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未来に語り継ぎたい高知の食！ 「高知美食百選」を選出・発表
高知信用金庫 高知美食学プロジェクト 高知美食百選発表会 高知信用金庫（理事長・山﨑久留美）は、創業１００周年記念事業として、高知県ならびに県内市町村の協力のもと、高等教育機関、地元メディアなどと手を携えて推進する「高知美食学プロジェクト」... -
おこわ専門店が提案する、新しい手土産のカタチ。彩り豊かに楽しめる「美華おこわいなり」が「たごさく」から登場
株式会社グリーンハウスフーズ 10月17日（木）より予約受付開始 株式会社グリーンハウスフーズが展開するおこわ専門店「たごさく」「たもかみ」は、2023年秋に一部店舗で期間限定販売をした「美華（みはな）おこわいなり」を、ご好評につき10月17日（木）... -
【Sun-mi高松】 創業50年周年並びに感謝祭特別メニュー提供のお知らせ
高松商事株式会社 提供期間 2024年10月20日(日)～11月24日(日) ※左は創業当時のSun-mi高松店舗 昭和50年銀座1丁目に28坪のフランス料理店からスタートいたしました高松商事株式会社は 令和6年10月20日をもちまして 創業50周年を迎えます。 その間、様々... -
「やよい軒」新TVCM『目指すのは、今日に、よいもの。』篇10月11日(金)より放映開始
株式会社プレナス YouTube：https://youtu.be/GUj08OH64Tw 株式会社プレナスは、定食レストラン「やよい軒」を、日本国内にて2024年9月末現在360店舗展開しております。「やよい軒」では公式SNS『X・Instagram・LINE』でも新商品情報を配信しております。(... -
【一風堂×ICHI-GO-CAN®】日本酒ブランド「ICHI-GO-CAN®」を世界へ誇る博多ラーメン「一風堂」で提供開始
株式会社Agnavi 2024年9月26日（木）より販売開始！ 日本酒ブランド「ICHI-GO-CAN®」を展開する株式会社Agnavi（代表取締役：玄 成秀、所在地：神奈川県茅ヶ崎）は、ラーメン屋「一風堂」を運営する株式会社力の源ホールディングス（代表取締役社長兼CEO：... -
2025年は挑戦の年へ！寿司職人コースの入学金＋受講料が25％OFFになる特別キャンペーンを実施！
Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社 キャンペーンは先着2名様限定！！あなたの夢を応援します！ 「飲食塾」が皆様の夢をカタチにするお手伝いをします！ 「夢をカタチに！和食を世界に！」という企業スローガンの当社が運営する、超短期実践の調理人育成スクール... -
訪日外国人観光客向けグルメプラットフォーム「byFood.com」の株式会社テーブルクロス、「CEATEC 2024」に登壇
株式会社テーブルクロス DXの力で観光客を魅了する未来へ！温泉観光地の新たな可能性についてディスカッションします 訪日外国人観光客向け日本の食特化&社会貢献型グルメプラットフォーム「byFood.com」を運営する株式会社テーブルクロス（本社：東京... -
OCSにて注文受付中！海外で楽しむ日本のおせち
株式会社OCS 海外で迎えるお正月に〝おせち〟で食卓に彩りを加えてみてはいかがでしょうか 株式会社OCS（ANAグループ）では、物流事業の一環として、日本の食料品や、日用品や医薬品、書籍や雑誌などを海外で暮らしている日本人のみなさまにお届けするサ... -
OCSにて注文受付中！海外で楽しむ日本のおせち
株式会社OCS 海外で迎えるお正月に〝おせち〟で食卓に彩りを加えてみてはいかがでしょうか 株式会社OCS（ANAグループ）では、物流事業の一環として、日本の食料品や、日用品や医薬品、書籍や雑誌などを海外で暮らしている日本人のみなさまにお届けするサ... -
11月21日「人類みな麺類」が京都初出店！「人類みな麺類 近未来と日本文化の融合」京都・河原町にグランドオープン！
UNCHI株式会社 大阪行列ラーメン店「人類みな麺類」の直営店舗を京都河原町に初出店いたします。 店内完成イメージCG ⼤阪⾏列ラーメン店「⼈類みな麺類(⼤阪・南⽅)」を運営するUNCHI株式会社（本社：⼤阪市淀川区、代表取締役：松村貴⼤）は、2024年11... -
酒粕を使った「焼き鳥専用」クラフトビール「酒の花PALE ALE (ペールエール)」発売！
