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アニマルウェルフェアアワード2025発表：無いなら作る、あらたな解決策を提示し養鶏業に刺激を与えたシャトレーゼなど3社が受賞
NPO法人アニマルライツセンター 畜産動物のアニマルウェルフェアにとって重要な取り組みをした企業を評価するアニマルウェルフェアアワードを発表。2025年は、キユーピー株式会社、株式会社シャトレーゼ、株式会社七星食品を選定した。 日本でも進みはじめ... -
モナンを活用したデザートやフランス産アイス、エッグフリーの焼き菓子を試食体験！FABEX2025に日仏貿易が出展します！
日仏貿易株式会社 日仏貿易より、「モナン」「フランスデセール」「ユンゴ」が東京ビッグサイトにて開催される「FABEX2025 デザート・スイーツ＆ベーカリー展」および「プレミアムフードショー」に出展します。 デザート・スイーツ＆ベーカリー展 ブース... -
株式会社ハナフルの株式取得について
PROSPER PROSPER･CAPITAL有限責任事業組合(※)が運営するPROSPER日本企業成長支援ファンド第一号投資事業有限責任組合（以下「本ファンド」）は、株式会社ハナフル（以下「ハナフル」）の株式を取得いたしましたことをお知らせいたします。 (※) 組合員：... -
業界最高峰の技術を学ぶチャンス！「ジャパンケーキショー大会会長賞」受賞記念、特別講習会を開催！
株式会社富澤商店 ～予約困難な人気講師による講習会を2025年3月29日（土）に自由が丘で開催します～ 日本最大級の製菓・製パン材料、器具専門店として創業105年の株式会社富澤商店は、当社の自由が丘スタジオ洋菓子講師・九尾慎也が「ジャパンケーキショ... -
たまごのおいしさ新発見！人気パティシエによる夢の一皿が“無料”で愉しめるスイーツイベント「たまごスイーツlabo そのおいしさは、たまごからうまれる。」開催
一般財団法人 食品産業センター 六本木ヒルズカフェ/スペースにて2025年3月８日（土）～ 9日（日）まで、1日限定250食！ （一財）食品産業センターは、「食品及び食品産業に関する理解の促進及び広報」事業の一環として、 「鶏卵の消費促進」を目的に、... -
シェフの声を形にしたシリコーンヘラ。一体型で衛生的、業務の現場で活躍する42cmのロングサイズで新発売
株式会社サンクラフト 株式会社サンクラフト（本社：岐阜県関市）は、2025年2月17日より「CFM-01 シェフズモアロングシリコーンヘラ（一体型）」を公式オンラインショップなどで発売開始致します。 業務用ミキサーや深いボウルでも使いやすい全長42cm 深い... -
アップルパイゴッドマザー「松之助」平野顕子、最新レシピ集！世界19ヵ国のアップルパイを紹介する『世界のアップルパイ』発売!!
株式会社パルコ 平野顕子著『世界のアップルパイ』書影 株式会社パルコ（PARCO出版）は平野顕子著『世界のアップルパイ』を2025年2月4日に全国の書店、オンライン書店ほかにて発売いたします。45歳で渡米し、帰国後アップルパイとアメリカンベーキングの店... -
【ムーミン】お菓子作りが更に楽しくなる製菓シリーズが新登場！
ヴィレッジヴァンガード 2025年に小説出版80周年を迎える「ムーミン」と「貝印」がコラボした製菓用品！ 貝印株式会社より、お菓子作りが更に楽しくなる「ムーミン」の製菓シリーズが全11種で登場！こちらをヴィレッジヴァンガードオンラインストアにて取... -
2025年に小説出版80周年を迎えるムーミンとコラボ！製菓シリーズ 全11種類が新登場
貝印株式会社 11月18日（月）より事前予約、11月25日（月）より発売開始 グローバル刃物メーカーの貝印株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長兼COO：遠藤 浩彰）は、2025年に小説出版80周年を迎え、幅広い世代に認知され愛されている世界的キ... -
飲食店様の集客UPと認知拡大を実現するソリューションメニューに特別な体験を付与することで顧客満足度と話題性を創出3つの体験型演出で課題を解決するフードプリンターが新発売。
株式会社SO-KEN コンパクトフードプリンター「SK-100」をリリース 体験価値を創出する為の操作性を追求した次世代フードプリンター プリントテクノロジーで体験型エンターテインメントを提供する文化創りに取り組む株式会社SO-KEN は令和6年11月5日から最... -
世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2025」に出場決定！株式会社美十 シェフパティシエ 的場 勇志、日本代表チームがアジア大陸予選で優勝！
