日本食– tag –
-
ICHIMASA（一正蒲鉾）魚のタンパク質を手軽においしく摂れる練り製品を海外へ「うな次郎」、「フィッシュナゲット」を2025年5月より全世界向けで本格輸出を開始
一正蒲鉾株式会社 練り製品製造技術を結集させたうなぎの蒲焼風のかまぼこ「うな次郎」、一口サイズのお魚のから揚げ「フィッシュナゲット」を世界の食卓へ 一正蒲鉾株式会社（本社所在地：新潟県新潟市東区、代表取締役 社長執行役員：野崎正博）は、 20... -
味の素㈱、日本のメーカーとして初めて、世界最大級のクリエイティブの祭典カンヌライオンズで「日本食」をテーマに公式セッションを主催
味の素株式会社 〜世界はなぜ日本食に魅了されるのか─日本食のクリエイティビティの秘密に迫る〜 味の素株式会社(社長：中村 茂雄、本社：東京都中央区)は、世界最大級のクリエイティビティの祭典「Cannes Lions International Festival of Creativity（... -
業務用加工食品卸のジーエフシー株式会社、６月の新商品ラインナップを公開
GFC 短時間で調理できる業務用食材、多彩なジャンルで多忙な厨房の業務効率化を支援いたします。 業務用加工食品の企画・開発・卸販売を手がけるジーエフシー株式会社（本社：岐阜県羽島郡笠松町、代表取締役社長：西村公一）は、2025年6月の新製品ライン... -
＜A.P.C.＞日本の食文化をモチーフにしたGOURMET JAPONAIS CAPSULE COLLECTION
株式会社ルックホールディングス 2025年6月4日（水）よりA.P.C.ストア、公式オンラインストアにて発売、6月3日10:00まで公式オンラインストアにて先行受注受付中。 モダン・フレンチスタイルを提案する“A.P.C.”(アー・ペー・セー)は、日本らしいフードのグ... -
【たごさく】専門店ならではの味わい。相性抜群のうなぎを味わうおこわ、一口サイズのミニいなりを6月1日（日）から期間限定販売
株式会社グリーンハウスフーズ 「父の日」の手土産にもおすすめ 株式会社グリーンハウスフーズが展開するおこわ専門店「たごさく」「たもかみ」は、毎年大人気の「鰻おこわ」を6月1日（日）から販売いたします。 ■“おこわ”と“うなぎ”は相性抜群！「たごさ... -
好きなおにぎりの具材は、1位鮭、2位ツナマヨ 自分で握るときは「ラップで」が4割
株式会社クロス・マーケティング －おにぎりに関する調査（2025年）－ 株式会社クロス・マーケティング（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：五十嵐 幹）は、全国20歳～69歳の男女を対象に「おにぎりに関する調査（2025年）」を実施しました。日本人にと... -
関西での国際イベント効果で注目度急上昇！世界が注目する日本の食文化体験
ZAZA株式会社 料理体験プラットフォーム「airKitchen」、4月以降の予約数が前年比約30％増加 ZAZA株式会社（代表取締役：永津 豪、所在地：愛知県名古屋市）が運営する、旅行者と世界各地の料理体験をつなぐプラットフォーム「airKitchen（エアキッチン）... -
日本の“洋食”をテーマに2025大阪・関西万博にて特別展示
日本食品海外プロモーションセンター 6月8日（日）より期間限定で一口カレーライスやフルーツジュースの試飲食を提供！ 日本食品海外プロモーションセンター（以下、JFOODO）は、2025年6月8日（日）から6月15（日）に2025年日本国際博覧会（大阪・関西万... -
【水戸プラザホテル】＊6/15限定イベント＊水戸藩の第9代藩主・徳川斉昭の料理書「食菜録」を現代技法で再現
株式会社伊勢甚本社 水戸プラザホテル 歴史が織りなす会席料理と、茨城の名酒が重なる特別な夜 水戸プラザホテル（所在地：茨城県水戸市千波町2078-1）内の和食ダイニング「旬菜和膳 よし川」では、2025年6月15日(日)に特別賞味会「食彩録 賞味会」を開催... -
