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神戸「田田田堂」｜大人気プラントベースの「お米のタルト」に、春季限定風味と「タルトアソート」が加わって、選べる楽しさ一層拡大。
株式会社ハニーマザー 有機米粉で叶えた乳・卵・小麦不使用の「垣根のないおいしさ」、冷凍で全国へ。 米粉のスイーツや麺、甘酒のジェラートなどを通して、お米の新たな楽しみ方を発信する「田田田堂」（運営元：株式会社ハニーマザー／兵庫県神戸市御影... -
【イベントレポート】医師・管理栄養士が監修する「お米の可能性」を広げるイベント「米フェス」2025年3月2日開催 株式会社RICEMORE
株式会社ライスモア ステージイベントでは、前経済産業大臣 衆議院議員さいとう健さんをゲストに米について日本や医療の目線で切り込み。キッチンカーや物販では、米×発見×驚きで来場者を魅了。 イベント開始直後の様子 お米の高騰、お米の生産者の高齢化... -
米粉を使ったグミ「もちきゅあ」、新たに“和グミ”としてリニューアル発売！
三幸製菓株式会社 ”和グミ”として生まれ変わった「もちきゅあ」。みたらし団子味／いちご大福風味 食と健康の総合カンパニーを目指す三幸製菓株式会社（所在地：新潟市北区）は、「幸せのシーンを、一人でも多くの人へ」お届けするという理念のもと開発し... -
大人のための、至福のひととき。極上の米粉おやつで、心も体も満たす贅沢を。総フォロワー数14万人超・創房優（そうぼうゆう）が提案する「米粉だからおいしい」レシピ集『大人の米粉おやつ』3/14発売
株式会社主婦と生活社 株式会社主婦と生活社（本社：東京都中央区）は、新刊『大人の米粉おやつ』（著者：創房優）を2025年3月14日（金）に発売します。 リッチだけど甘すぎない、グルテンフリーで体にやさしい SNS総フォロワー数14万人以上！「米粉だから... -
4/4米粉の日 「食物アレルギー」食育×啓発イベント 親子で世界に１つのピザを作ろう！~注目の米粉で小麦アレルギーでも楽しめる料理教室 ~
アシュリックス （後援：文京区） ~ 2025年4月4日(金)第一部11時~ 第二部15時～アカデミー湯島で開催 健康や美容への意識の高まりや、小麦アレルギーの増加、ウクライナ情勢によって小麦粉の安定した... -
【北海道のひだり上】３／11（火）北海道留萌合同庁舎で増毛町の特産品を販売します
北海道 北海道のひだり上（北西部）に位置する「留萌（るもい）地域」は、日本海に面し、南北約130㎞、東西約60㎞の南北に長い地域で、南北で異なる自然条件を活かして、稲作・畑作・野菜・果樹・酪農・牛肉などバラエティに富んだ農業やホタテ・タコ・... -
【初刷は限定レシピの特典つき！】第11回料理レシピ本大賞 in Japan 2024【お菓子部門】準大賞受賞作品『体にいいおやつ』第二弾の予約販売がスタート！
株式会社 学研ホールディングス 小麦粉・砂糖を使わず、ほぼ1ボウルでできる大人気のナチュラルおやつレシピ本に「特別な型がいらない！」お気軽ポイントをプラスした第二弾が登場！ 初刷にはあのお店そっくりなドーナツが作れる限定レシピも収録 株式会... -
「米粉カンファレンス2025-春-」イベントレポート
米・米粉消費拡大推進プロジェクト事務局 ～2025年の米粉を取り巻く環境はどう変わる？～ 米・米粉消費拡大推進プロジェクトによる「米粉カンファレンス2025-春-」が2025年2月6日に開催。新しい米粉の活用が進んだ2024年を振り返り、2025年の米粉トレン... -
そばに米粉！？職人の新たな挑戦！世界初！二八の二八そば誕生！
