の象徴である「富士山」をモチーフにしたガラス製おちょこ「富士ちょこ」シ... -
「甍酒蔵（いらかしゅぞう）」の新シリーズである『金』クラス、全国の特約店で6月5日に発売
甍酒蔵株式会社 醸造の過程で生まれる繊細な層の違いを丹念に見極め、香り・味わい・バランスのすべてにおいて最も優れた部分のみを選抜。それぞれ異なる個性をもつ三種の酒として瓶詰めしました。 甍 金・環（たまき）、鉾（ほこ）、礎（いしずえ） 甍酒... -
【阪神梅田本店】連続ドラマで再注目。高知県のディープな魅力に迫るイベントの第3弾、はじまります！
株式会社阪急阪神百貨店 高知をもっと好きになるトークショーやもの作りなどのイベントも連日開催。 ■阪神梅田本店 1階 食祭テラス「高知フードトリップ～乾杯！土佐の宴会開宴～」■6月18日(水)→23日(月)■公式URL： https://web.hh-online.jp/hanshin/cont... -
温泉熱で熟成『一ノ蔵 Madena』が「古酒の部」でゴールド 受賞！世界最大規模のコンクール「IWC 2025」SAKE部門
株式会社一ノ蔵 IWC2025(インターナショナル・ワイン・チャレンジ) SAKE部門 にて「一ノ蔵 Madena」のゴールド 受賞をはじめ、ブロンズ、大会推奨酒として出品酒全4品が入賞 「IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）2025 SAKE部門 （※１）」にお... -
國酒フェアで初披露！！本格焼酎・泡盛カクテルの新たな魅力とは！！？2025年6月14日（土）～15日（日）／大阪・ATCホールにて
日本酒造組合中央会 伝統的な製法と新しい楽しみ方が融合する、“次世代の本格焼酎・泡盛体験”をご提供 全国約1,600の酒類(日本酒、本格焼酎・泡盛、本みりん)メーカーが所属する酒類業界最大の団体である日本酒造組合中央会（以下、中央会）では、2025年6... -
【おにぎりこんが 横浜本店】6/14にグランドオープン！！
株式会社FBIホールディングス 株式会社FBIホールディングスが運営する「おにぎり こんが」が6月14日に横浜駅直結のアソビル1Fに9号店をオープンすることが決まった。 株式会社FBIホールディングスが運営する「おにぎり こんが」が6月14日に横浜店直結の好... -
トキエアと今代司酒造がコラボキャンペーン開催！
トキエア株式会社 SNSフォロワーやトキエア搭乗者に航空券や酒蔵ギフトが当たる 新潟拠点の地域航空会社トキエア株式会社（本社：新潟県新潟市 代表取締役：長谷川政樹、以下トキエア）と1767年創業の新潟の酒蔵 今代司（いまよつかさ）酒造株式会社（所... -
世界遺産・白川村と渡辺酒造店の『酒蔵建築プロジェクト』がnoteを開設白川村の風景を守り続けるため、酒蔵を新たに創る挑戦を伝えたい
有限会社渡辺酒造店 岐阜県最大の日本酒の酒蔵・有限会社渡辺酒造店（本社：岐阜県飛騨市、代表取締役：渡邉久憲、以下「渡辺酒造店」）は世界遺産の岐阜県・白川村と共同で、早ければ2026年秋にも新たな酒蔵を新たに建設します。 この白川村と渡辺酒造店... -
【星のや軽井沢】オリジナルの日本酒と栗やシャインマスカットなど秋の味覚が織りなす「信州吟醸パフェ」提供
星野リゾート ～紅葉に染まる棚田ラウンジにて1日1組限定のパフェをペアリングとともに楽しむ～ 信州吟醸パフェ 各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。その始まりの地である、長野県の「星のや軽井沢」では、2025年9月1日～11月30... -
東京・八王子の日本酒醸造所「東京八王子酒造」、「学校法人矢野学園八王子実践」100周年を記念して、「生徒参加型食育プログラム」と「オーダーメイドの酒造り」を提供。
東京八王子酒造 2024年6月田植え体験の様子 東京八王子の地で酒米造りから行い日本酒を製造している「東京八王子酒造（東京都八王子市：代表 西仲鎌司）」は、OEM事業の一環として2026年5月に創立100周年を迎える「学校法人矢野学園八王子実践」100周年記... -
【新ファンド公開】「神亀ひこ孫ファンド2025」— 燗酒文化を未来へつなぐ投資
ミュージックセキュリティーズ株式会社 時をかけて醸す酒に、あなたの一歩を。 この度、ミュージックセキュリティーズ株式会社（東京都千代田区、代表取締役社長 中園 浩輝） が運営するクラウドファンディング「セキュリテ」にて、熟成純米酒の魅力を広め... -
【一般販売開始！】萩原酒造「萩原」ブランドがリニューアル。 新ロゴを発表し、純米大吟醸クラスの創業170周年記念酒3種を発売！
