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アレンジ次第で“無限の組み合わせ”が楽しめる！生昆布をまるごと使用したグルメペースト調味料「MUGEN-KOMBU」2024年9月1日（日）より新発売
フジッコ株式会社 フジッコ株式会社（本社：神戸市中央区/代表取締役社長執行役員：福井正一）は、北海道産の生昆布を独自製法でまるごとペーストにした調味料「MUGEN-KOMBU 青唐山椒」「MUGEN-KOMBU しその実生姜」「MUGEN-KOMBU プレーン」3商品を2... -
好評発売中の “鶏がらスープの素” をリニューアル！「カンピー 鶏がらスープの素（50g、220g、塩分40%カット50g）」
加藤産業株式会社 加藤産業株式会社（本社：兵庫県西宮市／代表取締役社長執行役員：加藤和弥）は、好評発売中の「鶏がらスープの素」を更に美味しく、お求めやすい価格にてリニューアルし、2024年9月2日より全国一斉発売いたします。 加藤産業コーポレー... -
“新・旨辛調味料”「カンピー 旨辛だしの素」を新発売
加藤産業株式会社 加藤産業株式会社（本社：兵庫県西宮市／代表取締役社長執行役員：加藤和弥）の女性社員による商品開発プロジェクト「西宮なでしこプロジェクト※」より、女性に人気のある“旨辛”の新しい調味料として、鶏や豚の旨味が入っただし粉末に程... -
「大関株式会社の酒粕を使用」発酵の力でふっくら仕上がる魚用のレンジ対応商品「カンピー 味噌煮の素・生姜豆乳クリーム煮の素」を新発売
加藤産業株式会社 加藤産業株式会社（本社：兵庫県西宮市／代表取締役社長執行役員：加藤和弥）の女性社員による商品開発プロジェクト「西宮なでしこプロジェクト※」は同じ西宮市に本社を構える大関株式会社（本社：兵庫県西宮市／代表取締役社長：長部訓... -
お手軽にスモークが楽しめる！新商品「LiQ SMOKER(リキスモーカー)」を販売開始します。
株式会社デイトナ 香りと味わいが広がるLiQ SMOKER(リキスモーカー)でお手軽に楽しみませんか？ オートバイのアフターパーツメーカーの株式会社デイトナ（静岡県周智郡森町一宮4805 代表取締役 織田哲司）は、新商品のLiQ SMOKER(リキスモーカー)を10月... -
【調査レポート】よく使う消費が早い調味料は？どんな料理にもよく使うアレ！
株式会社レビュー 株式会社レビュー（https://best-review.co.jp/）が運営する暮らしに役立つ情報メディア「さぶろぐ」（https://best-review.co.jp/sublogg/）は、日本全国の10代以上の方を対象に「よく使う消費が早い調味料」についてのアンケート調査を... -
【料理の素に関する調査】料理の素を購入する場面は「食べたいメニューがあるとき」「料理を手早く済ませたいとき」「あらかじめ買うと決めているとき」が利用者の各3割強
MyVoice 料理の素の利用頻度が高い層では「あらかじめ買うと決めているとき」「家にある材料を活用したいとき」が上位2位 ＜＜ TOPICS ＞＞ ■料理をする人のうち、直近1年間に料理の素を利用した人は7割強。週1回以上利用する人は、料理の素利用者の約25% ... -
【愛知県豊川名産”大葉”使用】「大葉麹」新発売！総フォロワー50万人 古民家暮らしYouTuber「奥平ベース」の地元愛あふれる万能調味料
株式会社CORES 地元愛を込めた万能調味料『大葉麹』、愛知県豊川市の誇りを全国へ。OKUDAIRA BASEが贈る、季節限定の風味豊かな新商品を発売。 ”のせるだけ”で食材を美味しく召し上がれるki dukiの「大葉麹」 ■ki dukiブランドサイト：https://kiduki-desi... -
