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≪GRAND OPEN≫「とり鉄」成田2号店、グランドオープン！＜9月5日(金)＞
KOZOホールディングス KOZOホールディングス株式会社の子会社であるアスラポート株式会社とり鉄事業部は、千葉県成田市『とり鉄 成田2号店』を2025年9月5日(金)グランドオープン致しました。 株式会社小僧寿し（本社：東京都中央区／代表取締役社長：森下... -
母国で夢を叶えるという選択——特定技能人材の“リターンキャリア”が飲食業界の未来を変える
Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社 中目黒いぐち、ベトナム・ホーチミンに初出店。“制度6年目”のその先を描く挑戦が始まる 制度開始から6年、特定技能人材の“その先”を描く挑戦を──『中目黒いぐち』ベトナム・ホーチミンに進出。 2019年にスタートした「特定技能... -
母国で夢を叶えるという選択——特定技能人材の“リターンキャリア”が飲食業界の未来を変える
Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社 中目黒いぐち、ベトナム・ホーチミンに初出店。“制度6年目”のその先を描く挑戦が始まる 制度開始から6年、特定技能人材の“その先”を描く挑戦を──『中目黒いぐち』ベトナム・ホーチミンに進出。 2019年にスタートした「特定技能... -
和食業界の未来を担う40代の料理人（日本料理、天ぷら、鮨、蕎麦、焼き鳥、鰻他）を取り上げ、その仕事の考え方や展望を徹底取材！
株式会社誠文堂新光社 株式会社誠文堂新光社（東京都文京区）は、2025年9月12日（金）に、『今を輝く気鋭の料理人』を発売いたします。 メッセージは「世界に誇る、日本の食と伝統文化の魅力を探り伝える」こと。 本書では、現在の飲食業界の中心になりつ... -
西日本やきとり祭り2025を開催します！
山口県長門市 日本６大やきとりタウンの一つである“長門市”に西日本のご当地やきとり店が一斉に集う「西日本やきとり祭り2025」を本市で開催します。 市外からは西日本のご当地やきとり店10店舗、市内からは長門やきとり横丁連絡協議会と長州黒かしわ振興... -
鳥しきICHIMONの新店舗「原宿 とりまち」9月10日(水)オープンのお知らせ
株式会社LDH kitchen ～焼鳥カルチャーの“玄関口”が誕生～ ミシュラン一つ星の常連で、“予約困難店”として知られる目黒「鳥しき」。その店主・池川義輝を筆頭に結成され、国内外に12店舗を展開する「鳥しきICHIMON」が手がける焼鳥ブランド「とりまち（Tor... -
【東京発上陸】福岡で大人気 博多華味鳥の運営会社が待望の6店舗目となる大衆居酒屋「とり酒場 博多華善 新宿三井ビル店」を2025年9月2日(火)にNEW OPEN!!