株式会社funs brewing ホップの苦みと日本酒の余韻。炭火の香ばしさと塩味を引き立てる焼き鳥に合う最高のおとも 「おもしろき世界を、醸造しよう。」をスローガンに掲げる、大阪で誕生したブルワリー株式会社funs brewing（所在地：大阪府大阪市、代表取... -
酒粕を使った「カレー専用」クラフトビール「酒の花SESSION IPA (セッションIPA)」発売！
株式会社funs brewing スパイスとシトラスの香りが織りなす軽快な飲み口。カレーに合う最高のおとも 「おもしろき世界を、醸造しよう。」をスローガンに掲げる、大阪で誕生したブルワリー株式会社funs brewing（所在地：大阪府大阪市、代表取締役：島尾... -
飲食店正社員特化の転職求人サービス「グルスタ」がラウンドワン初の飲食事業のサポートを開始。日本食を世界に広めます！
株式会社グルスタ 株式会社ラウンドワンデリシャスは2025年夏に本格展開を控える新プロジェクトの推進のため、専門性の高い企業にマッチした人材を確保できる「グルスタ」を導入。アメリカに挑戦する料理人を募集スタート！ 株式会社グルスタ（本社：愛知... -
【とり鉄】9/25(水）より、グランドメニューがリニューアル！日本の文化を存分に味わえる、とり鉄特製出汁を使用した、新たな鶏料理をお楽しみください♪
KOZOホールディングス KOZOホールディングス株式会社の子会社であるアスラポート株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：川上英二）は、とり鉄業態の新グランドメニューを2024年9月25日（水）よりスタートいたします。 出汁で味わう、新しい鶏料理... -
【日本を世界へ。世界最大の日本食フェスティバル、パリで開催決定】Jforward Inc. フランスでのマーケティング活動を本格始動。
Jforward inc アメリカニューヨークを拠点に年間５０万人を集客する日本食ストリートフェスティバル”JAPAN Fes”が今年、2024年10月フランスパリに進出決定。 エッフェル塔と凱旋門。パリの代表的ランドマークの華やかな画とともに日本の魅力を発信。 Jforw... -
毎日のごはんに美味しさと健康をプラス ミネラルでごはんがふっくらつやつやに炊きあがる『ごはん名人』9月24日（火）より新発売！
赤穂化成株式会社 毎日のごはんに美味しさと健康をプラス 赤穂化成株式会社(本社:兵庫県赤穂市、代表取締役社長:池上良成）は、2024年9月24日（火）より、毎日のごはんに美味しさと健康をプラスする炊飯用ミネラ... -
NPO法人結び手と株式会社KUURAKU GROUPが協力し、インド・グルガオンでの教育活動を支援—スラム、路上生活者の未来を切り開く
NPO法人結び手 日本とインドの力を合わせ、移動生活者の子供たちに教育の機会を提供 グルガオンの路上生活者と結び手代表福岡（写真後方中央）、現地の社会活動をするボランティア（写真左奥） 結び手がインドのグルガオンで開始した教育支援活動に、イン... -
「京文化と食の未来フォーラム in 祇園甲部歌舞連場」～「式包丁」「手打」の豪華披露、「京料理特製折詰」など記念特典多数～【参加受付開始】
京都料理芽生会 第70回 全国芽生会連合会 京都大会開催記念 2024年10月29日（火）開催！！ 日本料理の伝統と格式のある食文化を次世代へ継承するために活動する京都料理芽生会と、全国33の地区芽生会の連合組織で、約400名の会員で構成される全国料理... -
きのこ、さつまいもなどの旬食材を独り占め！秋の“幸せおこわ”「大地の恵み 秋実りおこわ」をおこわ専門店「たごさく」から期間限定販売
株式会社グリーンハウスフーズ 秋のお出かけにもぴったり！一口サイズの「おこわミニいなり」も販売 株式会社グリーンハウスフーズが展開するおこわ専門店「たごさく」「たもかみ」は、9月1日（日）より、きのこの旨みとさつまいもの甘みがぎゅっと詰まっ... -
ぐるなび上海とベクトルチャイナが日本食品事業者・自治体向け中国市場進出支援のワンストップ・ソリューションサービスをアップデート
株式会社ぐるなび 戦略的業務提携により、情報発信力とリスク管理体制を強化 株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：杉原章郎 以下、ぐるなび）は、子会社のぐるなび上海社が、株式会社ベクトル（本社：東京都港区、代表取締役会長兼... -
