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小麦粉、たまご、乳、ナッツ不使用！ アレルギーの人にも安心でおいしい米粉パンのレシピ本が、本日発売！
株式会社玄光社 『小麦・たまご・乳・ナッツ不使用 酒井先生の失敗しない米粉パンレシピ』2025年7月23日発売 延べ3,000人の生徒に教えてきた米粉パン教室主宰・酒井祐佳先生が公開する、特別な器具を使わず、誰でも簡単に米粉パンが作れる魔法のレシピ集... -
米価高騰・農業危機の今こそ。農家の未来を支援する「WA-MEN」
株式会社 SMJ 株式会社SMJ、農家直結型フードテックで米粉麺「WA-MEN」クラファン初日達成。 ～廃棄米ゼロ×ノングルテン認証米粉で実現する農業支援とアレルギー対応の同時解決～ 株式会社SMJ（本社：福岡県福岡市、代表取締役：青木栄作）は... -
【アレルゲンフリー(対象28品目)のスナック菓子】「横浜お米すなっく」シリーズから、新フレーバー「カレー味」が7月15日（火）より期間限定で新発売
株式会社ミツハシ 横浜みやげの新境地！横浜市産のお米を100％使用！ 「横浜お米すなっく カレー味」 株式会社ミツハシ（本社：神奈川県横浜市、代表取締役：三橋 美幸、以下「ミツハシライス」）は、「横浜お米すな... -
グルテンフリー・無添加・国産米100％の「米粉スフレ」がジャパンフードセレクション食品大賞グランプリを受賞【PANTO】
株式会社PANTO 累計30,000個販売・国産米粉1トン消費。パン屋だからこそ生まれた“お米の新しい居場所” 北海道・青森・和歌山に拠点を構えるベーカリーブランド「PANTO（パント）」が開発した『無添加 米粉スフレ』が、2025年7月、国内最大級の食品審査制度... -
料理メディア「Nadia」と株式会社波里がタイアップ！特別企画ページ「米粉で作るとおいしいレシピ」更新情報
Nadia株式会社 ～夏休みに向けた米粉のおすすめレシピをご紹介～ Nadia株式会社（東京都港区／代表取締役社長 葛城嘉紀 以下「Nadia」）と株式会社波里（栃木県佐野市／代表取締役社長 藤波孝幸 以下「波里」）がタイアップし、「お米の粉 お料理自慢の薄... -
『米粉たい焼き えなが屋』がシマエナガの形をした【えなが焼き】を始めました！
too good株式会社 北24条駅すぐに位置する米粉たい焼き「えなが屋」がシマエナガの金型を使ったえなが焼きを始めました。たい焼きを食べているシマエナガが愛くるしい【えなが焼き】はもちっと甘さ控えめの軽い食感です！ 2025年4月に北24条駅徒歩1分にオ... -
米粉スイーツ専門店とロボットメーカーがコラボ！ ロボット農業からできた米粉「雷粉」や「雷粉」を使用した産学連携商品のEC販売を開始！
tmsuk ＜雷粉商品化 第6弾＞「雷粉のスモアクッキー」など 株式会社テムザック（本店：京都市上京区、代表取締役社長：川久保 勇次、以下「テムザック」）と、京都米粉スイーツ専門店を運営する株式会社GOCHISOU（京都市中京区、代表取締役社長・小泉倫、... -
長野県上田市産の原料を使用した『米粉パン』と『大豆ミート』を開発。上田市の組織横断プロジェクトから生まれた商品がふるさと納税返礼品に。
レッドホースコーポレーション株式会社 ふるさと納税の寄附額増加と上田市のまちづくりを共創していく「まちづくりプロジェクト」第2弾 地域創生を基幹事業とするレッドホースコーポレーション株式会社（本社:東京都墨田区、最高執行責任者：山田健介、以... -
「OKOME BAKERY 国産米粉のパンケーキミックス」 2025年7月15日（火）発売
