米粉– tag –
-
グルテンフリー・プラントベーススイーツを製造する【Sweet dream 雫】コーポレートサイトをリニューアル
株式会社Sweet dream雫 卵‧乳‧⼩⻨不使⽤の国内グルテンフリー⼯場 Sweet dream 雫（千葉県八千代市）は、この度コーポレートサイト（https://sd-shizuku.co.jp/）をリニューアルいたしました。 Sweet dream 雫 本リニューアルは、当社の理念や想い、事業... -
循環する食の未来のために信州からーー「ミライの米工房®」公式サイトを公開
株式会社丸冨士 「食べる」を未来につなげたい。米粉がひらく、からだにも地球にもやさしいグルテンフリーのかたちを伝える専門情報サイト。 「ミライの米工房®」https://mirai-rice.com/ 株式会社丸冨士（本社：長野県長野市、代表取締役：倉石匡啓）は、... -
「ブラックモンブラン」の竹下製菓が手がける「EARTH SWEETS」で、酒米の糠を使った米粉チュロスが大阪万博に登場！！
玉乃光酒造株式会社 “廃棄しない酒造り”のその先へ。“副産物”を価値に変える、米粉チュロスジャパン×玉乃光酒造の挑戦。 大阪・関西万博で注目を集めるのは、酒米を40％以上磨いた後の米粉から生まれた米粉チュロス。販売しているのは「ブラックモンブラン... -
【待望の復刻】まるでオレンジの宝石！千葉県産米粉100％・グルテンフリー「季節のオレンジバウム」復刻販売！
株式会社太陽社 (株)太陽社、お問合せ殺到の大人気グルテンフリースイーツ、「オランジュリー」が春〜初夏限定で待望の復刻販売いたします。 お菓子のたいよう 株式会社太陽社（所在地：千葉県匝瑳市飯倉293、代表取締役：片岡正裕）が展開する千葉県で長... -
創業150年の老舗が贈る、島根県産「きぬむすめ」100%使用『匠の米粉』発売！
株式会社永江製粉 ～二重浸漬ブレンド製法×杵つき製法で実現した、しっとりなめらかな口どけ～ 島根県産「きぬむすめ」を100%使用した『匠の米粉』 島根県松江市で創業150年を迎える株式会社永江製粉（本社：島根県松江市、代表取締役：永江美紀）は、「二... -
季節の変わり目を乗り切る！『カフェ・ド・クリエ』にて「からだハピネス®︎フェア」を5月28日（水）より開催 からだに嬉しいグルテンフリーのシフォンケーキやプロテイン配合のスムージーなどが新登場！
C-United株式会社 1/3日分の野菜が摂れる（*１）パスタも新発売！ C-United株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：友成勇樹）が運営する『カフェ・ド・クリエ』では、5月28日（水）～9月上旬の期間限定で、新商品3品が楽しめる「からだハピネス®︎フ... -
「ひとくちつつみ」がもっちり・しっとり食感にリニューアル！500名様にトースターなどが当たるキャンペーンも開催 6月1日(日)から
第一屋製パン株式会社 第一屋製パン株式会社（本社：東京都小平市、代表取締役社長：細貝 正統）は、ミニサイズのお手軽惣菜パン 「ひとくちつつみ」シリーズを2025年6月1日（日）よりリニューアル発売いたします。 また、リニューアルを記念し、2025年6月... -
【米農家の愛を、食卓へ】小麦離れ時代に救世主！90秒調理の奇跡「WA-MEN」誕生
株式会社 SMJ 世界最高基準の安全性 × 日本の米農家支援 × 100万人の小麦アレルギーの方に希望 ー「はじめて麺が食べられた」涙の声から生まれた90秒調理の「WA-MEN (ワーメン)」ー 株式会社SMJ（福岡市西区、代表：青木栄作）は、2025年5月24日より、わず... -
米粉タイムズ、夏ホット米粉レシピを公開