【SALON GINZA SABOU】数量・期間限定メニュー、1%の奇跡の明太子「MENTIE（メンタイ）」とコラボレーションした自家製明太西京漬け定食が新登場！ごはん・お味噌汁のおかわり自由
株式会社ジュン 5月21日（水）より福岡のブランド明太子「MENTIE」を使用した自家製明太西京漬け定食の販売を数量・期間限定でスタートします。お米が高騰する中、ごはん・お味噌汁のおかわり自由は継続いたします。 「1%の奇跡の明太子」明太西京漬け定食... -
【ＢＳ日テレ】レギュラー番組「こんびず！～コンテンツ×ビジネス情報局～」
ＢＳ日テレ 毎月第3火曜よる11:00～にて放送中。アニメ・マンガ・ゲーム・日本食・旅・伝統工芸といった日本が誇る様々な「コンテンツ」を「ビジネス」の観点で取材する番組です。 「日本の食」 そのコンテンツパワーに大注目 2025年5月20日(火)の放送回... -
「食を通じて縁を結ぶ」YAOYA Co., Ltd.より渋谷に新たな風を吹き込む“大人の溜まり場【YAOYA Ba】誕生
株式会社ＹＡＯＹＡ 「YAOYA Ba」2025年5月23日 渋谷・円山町にグランドオープン！ 「食を通じて縁を結ぶ」を理念に掲げ、“ストリートカルチャーと日本の伝統食文化の革新”を目指す飲食店を展開するYAOYA Co., Ltd.（本社：東京都、代表：遊津拓人）は、20... -
“炊きたて、焼きたて、削りたて”——鹿児島・天文館に究極の”朝ごはん”の名所が誕生『炭火焼き魚と、土鍋炊きごはん。 定食屋 おちゃわん』2025年5月14日、天文館エリアにオープン予定！
株式会社ＳｔｙＬｅ 株式会社W・R（本社：鹿児島県鹿児島市、代表取締役：石川 瑛祐）は、『炭火焼き魚と、土鍋炊きごはん。 定食屋 おちゃわん』を、2025年5月14日、鹿児島市・天文館エリアにオープンいたします。 鹿児島の地産食材を中心に「できたて」... -
Wismettacフーズが農林水産省「令和6年度サプライチェーン連結強化緊急対策」の補助事業者に採択
西本Wismettacホールディングス株式会社 日本の高品質な鮮魚・生鮮青果の輸出促進に貢献 Wismettacフーズ株式会社（所在地：東京都中央区、代表取締役社長：新開 裕之、以下Wismettac）は、農林水産省が公募した「令和6年度サプライチェーン連結強化緊急対... -
【日本食関連の展示会】2025年11月、ロサンゼルスとニューヨーク、アメリカ２大都市にて開催（主催：日本食文化振興協会）
EATUSA株式会社 テストマーケティングに最適、JETROと共催する米国での展示会を【EATUSA株式会社】が日本からの出展をサポートします。 日本食関連の展示会「JAPANESE FOOD EXPO 2025」が今年もアメリカ２大都市、ロサンゼルスとニューヨークで開催されま... -
～海外出店のノウハウを活かし、1 号店が好調なスタート～国内No.1 定食チェーン『やよい軒』ASEAN 最大の経済大国インドネシアで店舗拡大へ
株式会社プレナス 株式会社プレナス（本社：中央区銀座、社長執行役員：金子 史朗）、は、定食レストランの「やよい軒」を国内に361 店舗、海外8 か国・地域に249 店舗、計610 店舗を展開しております。（2025 年4 月末現在） このたび、ASEAN 加盟の10か... -
【たごさく】“おこわ”で感じる初夏の知らせ。深い味わいが口いっぱいに広がる「生姜香る あさりおこわ」を5月8日（木）から期間限定販売
株式会社グリーンハウスフーズ 手軽に楽しめる、一口サイズの「おこわミニいなり」も販売 株式会社グリーンハウスフーズが展開するおこわ専門店「たごさく」「たもかみ」は、旬の味覚あさりを取り入れ、旨みがぎっしり詰まった「生姜香る あさりおこわ」を... -
うどん業界に新たな風。香川一福が渋谷で仕掛ける“食×カルチャー”の挑戦。3年連続ビブグルマン受賞のうどん名店が、革新的な創作うどん専門店を渋谷に初出店!!
