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焼肉坂井ホールディングス ～ 贅沢にアワビまるごと一個を使用した「涼麺」をお楽しみください ～ 四川料理をベースに、中国料理店として伝統と現代のトレンドが調和する料理を提供してきました「敦煌」では6月5日（木）より涼しさ漂う「鮑と海老の海鮮涼...

焼肉坂井ホールディングス ～ あっさりした食べやすいメニューも加えた季節の料理をお楽しみください～ 四川料理をベースに、中国料理店として伝統と現代のトレンドが調和する料理を提供してきました「敦煌」では6月5日（木）より「夏の調理長おすすめコー...

焼肉坂井ホールディングス 11月28日（火）都内にて調理師法施行65周年記念全国大会が開催され、中国料理「敦煌」の総料理長・村岡 秀治が厚生労働大臣表彰の受賞を受けました。これは「多年にわたり調理師制度の発展向上のため尽力をつくし、その顕著な功...