米・米粉消費拡大推進プロジェクト事務局 真夏日に迫る暑さを乗り切る！5月から始める対策に“ピリ辛米粉レシピ”をご紹介 米粉タイムズ公式Instagram：https://www.instagram.com/komekotimes/ 米・米粉消費拡大推進プロジェクト事務局は、お米・米粉に関... -
2025年の注目スイーツ“ネオ和菓子”「東京 揚げどらやき」が東武百貨店 船橋店に期間限定店舗をオープン
イートアンドHD ～毎日1,000個完売の専門店、初のポップアップショップ～ イートアンドグループでカフェベーカリー事業を手がける株式会社アールベイカー（東京都品川区 代表取締役社長：廣谷光彦）は、2025年5月8日(木)から2025年5月14日(水)の期間限定... -
【5/8新発売】“食べられる花束”で感謝を贈る──母の日だけの特別なグルテンフリーバウム
株式会社太陽社 (株)太陽社は、年に一度の”母の日“を華やかに彩る特別スイーツとして、「母の日限定オリジナルバウムクーヘン」を期間限定で販売いたします。 お菓子のたいよう 株式会社太陽社（所在地：千葉県匝瑳市飯倉293、代表取締役：片岡正裕）が展... -
【5/1新発売】こどもの日、甘くてかわいい主役ギフト！鯉のぼり＆兜の限定バウムクーヘン登場
株式会社太陽社 (株)太陽社は、年に一度の「こどもの日」を華やかに彩る特別スイーツとして、鯉のぼりと兜のイラストをプリントした限定バウムクーヘンを期間限定で販売いたします。 お菓子のたいよう 株式会社太陽社（所在地：千葉県匝瑳市飯倉293、代表... -
-全国的にも数少ない米粉を使った「たい焼き」専門店- 米粉たい焼きの“独自性”と“味”で人気の「甲賀米粉たい焼き」が戸越銀座商店街に出店！！
株式会社ジョインネクスト ～米粉で人気のたい焼き専門店が5/1(木)に東京都品川区に出店～ この度「甲賀米粉たい焼き」の新規店舗として東京都品川区に「甲賀米粉たい焼き 戸越銀座店」が2025年5月1日（木）にグランドオープンすることをお... -
今だけお得！“おうちで初夏のひんやりご褒美”「米粉と豆乳の濃厚ジェラートサンド」に使える特別クーポン配布！
株式会社メロディアンハーモニーファイン 株式会社メロディアンハーモニーファイン（本社、大阪府八尾市、代表取締役社長、小堀真美）は、 特定原材料8品目不使用の「米粉と豆乳の濃厚ジェラートサンド」の発売を記念して、 特別クーポンの配布を実施いた... -
５月５日(月・祝)こどもの日は家族で米フェス！医師・管理栄養士が監修する「お米の可能性」を広げるイベント「米フェス」が「スクエアマルシェ」とタイアップして帰ってくる！│株式会社RICE MORE
株式会社ライスモア 2025年3月に多くの方に来場いただいた「米フェス」が、今回は「スクエアマルシェ」とのコラボレーションで帰ってきます！昔懐かし「おせんべ焼けたかな」の歌で大人と子供も楽しめるお煎餅の手焼き体験実施予定 2025年5月5日(月) 米フ... -
“無添加 米粉ぷるぷるスフレ” で話題のPANTO、全国8店舗展開＆オンライン販売を開始
株式会社PANTO パン屋の新定番は“お米のぷるぷる”。主食から生まれた、体にやさしい添加物ゼロの米粉スフレに注目 パン屋の新定番は“お米のぷるぷる”。体にやさしい無添加米粉スフレが全国で注目 国産米粉と無添加素材にこだわるベーカリー「PANTO（パント... -
【AKOMEYA TOKYO】お米が不足している今だからこそ、お米の魅力を再発見してほしい「お米をもっと愉しむ」フェアを開催！お米から生まれた美味しいものが23種類登場！