株式会社ＳｔｙＬｅ 株式会社香川一福（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：石川 瑛祐）は、うどんの名店「香川一福」の新ブランド「香川一福 ART(アール）」を2025年5月9日（金）に東京・渋谷に新規オープンいたします。 肉うどんも見た目新たにグレー... -
【もうメニュー決めで悩まない】あのワインポークがテリーヌに！5月は新商品が盛沢山！/ ジーエフシー株式会社
GFC 短時間で調理できる業務用食材、多彩なジャンルで多忙な厨房の業務効率化を支援いたします。 業務用加工食品の企画・開発・卸販売を手がけるジーエフシー株式会社（本社：岐阜県羽島郡笠松町、代表取締役社長：西村公一）は、2025年5月の新製品ライン... -
日本料理の神髄に触れる、今必見の“食”ドキュメンタリー番組「和食のこころえ 〜日本の心と美学」が5月4日（日）、CSヒストリーチャンネルで日本初放送！
エーアンドイーネットワークスジャパン合同会社 イギリス、タイ、台湾ほか世界50ヵ国以上で放送！「人の心を揺さぶる料理は他の国にはない」-セバスチャン・マルタン（フランス大使館総料理長）日本人も知らない、ディープな“和食の精神”に迫る。 グローバ... -
〜江戸時代創業〜『 創作漬物 河村屋 』の浅草店が 2025年4月25日 リニューアル OPEN！
株式会社 河村屋 「日本の食文化を五感で味わう」体験型のコンセプトストアとして、「河村屋 浅草店」が新しく生まれ変わります！ 創業230年（江戸時代後期：文化文政時代〜）の歴史を持つ漬物の老舗、「株式会社 河村屋」（本社：埼玉県さいたま市北区 ／... -
【人気料理研究家・瀬尾幸子氏最新刊】日本人のソウルフード本『おにぎりは味方です』発売
株式会社 学研ホールディングス 片手で気軽に食べられるおにぎりは、忙しい朝食にも、外で食べるランチにも、夜の晩酌タイムや締めにも最適！ 日々の食卓から行楽のお供まで、どんな場面でも寄り添ってくれるバリエ豊かなおにぎりレシピが満載 株式会社 ... -
料理体験プラットホーム「airKitchen」世界180都市で料理体験数12,000件を突破！
ZAZA株式会社 食を通じた国際交流の輪を、さらに世界へ広げる ZAZA株式会社（代表取締役：永津 豪、所在地：愛知県名古屋市）が運営する、旅行者と世界各地の料理体験をつなぐプラットフォーム「airKitchen（エアキッチン）」(https://airkitchen.me/host.... -
【鷹取醤油】 第15回「日本でいちばん大切にしたい会社」大賞（審査委員会特別賞）受賞！岡山県で５社目の快挙
鷹取醤油株式会社 ～創業120周年の節目に従業員を大切にする経営姿勢及び地域貢献・社会貢献が評価～ 岡山県備前市に本社を置く鷹取醤油株式会社(代表取締役：鷹取宏尚)は、この度、一般社団法人 人を大切にする経営学会（会長：坂本光司）が主催する「日... -
3泊以上の海外旅行をご予定の方、必見です！永谷園からご提案「旅のお供にピッタリな商品」ベスト３
株式会社永谷園 海外旅行の楽しみの一つに異文化の味わいがありますが、長い旅の途中でふと日本の味が恋しくなることはありませんか？ 実は、海外旅行経験者の約7割が旅先で日本食が恋しくなったと回答しています。 株式会社 永谷園（社長：掛谷 浩志、東... -
ももクロ・佐々木彩夏率いる浪江女子発組合とおむすび処ほんのり屋のコラボキャンペーン始動！4月24日よりほんのり屋公式Xでのプレゼントキャンペーンも実施。
JR-Cross 株式会社JR東日本クロスステーション フーズカンパニー（所在地:東京都渋谷区、代表取締役社長:西野 史尚 ）が運営するおむすび処 ほんのり屋は、スタープラネットに所属するアイドルグループ「浪江女子発組合」とのコラボキャンペーンをエキナ... -
