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【とり鉄】4/9(水）より、グランドメニューがリニューアル！とり鉄特製出汁で味わう新しい鶏料理と、お客様の目の前で仕上げるこだわりのメニューをお楽しみください♪
KOZOホールディングス KOZOホールディングス株式会社の子会社であるアスラポート株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：川上英二）は、とり鉄業態の新グランドメニューを2025年4月9日（水）よりスタートいたします。 出汁で味わう、新しい鶏料理... -
4月13日（日）～5月12日（月）の1カ月間大阪・関西万博ORA外食パビリオン 『宴～UTAGE～』 に出展
日本能率協会 全国各地からの多彩な試食・展示イベントを通じて日本の食文化を発信 一般社団法人日本能率協会（JMA、会長：中村正己）は、2025年4月13日（日）～5月12日（月）の 1カ月間、大阪・関西万博ORA外食パビリオン 『宴～UTAGE～』※ 2階の大型体... -
【よなよなビアワークス】ワークスエール第40弾 門出を祝う乾杯ビール「お花見エール ーSAKURA仕立てー」
ワンダーテーブル 春を連想させる色合いのクラフトビール 株式会社ワンダーテーブル［本社：東京都新宿区西新宿/代表取締役社長 河野 博明］は、よなよなエール公式ビアレストラン『よなよなビアワークス』にて、2025年4月23日（水）より、「お花見エール... -
業務用加工食品の企画・開発・卸販売を手がけるジーエフシー株式会社、2025年4月の新商品ラインナップを公開いたしました。
GFC 短時間で調理できる業務用食材、多彩なジャンルで多忙な厨房の業務効率化を支援いたします。 業務用加工食品の企画・開発・卸販売を手がけるジーエフシー株式会社（本社：岐阜県羽島郡笠松町、代表取締役社長：西村公一）は、2025年4月の新製品ライン... -
ベトナムのFinTechアプリ「MoMo」ユーザー1,200人に聞いてみた！モニタス「ベトナム人の日本文化に関する実態調査」を発表
モニタス ベトナム人の直近２年以内「訪日者」と「非訪日者」による日本に対する意識比較を実施。日本食を週1回以上食べる訪日者は37.1％と非訪日者の2倍以上。 株式会社モニタス（本社：東京都港区、代表取締役社長：林 秀紀、以下「モニタス」）は、ベト... -
【AKOMEYA TOKYO】4月18日（金）「ららぽーと横浜」に新店舗オープン！神奈川県内で6店舗目の出店
株式会社AKOMEYA TOKYO オープン記念として定番商品のお買い得なセット、祝袋（しゅくぶくろ）を150個限定で販売 株式会社AKOMEYA TOKYO（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：山本 浩丈）が運営する、一杯の炊き立てのごはんを中心に広がるおいしい輪を... -
インバウンド4,000万人時代、和食の愉しみをすべての方へ。100%植物性食材使用「プラントベース会席」登場
株式会社ニュー・オータニ 食事制限のある方や多様なライフスタイルの皆さまへ、美味しく健康的な、世界に誇る「日本食」を ホテルニューオータニ（東京） 日本料理「KATO'S DINING & BAR」 プラントベースオプション ～ベジタリアン会席・ヴィーガン... -
旨味豊かな小柱を使用した「国産海苔香る小柱のかき揚げそば」と「福島ミニソースカツ丼セット」を期間限定で3月27日（木）10時から発売！
JR-Cross 同時にSuicaでオトク！新生活応援キャンペーンを実施！ 株式会社JR東日本クロスステーション フーズカンパニー（所在地：東京都渋谷区、代表取締役社長：西野 史尚 ）は、2025年3月27日（木）から駅そば「いろり庵きらく」「いろり庵きらくそ... -
日本人留学生向けショッピングサイト「CheerApp」がオープン！
株式会社OCS 株式会社OCS（ANAグループ）が物流を通して、日本人留学生の海外生活を応援します！ 2025年3月21日 ... -
竹の箸だけを作り続ける箸メーカー・ヤマチクとコラボ全９色の「おふろcafe オリジナル箸」の販売をスタート！
株式会社温泉道場 各店舗によってまったく違うコンセプトを持つ「おふろcafe」をイメージし、全9色のカラーバリエーションで販売します。 株式会社温泉道場（埼玉県比企郡ときがわ町、代表取締役 山﨑寿樹）が運営する埼玉県内の おふろcafe ５店舗にて、2... -