トリゼンダイニング株式会社 〜気取らない雰囲気で、華味鳥の水炊きはもちろん もつ鍋、とり皮と、博多のうまいもん全部食べてって！！〜 トリゼンダイニング株式会社（本社：福岡市博多区／代表取締役社長：河津 善博）は、2025年9月2日(火)に待望の東京... -
熊本下通に『焼き鳥酒場 とりだるま 熊本下通店』が9月1日にグランドオープン！！
株式会社サンクワーク 3日間限定でお得なオープンキャンペーンも開催！ 九州を中心に居酒屋を展開する株式会社サンクワークは熊本で3店舗目となる『とりだるま 熊本下通店』を初出店！ 国産鶏の串焼きを1本1本丁寧に調理し、自家製の焼き塩や自家製のタレ... -
【大阪・堺筋本町】活貝居酒屋『焼蒸鍋Dining おうめい-嚶鳴-』に“鶏焼肉”新登場！お得なキャンペーンも開催！
株式会社ブレーントラスト 大阪・堺筋本町駅直結の『焼蒸鍋Dining おうめい-嚶鳴-』は、店内リニューアルを経て、2025年9月から「鶏焼肉」を新たに提供いたします。 当店は、貝や海老をやかんで蒸し焼きにする名物「やかん焼き」で親しまれてきました。こ... -
≪ 昭和の味を銀座で。三代目女将監修「銀座 新潟屋」新コースが誕生≫ 昭和から続く伝統の味と現代の焼き鳥文化が融合した特別なコースをご賞味あれ
有限会社やきとり新潟屋 創業から77年以上の歴史が裏打ちする確かな匠の技術を承継。さらにそれらを昇華させた、高級焼き鳥店『銀座 焼～yaki～ 新潟屋』として銀座に新たな歴史を刻みます。 【創業77年 数々の美食家たちに愛され続けた 東十条の名店 『... -
あみやき亭東海エリアグループ各店で「お盆特別キャンペーン」開催！ プレゼント・割引・限定メニューなど、お得が盛りだくさん！ ——各ブランドで異なる魅力が楽しめる“夏のごちそう週間”——
株式会社あみやき亭 株式会社あみやき亭東海エリア（本社：愛知県春日井市）は、2025年8月9日（土）～8月17日（日）の期間中、グループ全体でお得な「お盆特別キャンペーン」を実施いたします。 この期間中、ご来店いただいたお客様には、各ブランドごとに... -
【生ビール・ハイボール・サワーが何杯飲んでも1杯88円！「焼き鳥 マル八 練馬」が開店を記念して8月8日(金)～8月21日(木)の期間限定で開催
株式会社BHCL オープンキャンペーン！マル八宴会コース4480⇒500円OFFの3980円になるキャンペーンも同時開催 「美味しい焼き鳥で誰もが笑顔になるひとときを」をコンセプトにした「焼き鳥 マル八 練馬」(運営：株式会社BHCL、本社：東京都渋谷区、代表取締... -
「新福島焼鳥 B3」が銘柄鶏・地鶏の多彩な魅力をより楽しめるコースに全面リニューアル
株式会社Mab 上質な焼鳥体験を追求した「彩」「匠」「極」の3コースが誕生── 一本の串に、銘柄鶏・地鶏の旨みと職人の技をのせて。 株式会社Mab（本社：兵庫県神戸市東灘区、代表取締役CEO：孫 健真）が運営する大阪・新福島の焼鳥店『新福島焼鳥 B3』は、... -
【大阪初上陸】福岡で大人気 博多華味鳥の運営会社が待望の5店舗目となる大衆居酒屋「とり酒場 博多華善 梅田店」を2025年7月24日(木)にNEW OPEN!!
トリゼンダイニング株式会社 〜気取らない雰囲気で、華味鳥の水炊きはもちろん もつ鍋、とり皮と、博多のうまいもん全部食べてって！！〜 トリゼンダイニング株式会社（本社：福岡市博多区／代表取締役社長：河津 善博）は、2025年7月24日(木)に系列店で... -
神戸ハーバーランド限定！「港町トルコライス」が新登場！
株式会社シナジーカフェ 異国文化と洋食の街・神戸が生んだ、新たな名物プレート～六甲ビールとのペアリングで、港町の余韻を満喫～ 神戸ハーバーランド モザイク内にある焼き鳥＆クラフトビールのお店「HOP STAND 神戸モザイク店」に、異国情緒あふれる港... -
