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“肉を噛みしめる快感”天然猪の凝縮された旨味に感動。『至福のSteak haché(ステークアッシェ)』12月26日(木)発売開始
株式会社日本食材社 フランス料理における「粗挽き肉のステーキ風」。猪肉の凝縮感のある食べ応えを最大限に引き出しました。数千頭の猪と向き合ってきた職人の圧倒的な技術をお愉しみください。 ArtisanNIPPONがお魅せするのは、「食の匠の離れ技」。 日... -
【ホテルグランヴィア大阪】鹿児島の美味が宴会場に集結!“黒”の逸品と厳選した焼酎で極上の夜を。「南の宝箱 鹿児島うまかもん祭 2025~黒の贅~」開催
JR西日本ホテルズ 開催日:2025年2月25日(火)18:00 株式会社ホテルグランヴィア大阪(大阪市北区梅田3-1-1:代表取締役社長 伊勢正文)は、毎年好評いただいている冬の恒例イベント「南の宝箱 鹿児島うまかもん祭 2025 ~黒の贅~」を宴会場にて開催いた... -
『東京カレンダー』2月号は、「大人の美食計画2025」特集!
東京カレンダー株式会社 12月20日(金)発売の『東京カレンダー』2025年2月号(発行:東京カレンダー株式会社、本社:東京都品川区、代表取締役:坂下 陽子)では「大人の美食計画2025」と題し、2025年に訪れるべき美食店をご紹介します。 2025年は、グルメの... -
【本場下関ならでは天然とらふくフルコースフェア】熟成とらふくさしや唐揚など、達人厳選の天然とらふぐをこだわりの調理法で贅沢に堪能
株式会社川棚グランドホテルお多福 ~目と舌で味わうこの時期だけの美食体験を 川棚グランドホテルお多福にて 2025年2月1日~2月10日開催~ 本場下関ならでは天然とらふくフルコース【山口の漁師×畑水産×川棚グランドホテルお多福】 株式会社川棚グラン... -
北海道の未来を拓く。GX推進や道内ビジネス創出を目的とした、海外企業誘致視察(テクニカルビジット)を実施
ツナガル株式会社 10月開設の札幌海外企業受入ワンストップ窓口(STEP:Sapporo Transnational Expansion and Partnership)と連携した初の海外企業招請事例に 「人生を変える出会いをつくる」をコアバリューとするツナガル株式会社(本社:大阪市、代表取... -
美食家の味覚を満たす「エピキュリアン・パレット」ワインオンラインショップが2024年12月13日(金)オープン!
株式会社イズミセ 株式会社イズミセは、2024年12月13日(金)に53店舗目として、ワインオンラインショップ 「エピキュリアン・パレット」をオープンいたします。 トップページのイメージ 「エピキュリアン・パレット」という店名は、美食を愛する人々(Epi... -
細胞性フォアグラを開発する仏GOURMEY社、料理諮問委員会(「ミシュラン・マスターズ」)を結成、世界のトップシェフたちが参加
ピー・エム・シー株式会社 仏GOURMEY社は2019年に創立された細胞性食品のスタートアップ企業です。世界で初めて、欧州委員会(EC)ほか米国など世界4カ国で規制当局への認可申請を行いました(2024年6月現在)。 2024年12月11日、フランス・パリ発プレミア... -
在日イタリア商工会議所主催全国イタリア料理コンクール決勝大会2024優勝者決定!
在日イタリア商工会議所 12月9日(月)武蔵野調理専門学校 在日イタリア商工会議所主催全国イタリア料理コンクール決勝大会2024優勝者決定! 開催日:12月9日(月)武蔵野調理専門学校 開催会場:武蔵野調理専門学校 約50名のエントリーの中から... -
在日イタリア商工会議所主催Gran Concorso di Cucina 2024(全国イタリア料理コンクール)開催決定
在日イタリア商工会議所 2024年12月9日(月)武蔵野調理師専門学校 在日イタリア商工会議所主催Gran Concorso di Cucina 2024(全国イタリア料理コンクール 開催日:2024年12月9日(月)時間:17:00~18:30(受付開始16:30)会場:武蔵野調理師専門学校住所... -
Asia’s Best 50 Restaurants (アジアのベスト50レストラン)2025年度の受賞セレモニーイベントを3月にソウルにて開催
William Reed Ltd 昨年に引き続き、韓国の首都がアジア圏内最大の美食イベントのホストシティに S.Pellegrino & Acqua Panna(サンペレグリノ&アクアパンナ)が冠スポンサーを務めるAsia’s Best 50 Restaurants (アジアのベスト50レストラン)の2025... -
フランス料理の名店『シェ・イノ』料理長 手島純也シェフが若手料理人を育成「美酒・美食王国やまなし」技術向上セミナーを開催
山梨県 山梨県(〒400-8501 山梨県甲府市丸の内1丁目6−1 知事:長崎幸太郎(ながさき こうたろう))は、山梨ならではの美食文化の下、多彩な料理店が集積、美食を味わう感動体験を求める人々で満ち、その活気がビジネス・チャンスを創出する「グルマ... -
一休が「KIWAMINO AWARD 2025」受賞レストランを発表!