Zipangu Food Relations Co. 【資料はこちら！】 d84870-41-7f24f06c82232b6018882173881e3f2a.pdf 株式会社ジパングフードリレーションズ（本社：大阪市北区、代表取締役：安藤育敏）は、そば職人歴40年の経験を持つ「職人きむら」と共同開発した「二八... -
医師・管理栄養士が監修する「お米の可能性」を広げるイベント「米フェス」開催！お米にまつわる社会問題を、流山おおたかの森から解決 株式会社RICEMORE
株式会社ライスモア 本当に住みたい街大賞2023を受賞した流山おおたかの森にて、お米の可能性を社会に発信するイベント「米フェス」を、2025年3月2日に開催致します。 お米の高騰、お米の生産者の高齢化、お米の消費量の減少など、「お米」にまつわる環境... -
博多駅前で熊本県錦町の新しい地場産品18アイテムをテスト販売。2月25日～3月4日「博多マルイ」にポップアップストア『錦町みらいマルシェ』を出店。
レッドホースコーポレーション株式会社 錦町名産の緑茶や梨、ブランド米「森のくまさん」を使ったスイーツを多数用意 地域創生を基幹事業とするレッドホースコーポレーション株式会社(本社：東京都墨田区、社長執行役員：山田健介、以下「当社」)は、熊本... -
高級食パン専門店のリモデル都内初店舗「Cocorire + R Baker」東京・杉並にオープン
イートアンドHD 高級食パン専門店の新たな可能性へ イートアンドグループでベーカリーカフェ事業を手がける株式会社アールベイカー（東京都品川区、代表取締役社長：廣谷光彦）は、元・食パン専門店のオーナーがフランチャイズ加盟し、店舗を新たにリモ... -
「第2回おいしい米粉パンコンテストinやまがた」表彰式＆販売会を開催
山形県農林水産部 農産物販路開拓・輸出推進課 山形県は、2月15日(土)に山形県観光物産会館ぐっと山形（山形県山形市）で「第2回おいしい米粉パンコンテストinやまがた」の表彰式を開催しました。 当コンテストは米粉の利用拡大に向けた機運を醸成するとと... -
北大ラズベリーのマドレーヌ誕生
株式会社ＨＹＫ 生産者と研究者の想いを次世代へ 株式会社ＨＹＫ（以下ＨＹＫ）は、「北海道産 北大ラズベリー 使用 米粉のまどれーぬ ラズベリー」 を発売しました。 材料に使用した「北大ラズベリー」は、 北海道 大学の星野研究室と余市町の生産者が研... -
オプティムとTORIKAI CAFE、米粉の市場開拓で業務提携
株式会社TORIKAI CAFE ～農業DXで安定的な米の生産と、米粉による新しい消費市場の開拓～ 株式会社TORIKAI CAFE（本社：福岡県福岡市、代表取締役：島原 創 以下「TORIKAI CAFE」）と株式会社オプティム（東京本社：東京都港区、代表取締役社長：菅谷 俊二... -
あるるモールで口コミ高評価！カバの店長が作る「米粉クッキー缶」のスタッフ試用レポートを公開。その魅力が明らかに！
創作品モール「あるる」 株式会社システムリサーチ（本社：愛知県名古屋市）が運営している「創作品モールあるる」（以下、あるるモール）は、「スタッフ試用レポ 【実際に試して伝えます！】サクサク食感がたまらない人気の米粉クッキー缶」を、2025年2... -
料理王国100選受賞！ 魚沼産コシヒカリと佐賀産酒粕でつくる “オートファジー酒粕noバターサンドクッキー” を初出展 ＠スーパーマーケット・トレードショー ｜ボンジュール株式会社
ボンジュール株式会社 健康食品を製造・販売するボンジュール株式会社（本社 新潟市）は、2月12日（水）～14日（金）に千葉・幕張メッセで開催される食品展示会「スーパーマーケット・トレードショー2025」に出展します。 【会期】2025年2月12日（水）～14... -