株式会社ファンケル グルテンフリーをより身近に ファンケルから手軽に楽しめる米粉パンケーキミックスを新提案 株式会社ファンケルが展開するグルテンフリーブランド「OKOME BAKERY」は、7月15日（火）からブランド初となる常温製品「国産米粉のパンケ... -
アレルギーがあっても家族みんなで笑顔に！小麦・乳・卵・ナッツ不使用の米粉パンレシピ本が7月23日発売
株式会社といーと 愛知県長久手市在住の管理栄養士兼米粉専門のパン作り研究家の酒井佑佳が、2025年7月23日（水）に、初のレシピ本を出版します。 ■ 母の病気がきっかけ。“みんなが同じパンを食べられる幸せ”を届けたいという想いから生まれたレシピ本 教... -
大阪・関西万博 「いのちを育む×米粉 日本の食文化と農業の未来をつなぐ“新しいお米のカタチ”」イベントレポート
米・米粉消費拡大推進プロジェクト事務局 米・米粉消費拡大推進プロジェクト事務局は、大阪・関西万博にて6月5日～16日に開催された「食と暮らしの未来ウィーク」期間中に、農林水産省主催の「RELAY THE FOOD～未来につなぐ食と風土～」にて、「いのちを... -
【6/29新発売】どこから食べても桃！桃！桃！“桃好き悶絶級“の、夏季限定「ピーチバウムクーヘン」が今年も登場！
株式会社太陽社 (株)太陽社、桃をとことん味わい尽くせる“桃づくし”スイーツ「ピーチバウムクーヘン」を、6月29日（金）より夏季限定で販売開始いたします。 お菓子のたいよう 株式会社太陽社（所在地：千葉県匝瑳市飯倉293、代表取締役：片岡正裕）が展開... -
【新商品】こめ油と米粉のシリーズ「come×come（コメトコメ）」から「ごろっとナッツ＆フルーツ 米粉のキャロットケーキ」が登場！
築野食品工業株式会社 築野食品工業株式会社(本社：和歌山県伊都郡 代表取締役社長 築野富美 https://www.tsuno.co.jp/ ）は、「あたらしい、お米のカタチ」を追求する、こめ油と米粉のグルテンフリーシリーズ「come×come(コメトコメ）」より「ごろっとナ... -
【米粉で異例の快進撃】無添加米粉スフレ、発売4か月で25,000個突破！
株式会社PANTO グルテンフリー×ふわしゅわ食感が支持拡大 6/20より送料無料キャンペーン開始 無名だったひとつの米粉スイーツが、発売から4か月で25,000個突破。「からだにやさしいものを、美味しく届けたい」という想いから生まれた、全国8店舗の直営ベ... -
千葉県のお米農家が営む “お米” にまつわるショップ「穴太商店」が『3周年祭』を千葉県君津市で開催【2025年6月28日（土）】
株式会社穴太ホールディングス お米の生産・加工・販売を手掛ける『穴太商店』が、店頭にて記念イベントを実施 株式会社穴太ホールディングス（本社：千葉県木更津市、代表取締役：戸波亮）が運営する「穴太商店」（以下当店）は、2025年6月28日（土）に、... -
【グルテンフリー・プラントベース】 サクホロ食感「米粉のスノーボールクッキー」！公式通販にて新発売
株式会社Sweet dream雫 卵‧乳‧⼩⻨不使⽤の国内グルテンフリー⼯場 Sweet dream雫（千葉県八千代市）は、特定原材料8品目不使用「米粉のスノーボールクッキー」の通信販売を開始いたしました。アレルギーでお悩みの方や、からだにやさしいスイーツをお探し... -
【出汁カレー×パン】京都の老舗ベーカリー「グランディール」より、かつおぶしや昆布の旨みとスパイスが広がる出汁カレー風味の生地で仕上げた“京生ちぎりパン”や『ベーグル～炭焼き牛カルビカレー～』を新発売！
株式会社オールハーツ・カンパニー ～食欲をそそる期間限定の惣菜パン全5品を2025年7月1日（火）より発売開始～ 全国にベーカリー＆パティスリーを展開する株式会社オールハーツ・カンパニー（東京本社：東京都目黒区、名古屋本社：愛知県名古屋市、代表取... -
