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【昨年は発売から9日間で完売！】“さくらチップ”で燻製したポテトチップス 「KOIKEYA The燻塩 春の燻製」 湖池屋オンラインショップにて今年も数量限定発売
湖池屋 さくら薫る、今だけの贅沢ポテトチップス 株式会社湖池屋（社長：佐藤章）は、ポテトチップスを丸ごと燻製した「KOIKEYA The燻塩」シリーズより、さくらスモークチップで燻製した春限定の味わい「KOIKEYA The燻塩 春の燻製」を、2025年4月17日（木... -
魚介燻製「スモーク国産5種セット」が最高賞「農林水産大臣賞」を受賞！
株式会社ヒラオ 株式会社ヒラオの燻製品が最高賞を受賞。品質と伝統を守る誇り高き逸品です。 株式会社ヒラオが販売する、魚介の燻製「スモーク国産5種セット」(5400円)が、第35回全国水産加工品総合品質審査会において、最高賞である「農林水産大臣賞」を... -
【シェラトン都ホテル東京】テラス席で“春”の酒宴を楽しめるフリーフローと“桜”のイメージで仕上げた季節限定のランチ・ディナーを販売
都ホテルズ＆リゾーツ シェラトン都ホテル東京（所在地：東京都港区白金台1-1-50）は、カフェ カリフォルニアにおいて、2025年3月1日（土）から6月1日（日）までの期間、緑と風を感じられるテラス席や自然光がさし込むカウンター席で、燻製料理とともにス... -
【シェラトン都ホテル東京】テラス席で“春”の酒宴を楽しめるフリーフローと“桜”のイメージで仕上げた季節限定のランチ・ディナーを販売
都ホテルズ＆リゾーツ シェラトン都ホテル東京（所在地：東京都港区白金台1-1-50）は、カフェ カリフォルニアにおいて、2025年3月1日（土）から6月1日（日）までの期間、緑と風を感じられるテラス席や自然光がさし込むカウンター席で、燻製料理とともにス... -
開始5分で目標金額達成！一台3役（燻製・BBQ・薪ストーブ）旅する大人の燻製グリル、Makuakeでリリース
ひとみマーケティング ソロキャンプに最適なミニグリル 旅する大人の燻製グリル ひとみマーケティング（大阪府・大阪市）は、燻製×焼くが同時にできる、小型グリル『旅する大人の燻製グリル』を2024年12月27日（金）応援購入サービス「Makuake」でリリー... -
12月新規OPEN 薪火料理の名店が提案する、スペシャルなハンバーガー。鎌倉由比ヶ浜通りに薪火ハンバーガーレストラン「なぎさのハンバーガー」をグランドオープン
株式会社季音ホスピタリティグループ 世界的美食ガイドブック「ゴ・エ・ミヨ」4年連続3トックを獲得した、薪火レストラン 鎌倉「季音」の新規事業。薪火の技術を使用したオリジナルハンバーガーをメインに熟成肉や丸鶏を最高の火入れで堪能してみては 1番... -
【燻し家もっくん・とりとんくん】忘新年会にまだ間に合う！あったかお鍋と自家製燻製をたっぷり楽しめる冬コースを実施中
株式会社ファイブグループ 選べる3つのコースは飲み放題もセットで２時間3,500円～ 「"楽しい"でつながる世界をつくる」を経営理念とする飲食企業の株式会社ファイブグループ（本社：東京都武蔵野市 代表取締役社長：坂本憲史 以下ファイブグループ）が運... -
－日本の“冬”を燻塩（くんえん）で味わう－“くるみスモークチップ”で燻製したポテトチップス「KOIKEYA The燻塩 冬の燻製」 湖池屋オンラインショップにて数量限定発売
湖池屋 パッケージデザインも冬仕立てに 株式会社湖池屋（社長：佐藤章）は、ポテトチップスを丸ごと燻製した「KOIKEYA The燻塩」シリーズより、くるみスモークチップで燻製した冬限定の味わい「KOIKEYA The燻塩 冬の燻製」を、2024年12月5日（木）より湖... -
