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【しょうゆに関する調査】自宅でしょうゆを毎日使う人は3割強。用途や料理によってしょうゆを使い分ける人は利用者の4割弱、西日本で高い傾向
MyVoice ＜＜ TOPICS ＞＞ ■自宅でしょうゆを毎日使う人は3割強、東北で利用頻度高い。使っているしょうゆの容器で「プッシュタイプ」は過去調査と比べて増加傾向 ■しょうゆ利用者のうち、用途や料理によってしょうゆを使い分ける人は4割弱。西日本で比率... -
【重版出来】今シーズンの梅干しづくりに！１kgから始められる気軽な梅干しづくりと、梅干しを使った多彩なレシピを紹介する『梅干しは万能調味料 ワタナベマキのさしすせそ「う」 1年中おいしい私の梅レシピ』
株式会社主婦と生活社 株式会社主婦と生活社（本社：東京都中央区）が、2025年4月4日（金）に発売した新刊『梅干しは万能調味料 ワタナベマキのさしすせそ「う」 1年中おいしい私の梅レシピ』が好評につき、梅シーズンを前に早くも重版いたしました。本書... -
“暑すぎる夏”の新定番！冷やして食べる韓国グルメ「冷やしスンドゥブ」をご提案
モランボン株式会社 「スンドゥブチゲ用スープ」の夏限定パッケージを発売 モランボン株式会社（本社：東京都府中市 代表取締役社長：全 峰 碩）は、日配売場向け商品「スンドゥブ」シリーズを活用し、夏でも食べたくなるスンドゥブのご提案をいたしま... -
TV アニメ『ONE PIECE』×「アウトドアスパイス ほりにし」 ⻨わらの一味10名にフィーチャーしたコラボラベルが6月10日(火)に販売スタート!
株式会社ミモナ 「アウトドアショップ Orange」の運営や、累計出荷本数947万本を突破した(2025年5月末時点)「アウトドアスパイス ほりにし」を展開する株式会社ミモナ(本社:和歌山県かつらぎ町、代表取締役社⻑:池田道夫)は、2025年6月10日（火）より、大... -
食品ロス削減の万能調味料！ 規格外の鹿児島県産・ミニトマト、金山ねぎ使用、ふるさと納税の返礼品に新登場
LR株式会社 ECサポートなどを行うLR株式会社（本社：鹿児島県日置市、代表：末永祐馬）は、ふるさと納税支援を担う鹿児島県伊佐市、出水市において、フードロス削減活動の一環で製造された「救われたトマトのおいしいソース」と「金山ねぎアヒージョオイ... -
日本初の体験型クラフトホットソース専門店「Hot Sauce Bar Tokyo」が原宿に初実店舗を6月8日オープン
ソイムリエ株式会社 6月6日には関係者・メディア向けSneak Previewを開催、ホットソースの新たな体験空間が誕生 クラフトホットソース専門店「Hot Sauce Bar」（運営：ソイムリエ株式会社、本社：東京都渋谷区、代表：基村典史・新居潤子）は、ブランド創... -
自由研究にもぴったりな食育体験を親子で！おうちで野菜の収穫や料理体験ができるプレゼントキャンペーンがスタート！
キユーピー株式会社 「収穫体験キット」や「親子エプロン」を抽選で合計3,000名様にプレゼント！第1回応募締切：6月30日(月)／第2回応募締切：8月31日(日) キユーピー株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役 社長執行役員：髙宮 満、以下キユーピー）は... -
福岡県と山形県で「ご当地ほりにし」の取扱いを開始。全国45都道府県へ広がる。
株式会社パシュート 福岡県宗像市は2025年5月29日より、山形県天童市は2025年6月14日より「ご当地ほりにし」の販売を開始します。 アウトドアを活用した地方創生に取り組む株式会社パシュート（本社：東京都台東区、代表取締役：中道麦）は、人気アウトド... -