インドネシア生まれの蒸し焼きおやつ「SURABI」日本初上陸！
SURABI吉祥寺 吉祥寺駅から徒歩3分、新感覚スイーツが楽しめる、2月15日(土)グランドオープン！ 日本で初めてインドネシアの伝統的な蒸し焼きおやつ「SURABI（スラビ）」を、日本の市場に合わせて進化させながら世界へ発信！国産米粉を使用し、インドネシ... -
– 2025年 トレンド米粉グルメ - パン部門：米粉ベーグル スイーツ部門：米粉チュロス ネクストブレイク部門：ピンサ
米・米粉消費拡大推進プロジェクト事務局 米粉事業者・米粉好きが選ぶ 2025年流行すると思う（流行させたい）米粉グルメを発表 米・米粉消費拡大推進プロジェクト事務局が運営する米粉の過去・現在・未来、そしてトレンドを集積するプラットフォーマーで... -
【世界中で愛されるムーミンとコラボ！】フィンランドの伝統料理をグルテンフリーで『レットゥミックス』発売
みたけ食品工業株式会社 ムーミンに癒されて｜まるで北欧気分♪米粉のもっちり食感が堪能できるレットゥをご自宅でお手軽に。 米粉･大豆粉などを製造する穀物製粉メーカーみたけ食品工業株式会社（本社:埼玉県戸田市、代表取締役社長 八田武治）は、世界中... -
ファンケルのグルテンフリーブランド「OKOME BAKERY」がナチュラルローソンで2025年2月4日から発売
株式会社ファンケル 今回はミニサイズの米粉ベーグル「BAGELet®」から人気のショコラ味を展開 株式会社ファンケルが展開するグルテンフリーブランド「OKOME BAKERY」は、2025年2月4日（火）から、「ベーグレット ショコラ（2個入）＜税込：300円＞」を、株... -
毎週数分で完売するEC限定のスイーツブランド『&Mel』より『パティスリー モンシェール』とのコラボ商品が発売！
株式会社Offbeat 濃厚な北海道産クリームをしっとりとした生地で「ひと巻き」に包みこんだ堂島ロールで知られる「パティスリーモンシェール」と、ヘルシーで満足感のあるスイーツブランド『＆Mel』のコラボレーションが実現。 米粉のショコラロール ¥2,160... -
2025年のバレンタイントレンドは「やさしいおもてなし」！好きな人には愛情を込めて！義理チョコでもやさしさを込めて日頃の気持ちを伝えよう！ 「米粉タイムズ」バレンタインメニュー公開
米・米粉消費拡大推進プロジェクト事務局 ～2月1日から2月14日までに2025年のバレンタインを彩る米粉スイーツを公開～ 米粉タイムズ公式Instagram：https://www.instagram.com/komekotimes/ 米・米粉消費拡大推進プロジェクト事務局は、お米・米粉に関... -
2月1日~28日は東京・八重洲のSAKEICE Tokyo Shopで新潟県とのコラボを開催！ 新潟県産の米粉や果物等を使用した限定アイス4種を販売
えだまめ 大好評だった「越後姫と米粉のアイス」「塩えだまめと米粉のアイス」に加え、新作「ル レクチエと米粉のアイス」が登場。「日本酒アイス」とともにお楽しみください。 株式会社えだまめが運営する「SAKEICE Tokyo Shop」（東京・八重洲）は、2月1... -
そのままでおいしいマーガリン入り ネオバターロールシリーズに「米粉」「豆乳」が新登場！
フジパン株式会社 フジパン株式会社（愛知県名古屋市）は、２０２５年２月１日（土）からネオバターロールシリーズの新商品として『ネオ米粉ロール』、『ネオ豆乳ロール』を全国発売（北海道、沖縄県は除く）いたします。『米粉』、『豆乳』２品を新たに... -
【株式会社オリゼ】米粉グラノーラ・クッキー・ドーナツの販売開始