米粉レシピ本の決定版！高橋ヒロ『もっと体にいい！米粉100レシピ』購入で特典ゲット【電子版プレゼント／秘密のレシピカード】
株式会社主婦と生活社 新刊『もっと体にいい！米粉100レシピ』（6月27日発売）に、うれしい限定特典が登場！ 2025年6月27日発売、高橋ヒロさんの最新作『もっと体にいい！米粉100レシピ』をご購入の方に向けて、2種類の限定特典をご用意しました！健康的な... -
10万人超のフォロワーを持つ米粉料理家・こばやしまりこが主宰するオンラインサロン「米粉菓子とやさしい暮らし」がFANTSでスタート
株式会社スタジアム 〜米粉菓子で、暮らしにやさしい幸せを。画面越しの小さな町で、あなたの「たのしい日常」を育みます〜 株式会社スタジアム（本社：愛知県名古屋市中区、代表取締役：森川智仁）が運営するオンラインコミュニティプラットフォーム「FAN... -
グルテンフリー・プラントベーススイーツを製造する【Sweet dream 雫】コーポレートサイトをリニューアル
株式会社Sweet dream雫 卵‧乳‧⼩⻨不使⽤の国内グルテンフリー⼯場 Sweet dream 雫（千葉県八千代市）は、この度コーポレートサイト（https://sd-shizuku.co.jp/）をリニューアルいたしました。 Sweet dream 雫 本リニューアルは、当社の理念や想い、事業... -
循環する食の未来のために信州からーー「ミライの米工房®」公式サイトを公開
株式会社丸冨士 「食べる」を未来につなげたい。米粉がひらく、からだにも地球にもやさしいグルテンフリーのかたちを伝える専門情報サイト。 「ミライの米工房®」https://mirai-rice.com/ 株式会社丸冨士（本社：長野県長野市、代表取締役：倉石匡啓）は、... -
「ブラックモンブラン」の竹下製菓が手がける「EARTH SWEETS」で、酒米の糠を使った米粉チュロスが大阪万博に登場！！
玉乃光酒造株式会社 “廃棄しない酒造り”のその先へ。“副産物”を価値に変える、米粉チュロスジャパン×玉乃光酒造の挑戦。 大阪・関西万博で注目を集めるのは、酒米を40％以上磨いた後の米粉から生まれた米粉チュロス。販売しているのは「ブラックモンブラン... -
【待望の復刻】まるでオレンジの宝石！千葉県産米粉100％・グルテンフリー「季節のオレンジバウム」復刻販売！
株式会社太陽社 (株)太陽社、お問合せ殺到の大人気グルテンフリースイーツ、「オランジュリー」が春〜初夏限定で待望の復刻販売いたします。 お菓子のたいよう 株式会社太陽社（所在地：千葉県匝瑳市飯倉293、代表取締役：片岡正裕）が展開する千葉県で長... -
創業150年の老舗が贈る、島根県産「きぬむすめ」100%使用『匠の米粉』発売！
株式会社永江製粉 ～二重浸漬ブレンド製法×杵つき製法で実現した、しっとりなめらかな口どけ～ 島根県産「きぬむすめ」を100%使用した『匠の米粉』 島根県松江市で創業150年を迎える株式会社永江製粉（本社：島根県松江市、代表取締役：永江美紀）は、「二... -
季節の変わり目を乗り切る！『カフェ・ド・クリエ』にて「からだハピネス®︎フェア」を5月28日（水）より開催 からだに嬉しいグルテンフリーのシフォンケーキやプロテイン配合のスムージーなどが新登場！
C-United株式会社 1/3日分の野菜が摂れる（*１）パスタも新発売！ C-United株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：友成勇樹）が運営する『カフェ・ド・クリエ』では、5月28日（水）～9月上旬の期間限定で、新商品3品が楽しめる「からだハピネス®︎フ... -
