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【唯一のじんぞう体質改善系YouTuber】”看護師ざき”が健康習慣のお悩み「朝食」に着目。暑い夏の味方「甘酒×黒酢」をミックスしたドリンク「おはようフレッシュ」を開発。
株式会社CORES 今年3月に発足した看護師ざきオリジナルブランド「すこやかJOY」より様々な生活スタイルに馴染む第二弾新商品「おはようフレッシュ」が2024月8月9日（金）朝9時に公式ECサイトとAmazonで新発売。 「おはようフレッシュ」商品ページ YouTube... -
8月5日は発酵の日！「子どもの熱中症対策と糀甘酒」の意識調査。子どもの熱中症対策に９割が「不安」と回答も過半数が適度な塩分摂取を「特にしていない」という結果に。
マルコメ株式会社 ～ 熱中症・水中毒対策に塩分＆ビタミンB群含む “糀甘酒” で補給を ～ マルコメ株式会社（本社：長野市、代表取締役社長：青木時男）は、夏休みに子どもたちと一緒に日本古来の発酵食品の魅力に触れるきっかけになればという思いから、毎... -
発酵の日（8/5）にヘム鉄配合の発酵カカオドリンク「HACCO CACAO」を新発売。｜『甘酒・雑貨かふぇ こめどりーみんぐ』
株式会社ゆいまーる 有機カカオと糀の力で砂糖不使用なのにチョコレートのような甘さを実現 ヘム鉄配合*・砂糖不使用の新しい発酵カカオドリンク「HACCO CACAO」が、お米を通じた日本文化の発信をテーマにした『甘酒・雑貨かふぇ こめどりーみんぐ』から... -
【株式会社ETVOX】ドッグフレンドリーなカフェ「LITTLE TOY BOX」事業承継のお知らせ
株式会社ETVOX LITTLE TOY BOX (リトルトイボックス) 店内風景 株式会社ETVOX（本社：東京都目黒区、代表取締役社長：塩塚丁二郎）は、この度、東京都目黒区駒場にあるカフェ「LITTLE TOY BOX」を前オーナー会社である株式会社IMOM（本社：愛知県名古屋市... -
【予約受付開始】仙台駅ナカで毎日醸される出来立ての生クラフトサケ「サケベイビー」の醸造スタート
勝花藏株式会社 SENDAI STATION BREWERY Fermenteria（ファーメンテリア）が酒類製造免許を取得し醸造を開始。本日7月4日より予約受付を開始し、7月24日から提供予定。 サケベイビー予約受付開始 勝花藏（しょうかぐら）株式会社（代表取締役：伊澤優花）... -
Plenus OBENTO Gallery 「さわやか＆元気をくれる夏の飲み物」展 7月1日（月）より開催
株式会社プレナス 「夏の飲み物」をテーマとした企画展を開催 株式会社プレナスは、持ち帰り弁当の「ほっともっと」と定食レストランの「やよい軒」、しゃぶしゃぶと本格飲茶の｢MKレストラン」を2024年6月末現在、国内に2,810店舗展開しております。 日... -
【6月27日発売】ほったらかしでおいしい！麹の力で簡単レシピ『ほったらかし麹レシピ』が発売
株式会社ワン・パブリッシング 株式会社ワン・パブリッシング（東京都港区／取締役社長：松井謙介）は2024年6月27日（木）に『ほったらかし麹レシピ』（定価：1595円（税込））を発売いたしました。 本書は、忙しい現代人のために考案されたほったらかすだ... -
「シャインマスカットと甘酒のアフタヌーンティー」をファンケルのレストラン「創作料理 FANCL 令和本膳（東京銀座）」にて7月1日より販売開始
株式会社ファンケル 和の職人が織り成すアフタヌーンティー 株式会社ファンケルは7月1日（月）から9月16日（月）までの期間限定で、ファンケル 銀座スクエア9階にある「創作料理 FANCL 令和本膳（以下令和本膳と表記）」にて、「シャインマスカットと甘酒... -
【メルキュール鳥取大山リゾート＆スパ】鳥取県伯耆(ほうき)町に代々続く地元の酒蔵「上代(かみだい)」のあま酒を使用した新メニューを期間限定で提供