【毎月１０分で完売】元CA娘母が手がける化学調味料無添加の調味料ブランド「beseoul」がリニューアル
株式会社ｓｈｉｎｅｔｗｏ これさえあれば、いつもの味が感動の味に生まれ変わる！和洋折衷に合わせられる万能調味料と話題のブランド 母と元CA娘が立ち上げた無添加調味料ブランドbeseoul(ビソウル) beseoulを運営する株式会社shinetwo(本社：愛知県名古... -
【6/1全国解禁】ラーメンの一蘭が本気で作りました。家庭で使える調味料をご紹介します。
株式会社一蘭 株式会社一蘭は、2025年6月1日（日）より、「一蘭 旨辛コク増し」の全国販売を開始いたします。 本商品は、昨年9月に一蘭直営店および公式通販限定で発売され、その後、九州エリアの一部小売店でも展開し、多くのお客様から高い評価をいた... -
コラボシリーズ第44弾！コクのあるマリネを。「サーモンの白みそペッパーマリネの素100ml」100個限定販売開始！
日本丸天醤油株式会社 創業200年以上の歴史を誇る醤油メーカーが兵庫県と連携し、県産食材を使った”食”を楽しむための商品を開発！2025年5月28日（水）よりオンラインショップにて販売をスタート！ 日本丸天醤油株式会社(兵庫県たつの市、代表取締役社長 ... -
コラボシリーズ第44弾！コクのあるマリネを。「サーモンの白みそペッパーマリネの素100ml」100個限定販売開始！
日本丸天醤油株式会社 創業200年以上の歴史を誇る醤油メーカーが兵庫県と連携し、県産食材を使った”食”を楽しむための商品を開発！2025年5月28日（水）よりオンラインショップにて販売をスタート！ 日本丸天醤油株式会社(兵庫県たつの市、代表取締役社長 ... -
【ドレッシングのサブスク】滋賀県産の新鮮野菜を使用した生ドレッシングを毎月お届け！サブスク専門のECモール subsc に、リアンフードショップがオープン
subsc｜EC LOG（株式会社 現代経営技術研究所） 「何が届くか毎月ワクワクする」新しいショッピング体験を subsc（サブスク）で。 株式会社 現代経営技術研究所（本社：東京都文京区、代表取締役所長：大槻裕志）が運営するサブスクリプション形式（月額制... -
米国2カ所目の生産拠点テネシー工場で調味料の生産を開始。5月20日(火)に開所式を開催
キユーピー株式会社 2拠点生産体制で世界最大のサラダ調味料市場での展開を加速 キユーピー株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役 社長執行役員：髙宮 満、以下キユーピー）は、グループ会社であるQ&B FOODS, INC.（本社：アメリカ合衆国 カリフォ... -
関東2店舗目！海老名マルイにお出汁の専門店「ダシの三幸」がオープン
株式会社丸井グループ 2025年5月22日（木） 海老名マルイ（株式会社丸井、本社：東京都中野区、取締役社長：青野 真博）1Fに、金沢で創業六十余年の歴史を持つ、お出汁の専門店「ダシの三幸」が2025年5月22日（木）にオープンいたします。 ■素材にこだわる... -
「アウトドアスパイス ほりにし」を運営する株式会社ミモナ、米国「ヨシダソース」の日本総代理店に就任
株式会社ミモナ 「人儲け」でつながる"万能調味料"が、タッグを結成！ 株式会社ミモナ 代表取締役社長 池田道夫 / ヨシダフーズインターナショナル代表 吉田潤喜 「アウトドアショップ Orange」の運営や、累計出荷本数921万本を突破した(2025年4月末... -
父の日は“食で感謝”を贈る！「とれたねっと」をご利用いただいている皆様へ独自アンケートを実施！TOP3商品を対象に最大20％OFFキャンペーンも実施！「とれたてねっと 父の日キャンペーン2025」