株式会社 美十 京都銘菓「つぶあん入り生八つ橋 おたべ」や「京ばあむ」などを製造・販売する株式会社美十（本社：京都府京都市、代表取締役社長CEO：酒井宏彰、以下「美十」）製品開発部 シェフパティシエ 的場 勇志 が、「クープ・デュ・モンド・ドゥ・... -
世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2025」に出場決定！株式会社美十 シェフパティシエ 的場 勇志、日本代表チームがアジア大陸予選で優勝！
株式会社 美十 京都銘菓「つぶあん入り生八つ橋 おたべ」や「京ばあむ」などを製造・販売する株式会社美十（本社：京都府京都市、代表取締役社長CEO：酒井宏彰、以下「美十」）製品開発部 シェフパティシエ 的場 勇志 が、「クープ・デュ・モンド・ドゥ・... -
株式会社美十 シェフパティシエ 的場 勇志が「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2025」のアジア大陸予選「アジアン・ペストリー・カップ」に挑戦
株式会社 美十 京都銘菓「つぶあん入り生八つ橋 おたべ」や「京ばあむ」などを製造・販売する株式会社美十（本社：京都府京都市、代表取締役社長CEO：酒井宏彰、以下「美十」）製品開発部 シェフパティシエ 的場 勇志 が、「クープ・デュ・モンド・ドゥ・... -
福岡・飯塚高等学校が優勝 第17回スイーツ甲子園 各賞決まる
産経新聞社 高校生らがお菓子作りの技術とアイデアを競う「第17回スイーツ甲子園 Supported by 貝印」（主催・産経新聞社、特別協賛・貝印株式会社）の全国大会決勝が９月16日（月・祝）、東京都世田谷区の日本菓子専門学校で行われ、飯塚高等学校（福岡... -
お菓子作りを快適にするラインナップを拡充 製菓型・製菓道具 全13種類が新登場
貝印株式会社 2024年9月2日（月）より発売開始 グローバル刃物メーカーの貝印株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長兼COO：遠藤 浩彰）は、一人世帯、二人世帯が増えたことや※1、作るお菓子も食べ切りサイズの小さめのものを作る傾向にあると... -
製菓に欠かせない〝小麦粉の世界〟知って 出張授業8/31、10/22開催 スイーツ甲子園スピンオフイベント
産経新聞社 産経新聞社と株式会社ニップン（東京都千代田区）は、製菓に欠かせない〝小麦粉の世界〟について技術者やパティシエから学ぶ出張授業「スイーツ甲子園 presents 小麦粉マイスターへの道！ Supported by ニップン」を８月31日（土）に武蔵野東... -
7月1日”麦チョコの日”に募集を開始!!チョコを使った食べられるアートや料理してくれる仲間“麦チョコメイト“を大募集“
高岡食品工業株式会社 麦チョコメイト“には作品に使用するチョコレート1万円分を大支給!! 高岡食品工業株式会社（本社：兵庫県尼崎市、代表取締役：松田 順子、以下タカオカ）は、7月1日が「麦チョコの日」であることを記念して、タカオカの商品を使用し... -
健康的な毎日は朝食から！ヨーロッパで長年愛されるミューズリーが日本に登場！
株式会社アントレックス Dr.Oetker(ドクター・オツカー) ヨーロッパ定番の朝食シリアルをご家庭で ヨーロッパNo.1ブランド Dr.Oetkerの主力商品である朝食シリアル「Vitalis（ビタリス）」シリーズが遂に日本に上陸しました。 フレーバーは、「チョコクラ... -
【cotta主催】米・米粉の可能性を広げる BtoB 展示会を開催
株式会社ｃｏｔｔａ 食品業界に新たな可能性を提示 製菓・製パン用の材料・レシピなど 2 万点以上取り扱う日本最大級の EC サイト「cotta (コッタ)」(https://www.cotta.jp/)を展開する株式会社 cotta(所在地:大分県津久見市、代表取締役社長:黒須 綾希... -
「FOOMA JAPAN 2024」出展のお知らせ
バンドー化学株式会社 バンドー化学株式会社（本社：兵庫県神戸市）は、東京ビッグサイト（東京国際展示場）で開催される世界最大級の食品製造総合展である「FOOMA JAPAN 2024」に出展いたします。1．展示会開催概要 (1)会期 2024年6月4日（火）～ 6月7日... -
「第34回 西日本食品産業創造展’24」出展のお知らせ
バンドー化学株式会社 バンドー化学株式会社(本社:兵庫県神戸市)の連結子会社であるバンドー・I・C・S株式会社 (本社:大阪府大阪市) は、マリンメッセ福岡（福岡県福岡市）で開催される産業総合展「第34回 西日本食品産業創造展'24」に出展いたします。1. ... -