株式会社オリゼ 〜令和6年度 農林水産省「米粉商品開発等支援対策事業」採択を受け、健康志向・国産原料にこだわった新商品を開発〜 日本の伝統発酵技術を用いて社会課題解決を目指す株式会社オリゼ（本社：東京都渋谷区、代表取締役：小泉泰英）は、令和6... -
【1月31日は愛妻家の日】「今の幸せは君のおかげ」言葉を形にした愛の告白プリントバウムクーヘン
株式会社太陽社 （株）太陽社は、1月31日「愛妻家の日」にピッタリなプリントバウムクーヘンを販売いたします。 1月31日は【愛妻家の日】 愛妻の日とは、英語の I（アイ）と 31（サイ）にかけ毎年1月31日を「愛妻家の日」として、日本愛妻家協会が2006年に... -
「Vee Sweets CAFE YOKOHAMA」1月23日グランドオープン
株式会社TORIKAI CAFE プラントベーススイーツブランド「Vee Sweets」初の直営カフェがアパホテル＆リゾート横浜ベイタワー1Fに開業 Vee Sweets CAFE 木のぬくもりを感じる居心地のよいウェルネスカフェ。横浜「馬車道通」駅徒歩３分 横浜の新たなウェ... -
【宇和島オリエンタルホテル】地元飲食店とのコラボレーションで宇和島の魅力を伝えるオリジナル米粉ベーグルを販売開始しました。
株式会社サン・クレア 地元産オレンジや「じゃこ天」など、地域ならではの素材も使用 画像左：オレンジ＆アールグレイホワイトチョコレートベーグル、画像右：きのこソテーチーズベーグル 株式会社サン・クレア（本社：広島県福山市、代表：細羽雅之、以下... -
グルテンフリー、豊富な食物繊維が取れる画期的な低GI米粉パンJA北大阪より[WE米®蒸しパン]1/15(水)、公式ECサイトで販売開始
北大阪農業協同組合 スーパー玄米“WE米®”使用で忙しい現代人の食生活をサポート同日より、ＫＩＴＴＥ大阪 内のカフェでコラボメニューも提供 北大阪農業協同組合（以下、JA北大阪、所在地：吹田市山田西4-15-1、代表理事組合長：川上光男）は1月15日（水）... -
【come×come】季節限定「サクッと濃厚ガトーショコラ」を発売！
築野食品工業株式会社 こめ油と米粉のシリーズ「come×come（コメトコメ）」 築野食品工業株式会社(本社：和歌山県伊都郡 代表取締役社長 築野富美 https://www.tsuno.co.jp/）は、「あたらしい、お米のカタチ」を追求する、こめ油と米粉のグルテンフリーシ... -
お米の楽しみ広げる神戸の「田田田堂」、有機米粉を使ったプラントベースの「お米のタルト 紅玉りんご（冬季限定）」をECで全国へ
株式会社ハニーマザー 甘酸っぱいりんごにスパイスが溶け合う贅沢な大人風味、1月17日より発売開始 米粉のスイーツや麺、甘酒のジェラートなどを通して、お米の新たな楽しみ方を発信する「田田田堂」（運営元：株式会社ハニーマザー／兵庫県神戸市御影）は... -
グルテンフリーで大人気の米粉×バター不使用！圧倒的に体にやさしく、食べきりサイズでかわいい焼き菓子ばかりを集めたレシピ本『バターを使わない米粉のちいさな焼き菓子』1/24に発売！！
株式会社主婦と生活社 株式会社主婦と生活社（本社：東京都中央区）は、新刊『バターを使わない米粉のちいさな焼き菓子』を2025年1月24日（金）に発売します。 アレルギー対策はもちろん、よりヘルシーなレシピへの需要の高まりで、今大人気となっている米... -
山形県から全国に米粉の魅力を発信「第2回おいしい米粉パンコンテストinやまがた」開催
山形県農林水産部 農産物販路開拓・輸出推進課 山形県は、〝米粉だからおいしいパン〞をテーマに全国の事業者から自慢の米粉パンを募集する「第2回おいしい米粉パンコンテスト」を開催しました。 応募総数111商品のうち、書類審査を通過した16商品が12月18... -
