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株式会社セブン‐イレブン・ジャパン ～発酵食材を使い、地域の発酵文化の魅力を活かした計4品が登場～ 　株式会社セブン‐イレブン・ジャパン（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：阿久津 知洋）は、8月5日（火）の「発酵の日」にあわせて、長野県が誇...

森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社 ～NAGANO WINEや日本酒、野沢菜など長野伝統の「発酵文化」に触れる3日間～ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「日本酒・野沢菜・チーズのペアリング 」イメージ 軽井沢マリオ...

発酵バレーNAGANO 長野県内の発酵食品産業 8団体・企業が初の連携！ このたび、日本が誇る食文化の発酵食品を手掛ける長野県内の発酵食品産業 8団体・企業が連携し、和食の日（いい日本食の日）である 11月24日（金）に、「発酵・長寿県」の認知拡大を目的...