萩原酒造株式会社 茨城県境町で170年の歴史を持つ萩原酒造が、銘柄「萩原」をリブランディング。2025年5月に開催した創業170周年蔵開きイベントで初披露した、純米大吟醸クラスの記念酒3種の一般販売がスタートします！ 萩原が生まれ変わる、その背景とコ... -
世界の女性ワイン専門家に選ばれた日本のワイン・リキュール・日本酒・蒸留酒・ビール・シードルはこれだ！「第19回フェミナリーズ世界ワインコンクール2025」６部門の【TOP OF THE BEST】発表
（一社）SAKE女の会 ～受賞酒は、前年比263%の売上実績をたたき出す驚異の国際コンクール～ 世界の女性ソムリエ、女性醸造家、女性ワインジャーナリスト、女性シェフなど、女性のワイン専門家が厳正なブラインド審査を行う「第19回フェミナリーズ世界ワイ... -
【大阪高島屋】初開催！100種類以上のお酒で世界を旅する『世界の酒まつり』を開催！
株式会社髙島屋 ■高島屋大阪店 7階 催会場 ■6月18日（水）～23日（月）各日午前10時～午後8時まで、最終日は午後5時閉場 高島屋大阪店では、6月18日（水）から23日（月）まで、世界のお酒を100種類以上集めた「世界の酒まつり」を初開催します。消費スタ... -
【最上級の日本酒会】約40万円の零響×匠の日本料理による前代未聞の究極マリアージュ体験を実現しました（名古屋）
株式会社さくら酒店 日本酒の価値を高め、国内・インバウンド・世界市場へ発信 世界が注目する超高級酒「零響」×匠の日本料理 ─ 日本酒文化に革新をもたらすマリアージュ体験 「日本酒で世界一面白いことをする」というミッションを掲げる株式会社さくら酒... -
夏の季節限定『百光 無濾過』が登場。日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」のフラッグシップ『百光』、抽選販売の応募受付を6月3日から開始
株式会社Clear 日本酒ブランド「SAKE HUNDRED(サケハンドレッド)」(運営：株式会社Clear／東京都渋谷区 代表取締役CEO：生駒龍史) のフラッグシップ『百光(びゃっこう)』(¥38,500・税込) は、6月3日から7月21日にかけて、夏の抽選販売の応募受付を実施しま... -
【破格の希少酒飲み比べコース ¥3,280】十四代・而今・新政など『希少酒5種飲み比べ』＋『飲み放題』｜6月5日(木)〜6月30日(月)、日本酒原価酒蔵 上野御徒町店、大宮店で限定開催！
株式会社ビリオンフーズ 株式会社ビリオンフーズ（本社:東京都港区 代表:中村雄斗）が運営する日本酒原価酒蔵 「上野御徒町店」「大宮店」にて【破格の希少酒飲み比べ ¥3,280】を開催致します。 【破格の希少酒飲み比べコース ¥3,280】2店舗限定開催！ 日... -
【6月限定！】豊洲直送！”ふぐの白子と厳選生雲丹”を使用した超贅沢小丼付き特別コースをご提供！
株式会社ビリオンフーズ 株式会社ビリオンフーズ（本社:東京都港区 代表:中村雄斗）が運営する五反田 鮨あさひ｜六本木 鮨 無垢/鮨 白銀が、2025年6月4日から6月30日の期間限定で特別コースを提供いたします。 ”ふぐの白子と厳選生雲丹”を使用した超贅沢... -
若手醸造家の祭典「若手の夜明け」、海外第一弾として香港で開催
camo 6月6日から6月8日に香港1881ヘリテージ FWD Houseに18蔵の若手醸造家が集合 美味しい日本酒と文化を世界に広めるcamo株式会社（東京都世田谷区、代表取締役 カワナ アキ）とThe Ruler (International) Limitedは、新たな挑戦に取り組む熱意ある若手醸... -
日本料理・東山 × 木下酒造 ～英国人杜氏フィリップ・ハーパー氏を迎えて ～一夜限りのSAKEペアリング体験～
ハイアット リージェンシー 京都 ※料理写真はイメージで、実際に提供されるものと異なります。 ハイアット リージェンシー 京都（京都市東山区）では、日本料理・東山と京都・久美浜の老舗酒蔵・木下酒造による、初のコラボレーションディナーイベントを開... -
日本酒好きアンバサダーも絶賛！国内品評会にての最優秀賞を受賞した牧野酒造の「大盃」を父の日に向けて販売中！
牧野酒造株式会社 1690年創業日本酒製造業の牧野酒造株式会社（所在地：群馬県高崎市倉渕、代表：牧野 顕二郎）が、「大盃 最優秀賞受賞酒 紅白セット」を父の日に向けて販売しております。こちら令和6年と令和2年 関東信越国税局酒類鑑評会・純米酒の部... -
【価格改定】いいお酒を、もっと自由に。ユニークなお酒の専門店、計42品の価格を見直します!!