株式会社AKOMEYA TOKYO 開催期間：4月25日(金)～5月15日(木) 日本人の食卓に欠かせないお米。主食としてはもちろん、それ以外でももっとお米を愉しんでもらいたい。お米を中心とするアコメヤが提案する、お米から生まれた食べものたち。たくさんのお米の美... -
各界の専門家が集結！ 技術やノウハウを共有しながらお米・米粉普及の未来を探求するためのコミュニティ 「米コ塾」は2年目を迎えました！
米・米粉消費拡大推進プロジェクト事務局 ～2024年度「米コ塾」活動をご報告～ 米・米粉消費拡大推進プロジェクト事務局が運営する、お米・米粉を普及させるために、製粉企業、小売、外食、消費者との意見交換を促進するプロジェクト「米コ塾」は、2年目... -
銭湯サウナ × デカフェ × あんバターホットケーキで地域をつなぐ。金春湯×ペドラブランカが連携イベントを開催
ライスホットケーキ株式会社 サウナ後に飲むためのカフェインレスの「サウナプレッソ」とあんバターの試食・試飲会を実施 本イベントでは、品川区大崎の「金春湯」にてサウナ体験後、戸越銀座商店街のカフェ「ペドラブランカ」にて、新商品「サウナプレッ... -
【米粉たい焼き えなが屋】が北24条駅に新店舗オープン！札幌市でもちもち生地の米粉たい焼きが楽しめる！
鰻のひつまや札幌本店 もちもち食感の米粉たい焼き屋が北24条駅から徒歩1分に2025年4月10日オープン！グルテンフリーで小麦を使わない米粉たい焼き店。ソフトクリームも楽しめる！ もちっと食感のグルテンフリーたい焼き 2025年4月10日より札幌市北区北24... -
料理メディア「Nadia」と株式会社波里がタイアップ！特別企画ページ「米粉で作るとおいしいレシピ」を公開
Nadia株式会社 特別企画ページ「米粉で作るとおいしいレシピ」にて、米粉のアレンジレシピをご紹介 Nadia株式会社（東京都港区／代表取締役社長 葛城嘉紀 以下「Nadia」）と株式会社波里（栃木県佐野市／代表取締役社長 藤波孝幸 以下「波里」）がタイア... -
コーギーモチーフの焼き菓子で人気のテッテ コーヒーアンドベイクよりグルテンフリーの「コーギークッキーバッグ」新登場！
tet coffee and bake 北海道のこだわり素材で作られたグルテンフリーのクッキー。ヘルシーでかわいいもの好きな人に贈る特別なスイーツ。 かわいいおやつでほっとするお茶の時間。北海道札幌市にあるテッテ コーヒーアンドベイクより、コーギーモチーフの... -
コーギーモチーフの焼き菓子で人気のテッテ コーヒーアンドベイクよりグルテンフリーの「コーギークッキーバッグ」新登場！
tet coffee and bake 北海道のこだわり素材で作られたグルテンフリーのクッキー。ヘルシーでかわいいもの好きな人に贈る特別なスイーツ。 かわいいおやつでほっとするお茶の時間。北海道札幌市にあるテッテ コーヒーアンドベイクより、コーギーモチーフの... -
卵・乳・小麦不使用！「米粉と豆乳の濃厚ジェラートサンド」を4月3日より新発売！
株式会社メロディアンハーモニーファイン 株式会社メロディアンハーモニーファイン（本社、大阪府八尾市、代表取締役社長、小堀真美）は、 特定原材料8品目不使用の「米粉と豆乳の濃厚ジェラートサンド」を新発売いたします。 これまでSweet dream雫の店頭... -
子どもに安心して食べさせられるグルテンフリー知育菓子 「こねちん」が４月３日(木)に誕生。袋のまま水を入れてこねこね、電子レンジで２分チンすると本物の蒸しパンができます！
ひころいちファーム ひころいちファームより知育菓子「こねちん」白ごはん味、わかめごはん味の２種を４月３日(木)より発売することをお知らせいたします。 岩手県陸前高田市のひころいちファームよりお子様向けのグルテンフリー知育菓子が発売されます。... -