Core-Business株式会社 キャンペーン期間：5月23日（金曜日）〜6月16日（月曜日） 産地直送お取り寄せ通販サイト『とれたてねっと』の運営をCore-Business株式会社（所在地： 東京都中野区、代表取締役：加藤 正樹）は、産地直送お取り寄せ通販「とれたて... -
ハイケム、国際食品素材/添加物展「IFIA」に出展
ハイケム株式会社 ～『日中をつなぐ、食の信頼ネットワーク』をPR～ グローバルに事業を展開する化学品商社兼メーカーのハイケム株式会社（本社：東京都港区 代表取締役社長：高潮（たかうしお）、以下ハイケム）は、2025年5月21日（水）から23日（金）ま... -
食事がもっと楽しく！ 『モンスターハンターワイルズ』より、アイルー愛用の「スパイスボトル」グッズが新登場！
株式会社カプコン 【カプコン直営店舗関連情報】 株式会社カプコンはカプコンタイトルグッズを多数取り扱った直営店舗カプコンストアにて、『モンスターハンターワイルズ』のオリジナル商品を新発売いたします。 食料配給所や大集会所の食事場等にいるアイ... -
から揚げに何かける論争勃発!?あなたの推し調味料は？「から揚げ調味料No.1決定戦」が5月12日（⽉）よりXにてスタート！投票いただいた方から抽選で50名様へ豪華景品をプレゼント！
ソースペアリング研究所事務局 このたび、ソースの可能性を追求する「ソースペアリング研究所」では、5⽉12⽇（⽉）から5⽉31⽇（⼟）までX上で「から揚げ調味料No.1決定戦」を開催いたします。 「から揚げ調味料No.1決定戦」特設サイト https://saucela... -
いなば食品、昨年TOBでグループ化した焼津水産化学工業の2025年度販売見込みが125億円と公表
いなば食品株式会社 いなば食品が昨年TOBでグループ化した焼津水産化学工業の2025年の販売見込みが125億円に。営業利益は6億円、水産資源を活かした素材開発力と新たなシナジー創出を目指す！ いなば食品株式会社（本社：静岡県静岡市/取締役社長：稲葉敦... -
国産原料にこだわるプライベートブランド“自然派Style”から、愛知県産大豆の甘みそだれが新登場！木桶で1年6ヵ月以上発酵・熟成させた天然醸造の豆味噌を使用。
コープ自然派事業連合 #国産大豆 #自然派Style 2025年5月5日(月)に「自然派Style愛知県産大豆の甘みそだれ」が新登場しました。愛知県産の大豆を使用し、木桶で1年6ヵ月以上熟成させた「自然派Style愛知県産大豆使用 まめみそ」をベースに鹿児島県産の粗糖... -
「鬼スパイスファクトリー」第一弾スパイス4種、ついに登場！食卓を変える極上の辛さと旨み
近江食品株式会社 地域食材使用。伝統と革新が生んだ、こだわりのスパイス4種がECサイトで販売開始！ 近江食品株式会社（本社：滋賀県彦根市、代表取締役：山本英柱）は、2025年５月２日より、新ブランド**「鬼スパイスファクトリー」**の商品4種を販売開... -
料理を楽しくスムーズに！「DELISTA」から便利な3アイテムを5月1日より発売
株式会社コジット 株式会社コジット（本社：大阪府大阪市、代表取締役：久保慎一郎）は、普段の料理を快適にする3アイテム「伸縮スプーンポット」「塩少々計量ポット」「オイルブラシポット」を5月1日（木）より全国発売します。 https://www.cogit.co.jp/... -
「鬼スパイスファクトリー」誕生！200年の伝統と革新が生み出す、新たな食の価値
近江食品株式会社 近江の歴史と国産素材を活かした、新しいクラフトスパイス専門店が誕生！「辛さ×旨み×健康」の三拍子揃った極上スパイス 近江食品株式会社（本社：滋賀県彦根市、代表取締役：山本英柱）は、2025年5月2日、新たなクラフトスパイス専門店*... -