醤油粕で作る燻製材！醤油粕×燻製という新たな健康和食文化を広めるパートナーを大募集！！
Smoke-i-freet 醤油粕で作った燻製材で燻した食品は、香ばしい醤油の香りで塩分控えめ。この醤油粕×燻製という新たな健康和食文化を広めるプロジェクト参加者を募集いたします。 Smoke-i-freet（スモークーフリート さいたま市 代表:辻 健太朗）と埼玉... -
但馬東洋珈琲株式会社、兵庫県・城崎温泉「Cafe & Bar 3rd 」の運営を12/1よりスタート！新たにAIカメラと燻製BARを導入いたします。
但馬東洋珈琲 AIカメラを導入し入店率や滞留率の計測システムを導入し店舗運営の改善に。また、ジャパン・フードセレクションで最高賞を受賞した燻製工房煙神（えんじん）の燻製を使った燻製BARを導入します。 但馬東洋珈琲株式会社（本社：兵庫県豊岡市日... -
お手軽にスモークが楽しめる！新商品「LiQ SMOKER(リキスモーカー)」の一般販売を開始します。
株式会社デイトナ 香りと味わいが広がるLiQ SMOKER(リキスモーカー)でお手軽に”燻製”を楽しみませんか？ オートバイのアフターパーツメーカーの株式会社デイトナ（静岡県周智郡森町一宮4805 代表取締役 織田哲司）は、新商品のLiQ SMOKER(リキスモーカー... -
秋の美味を極める！スモーキー＆ガーリックローストビーフ
株式会社レストラン鎌倉山 香り立つ薫製と食欲をそそるガーリック、極上のローストビーフで贅沢な秋を - 鎌倉山 新商品ローストビーフ スモーキー＆ガーリックリッチ - 半世紀以上にわたり美食家たちに愛され続け、上質な黒毛和牛を使用した極上のロースト... -
試行錯誤を繰り返し、オンリーワンの技術力で実現！香り豊かな燻製の風味を楽しめる さらにお買い求めいただきやすい価格にリニューアルした「燻製バターブレンド180g」2024年10月16日より順次発売開始
マリンフード株式会社 ～パンや料理に乗せるだけで簡単に本格燻製風味を楽しめる～ マリンフード株式会社（本社：大阪府豊中市、代表取締役社長：吉村 直樹、以下マリンフード）は、大人気の色物シリーズから、「燻製バターブレンド180g」を2024年10月16... -
クア・アイナからチーズ好きにはたまらない「ジャックバーガーフェア」を今年も開催 燻製づくしの『スモーク モントレージャック ベーコンバーガー』にフライドエッグが加わりパワーアップした新メニューが登場！
株式会社フォーシーズ 2024年10月9日（水）から期間限定で発売開始 カジュアル業態の外食事業を展開する株式会社FOUR SEEDS FOODS EXPRESS*（本社：東京都港区南青山 社長：齊藤竜太郎）が運営するハワイアンテイストのグルメバーガー＆サンドウィッチレ... -
燻した香りが食欲をそそる！秋をイメージした「くんせいチーズとナッツのせかつぶしめし」 「日本橋だし場 本店」にて10月限定販売
株式会社にんべん 株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は「日本橋だし場 本店」にて、芳醇な風味の本枯鰹節の上に香り高いチーズとナッツをトッピングした「くんせいチーズとナッツのせかつぶしめし」を2024年10月1日（火）より期... -
SNSで話題のギフトボックス第3弾が登場！トリュフ・黒胡椒・燻製の3種類のミックスナッツが楽しめる「おつまみミックスナッツ ギフトボックス」【量り売り通販 DRY FOODS PALACE】
株式会社みやさか食品 新商品「おつまみミックスナッツギフトボックス」を、2024年9月3日（火）より新発売！ ナッツ・ドライフルーツの量り売り通販【DRY FOODS PALACE（パレス）】は、野菜チップス、ドライフルーツに次ぐ第3のギフトボックスとして、「お... -