宮城県亘理町の隠れた特産品『春菊』を使った新感覚スイーツ「春菊ティラミス」を開発。「春菊の町 亘理」をアピールし、町・JAと連携して生産量の拡大を目指す。
レッドホースコーポレーション株式会社 震災後、ピーク時から1/3まで落ち込んだ生産量の盛り返しを 地域創生を基幹事業とするレッドホースコーポレーション株式会社（本社東京都墨田区、社長執行役員：山田健介、以下「当社」）は、全国各地で地域産品を活... -
熊本県錦町の緑茶と米を使ったスイーツ等を博多マルイでテスト販売。購入者の約80%が「錦町に興味を持った」と回答。
レッドホースコーポレーション株式会社 町の名産品を使った新しい地場産品の開発で錦町の魅力発信 地域創生を基幹事業とするレッドホースコーポレーション株式会社（本社：東京都墨田区、社長執行役員：山田健介、以下「当社」）は、熊本県錦町（町長：森... -
第11回料理レシピ本大賞 2024【お菓子部門】準大賞受賞のナチュラルおやつレシピ集『体にいいおやつ』がバージョンアップ！ ひんやりおやつも満載の第二弾が登場！
株式会社 学研ホールディングス 『体にいいおやつ』待望の第二弾は、小麦粉・砂糖だけでなくゼラチンも不使用。より体にやさしくなったうえ、特別な型もいらないお気楽レシピをたっぷり掲載。初刷は限定レシピの特典つき！ 株式会社 学研ホールディングス... -
雑穀、もち米、国産米粉。パンから“ごぱん”へ！新生「R Baker（アールベイカー）」最大規模の旗艦店「うめきたグリーンプレイス店」オープン
イートアンドHD ～国産米粉を使った心とからだに嬉しいベーカリーカフェ～ イートアンドグループでベーカリーカフェ事業を手がける株式会社アールベイカー（東京都品川区、代表取締役社長：廣谷光彦）は、45店舗目となる「R Baker（アールベイカー）うめ... -
宇治抹茶専門ブランド「千休」とコラボレーション 全種類グルテンフリーの「お抹茶アフタヌーンティー」を提供【ザ・プリンス パークタワー東京】
株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド お抹茶アフタヌーンティー ～Collaboration with 千休～ ザ・プリンス パークタワー東京（所在地：東京都港区芝公園4‐8‐1 総支配人：神田泰寿）は、宇治抹茶専門ブランド「千休」とコラボレーションした「... -
「Kome-Dough」の新商品 「米」×「茶」の“和ペアリング”が織りなす“日本を味わう”ドーナツ『Kome-Dough ほうじ茶ラテ』『Kome-Dough 玄米茶クリーム』
クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン株式会社 同時販売の限定“和ドリンク”含む全6商品「Kome & Cha」、2025年4月2日（水）より販売開始 クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：若月 貴子、... -
神戸「田田田堂」｜大人気プラントベースの「お米のタルト」に、春季限定風味と「タルトアソート」が加わって、選べる楽しさ一層拡大。
株式会社ハニーマザー 有機米粉で叶えた乳・卵・小麦不使用の「垣根のないおいしさ」、冷凍で全国へ。 米粉のスイーツや麺、甘酒のジェラートなどを通して、お米の新たな楽しみ方を発信する「田田田堂」（運営元：株式会社ハニーマザー／兵庫県神戸市御影... -
【イベントレポート】医師・管理栄養士が監修する「お米の可能性」を広げるイベント「米フェス」2025年3月2日開催 株式会社RICEMORE