アコー 「飲む点滴」と言われるあま酒を、料理やコーヒーと合わせて楽しめます 中国地区最高峰「大山(だいせん)」の麓に立ち、日本海を望む「メルキュール鳥取大山リゾート＆スパ」で、地元の酒蔵「上代(かみだい)」のあま酒を使用した新メニューを2024年7... -
5年ぶりにリアル開催。7月1日（月）官民連携取組「熱中症予防声かけ出陣式」を森永製菓がスペシャル応援企業としてサポート！「冷やし甘酒」を”東京タワー”で提供
森永製菓株式会社 ～東京タワーが港区“初”「民間クーリングシェルター」認定調印式も同時開催～ 森永製菓株式会社（東京都港区芝浦、代表取締役社長・太田 栄二郎）は、熱中症予防声かけプロジェクト事務局（所在地：東京都渋谷区、一般社団法人ジャパンデ... -
5年ぶりにリアル開催。7月1日（月）官民連携取組「熱中症予防声かけ出陣式」を森永製菓がスペシャル応援企業としてサポート！「冷やし甘酒」を”東京タワー”で提供
森永製菓株式会社 ～東京タワーが港区“初”「民間クーリングシェルター」認定調印式も同時開催～ 森永製菓株式会社（東京都港区芝浦、代表取締役社長・太田 栄二郎）は、熱中症予防声かけプロジェクト事務局（所在地：東京都渋谷区、一般社団法人ジャパンデ... -
飲めば納得！ カラダに嬉しい食物繊維が３倍！(※) 兵庫県「稲美町」特産の六条大麦で造った「日の出 六条大麦のあまざけ」発売
キング醸造株式会社 日の出みりんを手掛けるキング醸造株式会社（兵庫県加古郡稲美町、社長：大西浩介）は、兵庫県「稲美町」特産の六条大麦で造った「日の出 六条大麦のあまざけ」750gを7月1日（月）より、数量限定発売いたします。【開発背景】キング醸... -
創業450年の歴史を持つ糀屋が、みそづくりキットと甘酒の新シリーズ「米と花」を発売
株式会社モノサス 株式会社糀屋（本社：群馬県高崎市 代表：飯島藤平）は、人と「糀」の関わり方をデザインして新たな価値をつくる新商品を、自社オンラインストアならびに全国の小売店で販売開始します。 糀と、あそぼう 米の表面に菌の作用で真っ白な綿... -
「飲む点滴」といわれるヘルシーな甘酒にオリーブ果汁とレモン果汁をプラスした「オリーブ甘酒」発売
小豆島ヘルシーランド株式会社 毎日気軽に飲めて、美容や健康に寄与するカジュアルな飲料を開発。 香川県の小豆島でオリーブの栽培・研究開発・製造・販売を手掛ける小豆島ヘルシーランド株式会社（本社：香川県小豆郡、代表取締役社長：柳生敏宏）は、ア... -
日本人の知らない麹革命『麹 つくりかたから活用法まで』6月発売
株式会社グラフィック社 グラフィック社は、書籍『麹 つくりかたから活用法まで: 世界で進化する日本の発酵カルチャー』を、2024年6月に発売いたします。 世界で進化する「麹」のつくりかたから、料理、デザートなどさまざまな用途に利用する方法まで 発酵... -
からだ想いの純米ノンアル発酵飲料、「糀零（きくれい）」を新発売
株式会社エス 2024年5月21日（火）より出荷開始 Es Inc.（本店：秋田県大仙市、代表取締役：秋元衆平）は、糀を使った新しいノンアルコール発酵飲料「糀零（きくれい）」を新発売し、2024年5月21日（火）より出荷を開始いたします。「糀零」は、糀と米と... -
業界初のコンセプト！愛犬と母の乾杯ギフト！母の日に愛犬と楽しめるドリンクギフトセット！
FCL 暑くなるこれからの季節、愛犬向け糀甘酒 “Cozy Milk” (コージーミルク)で夏バテ予防。実家で愛犬と暮らすお母さんへの新たな形のギフト。 「世界中のおいしいを、あたらしく。」をミッションとするFood Curate Lab株式会社（フードキュレートラボ株式... -
愛犬もしっかり熱中症対策！横浜で大人気のドッグランで、愛犬向け糀甘酒 “Cozy Milk”（コージーミルク） を提供し、「運動時の水分補給」の重要性を訴求。