一休 食通×シェフ×KIWAMINO編集部が厳選するベストレストランとは “極みの”店を探訪するプレミアムなグルメサイト「KIWAMINO」を運営する株式会社一休(本社:東京都千代田区、代表取締役:榊淳、以下、一休)は、メディア運営の中で培った独自の切り口で... -
パリ、スペイン・バスク、京都「美食の3都市を訪ねて」
株式会社ハースト婦人画報社 『リシェス』No.50 冬号は11月28日発売 フランス語で「裕福」、「豊かさ」を意味し、本物かつ極上の情報をハイエンドを愛する方々へお届けするハイクオリティマガジン『Richesse(リシェス)』(発行:株式会社ハースト婦人画... -
タイの美食を求め現地を奔走!社員による海外研修で開発したオリジナル商品・厳選した商品を発売します。
ヨシケイ開発株式会社 つくる人から笑顔に。をテーマに全国でミールキット宅配サービスを提供するヨシケイグループ(本部所在地:静岡県静岡市/代表取締役:井野口 雄一)は、1月に別売企画として「タイ企画」を実施します。企画には社員がタイ現地に訪れ... -
「第3回ふるさと東京応援祭in渋谷クリスマス」開催のお知らせ
株式会社グッドチョイスエンタテインメント 代々木公園で日本最大級のグルメフェス「渋谷クリスマス」を開催いたします。 来る2024年12月13日~12月25日、代々木公園で日本最大級のグルメフェス「渋谷クリスマス」を開催いたします。 今回も「JAPAN LOVE」... -
一夜限り!東京渋谷で「Schmatz」と「Gallery 11」、イラストレーターTOAが描く特別な夜が実現!
カイザーキッチンビール株式会社 2024年11月30日(土)19:00より、ホテルインディゴ東京渋谷のオールデイダイニング「Gallery 11」にて、Schmatzのビールとクリエイティブな料理が出会う特別なディナーイベントを開催いたします。今回はゲストアーティスト... -
【マンダリン オリエンタル ホテル グループ】クリスマス・年末年始限定のイベントや宿泊プランなど盛り沢山『シーズンズ スパークル』フェスティブキャンペーンを世界各地のマンダリンオリエンタルで展開
マンダリン オリエンタル ホテル グループ 世界各地で最高級のラグジュアリー・クラスのホテル、リゾート、およびレジデンス施設を所有・運営しているマンダリン オリエンタル ホテル グループhttps://www.mandarinoriental.co.jp/)はこのたび、クリスマ... -
メインとデザートが食べ放題!和洋折衷のスペシャルランチ販売
東急ホテルズ 2025年1月11日(土)、12日(日)、13日(月・祝) 詳細を見る 伊豆今井浜東急ホテル(静岡県賀茂郡河津町 総支配人:伊庭 勝彦)は、日本料理「七滝」にて、スペシャルランチ「和の彩 主菜を食べ尽くす ~四種のメインディッシュを食べ放... -
【ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド】第25回目となる「田崎真也のワイントーク&ディナー」を12/5に開催 ~田崎真也とメートル・ド・テル3名による饗宴~
株式会社ラスイート PDF版ダウンロード ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド(総支配人:檜山和司 所在地:神戸市中央区)は、第25回目となる「田崎真也のワイントーク&ディナー」を2024年12月5日に開催します。 2008年の開業以来、様々なテーマで... -
世界屈指の美食科学のアカデミア、初の国際拠点「Gastronomy Innovation Campus Tokyo」開設
東京建物株式会社 東京駅至近でグローバルな教育プログラム提供、食のイノベーション創出 東京建物株式会社は、世界屈指の美食科学のアカデミアとして知られる「 Basque Culinary Center」(バスク・カリナリー・センター、スペイン所在、以下「BCC」)の次... -
【会いに行ける美仏】岩船寺ライトアップ・海住山寺ライトアップを開催!美仏と美食が楽しめる[美仏×美食ツアー]も合わせて実施します!