株式会社ライスモア ステージイベントでは、前経済産業大臣 衆議院議員さいとう健さんをゲストに米について日本や医療の目線で切り込み。キッチンカーや物販では、米×発見×驚きで来場者を魅了。 イベント開始直後の様子 お米の高騰、お米の生産者の高齢化... -
米粉を使ったグミ「もちきゅあ」、新たに“和グミ”としてリニューアル発売！
三幸製菓株式会社 ”和グミ”として生まれ変わった「もちきゅあ」。みたらし団子味／いちご大福風味 食と健康の総合カンパニーを目指す三幸製菓株式会社（所在地：新潟市北区）は、「幸せのシーンを、一人でも多くの人へ」お届けするという理念のもと開発し... -
大人のための、至福のひととき。極上の米粉おやつで、心も体も満たす贅沢を。総フォロワー数14万人超・創房優（そうぼうゆう）が提案する「米粉だからおいしい」レシピ集『大人の米粉おやつ』3/14発売
株式会社主婦と生活社 株式会社主婦と生活社（本社：東京都中央区）は、新刊『大人の米粉おやつ』（著者：創房優）を2025年3月14日（金）に発売します。 リッチだけど甘すぎない、グルテンフリーで体にやさしい SNS総フォロワー数14万人以上！「米粉だから... -
4/4米粉の日 「食物アレルギー」食育×啓発イベント 親子で世界に１つのピザを作ろう！~注目の米粉で小麦アレルギーでも楽しめる料理教室 ~
アシュリックス （後援：文京区） ~ 2025年4月4日(金)第一部11時~ 第二部15時～アカデミー湯島で開催 健康や美容への意識の高まりや、小麦アレルギーの増加、ウクライナ情勢によって小麦粉の安定した... -
【北海道のひだり上】３／11（火）北海道留萌合同庁舎で増毛町の特産品を販売します
北海道 北海道のひだり上（北西部）に位置する「留萌（るもい）地域」は、日本海に面し、南北約130㎞、東西約60㎞の南北に長い地域で、南北で異なる自然条件を活かして、稲作・畑作・野菜・果樹・酪農・牛肉などバラエティに富んだ農業やホタテ・タコ・... -
【初刷は限定レシピの特典つき！】第11回料理レシピ本大賞 in Japan 2024【お菓子部門】準大賞受賞作品『体にいいおやつ』第二弾の予約販売がスタート！
株式会社 学研ホールディングス 小麦粉・砂糖を使わず、ほぼ1ボウルでできる大人気のナチュラルおやつレシピ本に「特別な型がいらない！」お気軽ポイントをプラスした第二弾が登場！ 初刷にはあのお店そっくりなドーナツが作れる限定レシピも収録 株式会... -
「米粉カンファレンス2025-春-」イベントレポート
米・米粉消費拡大推進プロジェクト事務局 ～2025年の米粉を取り巻く環境はどう変わる？～ 米・米粉消費拡大推進プロジェクトによる「米粉カンファレンス2025-春-」が2025年2月6日に開催。新しい米粉の活用が進んだ2024年を振り返り、2025年の米粉トレン... -
そばに米粉！？職人の新たな挑戦！世界初！二八の二八そば誕生！
Zipangu Food Relations Co. 【資料はこちら！】 d84870-41-7f24f06c82232b6018882173881e3f2a.pdf 株式会社ジパングフードリレーションズ（本社：大阪市北区、代表取締役：安藤育敏）は、そば職人歴40年の経験を持つ「職人きむら」と共同開発した「二八... -
医師・管理栄養士が監修する「お米の可能性」を広げるイベント「米フェス」開催！お米にまつわる社会問題を、流山おおたかの森から解決 株式会社RICEMORE
株式会社ライスモア 本当に住みたい街大賞2023を受賞した流山おおたかの森にて、お米の可能性を社会に発信するイベント「米フェス」を、2025年3月2日に開催致します。 お米の高騰、お米の生産者の高齢化、お米の消費量の減少など、「お米」にまつわる環境... -