NEXTAGEが『Food Tech Venture Day NEO Vol.2−日本の伝統×テクノロジー』にて【TOKYO FOOD INSTITUTE賞】を受賞
株式会社NEXTAGE NEXTAGEのわさび栽培技術が日本の食文化保全や地域振興、グローバル市場への期待に高い評価 ピッチに登壇したNEXTAGE宮崎と審査員の沢氏Foodtech Venture Dayの受賞者らとイベント参加者 持続可能なわさびの自動栽培に取り組むアグリテッ... -
【とり鉄】4/9(水）より、グランドメニューがリニューアル！とり鉄特製出汁で味わう新しい鶏料理と、お客様の目の前で仕上げるこだわりのメニューをお楽しみください♪
KOZOホールディングス KOZOホールディングス株式会社の子会社であるアスラポート株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：川上英二）は、とり鉄業態の新グランドメニューを2025年4月9日（水）よりスタートいたします。 出汁で味わう、新しい鶏料理... -
4月13日（日）～5月12日（月）の1カ月間大阪・関西万博ORA外食パビリオン 『宴～UTAGE～』 に出展
日本能率協会 全国各地からの多彩な試食・展示イベントを通じて日本の食文化を発信 一般社団法人日本能率協会（JMA、会長：中村正己）は、2025年4月13日（日）～5月12日（月）の 1カ月間、大阪・関西万博ORA外食パビリオン 『宴～UTAGE～』※ 2階の大型体... -
【よなよなビアワークス】ワークスエール第40弾 門出を祝う乾杯ビール「お花見エール ーSAKURA仕立てー」
ワンダーテーブル 春を連想させる色合いのクラフトビール 株式会社ワンダーテーブル［本社：東京都新宿区西新宿/代表取締役社長 河野 博明］は、よなよなエール公式ビアレストラン『よなよなビアワークス』にて、2025年4月23日（水）より、「お花見エール... -
業務用加工食品の企画・開発・卸販売を手がけるジーエフシー株式会社、2025年4月の新商品ラインナップを公開いたしました。
GFC 短時間で調理できる業務用食材、多彩なジャンルで多忙な厨房の業務効率化を支援いたします。 業務用加工食品の企画・開発・卸販売を手がけるジーエフシー株式会社（本社：岐阜県羽島郡笠松町、代表取締役社長：西村公一）は、2025年4月の新製品ライン... -
ベトナムのFinTechアプリ「MoMo」ユーザー1,200人に聞いてみた！モニタス「ベトナム人の日本文化に関する実態調査」を発表
モニタス ベトナム人の直近２年以内「訪日者」と「非訪日者」による日本に対する意識比較を実施。日本食を週1回以上食べる訪日者は37.1％と非訪日者の2倍以上。 株式会社モニタス（本社：東京都港区、代表取締役社長：林 秀紀、以下「モニタス」）は、ベト... -
【AKOMEYA TOKYO】4月18日（金）「ららぽーと横浜」に新店舗オープン！神奈川県内で6店舗目の出店
株式会社AKOMEYA TOKYO オープン記念として定番商品のお買い得なセット、祝袋（しゅくぶくろ）を150個限定で販売 株式会社AKOMEYA TOKYO（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：山本 浩丈）が運営する、一杯の炊き立てのごはんを中心に広がるおいしい輪を... -
インバウンド4,000万人時代、和食の愉しみをすべての方へ。100%植物性食材使用「プラントベース会席」登場