FCL 4/28(日)、横浜を中心に活動するドッグラン・ラボでの人気企画「シュナウザーDAY」にキッチンカー出店！ 「世界中のおいしいを、あたらしく。」をミッションとするFood Curate Lab株式会社（フードキュレートラボ株式会社、本社：東京都目黒区、代表取... -
【AKOMEYA TOKYO】母の日の贈り物にピッタリ！季節を通じて私たちの食を彩る、大地の実りのちからを贅沢に取り揃えたフェア「実りのちから」が4月26日（金）からスタート！
株式会社AKOMEYA TOKYO 開催期間：4月26日（金）～5月30日（木） AKOMEYA TOKYOでは4月26日（金）～5月30日（木）の35日間、季節を通じて私たちの食を彩る、大地の実りのちからを贅沢に取り揃えたフェア「実りのちから」を開催致します。今回のフェアでは... -
日本三大銘醸地 “西条” の酒粕と麹を使った伝統造り「あま酒」 リニューアル
アシード株式会社 アシード株式会社（本社：東京都港区 代表取締役社長：久保一史）は、「あま酒」を3月にリニューアルします。 商品特長 今年で発売３８周年を迎える「あま酒」は、灘・伏見に並ぶ日本三大銘醸地の一つ、広島県東広島市西条の酒蔵の酒... -
【星のや東京】江戸時代から親しまれてきた発酵食品と桃をふんだんに使った「発酵夏氷」今年も提供｜2024年6月1日～8月31日
星野リゾート ～異なる食感と桃の香り豊かな味わいが楽しめる、10層仕立てのかき氷～ 各施設が独創的なテーマで圧倒的非日常を提供する「星のや」。東京・大手町の日本旅館「星のや東京」は、2024年6月1日～8月31日の期間、江戸時代から親しまれてきた発酵... -
種麹メーカー ビオックと食の専門家集団 ABCスタイルがタッグを組み、麹検定を始動。
株式会社ビオック 株式会社ビオック（本社:愛知県豊橋市、代表取締役:村井裕一郎）は株式会社ABCスタイル（本社:東京都千代田区丸の内、代表取締役社長:田丸玲奈）と協働し、2024年5月第1回麹検定を実施いたします。 麹検定ロゴマーク 麹検定立ち上げの経... -
OSAJIブランドディレクター茂田正和著『食べる美容』にて紹介している甘酒3種を2024年3月13日（水）伊勢丹新宿店本館地下2階「HATAKE CAFE」にて提供
株式会社OSAJI バナナ甘酒、ブルーベリー甘酒、きなこ甘酒の3種をご用意。その時の自分のコンディションに合わせてお選びいただけます。 健やかで美しい皮膚を保つためのスキンケアライフスタイルを提案する敏感肌ブランド OSAJI（オサジ）を展開する株式... -
大門・浜松町の甘酒カフェ『甘酒・雑貨かふぇ こめどりーみんぐ』｜OPEN一周年イベントの開催＆新商品「糀・White」「糀・Sakura」を発売。
株式会社ゆいまーる 大門・浜松町で、お米を通じた日本文化の発信をテーマにした『甘酒・雑貨かふぇ こめどりーみんぐ』が、2024年3月7日をもってOPEN一周年を迎えます。 日頃から当店を支えてくださっている皆様とご愛顧くださっている皆様に、感謝の気持... -
愛犬もオーナーも一緒に飲める糀甘酒「Cozy Milk」をDiversity Food事業を推進するFood Curate Labが開発
FCL 〜金沢の老舗・福光屋と共同開発 フードトラックにて都内各所で販売〜 「世界中のおいしいを、あたらしく。」をミッションとするFood Curate Lab株式会社（本社：東京都目黒区、代表取締役CEO：齊藤 康平、以下「当社」）は、金沢の地で長く酒造り... -
Diversity Food事業を推進するFood Curate Labが 金沢の老舗酒蔵 福光屋と業務提携契約を締結
FCL 〜愛犬もオーナーも安心して口にできるCozy Milkを開発〜 「世界中のおいしいを、あたらしく。」をミッションとするスタートアップ企業のFood Curate Lab株式会社（本社：東京都目黒区、代表取締役CEO：齊藤 康平、以下「当社」）は、金沢の創業約40... -
杜の街グレースからのお知らせ【DEAN & DELUCA 岡山】シーズナルドリンク 冬の寒さにやさしく寄り添う「バナナ糀ミルク」