博多駅前で熊本県錦町の新しい地場産品18アイテムをテスト販売。2月25日～3月4日「博多マルイ」にポップアップストア『錦町みらいマルシェ』を出店。
レッドホースコーポレーション株式会社 錦町名産の緑茶や梨、ブランド米「森のくまさん」を使ったスイーツを多数用意 地域創生を基幹事業とするレッドホースコーポレーション株式会社(本社：東京都墨田区、社長執行役員：山田健介、以下「当社」)は、熊本... -
高級食パン専門店のリモデル都内初店舗「Cocorire + R Baker」東京・杉並にオープン
イートアンドHD 高級食パン専門店の新たな可能性へ イートアンドグループでベーカリーカフェ事業を手がける株式会社アールベイカー（東京都品川区、代表取締役社長：廣谷光彦）は、元・食パン専門店のオーナーがフランチャイズ加盟し、店舗を新たにリモ... -
「第2回おいしい米粉パンコンテストinやまがた」表彰式＆販売会を開催
山形県農林水産部 農産物販路開拓・輸出推進課 山形県は、2月15日(土)に山形県観光物産会館ぐっと山形（山形県山形市）で「第2回おいしい米粉パンコンテストinやまがた」の表彰式を開催しました。 当コンテストは米粉の利用拡大に向けた機運を醸成するとと... -
北大ラズベリーのマドレーヌ誕生
株式会社ＨＹＫ 生産者と研究者の想いを次世代へ 株式会社ＨＹＫ（以下ＨＹＫ）は、「北海道産 北大ラズベリー 使用 米粉のまどれーぬ ラズベリー」 を発売しました。 材料に使用した「北大ラズベリー」は、 北海道 大学の星野研究室と余市町の生産者が研... -
オプティムとTORIKAI CAFE、米粉の市場開拓で業務提携
株式会社TORIKAI CAFE ～農業DXで安定的な米の生産と、米粉による新しい消費市場の開拓～ 株式会社TORIKAI CAFE（本社：福岡県福岡市、代表取締役：島原 創 以下「TORIKAI CAFE」）と株式会社オプティム（東京本社：東京都港区、代表取締役社長：菅谷 俊二... -
あるるモールで口コミ高評価！カバの店長が作る「米粉クッキー缶」のスタッフ試用レポートを公開。その魅力が明らかに！
創作品モール「あるる」 株式会社システムリサーチ（本社：愛知県名古屋市）が運営している「創作品モールあるる」（以下、あるるモール）は、「スタッフ試用レポ 【実際に試して伝えます！】サクサク食感がたまらない人気の米粉クッキー缶」を、2025年2... -
料理王国100選受賞！ 魚沼産コシヒカリと佐賀産酒粕でつくる “オートファジー酒粕noバターサンドクッキー” を初出展 ＠スーパーマーケット・トレードショー ｜ボンジュール株式会社
ボンジュール株式会社 健康食品を製造・販売するボンジュール株式会社（本社 新潟市）は、2月12日（水）～14日（金）に千葉・幕張メッセで開催される食品展示会「スーパーマーケット・トレードショー2025」に出展します。 【会期】2025年2月12日（水）～14... -
インドネシア生まれの蒸し焼きおやつ「SURABI」日本初上陸！
SURABI吉祥寺 吉祥寺駅から徒歩3分、新感覚スイーツが楽しめる、2月15日(土)グランドオープン！ 日本で初めてインドネシアの伝統的な蒸し焼きおやつ「SURABI（スラビ）」を、日本の市場に合わせて進化させながら世界へ発信！国産米粉を使用し、インドネシ... -
– 2025年 トレンド米粉グルメ - パン部門：米粉ベーグル スイーツ部門：米粉チュロス ネクストブレイク部門：ピンサ
米・米粉消費拡大推進プロジェクト事務局 米粉事業者・米粉好きが選ぶ 2025年流行すると思う（流行させたい）米粉グルメを発表 米・米粉消費拡大推進プロジェクト事務局が運営する米粉の過去・現在・未来、そしてトレンドを集積するプラットフォーマーで...
