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花王株式会社（ニュースリリース） 発酵法による没食子酸の工業生産 　花王株式会社は、「発酵法による没食子酸の工業生産*1」により、公益社団法人新化学技術推進協会の第24回グリーン・サステイナブル ケミストリー（以下、GSC）賞「奨励賞」を受賞しま...

花王株式会社（ニュースリリース） 花王株式会社（社長・長谷部佳宏）は、微生物を利用した発酵生産によって、糖からバイオ没食子酸*2を製造することに成功し、2023年12月から日本での販売を開始します。芳香族化合物のひとつである没食子酸（ぼっしょくし...