女性人気が高いうどんの素シリーズから新商品登場！ 『牛すじ入りユッケジャン煮込みうどんの素』新発売
モランボン株式会社 モランボン株式会社（本社：東京都府中市 代表取締役社長：全 峰 碩）は、『牛すじ入りユッケジャン煮込みうどんの素』を日配売場向け商品として、2024年9月1日(日)より新発売いたします。 近年の気候変動により残暑が長引くと... -
辛さゼロ！？濃厚スープが豆腐に絡む!牛骨白湯仕立て『濃厚白スンドゥブチゲ用スープ』新発売
モランボン株式会社 モランボン株式会社（本社：東京都府中市 代表取締役社長：全 峰 碩）は、辛さがなくどなたでも食べやすい『濃厚白スンドゥブチゲ用スープ』を、日配売場向け商品として2024年9月1日(日)より新発売いたします。 ご好評いただ... -
「すりおろし野菜とつぶつぶごまのうまっ！ソース」を、あみ印食品工業株式会社より８月１９（月）新発売！
あみ印食品工業株式会社 あみ印食品工業株式会社（本社：東京都北区、代表取締役社長：須田良雄、以下：当社）は、2024年８月19日（月）に「すりおろし野菜とつぶつぶごまのうまっ！ソース」を新発売することをお知らせ致します。 ■「すりおろし野菜とつぶ... -
【福岡の柚子胡椒が激辛食べるラー油に変身！？】暑さを辛さで乗り切る！クラウドファンディングで先行販売開始！
株式会社金子企画 「激辛ネオ柚子胡椒」は、辛さの限界に挑戦しつつも、旨みをしっかり感じられる究極の調味料です。辛いものが苦手な方には、正直オススメできませんが、辛いもの好きにはぜひ試していただきたい一品です。 メディアの方向けにサンプルを... -
「職人一丸™」シリーズよりけやき™・とみ田まかないのたれ 新発売！
株式会社Mizkan Holdings ～名店とミツカンがこだわり抜いた味わいを、幅広いメニューで！～ 株式会社Mizkan（本社：愛知県半田市、代表取締役社長兼CEO：吉永智征、以下：ミツカン）は8月20日（火)より「職人一丸™ 札幌味噌拉麺専門店けやき&#... -
「麺と鍋。」シリーズに新商品！コク旨やみつき味噌™
株式会社Mizkan Holdings ～味付けの幅が広がるやみつき味噌の味わいで「いつものメニュー」を大変身！～ 株式会社Mizkan （本社:愛知県半田市、代表取締役社長兼CEO:吉永 智征、以下:ミツカン）は、8月20日（火）に新商品「大好きだし。麺と鍋。™... -
台湾秘伝の味、あなたのキッチンで
株式会社 風と光 「オーガニック台湾中華調味料」8月中旬4品同時発売 株式会社風と光（本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：辻 信行）は、業界初のオーガニックやヴィーガンなどの加工食品の企画・開発や世界の有機食材の開拓を得意とする食品卸販売会... -
YOMIKO、大規模購買履歴データを使用し調味料の購入変化を分析
YOMIKO ～夏は「しょうが」「梅肉」「漬物調味料」、冬は「麹・酒粕」「スープベース」「麺つゆ」がトップ３～ 株式会社 読売広告社（本社：東京都港区 代表取締役社長：菊地英之 以下YOMIKO）は、同社の子会社である株式会社ショッパーインサイト（本社... -
「北の海を守りたい！」（株）SUGINO発、北海道こだわりの水産加工品「あら、ほたてバター醤油！？」など シリーズ3商品 CHANGE FOR THE BLUE特別パッケージ限定発売！