【 日本の伝統文化をフレンチと融合させた創作鉄板焼きレストランが2月20日グランドオープン！！】” EDO×FRENCH ” を感じる大人の隠れ家がここに誕生
株式会社アイティープラス 東京都内を中心に居酒屋、焼肉、カジュアルイタリアン、和食業態を多数店舗展開する、株式会社アイティープラス（本社：東京都国分寺 代表取締役 井上武夫）から、「鉄板焼き 恵伝」がグランドオープン。 株式会社アイティープラ... -
徳島の小さなキッチンから世界へ！YouTube14万人のシェフにフランス1200人が熱狂
株式会社ウィステリア ジャパンエキスポ唯一の日本人シェフが語る、海外市場で成功する秘訣 株式会社ウィステリアの代表取締役である藤六愛 は、2024年7月にフランス・パリ、2025年2月にマルセイユで開催された**「ジャパンエキスポ」**にて、唯一の日本人... -
【ぢどり亭】3/14（金）～5/31（土） 春の期間限定メニューを販売開始！！春の食材で彩る、期間限定の鶏料理をお楽しみください♪
KOZOホールディングス "株式会社小僧寿しの子会社であるアスラポート株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：川上英二）は、ぢどり亭業態の秋の期間限定メニューを2025年3月14日（金）よりスタートいたします。" 『ぢどり亭』のご紹介 “味で勝負”... -
【ハイアット リージェンシー 京都】桜に魅せられる春。レストラン＆バーでお花見気分が味わえる期間限定・桜メニューをご提供🌸
ハイアット リージェンシー 京都 後白河法皇の院御所があった当ホテルの中庭に、見事な桜があります🌸🌸🌸 和食、イタリアン、バー、ペストリーブティックで桜メニューをご提供いたします。 ハイアット リージェンシー 京都（所在地... -
調理場の“仕込みの手間”を削減！FOODEX JAPAN 2025で時短・業務用食材を提案【山福】
株式会社山福 “ごちそう”食品専門商社の山福は、調理場の人手不足や時短調理の課題に応える商材に加え、OEMおせち製造や食品製造のノウハウを活かした高品質な食材を出品。お客様のニーズに寄り添い、最適な提案を行います。 株式会社山福（本社：大阪府豊... -
北海道の恵み×職人の技で、五感を満たす上質な和食体験。和食「からまつ」メニューをリニューアル！
東急ホテルズ 札幌エクセルホテル東急（北海道札幌市 総支配人：水谷 徳之）2階 和食「からまつ」は、2025年4月1日（火）よりワイン×和を味わう食空間として、メニューを一新いたします。 詳細を見る 1995年、札幌エクセルホテル東急内に和食レストランと... -
【よなよなビアワークス】ワークスエール第39弾 一番出汁の香りとうまみを感じるビール「だしいちばん」を期間限定販売
ワンダーテーブル 鰹節と昆布の一番出汁を使用した、和風テイストのクラフトビール 株式会社ワンダーテーブル［本社：東京都新宿区西新宿/代表取締役社長 河野 博明］は、よなよなエール公式ビアレストラン『よなよなビアワークス』にて、2025年3月9日（... -
【たごさく】春のはじまりは“おこわ”とともに。旬の食材を思う存分味わえる「竹の子山菜おこわ」を3月1日（土）より期間限定販売
株式会社グリーンハウスフーズ お花見にもぴったりな一口サイズの「おこわミニいなり」も販売 株式会社グリーンハウスフーズが展開するおこわ専門店「たごさく」「たもかみ」は、3月1日（土）より、春の恵みを存分に味わえる、「竹の子山菜おこわ」を全国... -
【AKOMEYA TOKYO】中四国エリア初の直営店出店決定！3月24日（月）広島駅ビル「minamoa（ミナモア）」に新店舗オープン
株式会社AKOMEYA TOKYO “広島”への想いが詰まった商品を多数ラインナップ 株式会社AKOMEYA TOKYO（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：山本 浩丈）が運営する、一杯の炊き立てのごはんを中心に広がるおいしい輪をコンセプトに全国から厳選されたお米と、... -
【Sushi Making Osaka】大阪・心斎橋でインバウンド向け寿司握り体験！2025年2月グランドオープン！
Food Activity Japan株式会社 TripAdvisorの日本の料理体験で「人気No.1」のインバウンド向け「寿司作り体験」が遂に大阪に進出！「Sushi Making Osaka」2025年2月グランドオープン！ 東京・浅草で世界中の観光客に支持され、TripAdvisorの日本の料理体験... -