鹿児島県天文館に『地鶏と野菜巻き とりくら』が7月8日にグランドオープン！！
株式会社サンクワーク 黒さつま鶏の焼き鳥と黒豚の野菜巻き串が味わえるお店 九州を中心に居酒屋を展開する株式会社サンクワークは福岡の人気店『とりくら』を鹿児島天文館に初出店！ 地産地消にこだわり地元鹿児島の黒さつま鶏、赤鶏、ごいし鶏をはじめと... -
【大衆酒場の魅力を羽田空港から世界へ】板前がいる町の酒場『庄や』7/1羽田エアポートガーデンにオープン！
株式会社大庄 日本の玄関口でのれんくぐれば「はい！よろこんで」 株式会社大庄（東京都大田区、代表取締役社長 平了壽）は、2025年７月１日（火）、羽田空港国際線ターミナル（第３旅客ターミナル）直結の複合商業施設『羽田エアポートガーデン』に“板前... -
日本最大級の地鶏「天草大王」と浅草開化楼の麺が出会った！あるようでなかった“親子丼の進化形”が誕生！唯一無二の「親子丼×麺」中目黒の炭火焼MARUよりランチ限定新登場！
株式会社マジェスティック 創業以来、親子丼と向き合い続けたからこそ生まれた1杯。好評発売中です！ トリフ香る特上親子麺 東京・中目黒駅から徒歩2分。焼き鳥をメインとする「炭火焼MARU」は、明るく落ち着いた空間と、こだわりの食材で女性客からも高い... -
焼き鳥と日本ワインが織りなす体験。
㈱野乃鳥 焼き鳥とワインのペアリングイベントで新しい食体験をお届けします。 『焼きの極み、ペアリングの妙』——焼き鳥と日本ワインが織りなす新しい食体験 大阪を拠点とする高級焼き鳥専門店「焼き鳥 野乃鳥（代表：野網厚詞）」は、日本屈指の老舗ワイ... -
【とり鉄】6月23日(月）～ とり鉄25周年大創業祭開催です!!!
KOZOホールディングス 『とり鉄』は、本年6月で創業25周年を迎えることとなりました。こちらを祝し、感謝の意味を込めて 6月23日(月)から『とり鉄25周年大創業祭』を開催いたします。 KOZOホールディングス株式会社の子会社であるアスラポート株式会社... -
“食” でつなぐ地域と人「うっとり」全5店舗で名物と旬が揃う、新コース始動 ― あなたの街に寄り添う、地域限定コースも ―
株式会社そら 株式会社そらが運営する焼き鳥居酒屋「うっとり」5店舗にて、5月末より地域特性やライフスタイルに寄り添った新コースを導入。物価上昇や外食ニーズの多様化に対応し、年齢層別に最適な食体験を提供します。 ■ “食” を通じて、地域と人をつな... -
【京都祇園 侘家古暦堂 花見小路本店】旨辛好き必見！夏限定「石焼き麻辣親子丼」が新登場～食欲を刺激する石焼きの香ばしさと、じわっと広がる麻辣の刺激～
株式会社ロマンライフ 株式会社ロマンライフ運営の鶏料理専門店「侘家古暦堂」では、2025年9月中旬まで夏限定「石焼き麻辣親子丼」をご用意。素材のうま味を引き出す京の料理文化に倣い、京都ならではの焼き鳥を提供。 夏限定 石焼き麻辣親子丼 価格：2,51... -
お米高騰の今こそ！三宮ランチは「ご飯食べ放題」で決まり！夏の味覚を贅沢に味わえる「夏の定食」シリーズが6月15日よりスタート！
株式会社シナジーカフェ ～米の高騰時代に“ごはん食べ放題”を貫く、こだわりの新メニュー～ 株式会社シナジーカフェが運営する食堂勿ノ怪では、2025年6月15日より季節限定の「夏の定食」シリーズを開始いたします。 今年は、「すだち香る淡路どりの油淋鶏... -
6月13日（金）16：00 手作りの玉子焼きとやきとりが名物の大衆酒場 鳥平ちゃん綱島西口店オープン♪
SFPホールディングス 注文いただいてから巻き上げる熱々ふわふわ！名物の出汁香る玉子焼きが主役の酒場、ここにあり！！ 海鮮居酒屋「磯丸水産」をはじめ、多数の居酒屋を運営する SFPホールディングス株式会社（本社：東京都世田谷区、 代表取締役： 佐藤... -
6月20日(金)新店舗「とりそら」オープンのお知らせ