両備ホールディングス株式会社 岡山市街地の中心に位置する杜の街グレース（岡山県岡山市北区下石井｜https://www.morinomachi-grace.jp/、運営管理：両備ホールディングス株式会社）内の「DEAN & DELUCA 岡山」では、年末年始のごちそう疲れを癒し、... -
【DEAN & DELUCA】シーズナルドリンク 冬の寒さにやさしく寄り添う「バナナ糀ミルク」
株式会社ウェルカム DEAN & DELUCAは、年末年始のごちそう疲れを癒し、冬の寒さにやさしく寄り添うドリンク「バナナ糀ミルク」を2024年1月17日（水）〜2月29日（木）までディーン＆デルーカ カフェ店舗、一部マーケット店舗にて販売いたします。 今回... -
コロナ5類移行後初の仕事初めを社員で楽しむ行事に！カラダもココロも健康を祈願する“ウェルエイジング初詣”を実施しました。
キューサイ株式会社 キューサイ株式会社(本社:福岡市中央区、代表取締役社長:佐伯 澄)は、今年の仕事初めの時期に合わせて1月9日(火)に“ウェルエイジング初詣”を社員イベントとして実施いたしました。年始の行事として定着している初詣を、当社では“一年で... -
コーヒー焙煎士のアイディアから生まれた「甘酒ホワイトラテ」がお正月限定で登場！
株式会社ベイクルーズ サクサク生地が人気のビスケットパンケーキを1月限定でオリジナルにカスタマイズできるフェアもスタート 株式会社ベイクルーズ（本社: 東京都渋谷区、取締役CEO: 杉村 茂）が運営する、コーヒーショップ「Roasted COFFEE LABORATORY... -
ゆずと金粉をトッピングした、新年を祝う甘酒ベースの“和”ドリンク「米こうじの甘酒ミルキーラテ」12/26登場
猿田彦珈琲株式会社 猿田彦珈琲株式会社（本社：渋谷区／代表取締役：大塚朝之）が運営するスペシャルティコーヒー専門店「猿田彦珈琲」は、新年を迎えるシーズナルドリンクとして、甘酒を使った初の商品「米こうじの甘酒ミルキーラテ」を、2023年12月26... -
琵琶湖ホテル お正月イベントのご案内
京阪ホテルズ＆リゾーツ株式会社 ～2024年の幕開けを“地元のめぐみ”とともに賑やかに寿ぐ～ 琵琶湖ホテル（所在地：滋賀県大津市浜町、総支配人：前田義和）では、新たな年の幕開けを寿ぐ各種イベントを開催いたします。 1月1日（月・祝）・2日（火）は... -
今代司酒造直売店で12月15日(金)から年末感謝祭を開催！年末年始は日本酒で！
今代司酒造株式会社 ご贈答や年末年始の準備は今代司にお任せ！ 今代司酒造株式会社（新潟市中央区）は、蔵併設の直売店において12月15日（金）～30日（土）の期間『年末感謝祭』を開催いたします。最大18%オフのお得な福袋や恒例のしぼりたての酒粕詰め放... -
史上初！米粉を使った醤油ラーメン！食品アレルギーも添加物も全て不使用！
有限会社樽の味 食品アレルギーや保存料等の添加物も使用していないラーメンは日本初！ 添加物を使わない商品開発がモットーの発酵食品メーカー・有限会社樽の味は、「奇跡の米粉ラーメン」を2023年12月5日より、当社ECサイトにて販売開始いたします！添加... -
高知県土佐山産丸ごと皮搾りゆず果汁使用 さわやかな味わい「ゆず甘酒」12月5日（火）より期間限定発売！
森永製菓株式会社 森永製菓株式会社（東京都港区芝、代表取締役社長・太田 栄二郎）は、甘酒市場のトップブランドである『森永甘酒』から高知県土佐山産のゆず果汁を使用した「ゆず甘酒」を12月5日（火）より期間限定で発売いたします。 甘酒は、健康志向... -
【沖縄からの特別な冬ギフト】忠孝酒造オンラインショップで冬のお歳暮スタート。特別な限定品や古酒、南国からとっておきの贈り物を。
忠孝酒造株式会社 『至高の熟成を極める』忠孝酒造株式会社（本社：沖縄県豊見城市、代表取締役社長：大城 勤）は、11月より「忠孝酒造オンラインショップ」で『2023 冬のギフト』特設ページを公開。https://chuko-online.com/shopbrand/oseibo2023/忠孝酒... -