【猿田彦珈琲】渋谷 道玄坂通 １周年記念
猿田彦珈琲株式会社 抹茶を心ゆくまで楽しめる「MATCHA LOVER〜抹茶一式〜」を特別価格で発売 猿田彦珈琲株式会社（本社：渋谷区/代表取締役：大塚朝之）は、2024年8月26日（月）より7日間、渋谷 道玄坂通店の１周年を記念し、抹茶を心ゆくまで楽しめる... -
Salt Group & Sonevaが新会社を設立
ソルト・グループ株式会社 和食ブランド「SOSA」を世界展開に先駆け、2025年春 モルディブ「Soneva Jani」にオープン！ Soneva Jani - Island Aerial この度、東京やロンドンなどを中心に様々な業態の飲食店を手掛けてきたソルト・グループ株式会社（本社... -
【日本の調理技術の継承！】第５回大庄グループ全国調理甲子園大会決勝戦を8/20開催
株式会社大庄 コロナ禍を乗り越え５年ぶりの開催！ 『庄や』『大庄水産』『お魚総本家』など、全国で飲食店を運営する株式会社大庄（東京都大田区／代表取締役社長：平 了壽）は、「調理技術の向上」「後進への技術継承」を目的とした「大庄グループ全国調... -
日本の食文化・食体験に特化した訪日外国人向けプラットフォーム「byFood.com」が中国語対応をスタート！
株式会社テーブルクロス Spreading happiness through food! -食を通じて、世界中に幸せを- 株式会社テーブルクロス（本社：東京都渋谷区、代表取締役CEO 城宝薫、取締役COO トソ・セルカン）の運営する訪日外国人観光客をターゲットとした日本の食特化＆... -
「地球の歩き方」から初のオーディオブック登場！ より旅が楽しくなる、今すぐ旅に出たくなる「”聴く”旅の本」が配信開始となりました！
株式会社 学研ホールディングス 「日本の魅力を改めて知ることができた！」「子供に読ませたい！」など、話題の『今こそ学びたい日本のこと』が、「地球の歩き方」初オーディオブックとして登場！ 株式会社 学研ホールディングス（東京・品川／代表取締役... -
高級日本酒ブランド TAKANOME 台湾で唯一の日本現代美術展「art IJ 2024」に協賛
株式会社Forbul - 7/26~7/28の3日間 VIPルームでお酒を提供 - 株式会社Forbul（本社：東京都港区、代表：平野晟也）が運営する高級日本酒ブランド「TAKANOME」は、2024年7月26日(金)から3日間開催された、Infinity Japanが運営する台湾で唯一の日本現代美... -
ニューヨーク州上院議員らも和牛絶賛！タイムズスクエアで開催の”JAPAN Fes × Wagyu Fes”に1万5,000人来場。
Jforward inc ニューヨーク、フロリダ、テキサス、カリフォルニア、米国各地から集結した米国の和牛ベンダーが日系の和牛事業者とタッグを組み特別和牛料理6品を提供。 和牛の魅力、ニューヨークタイムズスクエアで大々的に発信 ニューヨーク、パリでの開... -
特定技能・技能実習生専用SIMカード「GFmobile」サービス開始！！
Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社 人材サービスのサポート第一弾！！ 飲食店「名代 宇奈とと」の運営や、飲食企業向けの出退店支援などの「経営サポート事業」を手掛けるG-FACTORY株式会社は、特定技能人材の紹介サービスの一環で、日本で就労し生活する外国人... -
「三代目 鳥メロ」中国２号店を上海にオープン～こだわりの串焼きと日本産ウイスキーを居酒屋スタイルでご提供～
ワタミ株式会社 ワタミ株式会社（東京都大田区）の子会社である和民餐飲管理（上海）有限公司は、8月1日に「三代目 鳥メロ」環宇薈店を中国本土2号店として上海市黄浦区に出店します。 「三代目 鳥メロ」環宇薈店の外観写真 ■中国2号店「環宇薈店」につい... -
ニューヨーク・マイアミでミシュラン1つ星を獲得の本格江戸前鮨「鮨麻布」が9月21日(土)に京都東山にグランドオープン
株式会社Plan・Do・See 国内では麻布店に次ぐ二店舗目の出店、8月1日(木)より予約受付を開始 「日本のおもてなしを世界中の人々へ」をミッションに掲げ、日本及び世界の主要都市でホテル・レストラン・バンケットを展開する株式会社Plan･Do･See(本社：東... -
【箱根リトリート före & villa 1/f】芸術家や文化人たちに愛された温泉旅館を改装した「料亭 俵石」