「ひとくちつつみ」がもっちり・しっとり食感にリニューアル！500名様にトースターなどが当たるキャンペーンも開催 6月1日(日)から
第一屋製パン株式会社 第一屋製パン株式会社（本社：東京都小平市、代表取締役社長：細貝 正統）は、ミニサイズのお手軽惣菜パン 「ひとくちつつみ」シリーズを2025年6月1日（日）よりリニューアル発売いたします。 また、リニューアルを記念し、2025年6月... -
【米農家の愛を、食卓へ】小麦離れ時代に救世主！90秒調理の奇跡「WA-MEN」誕生
株式会社 SMJ 世界最高基準の安全性 × 日本の米農家支援 × 100万人の小麦アレルギーの方に希望 ー「はじめて麺が食べられた」涙の声から生まれた90秒調理の「WA-MEN (ワーメン)」ー 株式会社SMJ（福岡市西区、代表：青木栄作）は、2025年5月24日より、わず... -
米粉タイムズ、夏ホット米粉レシピを公開
米・米粉消費拡大推進プロジェクト事務局 真夏日に迫る暑さを乗り切る！5月から始める対策に“ピリ辛米粉レシピ”をご紹介 米粉タイムズ公式Instagram：https://www.instagram.com/komekotimes/ 米・米粉消費拡大推進プロジェクト事務局は、お米・米粉に関... -
2025年の注目スイーツ“ネオ和菓子”「東京 揚げどらやき」が東武百貨店 船橋店に期間限定店舗をオープン
イートアンドHD ～毎日1,000個完売の専門店、初のポップアップショップ～ イートアンドグループでカフェベーカリー事業を手がける株式会社アールベイカー（東京都品川区 代表取締役社長：廣谷光彦）は、2025年5月8日(木)から2025年5月14日(水)の期間限定... -
【5/8新発売】“食べられる花束”で感謝を贈る──母の日だけの特別なグルテンフリーバウム
株式会社太陽社 (株)太陽社は、年に一度の”母の日“を華やかに彩る特別スイーツとして、「母の日限定オリジナルバウムクーヘン」を期間限定で販売いたします。 お菓子のたいよう 株式会社太陽社（所在地：千葉県匝瑳市飯倉293、代表取締役：片岡正裕）が展... -
【5/1新発売】こどもの日、甘くてかわいい主役ギフト！鯉のぼり＆兜の限定バウムクーヘン登場
株式会社太陽社 (株)太陽社は、年に一度の「こどもの日」を華やかに彩る特別スイーツとして、鯉のぼりと兜のイラストをプリントした限定バウムクーヘンを期間限定で販売いたします。 お菓子のたいよう 株式会社太陽社（所在地：千葉県匝瑳市飯倉293、代表... -
-全国的にも数少ない米粉を使った「たい焼き」専門店- 米粉たい焼きの“独自性”と“味”で人気の「甲賀米粉たい焼き」が戸越銀座商店街に出店！！
株式会社ジョインネクスト ～米粉で人気のたい焼き専門店が5/1(木)に東京都品川区に出店～ この度「甲賀米粉たい焼き」の新規店舗として東京都品川区に「甲賀米粉たい焼き 戸越銀座店」が2025年5月1日（木）にグランドオープンすることをお... -
今だけお得！“おうちで初夏のひんやりご褒美”「米粉と豆乳の濃厚ジェラートサンド」に使える特別クーポン配布！
株式会社メロディアンハーモニーファイン 株式会社メロディアンハーモニーファイン（本社、大阪府八尾市、代表取締役社長、小堀真美）は、 特定原材料8品目不使用の「米粉と豆乳の濃厚ジェラートサンド」の発売を記念して、 特別クーポンの配布を実施いた... -
５月５日(月・祝)こどもの日は家族で米フェス！医師・管理栄養士が監修する「お米の可能性」を広げるイベント「米フェス」が「スクエアマルシェ」とタイアップして帰ってくる！│株式会社RICE MORE
株式会社ライスモア 2025年3月に多くの方に来場いただいた「米フェス」が、今回は「スクエアマルシェ」とのコラボレーションで帰ってきます！昔懐かし「おせんべ焼けたかな」の歌で大人と子供も楽しめるお煎餅の手焼き体験実施予定 2025年5月5日(月) 米フ... -