つけ麺スタイルの「肉ネギつけそば」と鶏とたまごの親子共演「ミニ鶏天丼セット」を季節限定販売！
JR-Cross 2025年2月13日10:00から駅そばブランド「いろり庵きらく」で販売開始！ 株式会社JR東日本クロスステーション フーズカンパニー（所在地：東京都渋谷区、フーズカンパニー長： 深谷 光浩 ）は、2025年2月13日（木）から駅そば「いろり庵きらく」... -
日本食を世界へ！Expolin、輸出支援事業拡大に向け公式HPをフルリニューアル！
株式会社Expolin 株式会社Expolin https://expolin.jp/ 世界へ挑戦する日本食の輸出を支援する株式会社Expolin（本社：東京都中央区、代表取締役：吉満一貴）は、公式HPをリニューアルオープンいたしました。今回のリニューアルでは、Expolinの輸出コーデ... -
NYの寿司レストラン「SUSHIDELIC」と「House of Suntory」の特別コラボイベントが大盛況！ “SUSHI”と“SPIRITS”のペアリングで日本の食と酒文化の新たな魅力を発見
アソビシステム株式会社 カラフルなアートと寿司を融合した没入型の食体験を提供するアメリカ・ニューヨークの寿司レストラン「SUSHIDELIC NY」にて、サントリーのジャパニーズ・ウィスキーやスピリッツブランド「House of Suntory」との特別コラボレーシ... -
未経験でもたった1日で寿司を握れるようになる特訓コース開講！家族や友人のプライベート寿司職人に！?
Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社 スーパーで購入した魚をおいしく食べるポイントなども併せてお伝えします！ ＼未経験でOK！1日でお寿司を握れるように！？／ 「夢をカタチに！和食を世界に！」をスローガンとする当社は、世界に日本食を発信していく中で、日... -
時間は一瞬！技術は一生！未来のための投資を今ここで！オーダーメイド授業だから、わずか3日であなたに必要な寿司技術を習得できます！
Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社 調理経験者向けのわずか3日の特別プラン！既存メニューに追加、転職、新店舗の出店にも！ ＼時間は一瞬！技術は一生！短時間で本格的な技術を身に付ける！／ ・自分の店で、寿司を加えた新たなコースを提供したい…・ケータリン... -
図解で日本食文化の魅力を外国人旅行客へ伝える！浅草の老舗居酒屋から始まる「WASHOKUZU」サービスを開始
株式会社Metagram 要旨 日本の寿司や居酒屋文化をもっと深く知ってもらいたい――。株式会社Metagram（メタグラム 本社：東京都渋谷区、代表取締役：髙野雄一）が、日本食文化を図解で視覚的に解説する「WASHOKUZU（ワショクズ）」を2025年1月に本格始動さ... -
図解で日本食文化の魅力を外国人旅行客へ伝える！浅草の老舗居酒屋から始まる「WASHOKUZU」サービスを開始
株式会社Metagram 要旨 日本の寿司や居酒屋文化をもっと深く知ってもらいたい――。株式会社Metagram（メタグラム 本社：東京都渋谷区、代表取締役：髙野雄一）が、日本食文化を図解で視覚的に解説する「WASHOKUZU（ワショクズ）」を2025年1月に本格始動さ... -
これぞ “The” 幕之内 「日本ばし大増 上幕之内」 創業125年を迎える老舗 「日本ばし大増（だいます）」ブランドから新作駅弁が発売！
JR-Cross ～2025年1月30日 (木) 販売開始～ ※都合により一部内容が変更になる場合があります。パッケージデザインは往時の日本橋の風景を描き、粋な江戸味を大事にする日本ばし大増らしい弁当として表現しました。 株式会社JR東日本クロスステーション ... -
【新店OPEN】グルメ回転寿司「がってん寿司」中国上海にグランドオープン！
株式会社アールディーシー ～ 日本食文化を代表する回転寿司業態。中国の巨大マーケットで展開、本物の味を提供します～ 株式会社アールディーシー（代表取締役社長：大島敏彦 本社：埼玉県熊谷市）グループのグルメ回転寿司業態「がってん寿司」は、20... -
【とり鉄・とりでん×札幌ラーメンどさん子】1/22（水）より、コラボメニュー販売開始！どさん子秘伝の味噌を使用した、特別メニューをお楽しみください♪
