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【ベーカリー&レストラン沢村 旧軽井沢】薪窯と自家製粉機を備えた工房を新設。2025年7月1日(火)より新商品が誕生します!
株式会社フォンス https://b-sawamura.com/ 自家製粉を使用し、薪窯で焼き上げた新商品 「ベーカリー&レストラン 沢村」は2009年に軽井沢で一号店を開業して以来、素材と向き合い、手間を惜しまないパン作りを追求しながら、現在では軽井沢、都内、名古屋... -
150年以上の歴史ある古民家をリノベーション。発酵のまち摂田屋に、発酵と循環をテーマにしたベーカリーレストラン『WILLOW HOUSE』がオープンします
SUZU GROUP 2024年12月6日(金)グランドオープン。地域の食を活用した地域づくりを事業とするSUZU GROUPが手がける、11店舗目のお店です。 新潟県内で10店舗の飲食店・グローサリーストア・宿泊施設を運営する有限会社寿々瀧(以下SUZU GROUP 本社:長岡...
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