海と日本プロジェクト広報事務局 2024年8月5日（月）発売（一部商品は10月から発売） 一般社団法人 北海道海洋文化フォーラムは、(株)SUGINOと連携し、8月5日（月）から同社の看板商品「あら、ほたてバター醤油！？（味付けほたて）」に「CHANGE FOR THE B... -
若者の味噌汁習慣についてのアンケート結果【ガクセイ協賛】
株式会社ガロア 大学生に2,134人に食文化に関するアンケートを行いました。 2024年春に、株式会社ガロア （GALOIS Inc.、本社：東京都港区、代表取締役CEO：浅井亮祐、以下当社）は、日本全国の大学生（若者）を対象に「味噌汁を飲む習慣と調理方法」に関... -
2024 年 7 月 29 日(月)から 5 日間開催東京シティ競馬『サンタアニタウィーク』冠レース「クレイジーソルト賞」を開催
日本緑茶センター株式会社 「ポンパドール」ハーブティー、「クレイジーソルト」、「茶語（Cha Yū）」、「ティーブティック」を手がける日本緑茶センター株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：北島大太朗）は、2024年7月29日(月)から東京シティ... -
鍋のおいしさ新発見 健康感とワクワクを届ける新トマト鍋『糀トマト鍋用スープ』新発売
モランボン株式会社 モランボン株式会社（本社：東京都府中市 代表取締役社長：全 峰 碩）は、鍋のおいしさを新発見できる『糀トマト鍋用スープ』を青果売場向け商品として、2024年8月10日(土)より新発売いたします。 発酵食品「糀」への注目は依... -
発売から20周年「醤技中華シリーズ」ラインアップ拡大『醤技中華 四川風海鮮麻辣ソース』 新発売『同 エビチリソース』『同 エビマヨソース』 リニューアル発売
モランボン株式会社 モランボン株式会社（本社：東京都府中市 代表取締役社長：全 峰 碩）は、素材を引き立てるプロの技(中華料理店の技)で、家庭でも本格的な中華料理が楽しめる『醤技中華 四川風海鮮麻辣ソース』『同 エビチリソース』『同 エビマヨ... -
「うま辛あじ」がこれだけで！韓国料理の味付けが決まる万能調味料「菜館 万能韓国あじ」８月１２日新発売
エスビー食品株式会社 エスビー食品株式会社は、食シーンの広がる韓国料理を手軽に調理できる万能調味料「菜館 万能韓国あじ」を新発売します。 ■商品の概要 ・販売エリア ： 全国 ・店頭化予定日 ： 2024年8月12日 ・商品仕様 ： 【品名】... -
袋タイプが新登場！ 少人数世帯やライフスタイルの変化に対応 「袋入りおでんの素」８月１２日 新発売「おでんの素」８月１２日 リフレッシュ
エスビー食品株式会社 エスビー食品株式会社は、1968年の発売以来、長年にわたり多くの方に愛用いただいている「おでんの 素」をリフレッシュし、量の調整が可能な小容量タイプの「袋入りおでんの素」を新発売します。 商品の概要 ・販売エリア:全国 ・店... -
“簡単3ステップレンジ用調味料”『しっとり煮豚の素』『てり旨チキンの素』 新発売
モランボン株式会社 モランボン株式会社（本社：東京都府中市 代表取締役社長：全 峰 碩）は、短時間で失敗なし!『しっとり煮豚の素』『てり旨チキンの素』を精肉売場向け商品として2024年8月10日(土)より新発売いたします。 2023年には1,278万世... -
“簡単3ステップレンジ用調味料”『しっとり煮豚の素』『てり旨チキンの素』 新発売
モランボン株式会社 モランボン株式会社（本社：東京都府中市 代表取締役社長：全 峰 碩）は、短時間で失敗なし!『しっとり煮豚の素』『てり旨チキンの素』を精肉売場向け商品として2024年8月10日(土)より新発売いたします。 2023年には1,278万世... -
これ一本で外食店の味『牛丼のたれ』『北海道十勝 豚丼のたれ』『やきとりのたれ』リニューアル発売