株式会社ニュー・オータニ 食事制限のある方や多様なライフスタイルの皆さまへ、美味しく健康的な、世界に誇る「日本食」を ホテルニューオータニ（東京） 日本料理「KATO'S DINING & BAR」 プラントベースオプション ～ベジタリアン会席・ヴィーガン... -
旨味豊かな小柱を使用した「国産海苔香る小柱のかき揚げそば」と「福島ミニソースカツ丼セット」を期間限定で3月27日（木）10時から発売！
JR-Cross 同時にSuicaでオトク！新生活応援キャンペーンを実施！ 株式会社JR東日本クロスステーション フーズカンパニー（所在地：東京都渋谷区、代表取締役社長：西野 史尚 ）は、2025年3月27日（木）から駅そば「いろり庵きらく」「いろり庵きらくそ... -
日本人留学生向けショッピングサイト「CheerApp」がオープン！
株式会社OCS 株式会社OCS（ANAグループ）が物流を通して、日本人留学生の海外生活を応援します！ 2025年3月21日 ... -
竹の箸だけを作り続ける箸メーカー・ヤマチクとコラボ全９色の「おふろcafe オリジナル箸」の販売をスタート！
株式会社温泉道場 各店舗によってまったく違うコンセプトを持つ「おふろcafe」をイメージし、全9色のカラーバリエーションで販売します。 株式会社温泉道場（埼玉県比企郡ときがわ町、代表取締役 山﨑寿樹）が運営する埼玉県内の おふろcafe ５店舗にて、2... -
【 日本の伝統文化をフレンチと融合させた創作鉄板焼きレストランが2月20日グランドオープン！！】” EDO×FRENCH ” を感じる大人の隠れ家がここに誕生
株式会社アイティープラス 東京都内を中心に居酒屋、焼肉、カジュアルイタリアン、和食業態を多数店舗展開する、株式会社アイティープラス（本社：東京都国分寺 代表取締役 井上武夫）から、「鉄板焼き 恵伝」がグランドオープン。 株式会社アイティープラ... -
徳島の小さなキッチンから世界へ！YouTube14万人のシェフにフランス1200人が熱狂
株式会社ウィステリア ジャパンエキスポ唯一の日本人シェフが語る、海外市場で成功する秘訣 株式会社ウィステリアの代表取締役である藤六愛 は、2024年7月にフランス・パリ、2025年2月にマルセイユで開催された**「ジャパンエキスポ」**にて、唯一の日本人... -
【ぢどり亭】3/14（金）～5/31（土） 春の期間限定メニューを販売開始！！春の食材で彩る、期間限定の鶏料理をお楽しみください♪
KOZOホールディングス "株式会社小僧寿しの子会社であるアスラポート株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：川上英二）は、ぢどり亭業態の秋の期間限定メニューを2025年3月14日（金）よりスタートいたします。" 『ぢどり亭』のご紹介 “味で勝負”... -
【ハイアット リージェンシー 京都】桜に魅せられる春。レストラン＆バーでお花見気分が味わえる期間限定・桜メニューをご提供🌸
ハイアット リージェンシー 京都 後白河法皇の院御所があった当ホテルの中庭に、見事な桜があります🌸🌸🌸 和食、イタリアン、バー、ペストリーブティックで桜メニューをご提供いたします。 ハイアット リージェンシー 京都（所在地... -
調理場の“仕込みの手間”を削減！FOODEX JAPAN 2025で時短・業務用食材を提案【山福】
株式会社山福 “ごちそう”食品専門商社の山福は、調理場の人手不足や時短調理の課題に応える商材に加え、OEMおせち製造や食品製造のノウハウを活かした高品質な食材を出品。お客様のニーズに寄り添い、最適な提案を行います。 株式会社山福（本社：大阪府豊... -
北海道の恵み×職人の技で、五感を満たす上質な和食体験。和食「からまつ」メニューをリニューアル！