株式会社LDH kitchen 焼鳥と鍋が紡ぐ、気負わない贅沢 鳥しきICHIMONの鶏鍋料理店「とりそら」が、2025年6月20日(金)、東京・目黒に新たな店舗として生まれ変わります。 中目黒で親しまれてきた紹介制店舗「青葉台とりそら」が、このたび目黒に移転し、よ... -
【6月28日 にわとりの日記念】6月4日〜 とりプル商品新登場！「東京鶏焼肉とおでん｜学芸大学はーばーど」
株式会社 オペレーションファクトリー 6月4日より「とりプルな【鶏焼肉】商品が新登場します」 学芸大学駅で人気の「東京鶏焼肉とおでん｜学芸大学はーばーど」が、6月4日（水）より、【にわとりの日】を記念した、新商品を販売いたします。 東京鶏焼肉…... -
【ウインズジャパンホールディングス】プロデュース！炭火焼鳥×ラーメン「博多ひとむすび」が2025年6月5日（木）福岡市中央区にグランドオープン！
株式会社ウインズジャパンホールディングス 九州ブランドの鶏と豚を使用した「焼き鳥」と、チャーシューをたっぷりのせた「中華そば」が自慢！多彩なメニューで演出する、新感覚の居酒屋が博多西中州に誕生！ 世界12カ国90店舗以上を展開、ラーメンのグロ... -
全国69エリア・料理42ジャンルの食のエキスパート「Retty TOP USER」2025年は111名が就任
Retty株式会社 実名口コミのグルメ情報・予約サイト「Retty（レッティ）」を運営するRetty株式会社（本社：東京都港区、代表取締役 執行役員CEO：武田 和也）は、全国69エリア・料理42ジャンルそれぞれのグルメに詳しいRettyユーザー111名が2025年「Retty ... -
【美濃路】あの味が、さらにパワーアップ！復刻祭 第二弾 開催！
株式会社あみやき亭 株式会社あみやき亭（代表取締役社長：宮崎卓也）が運営する美濃路・みの路では、ご好評につき「復刻祭 第二弾」を6月1日から6月30日まで開催します！ ■復刻＆新登場メニューがずらり！ 昭和の香りをもう一度 “あの頃の美濃路”を思い... -
【とり鉄】5/28(水）～ とり鉄の『韓国フェア』が、期間限定での開催です！
KOZOホールディングス KOZOホールディングス株式会社の子会社であるアスラポート株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：川上英二）は、とり鉄業態の期間限定メニューを2025年5月28日（水）よりスタートいたします。 『とり鉄』のご紹介 串焼きを... -
【とりでん】5/28(水）～ とりでんの『韓国フェア』が、期間限定での開催です！
KOZOホールディングス KOZOホールディングス株式会社の子会社であるアスラポート株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：川上英二）は、とりでん業態の差込メニューを2025年5月28日（水）よりスタートいたします。 『とりでん』のご紹介 心をこめ... -
冒険者 南福島店がオープンします！
合同会社アドベント ５／２４ 焼きそば専門店の"冒険者"が南福島駅近に店オープンいたします！ 焼きそば専門店「 冒険者南福島店」（福島市永井川字壇ノ腰３−１ TEL 090-2606-7177）が５月２４日、南福島駅近にオープンいたします。店内飲食スペース２８... -
＼毎月29日は「肉の日」／ヨシケイ人気「鶏肉メニュー」のミールキットを販売
ヨシケイ開発株式会社 つくる人から笑顔に。をテーマに全国でミールキット宅配サービスを提供するヨシケイグループ（所在地:静岡県静岡市/代表取締役: 平野 圭吾）は、毎月29日の「肉の日」に合わせメニューブック「すまいるごはん」5/26号にて「大人気... -
「食を通じて縁を結ぶ」YAOYA Co., Ltd.より渋谷に新たな風を吹き込む“大人の溜まり場【YAOYA Ba】誕生