モランボン株式会社 モランボン株式会社（本社：東京都府中市 代表取締役社長：全 峰 碩）は、外食店の味を家庭で手軽に楽しめる『牛丼のたれ』『北海道十勝 豚丼のたれ』『やきとりのたれ』を精肉売場向け商品として2024年8月10日(土)よりリニューアル... -
小売店・飲食店向け業務用商品 保水率UPでジューシー食感に『業務用 ふわっとつみれの素※』リニューアル発売
モランボン株式会社 ※正式名称は商品概要に記載 モランボン株式会社（本社：東京都府中市 代表取締役社長：全 峰 碩）は、『業務用 ふわっとつみれの素R』を2024年8月10日(土)よりリニューアル発売いたします。 ＜商品特徴＞ ■ふわっとジューシーな食感... -
45周年「ジャン 焼肉の生だれ」からチゲの素が誕生！生だれが、チゲ・肉をうまくする。『ジャン チゲの生だれ』 新発売
モランボン株式会社 モランボン株式会社（本社：東京都府中市 代表取締役社長：全 峰 碩）は、45周年になるジャンブランド拡大のため『ジャン チゲの生だれ』を精肉売場向け商品として、2024年8月10日(土)より新発売いたします。 2024年に45周年を迎... -
モランボンNo.1 お肉がたくさん食べられる鍋用スープ(※) 『コク旨スープがからむ 鬼食う肉鍋用スープ』 新発売『同 悪魔の肉鍋用スープ』 リニューアル発売
モランボン株式会社 ※現在発売されているモランボンの鍋用スープの材料設計で最も肉の使用量が多い モランボン株式会社（本社：東京都府中市 代表取締役社長：全 峰 碩）は、肉をとことん食べたい時に楽しむ『コク旨スープがからむ 鬼食う肉鍋用スープ... -
ミル型容器入り「GARI NO MOTO™」新発売
味の素株式会社 ～うま味調味料「味の素®」発売115周年記念～ 2024年7月25日(木)より通販サイト限定で販売開始 味の素株式会社(社長：藤江 太郎 本社：東京都中央区)は、うま味調味料「味の素®」の発売115周年を記念した「GARI NO MOTO™」50gミ... -
ベストアメニティ株式会社の「ナチュラルクック」がジャパン・フード・セレクションにて最高位のグランプリ受賞！
ベストアメニティ株式会社 ベストアメニティ株式会社（代表取締役会長兼社長：内田弘）の商品である「ナチュラルクック」が、第７７回『ジャパン・フード・セレクション』食品・飲料部門において、最高賞のグランプリを受賞いたしました。 第７７回『ジャ... -
「透明すぎる 料理店」レシピ公開 夏のホームパーティなどにぴったり
株式会社フンドーダイ 猛暑の今、涼やか！透明なのにすごくおいしい 透明プリン・コーンスープ・カルボナーラ・トマトのカプレーゼ!? 透明醤油の売上本数が前年度比 海外約2倍 国内1.5倍にアップ 明治2年より醤油や味噌など基礎調味料の製造・販売を... -
日本の家庭の味を世界に広める！主婦インフルエンサー Kimono Mom 開発の調味料が全米展開のスーパーに採択。店舗を回る全米横断ツアーのクラウドファンディングが500万円突破。
ForSmiles株式会社 Kimono Mom 開発の UMAMI SAUCE が、2024年9月より、「Whole Foods Market（ホールフーズ）」で購入可能になります。全米の店舗を回るために、累計600万フォロワーを持つ Kimono Mom が、家族と共にキャンピングカーで全米を横断するツ... -
日本の家庭の味を世界に広める！主婦インフルエンサー Kimono Mom 開発の調味料が全米展開のスーパーに採択。店舗を回る全米横断ツアーのクラウドファンディングが500万円突破。
