植物性代替肉– tag –

ミヨシ油脂株式会社 ～新技術で安定な油のゲルの作製へ～ ミヨシ油脂株式会社（本社：東京都墨田区、代表取締役社長兼CEO：三木逸郎）は、広島大学と北海道大学との共同研究論文を発表しましたのでお知らせします。 ◆本研究成果のポイント ・植物油をゲル...

ネクストミーツ 2024年12月より卸販売を開始 　ネクストミーツ株式会社（本社：北海道 虻田郡、代表取締役社長：石塚 孝一）は、このたび植物性無添加代替肉の新商品として原料を大豆とした『NEXTビーフ1.0』の開発に成功いたしました。商品は、2024年12月...