お手軽にスモークが楽しめる！新商品「LiQ SMOKER(リキスモーカー)」を販売開始します。
株式会社デイトナ 香りと味わいが広がるLiQ SMOKER(リキスモーカー)でお手軽に楽しみませんか？ オートバイのアフターパーツメーカーの株式会社デイトナ（静岡県周智郡森町一宮4805 代表取締役 織田哲司）は、新商品のLiQ SMOKER(リキスモーカー)を10月... -
試行錯誤を繰り返し、オンリーワンの技術力で実現！最後まで持続する香り豊かな燻製の風味を楽しめるさらにお買い求めいただきやすい価格にリニューアルした「燻製バターブレンド180g」2024年9月より新発売
マリンフード株式会社 ～パンや料理に乗せるだけで簡単に本格燻製風味を楽しめる～ マリンフード株式会社（本社：大阪府豊中市、代表取締役社長：吉村 直樹、以下マリンフード）は、大人気の色物シリーズから、「燻製バターブレンド180g」を2024年9月よ... -
燻製居酒屋 木谷食堂オープン！東京都中野区に燻製をメインとした居酒屋が9月1日にオープン、9月1日から6日まで日本酒と日替わり燻製料理がなんと半額に！！
株式会社TKO 中野区に新風をもたらす「木谷食堂」、定番の燻製からこんな食材の燻製も！！ 燻製に日本酒？これが絶妙に合います。 お酒と共に是非お楽しみください！ アウトドア事業と宿泊業を展開する株式会社TKO（本社：長野県北安曇郡白馬村北城828-2... -
－日本の“夏”を燻塩（くんえん）で味わう－“ヒッコリースモークチップ”で燻製したポテトチップス「KOIKEYA The燻塩 夏の燻製」 湖池屋オンラインショップにて数量限定発売
湖池屋 味付けには、世界中のシェフを虜にする「カンポートペッパー」を使用 株式会社湖池屋（社長：佐藤章）は、ポテトチップスを丸ごと燻製した「KOIKEYA The燻塩」シリーズより、ヒッコリースモークチップで燻製した夏限定の味わい「KOIKEYA The燻塩 夏... -
富士マリオットホテル山中湖“スモーキーな香り”にこだわり、五感で秋の味覚を楽しむディナーコース「Smoked and Scented Yamanashi(スモークドアンドセンテッドヤマナシ）」を発売
森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社 期間：2024 年9 月1 日（日）～ 11 月30 日（土） ディナーコース「Smoked and Scented Yamanashi」イメージ 富士マリオットホテル山中湖（山梨県南都留郡山中湖村、支配人：秋本 直行）では、2024年9月1日（日）... -
販売開始24時間で販売個数850個を突破！ピザ窯メーカーが作った室内外問わず手軽に使える燻製器「燻製名人」が登場！
株式会社ENRO 燻製チップを入れて火をつけてスイッチオン！5分待つだけで燻製料理が楽しめちゃう優れもの。 株式会社ENRO（和歌山県橋本市）が運営するポータブルピザ窯メーカー「ENRO」が2024年7月22日公式オンラインストアで室内外問わず手軽に燻製でき... -
【1貫100円～】厳選日本酒もご用意！元星付き料理店シェフ監修の寿司店「最魚の晩餐」が中野駅にて7月26日オープン
最魚の晩餐 寿司1貫100円～、牡蠣300円～、日本酒(1合)450円～で食べられると話題 北は函館、南は沖縄宮尾島まで。厳選した産地直送品質で味わえる食材を使用年間80種類以上取り揃えた季節の日本酒と共に、進化寿司（1貫100円～）や牡蠣食べ放題（4500円）... -
たまプラーザ テラス 「アウトドア」をテーマに初の長期ビアガーデン「キャンピングビアテラス」を開催！