KOZOホールディングス KOZOホールディングス株式会社の子会社であるアスラポート株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：川上英二）は、とり鉄・とりでん業態の新メニューを2025年1月22日（水）より開始いたします。 【とり鉄・とりでん×札幌ラー... -
【とり鉄・とりでん×札幌ラーメンどさん子】1/22（水）より、コラボメニュー販売開始！どさん子秘伝の味噌を使用した、特別メニューをお楽しみください♪
KOZOホールディングス KOZOホールディングス株式会社の子会社であるアスラポート株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：川上英二）は、とり鉄・とりでん業態の新メニューを2025年1月22日（水）より開始いたします。 【とり鉄・とりでん×札幌ラー... -
【天吉屋】冬の季節限定「七福天丼」新登場！
ワンダーテーブル 旬の食材をふんだんに使用した、彩り豊かな天ぷらの盛り合わせ 株式会社ワンダーテーブル［本社：東京都新宿区西新宿 / 代表取締役社長 河野 博明（以下、 当社）］は、天丼専門店『天吉屋（てんきちや）』にて、2025年1月20日（月）より... -
台湾のレストランで「静岡ほうじ茶麺」好評 ふじのくに通商エキスパートが開発に貢献
静岡県 県内事業者と台湾事業者が共同開発した「静岡ほうじ茶麺」を使った料理が、台湾の飲食店で提供され、好評を得ています。 「静岡ほうじ茶麺」は、静岡中部連携中枢都市圏（静岡市、島田市、焼津市、藤枝市、牧之原市、吉田町、川根本町で構成）... -
台湾のレストランで「静岡ほうじ茶麺」好評 ふじのくに通商エキスパートが開発に貢献
静岡県 県内事業者と台湾事業者が共同開発した「静岡ほうじ茶麺」を使った料理が、台湾の飲食店で提供され、好評を得ています。 「静岡ほうじ茶麺」は、静岡中部連携中枢都市圏（静岡市、島田市、焼津市、藤枝市、牧之原市、吉田町、川根本町で構成）... -
【たごさく】もちもち×クリーミーな冬の“新感覚おこわ”「クラムチャウダー風おこわ」を1月15日（水）より期間限定販売
株式会社グリーンハウスフーズ 株式会社グリーンハウスフーズが展開するおこわ専門店「たごさく」「たもかみ」は、1月15日（水）より、貝の旨みとクリーミーさがマッチした冬の新感覚おこわ、「クラムチャウダー風おこわ」を全国の店舗にて期間限定販売い... -
酒粕を使った「しゃぶしゃぶ専用」クラフトビール「酒の花 Hazy IPA(ヘイジーIPA)」発売！
株式会社funs brewing ホップと清酒酵母が織りなす芳醇なトロピカルフルーツ香と軽やかな飲み口 「おもしろき世界を、醸造しよう。」をスローガンに掲げる、大阪で誕生したブルワリー株式会社funs brewing（所在地：大阪府大阪市、代表取締役：島尾智志（... -
土俵があるもんじゃ屋！？スカイツリー前の新名所『もんじゃ伝次』で味わう下町グルメ
株式会社CREA WORKS 観光の合間にも気軽に立ち寄れるもんじゃ屋。当店名物！牛すじたっぷり「伝次もんじゃ」、SNS映えが狙える「チュクミもんじゃ」をお楽しみください。 株式会社伝次は、2025年1月11日（土）に、スカイツリー前に『もんじゃ伝次』を新規... -
アンテナショップ４館連携イベント「お雑煮スタンプラリー」を開催！
奈良県 令和７年１月２日（木）～１５日（水）に、東京にあるアンテナショップ「奈良まほろば館」、「とっとり・おかやま新橋館」、「香川・愛媛せとうち旬彩館」「日比谷しまね館」では、共同企画として、ご当地のお雑煮を味わえるスタンプラリーを開催し... -
酒粕を使った「すき焼き専用」クラフトビール「酒の花 RED ALE (レッドエール)」発売！
株式会社funs brewing 焦がしカラメルのようなほろ苦さとマスカットのような爽やかさの調和 「おもしろき世界を、醸造しよう。」をスローガンに掲げる、大阪で誕生したブルワリー株式会社funs brewing（所在地：大阪府大阪市、代表取締役：島尾智志（ビ... -
【たごさく】新年のスタートに“お赤飯の福袋”で食卓に彩りを。“ハレの日”のお祝いにピッタリな福袋を2025年元日より数量限定販売
株式会社グリーンハウスフーズ ご家庭の炊飯器で炊けるお赤飯の素が入った「お家でお赤飯 福袋」が初登場 株式会社グリーンハウスフーズが展開するおこわ専門店「たごさく」「たもかみ」では、日ごろの感謝の気持ちを込め、全国の店舗にて、初登場の「お家... -