累計販売数約70万個以上の大人気シリーズ「Kome-Dough」より2月6日の“抹茶の日”に先駆け、早春を感じる新商品が登場 『Kome-Dough 抹茶クリーム』
クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン株式会社 2025年1月15日（水）より期間限定販売 クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：若月 貴子、以下：KKDJ）は、日本で開発した国産米粉入りミックス使... -
毎週数分で完売するEC限定のスイーツブランド『&Mel』から3周年を記念して「米粉のクッキー缶 メルティショコラボックス」を数量限定発売！
株式会社Offbeat インスタグラムで人気のダイエッターhazuがプロデュース。『&Mel』ブランド創立3周年を祝う限定商品販売＋ノベルティキャンペーンを1月7日～実施。 株式会社Offbeat（本社：大阪府大阪市）は、SNS合計130万人以上のフォロワーから支持... -
ご家族、ご夫婦、恋人と。小さな雪かき体験が「愛」を深める ハッピーバレンタインギフトに 『雪菓記（ゆきかき）』
株式会社新潟味のれん本舗 １月８日（水）より販売開始 国産米100％のおせんべい・おかきを新潟の工場より直送の株式会社新潟味のれん本舗（本社：新潟県長岡市／代表取締役 浅川慎一）は、小さな雪かき体験型スイーツ「雪菓記（ゆきかき）」を、2025年１... -
人気のポップアップストアが常設店に！無添加焼き菓子の「ムク菓子店（ムクカシテン）」が、神戸マルイにオープン！
株式会社丸井グループ ポップアップストアとして期間限定オープンしていた「ムク菓子店」が、１２月２８日（土）に常設店としてニューオープンいたします！ 神戸マルイ（株式会社丸井、本社：東京都中野区、取締役社長：青野 真博）１Fに、心と身体にやさ... -
【グルテンフリーに関する調査】グルテンフリー生活を実施している人は約6%。実施意向者は1割強、非実施意向者は約56%。2021年調査と比べて、「実施したくない」と回答した人の比率が増加
MyVoice ＜＜ TOPICS ＞＞ ■グルテンフリー生活を実施している人は約6%。実施理由は「腸内環境改善によい」が実施経験者の4割弱、「血糖値の上昇を防ぐ」「小麦製品を摂取すると体調がよくないことがある」「ダイエットによい」が各20%台 ■グルテンフリー... -
ロボットが耕作した米で作った米粉『雷粉』を発売
tmsuk 日本の農業を持続可能に！宮崎県延岡市で省力化農業を実践。ふるさと納税の返礼品にも。 株式会社テムザック（本店：京都府京都市、代表取締役社長：川久保 勇次、以下「テムザック」）は、宮崎県延岡市において、ロボット技術を用いた省力化農業 ... -
テムザックの”ロボット耕作米”を使ったピザが「ジャパン・フード・セレクション」グランプリ受賞
tmsuk 当社の「雷粉」を使ったビッグベアーズピザの「アレルギー対応でも美味しい」本格ピザ 株式会社テムザック（本店：京都市上京区、代表取締役社長：川久保 勇次、以下「テムザック」）は、農業ロボット「雷鳥シリーズ」等を用いて生産した “ロボッ... -
ANAグループ直営店『地域の魅力を旅するお店。TOCHI-DOCHI（トチドチ）東京駅八重洲口店』米粉パン特集 第2弾 2025年2月開催決定
