発酵スイーツ– tag –

株式会社UPDATER UPDATER初の実店舗「みんな商店」がオープン 社会課題をおもしろく解決する企業、株式会社UPDATER（所在地：東京都世田谷区、代表取締役：大石英司）は、2025年4月19日（土）に、同社初となる実店舗「みんな商店」を下北沢にオープンいた...

株式会社UPDATER エシカルなお菓子と発酵スイーツ、クラフターに出会えるお店 社会の仕組みをサステナブルにアップデートする事業を展開する株式会社UPDATER（所在地：東京都世田谷区、代表取締役：大石英司）は、2025年4月中旬、下北沢駅から徒歩2分の好...

株式会社船橋屋 株式会社船橋屋（所在地：東京都江東区、代表取締役：神山恭子）は、2023年から「くず餅を科学する」をコンセプトに新規プロジェクトを開始しています。研究を進めていく中で、この度くず餅の架橋構造を確認することに成功いたしました。く...