一般社団法人京都山城地域振興社(お茶の京都DMO) JR木津駅からシャトルバス・ジャンボタクシーで手軽にアクセス!文化財の宝庫 木津川で特別な夜を! 観光庁による「地域観光新発見事業」の採択事業「アクセス向上で『会いに行ける美仏』誘客促進事業... -
美⾷の宝庫「福井」の厳選⾷材を堪能できる『美⾷福井フェア in ⾸都圏』を開催
株式会社プレジデント社 福井県・福井市は、福井県が誇る“美⾷福井”⾷材を⾸都圏の飲⾷店約90店舗で味わえる『美⾷福井フェア in⾸都圏』を 2024 年 11 ⽉ 1 ⽇(⾦)から 11 ⽉ 30 ⽇(⼟)までの開催します。 首都圏の人気店が提供する美食福井フェアの... -
冬の日御碕に活気を!『日御碕復興大作戦』が11月からスタート。
出雲市役所観光課 2024年7月以降、豪雨による道路崩落で通行止めになっていた日御碕地区。夏季の観光シーズンを前に、日御碕地域は大きな影響を受けました。 同年9月より仮設道路を設置され、通行止めが解除。日御碕には再び人が訪れるようになりました。... -
【フレンチの日仏シェフ重鎮2人が競演!】京都と愛媛大洲でガラを開催。現代フランス料理の父エスコフィエのオーセンティックフレンチを双子弟子が現代解釈により昇華。集まった美食家も大絶賛の夕べをレポート。
バリューマネジメント株式会社 《著名シェフたちが贈る至極のフレンチディナー》歴史的建造物で繰り広げられた特別な時空旅 ガラは今回2回目の開催。関西圏美食家の皆様が集結M.O.Fのジュノーシェフ自らテーブルを回り、お客様一人ずつデザート皿にシャン... -
【リゾナーレトマム】鹿肉や真だちなど北海道を代表する味覚をふんだんに使用した冬のディナーコースを提供|期間:2024年12月1日~2025年3月31日
星野リゾート ~OTTO SETTE TOMAMU(オットセッテ トマム)では、全8品のイタリア料理とこだわりの3つのペアリングコースを楽しめます~ 鹿肉のパナート 「北海道の大地を感じるグレイスフルステイ」がコンセプトの「リゾナーレトマム」は、2024年12月1日... -
七五三のお祝いならホテルにおまかせ!お好みに合わせた2種のプランが登場
株式会社ニュー・オータニ 「豊国神社」でのご祈祷にスタジオ写真、選べるお食事までフルパッケージのプレミアムプランも! ホテルニューオータニ大阪 『プレミアム七五三プラン』・『お祝い七五三プラン』 詳細を見る ホテルニューオータニ大阪では、子ど... -
台湾の人気居酒屋が11月1日から静岡県美食フェアを初開催 フェアに先立ちメディア向け発表会を実施
静岡県 台湾北部に3店舗を展開する人気和風居酒屋、ABV日式居酒館では、2024月11月~2025年2月の4か月間にわたり「静岡県美食祭(静岡県美食フェア)」を開催します。 今回のフェアは、静岡県台湾事務所(以下、当事務所。)がメニュー開発等の協力... -
未来に語り継ぎたい高知の食! 「高知美食百選」を選出・発表
高知信用金庫 高知美食学プロジェクト 高知美食百選発表会 高知信用金庫(理事長・山﨑久留美)は、創業100周年記念事業として、高知県ならびに県内市町村の協力のもと、高等教育機関、地元メディアなどと手を携えて推進する「高知美食学プロジェクト」... -
【カナダ・オンタリオ州観光局】「ミシュランガイドトロント2024」発表
カナダ・オンタリオ州観光局 日本事務所 ~16軒の星付きレストラン、2軒のグリーンスター付きレストラン、23軒のビブグルマンなど、全100軒が選出~ カナダ・オンタリオ州に位置するトロントでは、2024年9月18日(水)、「ミシュランガイドトロントとその... -
『仙台牛美食フェス』をアクアイグニス仙台で初開催!トップシェフが魅せる「仙台牛」をメインとした食の祭典♪
株式会社アクアイグニス 「仙台牛美食フェス~仙台みやぎの天・地・人 トップシェフによる食の祭典~」は、料理人の笠原将弘氏、桝谷周一郎氏、吉岡英尋氏をはじめ、宮城のトップシェフが仙台牛をメイン食材として腕を振るうイベント! 仙台牛美食フェス ... -
【丹波篠山の「ぼたん鍋」】秋冬の郷土料理、猪肉が牡丹のように盛り付けられた華やかな伝統鍋料理、堪能できる宿泊プランを11月1日~2025年3月22日まで期間限定で販売
バリューマネジメント株式会社 丹波篠山の“秋冬の名物”を地元の名店で。宿泊は丹波篠山伝統の日本家屋を修復した篠山城下町ホテル NIPPONIAでローカル気分を満喫 バリューマネジメント株式会社(本社:東京都千代田区、代表:他力野 淳、以下当社とする。... -
食欲の秋にあわせて“スイーツホカンス”始めました。旬の栗スイーツを愉しむステイプラン販売