～創業100年の昆布屋がつくったこだわりのお惣菜～シャキシャキ食感と旨辛味でお箸がとまらない！「昆布の旨みがきいた よだれねぎ」を発売
日高食品工業 株式会社 海産乾物・農産乾物の製造・販売を行っている日高食品工業 株式会社（本社：兵庫県姫路市、代表取締役：河﨑 廣信）は、瓶入り惣菜である「昆布の旨みがきいた よだれねぎ」を発売しました。 よだれねぎの3つの特徴 1．白ねぎを大き... -
動物性原料・香料不使用の植物性ダシに貝タイプが新登場
不二製油 株式会社 ～チキン、ビーフ、白湯、カツオタイプに続く"植物性ダシ"新製品～ 不二製油株式会社（本社：大阪府泉佐野市、社長執行役員 最高経営責任者：大森達司、以下当社）は、動物性原料や香料を用いることなく、貝のような風味を実現する植物... -
【タイ料理以外の料理人にもおすすめ】発酵食材や調味料、料理、その背景にある哲学を詳しく紹介『イノベーティブタイ料理「GUUUT」の料理と手仕事』5月発売
株式会社グラフィック社 グラフィック社は、書籍『発酵×里山食材 イノベーティブタイ料理「GUUUT」の料理と手仕事』を、2025年5月に発売いたします。 『イノベーティブタイ料理「GUUUT」の料理と手仕事』書影 食材を自ら育て、手をかけて発酵・保存し、「... -
酸っぱいだけじゃない！梅干しの酸味、塩味、フルーティな香りを生かし和食から中華、洋風、エスニックまで60品を紹介『梅干しは万能調味料 ワタナベマキのさしすせそ「う」 1年中おいしい私の梅レシピ』発売中
株式会社主婦と生活社 株式会社主婦と生活社（本社：東京都中央区）は、新刊『梅干しは万能調味料 ワタナベマキのさしすせそ「う」 1年中おいしい私の梅レシピ』を2025年4月4日（金）に発売しました。 料理家ワタナベマキさんの梅愛が詰まった一冊 梅干し... -
石垣島のピパーツ（島胡椒）のフレッシュ感を手軽に味わえる『巡（MEGURU）』を新発売 生のピパーツを塩漬けしたタイプとフリーズドライタイプの2種類
ケレス沖縄 いつもの料理に添えたり、ほぐして楽しむ、スパイシーな食卓のアロマ。毎日の食事にフレッシュな香りと健康をプラス 石垣島産 生ピパーツ塩漬け（20g） 石垣島産ピパーツ ほぐして香る島胡椒（5g） 沖縄県石垣島の... -
醤油をムース化した『Foam』・醤油と味噌をシート化した『Leaf』を4月17日に発売開始いたします
株式会社フンドーダイ 明治2年（1869年）創業の醤油味噌醸造メーカー株式会社フンドーダイ（所在地：熊本県熊本市、代表取締役社長：山村 脩）は、2024年12月19日公開の“醤油をムース化した『Foam』”・“醤油と味噌をシート化した『Leaf』”（https://prtime... -
物価高の中でも食卓を楽しむ新提案！「限界麺」が節約の味方に『「Cook Do®」オイスターソース 限界麺』4月23日(水)より期間限定で渋谷にオープン
味の素株式会社 1皿50円(税込)の限界価格！藤原竜也さんと思わず目が合う看板に注目。来場者には家でも簡単に作れる「限界麺」レシピを配布。 味の素株式会社(社長：中村 茂雄、本社：東京都中央区)は、昨今の物価の上昇や出費が重なる新生活シーズンに... -
ヤマモリ株式会社 ベトナム法人Yamamori Vietnam Co., Ltd.設立のご案内
ヤマモリ株式会社 30余年に及ぶタイでの知見を糧に現地のニーズに沿った商品を提案 総合食品メーカー、ヤマモリ株式会社（本社：三重県桑名市、社長：三林 圭介）は、2025年5月（予定）、第2の海外販売拠点としてベトナム・ホーチミン市にYamamori Vietn... -
調味料NO.1を決める「第16回 調味料選手権2025」エントリー受付スタート！