“無添加 米粉ぷるぷるスフレ” で話題のPANTO、全国8店舗展開＆オンライン販売を開始
株式会社PANTO パン屋の新定番は“お米のぷるぷる”。主食から生まれた、体にやさしい添加物ゼロの米粉スフレに注目 パン屋の新定番は“お米のぷるぷる”。体にやさしい無添加米粉スフレが全国で注目 国産米粉と無添加素材にこだわるベーカリー「PANTO（パント... -
【AKOMEYA TOKYO】お米が不足している今だからこそ、お米の魅力を再発見してほしい「お米をもっと愉しむ」フェアを開催！お米から生まれた美味しいものが23種類登場！
株式会社AKOMEYA TOKYO 開催期間：4月25日(金)～5月15日(木) 日本人の食卓に欠かせないお米。主食としてはもちろん、それ以外でももっとお米を愉しんでもらいたい。お米を中心とするアコメヤが提案する、お米から生まれた食べものたち。たくさんのお米の美... -
各界の専門家が集結！ 技術やノウハウを共有しながらお米・米粉普及の未来を探求するためのコミュニティ 「米コ塾」は2年目を迎えました！
米・米粉消費拡大推進プロジェクト事務局 ～2024年度「米コ塾」活動をご報告～ 米・米粉消費拡大推進プロジェクト事務局が運営する、お米・米粉を普及させるために、製粉企業、小売、外食、消費者との意見交換を促進するプロジェクト「米コ塾」は、2年目... -
銭湯サウナ × デカフェ × あんバターホットケーキで地域をつなぐ。金春湯×ペドラブランカが連携イベントを開催
ライスホットケーキ株式会社 サウナ後に飲むためのカフェインレスの「サウナプレッソ」とあんバターの試食・試飲会を実施 本イベントでは、品川区大崎の「金春湯」にてサウナ体験後、戸越銀座商店街のカフェ「ペドラブランカ」にて、新商品「サウナプレッ... -
【米粉たい焼き えなが屋】が北24条駅に新店舗オープン！札幌市でもちもち生地の米粉たい焼きが楽しめる！
鰻のひつまや札幌本店 もちもち食感の米粉たい焼き屋が北24条駅から徒歩1分に2025年4月10日オープン！グルテンフリーで小麦を使わない米粉たい焼き店。ソフトクリームも楽しめる！ もちっと食感のグルテンフリーたい焼き 2025年4月10日より札幌市北区北24... -
料理メディア「Nadia」と株式会社波里がタイアップ！特別企画ページ「米粉で作るとおいしいレシピ」を公開
Nadia株式会社 特別企画ページ「米粉で作るとおいしいレシピ」にて、米粉のアレンジレシピをご紹介 Nadia株式会社（東京都港区／代表取締役社長 葛城嘉紀 以下「Nadia」）と株式会社波里（栃木県佐野市／代表取締役社長 藤波孝幸 以下「波里」）がタイア... -
コーギーモチーフの焼き菓子で人気のテッテ コーヒーアンドベイクよりグルテンフリーの「コーギークッキーバッグ」新登場！
tet coffee and bake 北海道のこだわり素材で作られたグルテンフリーのクッキー。ヘルシーでかわいいもの好きな人に贈る特別なスイーツ。 かわいいおやつでほっとするお茶の時間。北海道札幌市にあるテッテ コーヒーアンドベイクより、コーギーモチーフの... -
コーギーモチーフの焼き菓子で人気のテッテ コーヒーアンドベイクよりグルテンフリーの「コーギークッキーバッグ」新登場！
tet coffee and bake 北海道のこだわり素材で作られたグルテンフリーのクッキー。ヘルシーでかわいいもの好きな人に贈る特別なスイーツ。 かわいいおやつでほっとするお茶の時間。北海道札幌市にあるテッテ コーヒーアンドベイクより、コーギーモチーフの... -
卵・乳・小麦不使用！「米粉と豆乳の濃厚ジェラートサンド」を4月3日より新発売！