株式会社ＹＡＯＹＡ 「YAOYA Ba」2025年5月23日 渋谷・円山町にグランドオープン！ 「食を通じて縁を結ぶ」を理念に掲げ、“ストリートカルチャーと日本の伝統食文化の革新”を目指す飲食店を展開するYAOYA Co., Ltd.（本社：東京都、代表：遊津拓人）は、20... -
【北千住駅3分】「焼鳥どん 北千住店」2025年5月30日(金)グランドオープン！
株式会社酒と飯 家族連れ・女性に嬉しい禁煙の焼き鳥店が北千住に誕生。名物の鶏煮込み・つくね串と居心地の良い空間で皆様をお迎えします。 株式会社酒と飯（本社：東京都足立区、代表取締役：岩村 健太）は、新店舗「焼鳥どん 北千住店」を2025年5月30... -
そらグループ3店舗「食べログ HOT レストラン 2025」受賞！一年を通じて、多くのユーザーから選ばれた “ 熱い注目を集めるお店 ”として話題に。
株式会社そら 株式会社そらが運営する『 か志わ熟成鶏十八番 柏店 』『 か志わ熟成鶏十八番 おおたかの森店 』『 NOBU 』の3店舗が「食べログ HOT レストラン 2025」を受賞しました。 ■株式会社そら ▸株式会社そら 飲食事業 そらグループは、1都7府県で飲... -
【広島初上陸】福岡で大人気 博多華味鳥の運営会社が待望の4店舗目となる大衆居酒屋「とり酒場 博多華善 広島中央通り店」を2025年5月13日(火)にNEW OPEN!!
トリゼンダイニング株式会社 〜気取らない雰囲気で、華味鳥の水炊きはもちろん もつ鍋、とり皮と、博多のうまいもん全部食べてって！！〜 トリゼンダイニング株式会社（本社：福岡市博多区／代表取締役社長：河津 善博）は、2025年5月13日(火)に系列店で... -
“焼鳥×日本茶”が織りなす一夜限りのペアリング体験。高野茶園を迎えた特別コースを「新福島焼鳥 B3」で5月30日（金）限定開催
株式会社Mab “お酒を飲まない人”にも贈る焼鳥と茶の新しい出会い。1日限り、完全予約制のプレミアムイベント 株式会社Mab（本社：兵庫県神戸市東灘区、代表取締役CEO：孫 健真）が運営する大阪・新福島の焼鳥店『新福島焼鳥 B3』は、「全てのミシュランに... -
【美濃路】やきとりに合うオリジナル焼酎できました！
株式会社あみやき亭 株式会社あみやき亭（代表取締役社長：宮崎卓也）が運営する元祖やきとり家美濃路ではオリジナル焼酎の販売を開始します！ 美濃路のオリジナル焼酎ができました！ 麦と芋ですっきりとした味わいの焼酎です。今回の焼酎はソーダ割が一押... -
【2025年5月1日販売開始】開業2周年記念特別企画 料理長厳選の地元姪浜・糸島の素材を盛り込んだ究極のワンコース
株式会社サワライズ はかた地どりの焼鳥と地元素材のコースを提供する『ITARU』の期間限定メニュー 福岡市西区姪浜で不動産、飲食、インテリア、医療介護、スクール等の街づくりビジネスを展開する株式会社サワライズ（本社：福岡県福岡市西区、代表取締役... -
【期間限定】懐かしの味が今よみがえる！「復刻祭」4月28日（日）スタート！元祖やきとり家美濃路で開催
株式会社あみやき亭 株式会社あみやき亭が運営する「元祖やきとり家 美濃路」では、かつての人気メニューを復活させた**「復刻祭」**を、2025年4月28日（月）〜5月31日（土）までの期間限定で開催いたします。 ◆ 懐かしの名物メニューが勢ぞろい！全12種類... -
【2025年4月10日販売開始】はかた地どり・みつせ鶏、冠地どりの九州地鶏3種食べ比べミニマル空間で味わう地元素材の焼鳥特別コース全20品
株式会社サワライズ はかた地どりの焼鳥と地元素材のコースを提供する『ITARU』の5月限定メニュー 福岡市西区姪浜で不動産、飲食、インテリア、医療介護、スクール等の街づくりビジネスを展開する株式会社サワライズ（本社：福岡県福岡市西区、代表取締役... -