株式会社GIFU EXOSOMEは公益財団法人岐阜県産業振興センターが行う令和５年度事業可能性評価「A評価」と判定されました。
株式会社GIFU EXOSOME 「エクソソーム含有商品の開発及び製品化」をテーマに事業可能性評価委員会の判定を受けました ＜事業可能性評価事業とは＞企業の事業プランを現役の経営者を含めた複数の専門家からなる評価委員が、事業の有望性・技術の先端性・発... -
食塩不使用「発酵そみド」×豆乳の甘酒「甘豆糀」発酵食品同士のコラボ商品を発売！
株式会社全農ビジネスサポート 11月25・26日開催の「全国発酵食品サミットinえな」で限定先行販売を実施 株式会社全農ビジネスサポート（本社：東京都文京区、代表取締役社長：久保田治己、以下全農ビジネスサポート）は、Office G-Revo株式会社（東京都渋... -
「発酵そみド入り甘豆糀」商品販売開始のご案内
Office G-Revo株式会社 この度、Office G-Revo株式会社が販売する「甘豆糀」と株式会社全農ビジネスサポートが販売する「発酵そみド」がコラボし、新しい発酵食品「発酵そみド入り甘豆糀」が完成いたしました。甘豆糀も栄養満点な商品ですが、コクのある発... -
森永製菓×太宰府市お正月や受験に！「だるま」「招き猫」デザインで開運祈願「甘酒 九州沖縄限定デザイン」11月下旬より九州・沖縄限定発売
森永製菓株式会社 森永製菓株式会社（東京都港区芝、代表取締役社長・太田 栄二郎）は、甘酒市場シェアNo1※1である「森永甘酒」から、太宰府市と3年連続のコラボレーションとなる「甘酒 九州沖縄限定デザイン」を九州・沖縄地方限定で 11月下旬から期間限... -
北海道米「ななつぼし」・「てんさい糖」使用の限定品質「甘酒飲んで北海道米応援キャンペーン」も実施「甘酒 北海道限定仕込み」11月28日（火）北海道限定発売
森永製菓株式会社 森永製菓株式会社（東京都港区芝、代表取締役社長・太田 栄二郎）は、甘酒市場のトップブランドである『森永甘酒』から、原料に北海道米「ななつぼし」と「北海道産てんさい糖（てんさい含蜜糖）」を使用した「甘酒 北海道限定仕込み」... -
大門・浜松町エリアの訪日外国人向けに『おにぎり作り&甘酒の飲み比べができる体験サービス』を開始します。｜『甘酒・雑貨かふぇ こめどりーみんぐ』
株式会社ゆいまーる ※Please see below for the English version お米を通じた日本文化の発信をテーマにした『甘酒・雑貨かふぇ こめどりーみんぐ』が、訪日外国人向けの「おにぎり作り&甘酒の飲み比べができる体験サービス」を開始いたしました。東京... -
糀甘酒と紅茶の風味が好相性！冬季限定「甘酒ロイヤルミルクティー」をフォレスティコーヒーにて１１月２０日発売
株式会社 小田急レストランシステム 株式会社小田急レストランシステム（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：深海尚）は、小田急線の駅構内を中心に展開する「フォレスティコーヒー」４店舗において、２０２３年１１月２０日（月）から冬季限定商品『... -
コートヤード・バイ・マリオット 白馬 “温泉アドバイザー”がおすすめする、冬の温泉とアペロタイム 宿泊プラン「ONSEN Apéro in HAKUBA」を発売
森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社 期間：2023年12月1日(金)～2024年2月29日(木) コートヤード・バイ・マリオット 白馬（所在地：長野県北安曇郡白馬村、総支配人：大平 兼太郎）では、2023年12月1日(金)～2024年2月29日(木)の期間、温泉についての...
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