株式会社メロディアンハーモニーファイン 株式会社メロディアンハーモニーファイン（本社、大阪府八尾市、代表取締役社長、小堀真美）は、 特定原材料8品目不使用の「米粉と豆乳の濃厚ジェラートサンド」を新発売いたします。 これまでSweet dream雫の店頭... -
子どもに安心して食べさせられるグルテンフリー知育菓子 「こねちん」が４月３日(木)に誕生。袋のまま水を入れてこねこね、電子レンジで２分チンすると本物の蒸しパンができます！
ひころいちファーム ひころいちファームより知育菓子「こねちん」白ごはん味、わかめごはん味の２種を４月３日(木)より発売することをお知らせいたします。 岩手県陸前高田市のひころいちファームよりお子様向けのグルテンフリー知育菓子が発売されます。... -
宮城県亘理町の隠れた特産品『春菊』を使った新感覚スイーツ「春菊ティラミス」を開発。「春菊の町 亘理」をアピールし、町・JAと連携して生産量の拡大を目指す。
レッドホースコーポレーション株式会社 震災後、ピーク時から1/3まで落ち込んだ生産量の盛り返しを 地域創生を基幹事業とするレッドホースコーポレーション株式会社（本社東京都墨田区、社長執行役員：山田健介、以下「当社」）は、全国各地で地域産品を活... -
熊本県錦町の緑茶と米を使ったスイーツ等を博多マルイでテスト販売。購入者の約80%が「錦町に興味を持った」と回答。
レッドホースコーポレーション株式会社 町の名産品を使った新しい地場産品の開発で錦町の魅力発信 地域創生を基幹事業とするレッドホースコーポレーション株式会社（本社：東京都墨田区、社長執行役員：山田健介、以下「当社」）は、熊本県錦町（町長：森... -
第11回料理レシピ本大賞 2024【お菓子部門】準大賞受賞のナチュラルおやつレシピ集『体にいいおやつ』がバージョンアップ！ ひんやりおやつも満載の第二弾が登場！
株式会社 学研ホールディングス 『体にいいおやつ』待望の第二弾は、小麦粉・砂糖だけでなくゼラチンも不使用。より体にやさしくなったうえ、特別な型もいらないお気楽レシピをたっぷり掲載。初刷は限定レシピの特典つき！ 株式会社 学研ホールディングス... -
雑穀、もち米、国産米粉。パンから“ごぱん”へ！新生「R Baker（アールベイカー）」最大規模の旗艦店「うめきたグリーンプレイス店」オープン
イートアンドHD ～国産米粉を使った心とからだに嬉しいベーカリーカフェ～ イートアンドグループでベーカリーカフェ事業を手がける株式会社アールベイカー（東京都品川区、代表取締役社長：廣谷光彦）は、45店舗目となる「R Baker（アールベイカー）うめ... -
宇治抹茶専門ブランド「千休」とコラボレーション 全種類グルテンフリーの「お抹茶アフタヌーンティー」を提供【ザ・プリンス パークタワー東京】
株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド お抹茶アフタヌーンティー ～Collaboration with 千休～ ザ・プリンス パークタワー東京（所在地：東京都港区芝公園4‐8‐1 総支配人：神田泰寿）は、宇治抹茶専門ブランド「千休」とコラボレーションした「... -
「Kome-Dough」の新商品 「米」×「茶」の“和ペアリング”が織りなす“日本を味わう”ドーナツ『Kome-Dough ほうじ茶ラテ』『Kome-Dough 玄米茶クリーム』
クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン株式会社 同時販売の限定“和ドリンク”含む全6商品「Kome & Cha」、2025年4月2日（水）より販売開始 クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：若月 貴子、...