【とり鉄】4/9(水）より、グランドメニューがリニューアル！とり鉄特製出汁で味わう新しい鶏料理と、お客様の目の前で仕上げるこだわりのメニューをお楽しみください♪
KOZOホールディングス KOZOホールディングス株式会社の子会社であるアスラポート株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：川上英二）は、とり鉄業態の新グランドメニューを2025年4月9日（水）よりスタートいたします。 出汁で味わう、新しい鶏料理... -
【バトンズあとつぎ公募】茨城県久慈郡大子町 こだわりの奥久慈しゃもを提供する「有限会社永福 」があとつぎ募集中！
バトンズ M&A・事業承継支援プラットフォーム「BATONZ（バトンズ）」を運営する株式会社バトンズ（本社：東京都中央区、代表取締役CEO：神瀬 悠一、以下バトンズ）は、茨城県久慈郡大子町 こだわりの奥久慈しゃもを提供する「有限会社永福 」があとつ... -
“博多応援隊 とり酒場”福岡の大人気店が遂に関東上陸！続々好調店舗を作り出す企業が大型フランチャイジーと2度目の提携！2025年3月24日に東京都新橋にグランドオープン！
株式会社double 物価高で値上げが続く飲食業界に188円ハイボール/299円生ビールで革新を！福岡で3店舗展開するとり酒場は関東初進出！ブランド初のフランチャイズ店(以下:FC店,株式会社フードクルーズファクトリー)。 福岡 天神・博多・中州で人気を誇る... -
【ぢどり亭】3/14（金）～5/31（土） 春の期間限定メニューを販売開始！！春の食材で彩る、期間限定の鶏料理をお楽しみください♪
KOZOホールディングス "株式会社小僧寿しの子会社であるアスラポート株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：川上英二）は、ぢどり亭業態の秋の期間限定メニューを2025年3月14日（金）よりスタートいたします。" 『ぢどり亭』のご紹介 “味で勝負”... -
【京都／京都市役所】いぶし鳥一香より初めての春の歓送迎会コースが登場！飲み放題が付いた大人数・団体予約にお得な特別プランをご用意いたしました。
エイムエンタープライズ株式会社 ２０２５年３月１日(土)～５月６日(火)＠いぶし鳥一香 飲食ダイニングブランドの企画・運営・プロデュースを行うエイム・エンタープライズ株式会社（エイムグループ本社：愛知県岡崎市、代表取締役社長：志賀栄太郎）が運... -
お酒のおつまみや丼もの・和え物に！「やきとり たれ味・しお味」を新発売
加藤産業株式会社 加藤産業株式会社（本社：兵庫県西宮市／代表取締役社長執行役員：加藤和弥）は、身割れが少なく、食べ応えのある新商品「やきとり たれ味・しお味」を2025年4月1日より全国一斉発売いたします。 【商品特長】 身割れが少ない大ぶりな... -
【3月1日（土）17：00リニューアルオープン！】北海道ご当地焼鳥を楽しめる『いただきコッコちゃん北8条店』がリニューアル記念の人気商品ほぼ半額祭りを3日間限定で開催！お子さまドリンク０円も！
株式会社イーストン 札幌を拠点に東北・関東で「北海道イタリアン ミア・ボッカ」「北海道小麦の生パスタ 麦と卵」などの飲食店を45店舗展開する株式会社イーストン（本社：北海道札幌市、代表取締役社長 大山泰正）は、焼鳥業態『焼鳥ダイニング いただき... -
【親子丼・唐揚げ・焼き鳥専門店。日々鶏々(ひびとりどり) 】～名古屋コーチン親子丼と備長炭焼き鳥の店～オープン記念キャンペーン2/20～2/26の期間ずっと看板メニューの親子丼10％割引！！
株式会社シーズン2 コロナ禍においても東京・兵庫・大阪等でも月商坪売50万円超えの人気店「スシエビス」を運営する株式会社シーズン2（東京都渋谷区）の新業態。名古屋コーチンの濃厚な旨味を味わう親子丼を中心とした鶏専門業態 🐔 鶏料理専門店...