株式会社東急モールズデベロップメント 開催期間：7月1日（月）～8月31日（土） 株式会社東急モールズデベロップメント（本社所在地：東京都渋谷区、代表取締役社長：佐々木桃子、以下：当社）が運営する地域密着型商業施設「たまプラーザ テラス」（所在... -
清涼感ある水出し茶に燻製が香る水出し専用KUNtea“翠燻”(すいくん)が2024年7月1日(月)新発売
株式会社 宇治田原製茶場 ー 口に残るひんやり優しい味わい ー お茶の製造・販売を行う株式会社宇治田原製茶場(所在地:京都府綴喜郡宇治田原町、代表:安井徳重)は、2024年7月1日(月)に、水出し専用KUNtea“翠燻”の販売を開始します。翠燻は、専用カット加工... -
【新商品】『おつまみ燻製～小樽前浜ほたて・焼きイカチーズ添え・鮭チーズ添え』【リニューアル】『北海道産 行者にんにく醤油漬け』2024年7月1日より発売！【DO3TABLE】
ＪＲ北海道フレッシュキヨスク株式会社 プライベートブランド「DO3TABLE」新商品 ＪＲ北海道フレッシュキヨスク株式会社（本社：北海道札幌市、代表取締役社長 小山 俊幸）は 2024年7月1日（月）に、プライベートブランド「ＤＯ３ＴＡＢＬＥ（ドーサンテ... -
本格燻製をもっとお気軽に！お手入れが簡単になったSmoke Craft α
Big-Face 合同会社 〜大人気小型燻製器シリーズ第三弾〜今回の燻製は電池不要のシンプルな作り！コンパクトなので自宅以外のアウトドアでも使える！ Big-Face 合同会社(本社：京都府京都市)は、ShenZhen WeiBu Technology Limited製（本社：中国）小型燻製... -
KUNtea×OPEN NAKAMEGURO / 燻製茶を使った限定メニュー3種を6/8(土)限定販売
株式会社 宇治田原製茶場 KUNteaをアレンジし、スパイシーチャイなどカフェメニューに昇華 お茶の製造・販売を行う株式会社宇治田原製茶場(所在地:京都府綴喜郡宇治田原町、代表:安井徳重)は、2024年6月8日(土)から6月21日(金)まで、中目黒に店舗を構え... -
【燻製のサブスク】創業1957年・燻製一筋！燻製のヒラオがサブスク専門ECモール subsc（サブスク）で新メニュー2種をスタート
subsc（株式会社 現代経営技術研究所） 「何が届くか毎月ワクワクする」新しいショッピング体験を subsc（サブスク）で。 株式会社 現代経営技術研究所（本社：東京都文京区、代表取締役所長：大槻裕志）が運営するサブスクリプション形式（月額制）のオン... -
燻製を極めるお店 煙神（えんじん）（兵庫県豊岡市）の「4種の燻製チーズセット」がジャパンフードセレクションで最高位グランプリを受賞！燻製チーズセットでは初のグランプリ
株式会社神鍋ヴィラージュ 燻製工房煙神（えんじん）を運営する株式会社神鍋ヴィラージュ（本社：兵庫県豊岡市、代表：井上大作）は、第75回ジャパン・フード・セレクション（一般社団法人フードアナリスト協会主催）において「4種の燻製チーズセット」が... -
－日本の“春”を燻塩（くんえん）で味わう－ “さくらチップ”で燻製したポテトチップス 「KOIKEYA The燻塩 春の燻製」 湖池屋オンラインショップにて数量限定発売
湖池屋 さくら薫る、今だけの贅沢ポテトチップス 株式会社湖池屋（社長：佐藤章）は、ポテトチップスを丸ごと燻製した「KOIKEYA The燻塩」シリーズより、さくらスモークチップで燻製した春限定の味わい「KOIKEYA The燻塩 春の燻製」を、2024年4月18日（木... -
【お酒を瞬間燻製｜わずか１分で晩酌を格上げ】燕三条で産まれたお酒の燻製ギア「smott（スモット）」が一般販売開始