一般社団法人日本野菜ソムリエ協会 前回より1ヶ月早く受付スタート！これからの日本の新しい食文化を創造する、ヒット間違いなしの「調味料」が全国より頂点を目指す！！ 11月3日はイイ味覚の日＝「調味料の日」 一般社団法人日本野菜ソムリエ協会(東京... -
【4月12日・13日開催｜dancyu祭2025出店】 Salad Cafe お酒によく合う人気のサラダを販売 ケンコーマヨネーズ商品の物販も
ケンコーマヨネーズ株式会社 ケンコーマヨネーズ株式会社およびサラダカフェ株式会社は、食の祭典「dancyu祭2025」に出店します。サラダカフェはお酒のおつまみにぴったりのサラダ4品を、当社は調味料と鯖缶を販売します。 ケンコーマヨネーズ株式会社（本... -
【ウェルネスダイニング×Rainbow Taste】注目のフードスタートアップとコラボ！伝統の蔵元が作る、こだわりの減塩調味料セットを新発売！
ウェルネスダイニング株式会社 全国各地の伝統調味料メーカーと連携。"減塩"でも"美味しい"地域の味を発信！ ウェルネスダイニング株式会社（本社：東京都墨田区／代表取締役：中本哲宏）は株式会社Rainbow Taste（本社：東京都新宿区／代表取締役社長：寺... -
ウェルネスダイニングと協業し、「減塩＝おいしくない」の常識を覆す減塩ご当地調味料セットを販売開始
株式会社Rainbow Taste 塩分控えめでも本格的な味わい！全国のご当地調味料の伝統の味と技術が詰まった調味料セット 株式会社Rainbow Taste（本社：東京都新宿区、代表取締役：寺門里紗）は、食事制限専門の「健康宅配食」と「栄養相談」を提供するウェル... -
「はちみつレモン」＝ドリンクだけなんてもったいない！毎日の料理に革命を起こす魔法の万能調味料で、美容・健康・時短・うまみの全てが叶うレシピ集『はちみつレモンレシピ』4/4発売
株式会社主婦と生活社 株式会社主婦と生活社は、2025年4月4日（金）に新刊『はちみつレモンレシピ』を発売します。 「はちみつレモン」＝万能調味料 「はちみつレモンレシピ」と聞くと、レモネードドリンクや、スイーツを連想する方が多いのでは？ はちみ... -
「はちみつレモン」＝ドリンクだけなんてもったいない！毎日の料理に革命を起こす魔法の万能調味料で、美容・健康・時短・うまみの全てが叶うレシピ集『はちみつレモンレシピ』4/4発売
株式会社主婦と生活社 株式会社主婦と生活社は、2025年4月4日（金）に新刊『はちみつレモンレシピ』を発売します。 「はちみつレモン」＝万能調味料 「はちみつレモンレシピ」と聞くと、レモネードドリンクや、スイーツを連想する方が多いのでは？ はちみ... -
「はちみつレモン」＝ドリンクだけなんてもったいない！毎日の料理に革命を起こす魔法の万能調味料で、美容・健康・時短・うまみの全てが叶うレシピ集『はちみつレモンレシピ』4/4発売
株式会社主婦と生活社 株式会社主婦と生活社は、2025年4月4日（金）に新刊『はちみつレモンレシピ』を発売します。 「はちみつレモン」＝万能調味料 「はちみつレモンレシピ」と聞くと、レモネードドリンクや、スイーツを連想する方が多いのでは？ はちみ... -
「美味しいふるさと再発見プロジェクト」プロデュース、グルメ系インフルエンサー「みか＠ライスペーパーネキ」監修の万能調味料「キムチリソース」先行販売をCAMPFIREにて開始。
株式会社朝日広告社 「食のクリエイター」によるコラボレーション 株式会社朝日広告社（本社：東京都中央区／代表取締役 社長執行役員：福地献一）は、「コミュニケーションサイエンスで、幸せが循環する未来をつくる」というパーパスのもと地域の食をテー... -
生鮮・CVS販路で香辛料・調味料の販売を行う万城シーズニングパートナーズ「まぐろユッケ丼のたれ」「サーモン丼のたれ」 を4月より新発売
