納豆菌粉– tag –

kin-pun 納豆菌（発酵微生物）を活用した鶴岡発の世界初・発酵性高タンパク質食品〈kin-pun®〉 〜からだに優しい高タンパクスイーツ〜として〈kin-pun®フィナンシェ〉を商品化 持続可能な食文化を創造し、食糧問題解決への貢献を目指すフェルメクテス株式...

kin-pun この度、令和6年度内閣府地方大学・地域産業創生交付金事業において、山形県鶴岡市の 「鶴岡ガストロノミックイノベーション計画」が採択されました。フェルメクテス株式会社（本社：山形県鶴岡、以下フェルメクテス）も本計画に参画し、発酵性タ...

kin-pun 企業賞のキリングループ賞と一般投票1位を獲得 2024年10月5日（土）にフードテックグランプリ2024が開催され、フェルメクテスは336チームのなかから選ばれた12チームのファイナリストとして出場し、企業賞であるキリングループ賞と一般投票にて1位...

kin-pun フード&ドリンクアワードの「職人技」部門と「社会性」部門にて3位入賞 リアルテック・カタパルト登壇写真 フェルメクテス株式会社（本社：山形県鶴岡、以下フェルメクテス）は、ICCパートナーズ株式会社（本社：東京都千代田区、以下ICC）が...

kin-pun 持続可能な新しい食文化を創造し、今後の食料問題解決への貢献を目指す取り組みを進めているフェルメクテス株式会社（代表：大橋 由明　山形県鶴岡市覚岸寺字水上246番地2）共同経営者の長内 あや愛が第38回JCI JAPAN TOYP 2024(青年版国民栄誉賞)...