株式会社ドローム クラウドファンディングで総支援額2,000万円を集めたジュラルミン製カクテルスモーカー smott（スモット）燕三条で産まれた[お酒の燻製ギア]職人のジュラルミン削り出し 新潟県燕三条で生産される「お酒を瞬間燻製するグラストップスモー... -
【新規オープン】吉祥寺の満席店『燻し家もっくん』が2024年3月27日(水)に『西葛西っ子居酒屋 燻し家もっくん』をNEW OPEN！オープン記念で名物「燻製5種盛り」を10円で提供！
株式会社ファイブグループ 【３月27日(水)～4月21日(日)は、更にお得！】オープン記念として燻製5種盛り合わせを驚愕の10円（味見価格）でご提供いたします！ 「"楽しい"でつながる世界をつくる」を経営理念とする飲食企業の株式会社ファイブグループ（本... -
五島列島の味を全国へ！朝獲れ新鮮魚介を「燻製」「漬け丼」に。
合同会社五島くんせい工房 「五島くんせい工房オンラインショップ」が全面リニューアル！ 合同会社五島くんせい工房（本社：長崎県五島市、代表：林 洋睦）は、2024年3月にECサイト「五島くんせい工房オンラインショップ」をリニューアルオープンいたしま... -
4 種類の燻製茶を一度に楽しめるギフトBOX＜KUNteaギフトBOX＞が2024年3月15日(金)新発売
株式会社 宇治田原製茶場 ― S,M,Lの3サイズ展開 1袋入×4種1,380円から お茶の製造・販売を行う株式会社宇治田原製茶場(所在地:京都府綴喜郡宇治田原町、代表:安井徳重)は、2024年3月15日に、日本茶に燻製の煙を纏わせた、<KUNteaギフトBOX>の販売を... -
【武蔵野大学】学生が秋田県鹿角市の燻製専門店とコラボ！ 共同開発した商品「燻りラムレーズン」を３月18日に販売開始
学校法人武蔵野大学 鹿角市内の道の駅、東京都目黒区のセレクトショップ、オンライン等で販売 武蔵野大学（本部：東京都有明、学長：西本 照真）の学生が秋田県鹿角市の燻製専門店「燻製屋 猫松」（所在地：秋田県鹿角市、代表：松村 託磨）と共同開発した... -
【ホテルメトロポリタン】旬の春食材を楽しむ「四季彩コース」
JR東日本ホテルズ 洗練された美食を堪能 ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 総支配人 伊藤茂夫）四季彩茶寮「旬香」では、2024年4月2日（火）より、春が旬の食材を使用した「四季彩コース」を新しいメニューにてご提供いたします。 お肉もお魚もお... -
本格的な“燻製”の味を自宅で「カンピー おうちで簡単！燻製醤油」を新発売
加藤産業株式会社 加藤産業株式会社（本社：兵庫県西宮市／代表取締役社長執行役員：加藤和弥）は、近年のアウトドアブームにより、人気を集めている“燻製”の本格的な味を自宅で手軽に再現出来る新商品「カンピー おうちで簡単！燻製醤油」を2024年3月1日... -
キャンプを新次元へ！キャンプギアブランドCGKよりユニークアイテム「いぶしみず」「PACOTグリル L」他、3月１日同時発売！！
株式会社エイチ・アイ・デー 燻製しないで燻製に！？燻製用のスモークを特殊な装置で溶かし込んだ水「いぶしみず」、軽量コンパクトと使いやすさを両立「PACOTグリル L」、コンパクトキャンドルホルダーを開発致しました。 キャンプブランドCGK(本社：福岡... -
なぜ、人気クリエイターの撮影は違うのか？ 魔法の煙でプロフェッショナルな撮影を！
Big-Face 合同会社 魔法の煙でプロフェッショナルな撮影ができるFOG MACHINEのSmokeシリーズ第3弾！ Big-Face 合同会社(本社：京都府京都市)は、henzhen LYNACA photographic Equipment Co.,Ltd製（本社：中国）FOG MCHINE SmokeシリーズをMakuakeにてプロ... -