株式会社イズミセ 「ちょっといいお酒」をもっと気軽に楽しんでほしくて。酒日向、価格のハードルを一歩見直し。 『ユニークなお酒との出会い 酒日向(さけひなた)。』（運営：株式会社イズミセ）にて、計42品価格見直しの上、2025年6月2日(月)販売開始しま... -
17年の歳月が織りなす熟成酒「悠峰 17年」の抽選販売を開始
オンライン酒屋「クランド」 時と技が描く、17年熟成という芸術 KURAND株式会社（本社：東京都足立区、代表取締役：荻原恭朗）は、弊社が運営するオンライン酒屋「クランド」にて、「悠峰 17年（ユウホウ ジュウナナネン）」を、2024年11月20日（水）17:00... -
会員様限定 初夏の感謝セール のお知らせ
株式会社リカーマウンテン バイヤー厳選アイテムが勢ぞろい！リカーマウンテン各店では6月1日(日)～30日(月)まで「会員様限定 初夏の感謝セール」を開催いたします 全国に194店舗で酒の専門店をチェーン展開する株式会社リカーマウンテン(本社：京都市)は... -
父の日特集セール のお知らせ
株式会社リカーマウンテン お父さんに贈りたいお酒が大集合！ リカーマウンテン各店では5月31日(土)より「父の日特集セール」を開催いたします 全国に194店舗で酒の専門店をチェーン展開する株式会社リカーマウンテン(本社：京都市)は、5月31日(土)～６月1... -
「YOKOHAMA SAKE SQUARE 2025 ～ヨコハマ サケ スクエア 2025～」出品65銘柄が決定
FMヨコハマ 神奈川をはじめ、東京・千葉から初出店4蔵を含む計22蔵65銘柄が横浜赤レンガ倉庫に集結！ 古くから日本で親しまれ、国内外で人気が高まっている「日本酒」。その魅力をさらに広げるため、神奈川県酒造組合とFMヨコハマ／ZIP-FMが、神奈川をはじ... -
兵庫・湯村温泉「湧泉の宿ゆあむ」でドラフト日本酒サーバーから注ぐ但馬の地酒「竹泉」3種飲み比べ付プラン期間限定で再販売【2025年6月1日～6月30日の日～金曜日限定】
アイアンドエフ・ビルディング株式会社 地元銘柄/但馬牛陶板焼き60g付会席とともに、飲み比べならではの純米吟醸や純米大吟醸の風味の違いなどを感じながら地酒3種を少しずつ堪能 地酒「竹泉」×KEG DRAFT SAKE アイアンドエフ・ビルディング株式会社(本... -
いわきワシントンホテル椿山荘×磐栄ホールディングス 受賞酒醸造元の佳酒と料理のペアリングを楽しむ
藤田観光株式会社 「涼香の饗宴～佳酒と美食～」7月19日（土）開催 いわきワシントンホテル（福島県いわき市、代表取締役：鞍田炎、総支配人：小林隆太）の宴会場「椿山荘」では、磐栄ホールディングス株式会社（福島県いわき市、代表取締役：村田裕之）... -
津南醸造「新潟県知事賞（第1位）」受賞記念祝賀会を「銀座・新潟情報館 THE NIIGATA」で開催
津南醸造株式会社 ― 津南町長や酒小町からの祝福メッセージも到着 ― 「令和6酒造年度 越後流酒造技術選手権大会」にて新潟県知事賞（第1位）を受賞した祝勝会の記念写真 2025年5月17日（土）、津南醸造株式会社（所在地：新潟県中魚沼郡津南町、代表取締役... -
商品の価格改定について
白鶴酒造株式会社 白鶴酒造株式会社は、商品価格を2025年10月1日（水）出荷分から改定します。当社では安全・安心な商品を適正な価格でお客様にご提供するために、技術革新、生産性の向上などコスト削減に向けて企業努力を重ねてきました。しかしながら、... -
スペースシードホールディングス、津南醸造のプロモーションをand Jamと連携して実施
スペースシードホールディングス株式会社 バーチャルヒューマンが伝える日本酒の魅力 スペースシードホールディングス株式会社（本社：東京都港区、代表取締役：鈴木健吾）は、当社支援先である津南醸造株式会社（本社：新潟県中魚沼郡津南町、代表取締役... -
東武日光駅構内のカフェ「ザ・金谷テラス」にてコイン式日本酒サーバーによる栃木県の地酒提供サービスを開始します
東武鉄道株式会社 気軽に楽しめるコイン式サーバーで、地酒のニーズを探ります！ 東武鉄道株式会社と金谷ホテル株式会社は、東武日光駅構内のカフェ「ザ・金谷テラス」において、コイン式日本酒サーバーを設置し、栃木県の地酒を気軽に楽しめるサー ビス... -