HMJ 「料亭 俵石」で和食懐石の受付を開始 - 宿泊者以外の予約受付も開始 – ※写真はイメージです。 箱根リトリート före & villa 1/f（所在地: 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原）は、「料亭 俵石」にて、和食懐石の提供を開始いたしました。villa 1/fの... -
訪日外国人の日本食に対する満足度を多言語旅行情報サイト「地球の歩き方GOOD LUCK TRIP」が調査
株式会社 学研ホールディングス 「地球の歩き方GOOD LUCK TRIP」が、訪日中に外国人旅行者が感じる日本食への満足度や、日本食に飽きてしまう方の割合などを725人に調査。 株式会社 学研ホールディングス（東京・品川／代表取締役社長：宮原博昭）のグル... -
ヴィーガン対応ラーメン 禅麺(ZEN-MEN) 発売開始
株式会社南野商店 曹洞宗耕雲院✖️ラーメン偏愛家 南野マキによる動物性食品不使用の“禅麺”、ラーメン専門の越境EC『南野商店』から発売 株式会社南野商店（本社：神奈川県横浜市、代表取締役：南野マキ）は、2024年7月29日から、「ラーメン... -
おうちでのスポーツ観戦のお供におすすめ！「パリおにぎり」で応援しよう Kit Oisix「3種のパリおにぎり」新発売（7/25〜）
オイシックス・ラ・大地株式会社 食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役社長：高島 宏平）が展開する「Oisix」は、ユニークな具材が話題の「パリおにぎり」が手軽に作れるミールキ... -
「地球の歩き方」から初のオーディオブック登場！ より旅が楽しくなる、今すぐ旅に出たくなる「”聴く”旅の本」が予約開始となりました！
株式会社 学研ホールディングス 「日本の魅力を改めて知ることができた！」「子どもに読ませたい！」など、話題の『今こそ学びたい日本のこと』が、「地球の歩き方」初オーディオブックとして登場！ 株式会社 学研ホールディングス（東京・品川／代表取締... -
30代女性の300人中216人(72%)が、 日本食について「興味あり」と回答【日本食に関するアンケート】
株式会社スマイルモア 株式会社スマイルモアが2024年7月に「日本食に関するアンケート」を行いました。 【質問1：日本食にどれくらい興味がありますか？】 日本食にどれくらい興味がありますか？（単一選択） 回答の選択肢は以下 ・非常に興味がある ・あ... -
30代女性の300人中216人(72%)が、 日本食について「興味あり」と回答【日本食に関するアンケート】
株式会社スマイルモア 株式会社スマイルモアが2024年7月に「日本食に関するアンケート」を行いました。 【質問1：日本食にどれくらい興味がありますか？】 日本食にどれくらい興味がありますか？（単一選択） 回答の選択肢は以下 ・非常に興味がある ・あ... -
「寿司カラ」再始動！ジャンカラで歌って「スシ食いねぇ！」
株式会社TOAI 全国で180店舗を展開し、西日本においてカラオケチェーン業界最大規模を誇るジャンカラは、大阪府高槻市の高槻シースー店にて5月13日から販売休止していた人気商品「寿司カラ」を7月25日（木）より販売再開することをお知らせします。また、... -
オイシックス・ラ・大地が運営する食領域特化型CVC Future Food Fund２号ファンド アジア食グローバル事業を展開するWismettacグループの投資子会社が出資
オイシックス・ラ・大地株式会社 ～スタートアップとのシナジーや新規事業の創出による食産業の発展に期待～ 食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地株式会社の投資子会社Future Food Fund株式会社（本社：東京都品川区、代... -
鈴茂器工、モンゴル国内販売店とパートナーシップ締結 “Handyman Service LLC”との締結によりモンゴルでの米飯需要の急速な拡大に対応、生産ラインの自動化・省人化に寄与
鈴茂器工 【鈴茂器工株式会社】モンゴルHandyman Service LLC社との販売店パートナーシップ締結時の写真 鈴茂器工株式会社（本社：東京都中野区、代表取締役社長：鈴木美奈子、以下 鈴茂器工）は、モンゴルで食品工場、飲食店を含む施設の基礎インフラ、機... -