「燻製を極めるお店 煙神」が設立10周年で、ギフト累計販売数20万箱を突破！
株式会社神鍋ヴィラージュ 株式会社神鍋ヴィラージュ（本社：兵庫県豊岡市、代表取締役 兼 煙ジニア：井上大作）が展開する「燻製工房 煙神」は、設立から10周年を迎えます。神鍋高原（兵庫県豊岡市）で独自の燻製を追求し信頼と支持を積み重ねて、燻製の... -
燻製の深い香りを楽しむ大人のためのマヨネーズ。「キユーピー 燻製マヨネーズ」燻製感をアップしてリニューアル
キユーピー株式会社 2月15日(木)から全国に出荷 キユーピー株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役 社長執行役員：髙宮 満、以下キユーピー）は、2021年に発売した「キユーピー 燻製マヨネーズ」をリニューアルし、2月15日(木)から全国に出荷します。独... -
簡単３ステップで薫製！ホーロー製の蓋型スモーカー「LOGOSの森林 ちょっとスモークするリッド」新発売！
株式会社ロゴスコーポレーション ～コンロ不要！お家で手軽にお酒やおつまみの香りづけが楽しめる～ 株式会社ロゴスコーポレーション(本社：大阪市住之江区、代表取締役社長：柴田茂樹)が展開するアウトドアブランドの「LOGOS」は、簡単にスモークの香りを... -
２０２４年モロゾフのバレンタイン★阪急うめだ本店限定 燻製紅茶が香る「スモークドティートリュフ」新登場
モロゾフ株式会社 １９３２年、日本で初めてバレンタインにチョコレートを贈るスタイルを紹介したモロゾフ株式会社（神戸市東灘区）。紅茶のある豊かな日常をお届けする「S*STYLE TEA」とコラボレーションしたチョコレートを阪急うめだ本店で新発売いたし... -
「みえのうみ通信社」に参加した子どもたちの学びが商品に！「かつおくん・海と日本プロジェクト in 三重県コラボバージョン」発売！
海と日本プロジェクト広報事務局 2023年12月20日（水）～ 尾鷲市 大瀬勇商店など 一般社団法人 海と日本プロジェクト in 三重県は、今年8月21日（月）～22日（火）の2日間に三重県の海について学ぶイベント「みえのうみ通信社」を開催しました。このイベ... -
昭和元年創業の歴史を持つ株式会社宇治田原製茶場より「KUNtea」が 2023年 12月15日デビュー
株式会社 宇治田原製茶場 ― 日本茶 × 燻製 まったく新しい心ゆるませる嗜み tea。 お茶の製造・販売を行う株式会社宇治田原製茶場(所在地:京都府綴喜郡宇治田原町、代表:安井 徳重)は、 2023年12月15日から、日本茶に燻製を纏わせた、「KUNtea」の販売を開... -
【銀座の隠れ家ダイニングでワインとチーズ】目の前で丁寧に仕上げる、フランベチーズリゾットなどワイン酒場 GabLicious銀座店で新メニューをスタート
株式会社エスエルディー 様々なスペースやイベントの企画・運営を手がける株式会社エスエルディー（本店：東京都港区、代表取締役社長：有村 譲、証券コード：3223、以下「当社」）は、2023年11月より、ワイン酒場GabuLicious銀座店にて、テーブル演出も楽... -
【大人の趣味に】１台５役の本格燻製器の先行販売が好調
株式会社epice 〜 スモークサーモン、ローストチキン、石焼き芋まで焼ける多機能調理〜 株式会社epice（本社：長野県長野市、代表取締役：秋葉貴義）は、冷燻・温燻・熱燻・ロースト・石焼きの５種の調理が出来る、本格燻製器 Smoke & Roasterの先行販...
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