日本で7店舗を展開する酒店「IMADEYA」が香港に初進出。現地百貨店と提携して、品質管理を徹底した日本の酒売り場を再現。
株式会社いまでや 海外で需要が高まるSAKE。売場の教育、品質管理による「本来のおいしさ」で差別化。 千葉に本店を持ち、GINZA SIX、錦糸町PARCO、千葉エキナカ、清澄白河、軽井沢、松阪屋名古屋でお酒のセレクトショップ「IMADEYA」を展開する株式会社い... -
【最大11時間30種飲み放題¥1,000】日本酒原価酒蔵 横浜本店オープン1周年記念！『時間無制限飲み放題¥1,000』イベントを限定開催┃6/1〜6/30
株式会社ビリオンフーズ 『日本酒原価酒蔵 横浜本店』OPEN1周年記念祭！生ビール、ハイボール、サワー、日本酒が¥1,000(税込)で時間無制限飲み放題！ 【日本酒原価酒蔵 横浜本店OPEN1周年記念祭】を開催！ 株式会社ビリオンフーズ（本社：東京都港区、代表... -
「虹水 純米吟醸 Imperial Jade」2025年6月6日(金)より新発売致します。
株式会社田村商店 新ブランド「虹水」 虹のように鮮やかで儚い、一瞬の感動を…。 株式会社田村商店(本社：熊本県人吉市)は、新たな日本酒ブランド「虹水(こうすい)」の第1弾として、「虹水 純米吟醸 Imperial Jade(インペリアル ジェイド)」を2025年6月... -
1,400名が参加したカンヌ国際映画祭会期中の国際文化交流イベントで『深星』を乾杯酒に提供。世界各国の映画関係者らが日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」を楽しむ
株式会社Clear プロデューサーMEGUMI氏が手がける「JAPAN NIGHT in Cannes 2025」に2年連続で協賛したSAKE HUNDRED。日本文化の魅力を発信する一翼を担う。 JAPAN NIGHTのプロデューサーMEGUMI氏©Rakuto Makino 日本酒ブランド「SAKE HUNDRED(サケハンドレ... -
【入梅鰯に紀州の鮎、産直枝豆に注目!!】6月限定メニューは素材で直球勝負!! 『庄や』105店舗で6/1から味わえる
株式会社大庄 板前こだわりの旬の料理をいつでも大衆価格で この季節に味わってほしい食材を使った板前の手づくり料理の数々 株式会社大庄（東京都大田区／代表取締役社長：平 了壽）は、全国の板前がいる町の酒場『庄や』105店舗にて、旬の素材を活かした... -
【伊勢萬】三重県産にこだわりぬいた「おかげさま 純米吟醸 神の穂」がIWCゴールドメダルを受賞
IXホールディングス株式会社 インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）2025 純米吟醸酒の部 IXホールディングス株式会社（本社：三重県伊勢市）のグループ会社である株式会社伊勢萬（本社：三重県伊勢市、代表取締役社長 小林大介）は、このたびイ... -
世界に1本だけのお酒を作って贈ろう！今代司酒造、父の日お絵かきイベント 6月14・15日開催！
今代司酒造株式会社 ガラスに描けてぬれた布で消せるクレヨンkitpasで、お酒のビンに直接お絵かき。お父さんに贈る、世界に1本だけのオリジナルギフトを作ろう。 6月15日（日）は父の日。お父さんにいつもありがとうの気持ちを込めて、世界に1本だけのオリ... -
一ノ蔵 売上金全額寄付～東日本大震災復興支援プロジェクト～未来へつなぐバトン 醸造発酵で子どもたちを救おうプロジェクト「一ノ蔵特別純米原酒3.11未来へつなぐバトン」寄付金贈呈
株式会社一ノ蔵 一ノ蔵は「特別純米原酒3.11未来へつなぐバトン」の売上金全額(5,191,021円)を、被災した子どもたちの支援を行っている公益社団法人ハタチ基金へ寄付しました。寄付金の贈呈は今年で14年目となる。 株式会社一ノ蔵（宮城県大崎市松山 代... -
「月刊日本橋」が老舗フェスティバル2025をサポート
スターマーク株式会社 ラインナップ発表第2弾！ 〜伝統文化と出かけよう〜 老舗・ご当地マルシェ/老舗・ご当地サミット 2025年10月11日(土) 福徳の森・仲通り周辺 10月20日の「老舗の日」にちなんで、日本が世界に誇るべき老舗の伝統技術や文化に触れて頂...