【日本の米農家と日本の食卓をつなぐ】「ふくらむ米粉」を販売します
株式会社dreamin 6次産業化を望むお米農家さんの思いと日本の食卓をつなげたい。米粉研究歴１０年目、自社で開発した「ふくらむ米粉」で日本の食卓に新しい感動を届けます。 米農家さんの思いを形にしたい。 アレルギーっ子ママの思いとつなげる架け橋に... -
Makuakeでの応援購入が1,100万円を突破し話題に！ １ボタンで自動生クリームホイッパー「生クリッチ」 2024年3月25日（月）より公式オンラインストアなどで販売開始
貝印株式会社 〜正式発売を記念して株式会社 明治「明治おいしい生クリーム」とのコラボキャンペーンも実施〜 グローバル刃物メーカーの貝印株式会社(本社：東京都千代田区、代表取締役社長兼COO：遠藤 浩彰)は、2024年3月25日(月）より、ボタン一つで「... -
君津市『きみたまスイーツコンテスト』グランプリ受賞「キミのカヌレ」が2024年3月15日（金）新発売！ 君津産平飼い卵使用の “千産千消スイーツ” を全国へ
株式会社穴太ホールディングス ～君津の魅力を再発見！ “キミ(君✖黄身✖君津）” への想いが詰まった新作米粉スイーツ～ 株式会社穴太ホールディングス（本社：千葉県木更津市、代表取締役：戸波亮）が運営する穴太商店では、君津産の卵を使っ... -
《第43回シェアシマ商品開発セミナー》商品の魅力をアップさせる製菓製パン原料 〜美味しさを長持ちさせる素材～|3月27日（水）開催
ICS-net株式会社 ～長瀬産業株式会社、ミヨシ油脂株式会社が登壇～ 製菓・製パン分野においては、季節やトレンドに合わせて数多くの商品が販売されています。また、最近では高騰する原材料への対応、食品ロス削減などの観点からも原材料の見直しや新規素材... -
富澤商店が運営する、製菓・製パン専門求人サイト『Bake Job』、求人掲載数2,000件突破！
株式会社富澤商店 多様な働き方が浸透してきた製菓製パン業界をサポート！興味関心度が高い求職者とマッチングを実現！ 日本最大級の製菓・製パン材料、器具専門店として創業104年の株式会社富澤商店（以下、当社）が運営する、製菓・製パン専門求人サイト... -
仕入れをより面白くするために。スモールビジネスのための問屋サービス「orderie（オーダリー）」が革新的な仕入れ機能を拡充
株式会社丸菱LINKed 創業70年を超える九州NO.1クラスの製菓製パン材料の問屋、丸菱グループの事業会社丸菱リンクトが展開するオンラインの仕入れサービス「orderie（オーダリー）」は、2024年1月24日に2つの新機能の提供を開始しました。複数注文の際に、... -
【ホテルインターゲート広島】 × 広島酔心調理製菓専門学校 広島の魅力あふれる工芸菓子 展示開始 展示期間：2024年1月15日（月）～
グランビスタ ホテル＆リゾート ホテル開業５周年記念 産学連携プロジェクト URL：https://www.intergatehotels.jp/hiroshima/recommendation/7797.html 株式会社グランビスタ ホテル＆リゾート（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：須田貞則）が運... -
A-FACTORYオリジナル「アップルキャラメルバターサンド」 2023年12月16日（土）発売！
株式会社JR東日本青森商業開発 A-FACTORY周年記念商品 株式会社ＪＲ東日本青森商業開発（代表取締役社長 紺野 洋紀）が運営するA-FACTORYでは、２０２３年１２月１６日（土）にオリジナル商品「アップルキャラメルバターサンド（以下「本商品」）を新たに... -
生クリームマニアのアイディアから生まれた逸品！ 生クリームのホイップがボタン一つで完了する自動生クリームホイッパー「生クリッチ」登場
貝印株式会社 2023年12月12日（火）よりMakuake（マクアケ）にて応援購入スタート 2024年3月25日（月）一般販売開始 グローバル刃物メーカーの貝印株式会社(本社：東京都千代田区、代表取締役社長兼COO：遠藤 浩彰) は、2023年12月12日（火）より、ボタ... -
手作りプレゼントはラッピングからこだわりたい 北欧デザインの紙製ケーキ型とラッピングを2023年11月27日（月）より発売開始
貝印株式会社 ～バレンタインやホワイトデーにもぴったりな新商品を使ったレシピも公開～ グローバル刃物メーカーの貝印株式会社(本社：東京都千代田区、代表取締役社長兼COO：遠藤 浩彰)はこれからの季節のギフト需要に合わせて性年代問わず人気の高い...
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