ForSmiles株式会社 Kimono Mom 開発の UMAMI SAUCE が、2024年9月より、「Whole Foods Market（ホールフーズ）」で購入可能になります。全米の店舗を回るために、累計600万フォロワーを持つ Kimono Mom が、家族と共にキャンピングカーで全米を横断するツ... -
粗くきざんだ国産ゆず皮を配合！いつもの料理をワンランクアップさせるこだわりの調味料「粗柚子こしょう」新発売
ハウス食品グループ本社株式会社 さわやかな青唐辛子の香りと引き立つ辛さ、粗くきざんだゆず皮が放つ香りの余韻が特徴。2024年8月12日(月)より発売 ハウス食品株式会社は、チューブ入り調味料「粗(あら)柚子こしょう」を、2024年8月12日(月)からスーパー... -
東京初出店！売り切れ必至！沖縄ソウルフード『ブエノチキン』からハイサイソースを使用した新味『赤ブエノ-ハイサイソース味-』が期間限定で沖縄アンテナショップ銀座わしたショップ本店に登場！
株式会社リシコン 沖縄で人気の『ブエノチキン』ｘ『ハイサイソース』のコラボ。ニンニク・お酢たっぷりの秘伝のタレにハイサイソースを加えた旨辛味の鶏の丸焼き『赤ブエノ』が期間限定で銀座わしたショップ本店に登場します。 創業から42年、一つの味を... -
国産原料にこだわった、旨辛調味料！自然派Style豆板醤・自然派Style甜麺醤がダブルで新登場。
コープ自然派事業連合 ＃旨辛 ＃調味料 2024年7月15日(月)から、国産原料にこだわった調味料“自然派Style豆板醤”と、“自然派Style甜麺醤”が新登場しました。これから暑くなる季節、旨辛調味料を使ったお料理におすすめです。 【商品情報】 ・商品名：自然... -
「横須賀おみやげアイデアコンテスト」受賞商品が勢揃い！
横須賀市 夏の手土産フェアを開催します 横須賀市観光案内所では、７月13日(土)から期間限定で「横須賀おみやげアイデアコンテスト」の受賞商品等を販売する「夏の手土産フェア」を開催します。令和３・４年度実施の「横須賀おみやげアイデアコンテスト」... -
「横須賀おみやげアイデアコンテスト」受賞商品が勢揃い！
横須賀市 夏の手土産フェアを開催します 横須賀市観光案内所では、７月13日(土)から期間限定で「横須賀おみやげアイデアコンテスト」の受賞商品等を販売する「夏の手土産フェア」を開催します。令和３・４年度実施の「横須賀おみやげアイデアコンテスト」... -
“かまぼこに合うオリーブオイル”をテーマに開発。素材の味を引き立てるエキストラバージンオリーブオイル『THE OLIVE OIL』
鈴廣かまぼこ株式会社 2024年7月20日（土）新発売 鈴廣かまぼこ株式会社（神奈川県小田原市 社長：鈴木博晶 以下「鈴廣」）は、オリジナルオリーブオイル「THE OLIVE OIL」を2024年7月20日（土）より新発売いたします。 「板わさ」という料理があるように... -
暑さに負けるな！そうめんつゆ・めんつゆで食卓を応援 ヤマモリ 酷暑を追い風に”ストレートつゆ”の売上前年比120％超
ヤマモリ株式会社 残ったらアレンジレシピで”二度おいしい”使い方もご紹介 総合食品メーカーのヤマモリ株式会社 (本社：三重県桑名市、社長：三林圭介) では、今年の酷暑を受けてそうめんつゆ・そばつゆなど「ストレートつゆ」カテゴリーの売上が4-6月の... -
家庭でお店の味わいが楽しめる「ハンバーグ&ステーキソース」を新発売！
イカリソース株式会社 イカリソース株式会社は、2024年8月8日（木）に、新商品「ハンバーグ&ステーキソース２９０」を発売いたします。 イカリソース株式会社（本社:大阪府大阪市、代表取締役社長執行役員:上林賢一）は、外食でハンバーグやステーキの... -