モビマル・戸板女子短大の学生が連携、浅草花やしきにインバウンド客を増やすイベントを12/12開催
株式会社シンクロ・フード 〜日本の食と文化を体験できるコンテンツ企画をサポート〜 イベントチラシ（日本語と英語で学生が制作） 株式会社シンクロ・フード（本社：東京都渋谷区、代表取締役：藤代真一、東証プライム市場：3963）が運営するキッチンカー... -
「うなぎ」× 空港グルメの新スタイル！おにぎりバーガー『鰻の蒲焼き〜ダブル玉子』、関西国際空港 OnigiriBurger1周年記念メニューとして新登場
株式会社おかげさまで 「今年注目の一皿」として話題の「うなぎ」が主役のおにぎりバーガー新発売！箸休めに「奈良漬」を添えて。12月5日から3日間、合計450名様にonigiriburgerキャラクターグッズをプレゼント！ 1周年記念メニュー『鰻の蒲焼き～ダブル... -
「うなぎ」× 空港グルメの新スタイル！おにぎりバーガー『鰻の蒲焼き〜ダブル玉子』、関西国際空港 OnigiriBurger1周年記念メニューとして新登場
株式会社おかげさまで 「今年注目の一皿」として話題の「うなぎ」が主役のおにぎりバーガー新発売！箸休めに「奈良漬」を添えて。12月5日から3日間、合計450名様にonigiriburgerキャラクターグッズをプレゼント！ 1周年記念メニュー『鰻の蒲焼き～ダブル... -
12/５（木）から グローバル鮨レストラン「Aburi TORA」 と、東北の水産業団体「FISHERMAN JAPAN」が、初コラボする「冬の三陸フェア」を開催！
株式会社Aburi Tora Japan 生産者とマーケットを直接つなぎ最適なサプライチェーンを創出。水産業と飲食業の魅力を高め持続的成長に貢献する挑戦をしてまいります。その初めての取組みとしてコラボフェアを開催することとなりました。 「伝統と革新性を有... -
オイシーズ、タイ王国内「日本橋 天丼 金子半之助」1号店「One Bangkok（ワン・バンコク）店」2024年11月22日グランドオープン
オイシーズ株式会社 タイ最大の複合施設「One Bangkok」にて、財閥系大手企業で多くの日本企業と提携実績がある「サハ・グループ」が運営。日本の食文化を伝えることを通し、日本とタイの修好の一助となることを目指します。 人気飲食店、つけ麺「つじ田」... -
インバウンド団体旅行向けのお食事は㈱モンテローザグループにお任せください
株式会社モンテローザ 全国にある店舗への手配が窓口ひとつで対応可能です。予約窓口を強化して日本語をはじめ、英語・中国語・韓国語・ベトナム語での対応が可能な従業員が在籍しております。お問い合わせをお待ちしております。 全国47都道府県に800店舗... -
JENESYS派遣プログラムで日本の高校生がブルネイを訪問します。
JICE 一般財団法人 日本国際協力センター JENESYSにおいて日本の高校生・引率教員5名がブルネイを訪問し、「和食」をテーマにした視察や交流を通して、互いの国や文化について理解を深めるとともに、同国に和食の魅力を積極的に発信します。 日本・ブ... -
日本女子大学×ミツカンの「にっぽん食プロジェクト」 “ごはん時間でつながる” 10種の新メニューを発表
学校法人 日本女子大学 日本女子大学（東京都⽂京区、学長：篠原聡子）が、ミツカングループ（愛知県半田市、以下ミツカン）と共同で研究を行う共創プロジェクト「にっぽん食プロジェクト」は、今年度で3年目を迎えました。この度、プロジェクトのコンセ... -
和食文化を世界へ～在NY日本人女性起業家によるグローカルビジネス成功の道～【グローカル・ビジネス・セミナーvol.29】12月2日無料ハイブリッド開催
NPO法人ZESDA 特定非営利活動法人ZESDA（代表理事：桜庭大輔、所在地：東京都中央区、以下NPO法人ZESDA）は、2024年12月12日（月）にグローカル・ビジネス・セミナーvol.29をハイブリッド開催します。今回は、株式会社KORIN 代表取締役社長の川野 作織（か... -
味の素㈱、「SIIDA®」＜焚(HUN)＞＜燻(KUN)＞＜酵(KOU)＞を新発売
味の素株式会社 ～かつお節の製法や燻し方による味わいの違いを愉しむ、だしの新体験～ 2024年11月20日(水)よりD2Cチャネル(AJI MALL)限定で販売開始 味の素株式会社(社長：藤江 太郎 本社：東京都中央区)は、かつお節の製法や燻し方による味わいの違い...