株式会社ニュー・オータニ 24年間進化を続ける、年間売上1位の究極スイーツ『スーパーモンブラン』付き宿泊プラン ホテルニューオータニ大阪 秋のスイーツ付宿泊プラン2種 『スーパーモンブランステイ~栗と絶景~』 『スーパースイーツビュッフェ2024~い... -
シェフ渾身の選りすぐりの一皿でフランス食文化を愉しむ「エピキュロスの晩餐会」神戸開催は2024年10月25日
株式会社神戸ポートピアホテル 日本エスコフィエ協会主催「エピキュロスの晩餐会」神戸開催は2024年10月25日(金)にホテルオークラ神戸と神戸ポートピアホテルのシェフがタッグを組み、神戸ポートピアホテルにて開催いたします。 日本エスコフィエ協会が... -
北海道余市町とふるさとチョイス、ふるさと納税制度を活用したガバメントクラウドファンディング®で、2つのプロジェクトを立ち上げ、合計目標寄付額8,900万円の資金調達を10月3日より開始
株式会社トラストバンク ~ 余市町の「食」を通じて、「余市ブランド」の価値向上へ ~ 北海道余市町(町長:齊藤啓輔、以下「余市町」)と国内最大級のふるさと納税総合サイト「ふるさとチョイス」(https://www.furusato-tax.jp/)を企画・運営する、株... -
【JR西日本ホテルズ】[北陸デスティネーションキャンペーン開催記念]北陸美食フェア~富山・石川・福井~抽選でホテルヴィスキオ富山の宿泊券をプレゼント
JR西日本ホテルズ ~登牛や白えびなど恵み豊かな北陸の食材をホテルで堪能~【フェア期間:2024年10月~12月】 株式会社JR西日本ホテル開発(京都府京都市下京区、代表取締役社長 伊勢正文)は、2024年10月から12月の北陸デスティネーションキャンペーン(※... -
魅惑のワインと本格フレンチの奇跡のマリアージュ!実力派シェフが贈る美食イベント「時代を超えて西欧を旅する美食体験」、10/21に白金高輪駅すぐのフレンチレストランneito(ネイト)で開催
ジェイ・ワークス株式会社 フレンチレストランneitoにて、一流のシェフとサービスのエキスパートによる一夜限りの美食イベントを開催いたします。本格フランス料理に加え、日本初登場の白ワインとの極上のペアリングをお楽しみください。 ※画像はイメージ... -
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町 美食の街“サン・セバスティアン”の名門ホテルシェフ来日イベントなど「TOKYO MEETS SAN SEBASTIAN 2024」開催
株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド 東京にいながらスペインの美食に出会えるコラボレーションフェア Spanish Lunch Course イメージ(ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町) ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町(所在地:東京都千代田区紀... -
“食”を通じたウェルビーイングな社会の実現を目指す『ワールドシェフ王サミット2024』 11月16日~18日開催
株式会社パソナグループ ~ 食と健康の専門家や料理人を淡路島に招き、「料理大会」「フォーラム」等を実施 ~ 株式会社パソナグループ(本社:東京都千代田区、代表取締役グループ代表 南部靖之)は、ウェルビーイング(※)をテーマにした複合型イベント「... -
〔いぬやど新掲載〕愛犬家のための美食宿「ゆとりろ蓼科ホテルwithDOGS」
ブッキングリゾート アウトドアの開放感とホスピタリティが共存した新しい旅のカタチ ゆとりろ蓼科ホテルwithDOGS 株式会社ブッキングリゾートが運営する「いぬやど」では、長野県吾妻郡に位置するワンちゃん同伴専用旅館「ゆとりろ蓼科ホテルwithDOGS」の... -
日本の古き良き秋の風情 月見を愉しむディナーイベント 高宮庭園茶寮「秋の宵」
株式会社ポジティブドリームパーソンズ 心深まる秋を堪能する季節の催し 期間限定開催 全国でホスピタリティビジネスを展開する感動創出企業の株式会社ポジティブドリームパーソンズ (本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:西村 輝夫、以下PDP)が運営す... -
日本の古き良き秋の風情 月見を愉しむディナーイベント 高宮庭園茶寮「秋の宵」
株式会社ポジティブドリームパーソンズ 心深まる秋を堪能する季節の催し 期間限定開催 全国でホスピタリティビジネスを展開する感動創出企業の株式会社ポジティブドリームパーソンズ (本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:西村 輝夫、以下PDP)が運営す... -
箱根ホテル 秋限定「カレーフェア」を開催中!