7⽉10⽇は納⾖の⽇！！“納豆と味噌をベース”にした野菜をもりもり食べられる新しい大豆発酵食品『SOYFFEE™ 発酵サラダふりかけ』が新発売。
株式会社Shonan Soy Studio 大豆発酵食品の製造・販売をする、株式会社 Shonan Soy Studio（本社：神奈川県中郡⼤磯町）は、“納豆と味噌をベース”にした野菜をもりもり食べられる『SOYFFEE(ソイフィー）発酵サラダふりかけ』を、7⽉10⽇ (納⾖の⽇)に新発... -
広島県、秋田県で「ご当地ほりにし」の販売をスタート。
株式会社パシュート 全国41都道府県へ拡大！広島県安芸太田町、秋田県大仙市でご当地ほりにしの販売を開始しました。 アウトドアを活用した地方創生に取り組む株式会社パシュート（本社：東京都台東区、代表取締役：中道麦）は、「アウトドアスパイスほり... -
再生PETボトルの対象が拡大。市販用ドレッシング類の180mlサイズ全25品に再生PET樹脂を30％含むボトルを採用。おいしさと持続可能な社会の両立へ
キユーピー株式会社 2024年7月上旬の製造分から順次切り替え予定 対象商品の一部 キユーピー株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役 社長執行役員：髙宮 満、以下キユーピー）は、180mlサイズの市販用ドレッシング類※1全25品について、再生PET樹脂※2を3... -
料理SNS「スナップディッシュ」、ファンと一緒に祝うユウキ食品創業50周年企画を実施
スナップディッシュ ～50周年を記念し、過去最大となる50名にプレゼントが当たる投稿キャンペーン開催決定、ファンに感謝を還元～ スナップディッシュ株式会社（本社：東京都武蔵野市、代表取締役：舟田善、以下当社）は、ユウキ食品株式会社（本社：東京... -
【夏にピッタリなドレッシング】＜ごま油×じゃばら＞コクと酸味でさっぱり旨い！『じゃばら香る中華ドレッシング』が新登場！さらに人気の『じゃばらまる』が便利なボトル缶にリニューアル。
株式会社じゃばらいず北山(じゃばらが照らす北山村協議会) 株式会社じゃばらいず北山（本社：和歌山県北山村、代表取締役：池上輝幸）は、北山村の特産柑橘じゃばらを使った新商品『じゃばら香る中華ドレッシング』の発売と 『じゃばらまる』のリニューア... -
お肉のプロが開発「タカギの肉スパイス」が国際味覚賞「SUPERIOR TASTE AWARD2024」受賞！
株式会社タカギフーズ 食欲をそそる！「タカギの肉スパイス」でお肉の味覚を存分に楽しめる 2024年度の優秀味覚賞「SUPERIOR TASTE AWARD」二つ星を受賞 このたび、株式会社タカギフーズ（本社：神奈川県藤沢市/代表取締役会長：髙木實）が開発した「タカ... -
調味料NO.1を決める「第15回 調味料選手権2024」エントリー受付スタート！
一般社団法人日本野菜ソムリエ協会 ご当地調味料やメーカー イチ押し調味料が大集合！！ 11月3日はイイ味覚の日＝「調味料の日」 一般社団法人日本野菜ソムリエ協会(東京都中央区、代表理事：福井 栄治、以下 当協会)は、11月3日「調味料の日」を記念と... -
千葉県のパクチー専門農家から、エキゾチックな新商品「トムヤムパウダー」発売開始！～本格タイ料理の風味を自宅で簡単に～
OMDアグリネットサービス株式会社 ヒロシ農園のパクチーを使用した「バーベキュースパイスひろし」に続く新商品！ 千葉県市原市に拠点を置くヒロシ農園（OMDアグリネットサービス株式会社）は、「トムヤムパウダー」を開発し、6月1日から販売を開始しまし...