中国・北京の「とんかつ新宿さぼてん」（勝博殿）が中国最大のグルメナビサイトと評される「大衆点評」にて、「2024年 必食の店」に選出！
株式会社グリーンハウスフーズ さぼてんは海外でも100店舗以上を展開 株式会社グリーンハウスフーズが中国・北京で展開する「とんかつ新宿さぼてん（勝博殿）」西紅門（シーフンモン）店が、中国最大のグルメナビサイトと評される『大衆点評』（美団点評社... -
観光地のインバウンドの食の課題（グルテンフリーやハラル、言語問題）の解決へ。浅草の天ぷら店が進める食の多様性への対応と取り組み
株式会社エクスバリュー グルテンフリー（小麦アレルギー）、ハラル認証・ムスリムフレンドリー（イスラム教の食事の問題）といったインバウンドの食の課題と、本当に美味しい日本料理（天ぷら）の両立を行っています。 東京・浅草から徒歩1分の天ぷら店「... -
【牛カツ京都勝牛】新たに海外3ヵ国と契約締結。2024年7月インドネシア、フィリピンで、8月シンガポールで出店決定。海外8ヵ国体制へ。
株式会社ゴリップ 京都から“牛カツ”を、世界の“GYUKATSU”へ 株式会社ゴリップ（京都府京都市、代表取締役社長 洪大記）は、この度「牛カツ京都勝牛」のインドネシア、フィリピン、シンガポールにおけるエリアフランチャイズ契約を各国企業と締結いたしまし... -
新発想！酒粕を使った「天ぷら専用」クラフトビール「酒の花SAISON(セゾン)」発売！
株式会社funs brewing ～日本酒のような吟醸香とさわやかなレモングラスの香り。天ぷらに合う最高のおとも～ 「おもしろき世界を、醸造しよう。」をスローガンに掲げる、大阪で誕生したブルワリー株式会社funs brewing（所在地：大阪府大阪市、代表取締役... -
【JTB×byFood.com】訪日外国人観光客向けガストロノミーツーリズムの強化を目的とした食体験コンテンツの発売・配信を開始
株式会社テーブルクロス ～第一弾は「広島の食文化を体験するサイクリングツアー」、「福岡の日本伝統芸能と食体験」～ 株式会社テーブルクロス（本社：東京都渋谷区、代表取締役：城宝 薫）は、株式会社JTB（本社：東京都品川区、代表取締役 社長執行役員... -
トマトと魚介の旨みがぎっしり、“圧倒的トマト感”の新感覚おこわ！おこわ専門店「たごさく」が「地中海風 完熟トマトおこわ」を期間限定販売
株式会社グリーンハウスフーズ 「たごさく」公式インスタグラムも新たに開設 株式会社グリーンハウスフーズが展開するおこわ専門店「たごさく」「たもかみ」は、7月１日（月）より、完熟トマトと海鮮の旨みを凝縮させた夏の洋風おこわ、「地中海風 完熟ト... -
＜期間限定＞夏の風物詩 “鰻メニュー” 新登場
株式会社ベストホスピタリティーネットワーク 日本食を大胆に味わう、日本ならではの体験を ザ ストリングス 表参道（所在地：東京都港区北青山3-6-8、総支配人：宮田宏之）では、1階「Cafe & Dining ZelkovA（カフェ&ダイニング ゼルコヴァ）」に... -
消費財業界の主要企業が社会的課題を共同で取り組む「The Consumer Goods Forum」に加盟＜English Follows＞
西本Wismettacホールディングス株式会社 国際的に“食”のネットワークを構築し、アジア食品・食材を中心とした卸売事業を展開する西本Wismettacホールディングス株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役会長 CEO：洲崎 良朗、以下「Wismettacグループ」）... -
【オーセントホテル小樽】土用の丑の日には「う」の付く料理！鰻重・鰻丼で暑い夏を乗り越えましょう。
ＳＨＫライングループ SHKグループ 「オーセントホテル小樽」（所在地：北海道小樽市稲穂2-15-1)は、期間限定の鰻料理をご提供いたします。 写真はイメージです。 【入舟店内メニュー】 販売期間：2024年7月1日（月）～8月31日（土） 【国産鰻重セット】 ... -
「おこわ」と「うなぎ」は相性抜群！おこわ専門店「たごさく」がうなぎを使用した毎年人気のお弁当やおこわミニいなりを期間限定販売
株式会社グリーンハウスフーズ 今年はうなぎメニューをバリエーション豊かに7種類展開 株式会社グリーンハウスフーズが展開するおこわ専門店「たごさく」「たもかみ」は、7月24日と8月5日の「土用の丑の日」に先駆け、毎年大人気のうなぎを使用した期間限...