株式会社万城食品 ～鮮魚売場で魚介に近い位置でのクロス販売を提案。魚介料理をより身近に～ 万城食品グループ企業として生鮮・CVS 販路を管掌し、加工わさび、調味料、食品の仕入れ・販売を行う株式会社万城シーズニングパートナーズ（本社：東京都中央... -
『世界一パクチーに合う！』東京生まれのエスニックソース『LOVEPAKU（ラブパク）』が2025年、グローバル展開を加速――”旨味×エスニック”の新潮流、世界の食卓へ
ジョン事務所株式会社 美味しいは世界共通！タイ料理の魅力と日本特有の「旨味」を融合した万能"家楽（かがく）"調味料『LOVEPAKU SAUCE（ラブパクソース）』は、"一家に1本"のグローバルスタンダードを目指す 当社は、 4月1日を夢を発信する日にしようと... -
「うちの町から土産の定番を」商品づくりの“素人”が挑んだローカル逆転劇
株式会社金子企画 都会でのキャリアを離れ、福岡県うきは市でゼロから始めた調味料開発。商品開発も販路も未経験の中で生まれた「ネオ柚子胡椒」を通じて、地方から“新しい土産の定番”をつくるという挑戦に本気で取り組んでいます。 当社は、4月1日を夢を... -
味の素(株)とクラシコム、協働マーケティング 「暮らしの素プロジェクト」から「きょうは主役のだし粉」を新発売
味の素株式会社 ～いつもは脇役のだしを、あえて主役に～ 2025年3月31日(月)より通販サイト「北欧、暮らしの道具店」限定で販売開始 味の素株式会社(社長：中村 茂雄 本社：東京都中央区、以下味の素(株))と株式会社クラシコム(社長：青木 耕平、本... -
【イベントレポート】キユーピー マヨネーズ発売100周年記念！世界のマヨネーズ料理が楽しめるキッチンカーイベント「World Mayo Kitchen」を東京・六本木で開催
キユーピー株式会社 3月末から7月にかけて、福岡、名古屋、大阪、仙台、札幌、広島でも順次開催 キユーピー株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役 社長執行役員：髙宮 満、以下キユーピー）は、2025年2月28日(金)～3月2日(日)の3日間、東京の六本木ヒ... -
万城食品グループ 各社の組織変更および人事異動を発表
株式会社万城食品 わさび製品を中⼼に⾹⾟料・調味料の製造・販売を行う、万城⾷品グループ（本社︓静岡県三島市、代表取締役社⻑︓⽶⼭⼀郎）は、2025年4月1日（火）付で、組織変更ならびに人事異動を行うことを決定しました。 ■組織変更 【株式会社万城... -
八丁味噌380年の伝統を、未来の食卓へ『アウトドアスパイス ほりにし (八丁味噌の風味)』東海エリア限定で2025年3月25日（火）より発売開始
株式会社ミモナ ～伝統×革新で、日本の味を世界へ。八丁味噌のパウダーを採用した特別なスパイスが誕生～ 「アウトドアショップ Orange」の運営や、累計販売本数862万本を突破した(2025年2月末時点)「アウトドアスパイス ほりにし」を展開する株式... -
まぜてのせて簡単に！沖縄の新しいごはんのお供
株式会社沖縄県物産公社 県産あぐー豚を使用した、アレンジ多様な一瓶です。 株式会社沖縄県物産公社(代表取締役社長：比嘉 徹)は、新感覚！沖縄の新しいごはんのお供を発売いたします。本商品は、新生活をスタートする学生や社会人、忙しい主婦、調理に... -
フランス生まれのグルメなケチャップ「マルセル・ソンシュー」新発売！
日仏貿易株式会社 定番のトマトと、ビーツやキャロットなどユニークなベジタブル・ケチャップ3種を3月11日に発売 日仏貿易株式会社（本社：東京都千代田区 / 代表取締役社長：ギヨーム・カルー）は、フランスのケチャップブランド「MARCEL SENCHOU（マル...