東急ホテルズ 札幌エクセルホテル東急（北海道札幌市 総支配人：水谷 徳之）2階 和食「からまつ」は、2025年4月1日（火）よりワイン×和を味わう食空間として、メニューを一新いたします。 詳細を見る 1995年、札幌エクセルホテル東急内に和食レストランと... -
【よなよなビアワークス】ワークスエール第39弾 一番出汁の香りとうまみを感じるビール「だしいちばん」を期間限定販売
ワンダーテーブル 鰹節と昆布の一番出汁を使用した、和風テイストのクラフトビール 株式会社ワンダーテーブル［本社：東京都新宿区西新宿/代表取締役社長 河野 博明］は、よなよなエール公式ビアレストラン『よなよなビアワークス』にて、2025年3月9日（... -
【たごさく】春のはじまりは“おこわ”とともに。旬の食材を思う存分味わえる「竹の子山菜おこわ」を3月1日（土）より期間限定販売
株式会社グリーンハウスフーズ お花見にもぴったりな一口サイズの「おこわミニいなり」も販売 株式会社グリーンハウスフーズが展開するおこわ専門店「たごさく」「たもかみ」は、3月1日（土）より、春の恵みを存分に味わえる、「竹の子山菜おこわ」を全国... -
【AKOMEYA TOKYO】中四国エリア初の直営店出店決定！3月24日（月）広島駅ビル「minamoa（ミナモア）」に新店舗オープン
株式会社AKOMEYA TOKYO “広島”への想いが詰まった商品を多数ラインナップ 株式会社AKOMEYA TOKYO（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：山本 浩丈）が運営する、一杯の炊き立てのごはんを中心に広がるおいしい輪をコンセプトに全国から厳選されたお米と、... -
【Sushi Making Osaka】大阪・心斎橋でインバウンド向け寿司握り体験！2025年2月グランドオープン！
Food Activity Japan株式会社 TripAdvisorの日本の料理体験で「人気No.1」のインバウンド向け「寿司作り体験」が遂に大阪に進出！「Sushi Making Osaka」2025年2月グランドオープン！ 東京・浅草で世界中の観光客に支持され、TripAdvisorの日本の料理体験... -
つけ麺スタイルの「肉ネギつけそば」と鶏とたまごの親子共演「ミニ鶏天丼セット」を季節限定販売！
JR-Cross 2025年2月13日10:00から駅そばブランド「いろり庵きらく」で販売開始！ 株式会社JR東日本クロスステーション フーズカンパニー（所在地：東京都渋谷区、フーズカンパニー長： 深谷 光浩 ）は、2025年2月13日（木）から駅そば「いろり庵きらく」... -
日本食を世界へ！Expolin、輸出支援事業拡大に向け公式HPをフルリニューアル！
株式会社Expolin 株式会社Expolin https://expolin.jp/ 世界へ挑戦する日本食の輸出を支援する株式会社Expolin（本社：東京都中央区、代表取締役：吉満一貴）は、公式HPをリニューアルオープンいたしました。今回のリニューアルでは、Expolinの輸出コーデ... -
NYの寿司レストラン「SUSHIDELIC」と「House of Suntory」の特別コラボイベントが大盛況！ “SUSHI”と“SPIRITS”のペアリングで日本の食と酒文化の新たな魅力を発見
アソビシステム株式会社 カラフルなアートと寿司を融合した没入型の食体験を提供するアメリカ・ニューヨークの寿司レストラン「SUSHIDELIC NY」にて、サントリーのジャパニーズ・ウィスキーやスピリッツブランド「House of Suntory」との特別コラボレーシ...