国際興業株式会社 富士屋ホテルレイクビューアネックス 箱根ホテル「イル ミラジィオ」 国際興業グループの富士屋ホテル株式会社(本社/神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下359/代表取締役 社長 安藤 昭)では富士屋ホテルレイクビューアネックス 箱根ホテル(神... -
オータムプロモーション2024
インターコンチネンタルホテル大阪 2024年9月12日(木)、日本・大阪: インターコンチネンタルホテルズグループ(IHG®)では、美食の秋ふんだんに取り入れた多彩なメニューをレストラン・バーにてご提供いたします。 ノカ ロースト&グリル 栗といちじく... -
2024年の世界ベストピッツェリアが決定!1位にはニューヨークの「UNA PIZZA NAPOLETANA」3位には日本ベストピッツェリア「The Pizza Bar on 38th」(東京)が受賞!
Lsdm Societa' A Responsabilita' Limitata Semplificata 2位は同率「Diego Vitagliano Pizzeria」(ナポリ)、「I Masanielli by Francesco Martucci」(カゼルタ)が受賞! 世界で最も影響力のあるピッツェリア専門ガイド50 Top Pizzaは、9月10日(現地... -
4人の料理人と四季が織りなす食の景色を描くドキュメンタリー映画「北の食景」第72回サン・セバスティアン国際映画祭カリナリーシネマ部門で上映決定
札幌市 札幌市の映像制作補助金を活用し、北海道フードフィルムフェスティバルの開催に合わせて制作された、 4人の料理人と四季が織りなす食の景色を描くフードドキュメンタリー映画「北の食景」が、第72回サン・セバスティアン国際映画祭カリナリーシネ... -
創業55周年のピーロート・ジャパン、恒例の日本最大級のワインイベントを開催
ピーロート・ジャパン株式会社 今年も楽しいイベントが戻ってきました。ワイン輸入会社ピーロート・ジャパン株式会社(東京都港区港南2丁目13番31号 品川NSSビル)は、11月15日(金)から18日(月)まで、世界各国からワイン生産者を招き、東京を代表する... -
《創刊800号》全国63軒「最高の宿、感動のホテル」/[特別対談]塩沼亮潤大阿闍梨+羽生結弦/百田夏菜子が纏うハイジュエリー/[100歳]人間国宝・志村ふくみ ほか『家庭画報 10月号』8月30日発売
株式会社世界文化ホールディングス 株式会社世界文化社は、創刊800号を迎えた『家庭画報 10月号』を8月30日(金)(関⻄・東海地区は8⽉29⽇)に発売しました。巻頭特集「最高の宿、感動のホテル」では、4つのキーワードで厳選した今行きたい全国63軒をご... -
熊谷喜八シェフによる“伝説のお料理教室”大阪にて単日開催決定!
株式会社ニュー・オータニ ご家庭でも簡単実践!旬の食材を使用した絶品メニューを伝授します! ホテルニューオータニ大阪 「熊谷喜八シェフのクッキング&トークサロン」 詳細を見る ホテルニューオータニ大阪では、「KIHACHI」創業者である熊谷喜八氏に... -
シャンパーニュ史上初のブリュット誕生150周年記念 ポメリーよりガストロノミー向け新キュヴェ「アパナージュ ブリュット 1874」発売
ヴランケン ポメリー ジャパン株式会社 「Apanage Brut 1874」特設ウェブサイト公開 日本を代表するシェフによるペアリングメニューとインタビュー掲載 ヴランケン ポメリー ジャパン株式会社(本社:東京都港区虎ノ門、CEO:師井 研)が展開するシャン... -
“秋バテ”を予防するキノコ10種類の栄養満点スパイシー火鍋や上海蟹づくしのコースが登場!食欲の秋を満たすラグジュアリーホテルのオータムディナー
グランド ハイアット 東京 フレンチ キッチンでは、秋の味覚を堪能するセミブッフェディナーも 都会の喧騒にそびえ立つダイナミックなラグジュアリーホテル、グランド ハイアット 東京(東京都港区六本木6-10-3)では、10種類のキノコをコラーゲンたっぷ...