ANA X株式会社 東京都が推進する米粉パン普及「TOKYO JAPANキャンペーン」へ参画 ・2023年12月開催に引き続き、東京都が展開する米粉パンの普及推進運動「TOKYO JAPANキャンペーン」の一環として、ANAグループの直営店舗「TOCHI-DOCHI東京駅八重洲口店」で... -
ANAグループ直営店『地域の魅力を旅するお店。TOCHI-DOCHI（トチドチ）東京駅八重洲口店』米粉パン特集 第2弾 2025年2月開催決定
ANA X株式会社 東京都が推進する米粉パン普及「TOKYO JAPANキャンペーン」へ参画 ・2023年12月開催に引き続き、東京都が展開する米粉パンの普及推進運動「TOKYO JAPANキャンペーン」の一環として、ANAグループの直営店舗「TOCHI-DOCHI東京駅八重洲口店」で... -
お客様のお声をカタチに！ 新潟県産コシヒカリの米粉と静岡県産高級抹茶を使用した本格和スイーツ「あてま どら焼き 米粉入り -抹茶-」の販売を開始
あてま高原リゾート ベルナティオ 米処 新潟の米粉 と 茶処 静岡の抹茶を使用。新潟県のリゾートホテル「あてま高原リゾート ベルナティオ」がお届けする素材にこだわった至極のどら焼き あてま どら焼き 米粉入り -抹茶- あてま高原リゾート ベルナティ... -
思い立ったら30分で焼ける！超かんたん「米粉マフィン」の本。スイーツ系とおかず系をバリエ豊富に掲載。
株式会社主婦の友社 『オイルなし、グルテンなしの生地。おやつにもごはんにも食べたい米粉のマフィン』12月18日（水）発売 株式会社主婦の友社は、2024年12月18日(水)『オイルなし、グルテンなしの生地。おやつにもごはんにも食べたい米粉のマフィン』（h... -
思い立ったら30分で焼ける！超かんたん「米粉マフィン」の本。スイーツ系とおかず系をバリエ豊富に掲載。
株式会社主婦の友社 『オイルなし、グルテンなしの生地。おやつにもごはんにも食べたい米粉のマフィン』12月18日（水）発売 株式会社主婦の友社は、2024年12月18日(水)『オイルなし、グルテンなしの生地。おやつにもごはんにも食べたい米粉のマフィン』（h... -
何個食べても罪悪感ゼロ！？油で揚げない米粉の焼きドーナツが期間限定クリスマス仕様で新登場
株式会社太陽社 株式会社太陽社は、クリスマス期間限定で「クリスマスドーナツ」を限定販売いたします。 油で揚げない！？「焼きドーナツ」って？ たいようのドーナツは、油を一切使わない焼きドーナツ！千葉県産のコシヒカリを使用し、ふんわりしっとり焼... -
みんなの視線が釘付け！こんなの見たことない、主役になれるクリスマスバーバウム
株式会社太陽社 株式会社太陽社は、クリスマス期間限定で「クリスマスバーバウム」を限定販売いたします。 期間限定 「クリスマスバーバウム」 1本 税込420円 食べるのがもったいない！キュートなバウムクーヘン 千葉県産のコシヒカリを使用した米粉の... -
米粉で、やさしい、ていねいなクリスマスを。 「米粉タイムズ」クリスマスメニュー公開
米・米粉消費拡大推進プロジェクト事務局 ～12月13日から12月25日までに2024年のクリスマスを彩る米粉スイーツを公開～ 米粉タイムズ公式Instagram：https://www.instagram.com/komekotimes/ 米・米粉消費拡大推進プロジェクト事務局は、お米・米粉に関... -
元パティシエが100均道具と業スー米粉で簡単に作れるおやつを提案するレシピ本が発売！
株式会社主婦の友社 株式会社主婦の友社は2024年12月11日（水）に『ほぼ100均道具でパティシエ級おやつ』（https://www.amazon.co.jp/dp/4074600846）を発売いたしました。 おやつ作りのハードルをとことん下げた、初心者でも作りやすい「おうちおやつ」 ...
