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作り立てのおいしさを。ミル付きでコーヒー豆も挽ける！ミルミキサー新発売！
小泉成器株式会社 理美容器具などの自社商品の企画・開発と、国内外のメーカーブランド商品を取扱い、販売する代理店業を展開する小泉成器株式会社(本社：大阪市中央区備後町、代表取締役社長：橋本直志)は、『ミルミキサー（KMZ-0601/W）』の販売を開始し... -
調味料にもダイバーシティ化の流れが！？味の素㈱、多様化する調味料に新たな価値をデザインする「調味料カオスマップ」を公開
味の素株式会社 ～経済アナリスト・渡辺宏明氏、料理研究家・もあいかすみ氏が調味料市場・活用術について解説～ 味の素株式会社(社長：藤江 太郎 本社：東京都中央区)は、多様化している調味料に対して、生活者が持つイメージや使用目的などを整理、可... -
「高校生レストラン」が日本初のゼロエネルギーホテル「ITOMACHI HOTEL 0（ゼロ）」に1日限定オープン！
株式会社GOODTIME 愛媛県立西条農業高等学校・生活デザイン科とのコラボレーションイベントを5月24日（金）に開催 株式会社GOODTIME（本社：東京都渋谷区、代表取締役：明山淳也）が運営する日本初のゼロエネルギーホテル「ITOMACHI HOTEL 0(ゼロ)」は、愛... -
【専門学校岡山ビジネスカレッジ】調理師養成学科教員が講師としてレギュラー出演する「らくウマ和食修業」がRSK山陽放送(テレビ)にてスタートしました！
学校法人貝畑学園 調理師養成学科 今井大全先生(学科主任)が、情報番組「ライブ５時 いまドキッ！」の新コーナー「らくウマ和食修業」へ和食調理のプロとして出演決定。5月10日(金)、初出演しました。 学校法人貝畑学園が運営する「専門学校岡山ビジネス... -
挽きたてのスパイスを食卓で レコルト［電動 ソルト＆ペッパーミル ミニ］を新発売
ウィナーズ株式会社 ウィナーズ株式会社(本社:東京都渋谷区、代表取締役社⻑:岡野 真二)が展開する、「récolte(レコルト)」(以下 レコルト)は、［電動 ソルト＆ペッパーミル ミニ］を2024年5月15日より発売いたします。 挽きたてのスパイスは香り高く、料... -
ハサミ＆ナイフの2WAY仕様！ワンタッチで分解できる切れ味抜群の万能ハサミ「LOGOS シザーナイフ」新発売！
株式会社ロゴスコーポレーション ～刃物の町「岐阜県関市」で製造！分解できるので洗いやすく衛生的～ 株式会社ロゴスコーポレーション(本社：大阪市住之江区、代表取締役社長：柴田茂樹)が展開するアウトドアブランドの「LOGOS」は、分解してキッチンナイ... -
第1３回ご当地！絶品うまいもん甲子園開催のお知らせ
Office G-Revo株式会社 2024年「食」日本一の高校は？ ご当地食材を活かした高校生らしいアイディアレシピの開発と、調理・プレゼンで競う高校生最大の料理コンテストです。 「ご当地！絶品うまいもん甲子園」は、藤田志穂が発起人になり立ち上がった、高... -
水の力で煙が少なく、室内でも気軽に焼肉！「減煙焼肉カセットコンロ」2機種を発売
アイリスオーヤマ株式会社 アイリスオーヤマ株式会社（本社：宮城県仙台市、代表取締役社長：大山 晃弘）は、調理中に出る煙を抑えて、気軽に室内でも焼肉を楽しめる「減煙焼肉カセットコンロ」と、たこ焼きプレートやスクエアパンなどがセットになった... -
【木育・食育】幼稚園の給食棟をCLTパネル工法で増築
日本CLT技術研究所 ― 平家×大空間設計で実現する“木質感あふれる開放的な空間づくり”の実証モデル ― ライフデザイン・カバヤ株式会社（取締役社長：窪田健太郎/本社：岡山県岡山市）が運営する、CLTフランチャイズネットワーク本部『日本CLT技術研究所』の... -
フィスラー、伊勢丹立川店に2024年4月24日（水）より新店舗オープン
フィスラージャパン株式会社 175 年以上の歴史を誇るドイツの高級キッチンウェアブランド「フィスラー」を展開するフィスラージャパン株式会社（本社：東京都千代田区／代表取締役社長：吉永 寛子）は、伊勢丹立川店6階キッチン・ダイニングコーナーに2024... -
吉田羊さん出演 新TVCM「すごいよ パウダールウ」篇 ４月１２日（金）オンエア
エスビー食品株式会社 何回食べてもたまらないおいしさ 「パウダールウ」総合プロモーション エスビー食品株式会社は、独自の特許技術「パウダールウ製法」を採用したパウダールウシリーズの総合プロモーションとして、吉田羊さんを起用した新 TV CM を提... -
【応援金額100万円！】家庭用使えやすい中華鍋が、Makuake公開から1週間で応援金額100万円超え
迅田国際株式会社 【プロジェクト実施中】コーティング材なし！家庭用使えやすい中華鍋がMakuakeにてクラウドファンディングを開始いたしました。募集は2024年3月23日（土）から開始します。 株式会社翔雨商事は、2024年3月23日家庭用使えやすい中華鍋のク... -
今までの不満をこのレンジで解決！解凍温め革命 AQUA 単機能レンジ「四ツ星レンジ」発売
アクア株式会社 独自の『四ツ星解凍』で素早く新鮮に食材を解凍 アクア株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長 兼 CEO：杜 鏡国）は、赤外線センサーと独自の解凍プログラム『四ツ星解凍』を搭載したAQUA初の単機能レンジ「四ツ星レンジ」（品番：A... -
料理中の油はね防止に！料理中の置き場所に困らない、スタンド付きオイルスクリーン全店販売開始。
株式会社ニトリホールディングス 累計369万個販売 大人気「オイルスクリーン」をリニューアル販売！ 株式会社ニトリ（本社：札幌市北区 代表取締役会長兼社長： 以下：ニトリ）より、「スタンド付きオイルスクリーン」を、2月下旬よりニトリネットとニ... -
森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ グループ17施設が参加する料理コンクールを実施のご報告
森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社 次世代を担う調理・サービススタッフの人財育成プログラムとして開催 森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役社長：伊達美和子）は、2024年1月から2月にかけて「森トラスト・ホ... -
味の素㈱、献立提案サービス「未来献立®」の提供を開始～毎日のストレスから自由に！栄養バランスの“ツジツマあわせ”をご提案～
味の素株式会社 3月25日(月)よりサービススタート 味の素株式会社(社長：藤江 太郎 本社：東京都中央区)は、2024年3月25日(月)より、当社が開発した栄養素プロファイリングシステム「JANPS®※」を活用した、好きなメニューを楽しみながら栄養バランスの... -
FromプラネットVol.218＜調理用保存グッズに関する意識調査＞
プラネット バラエティ豊かな保存容器、みんなどうしてる？〜使い捨て感覚で安いもの︖ しっかりこだわって長く使う？〜 国内1,500社超が利用する日用品流通の情報基盤を運営する株式会社プラネット （所在地：東京都港区、代表取締役社長：坂田政一） ... -
冷蔵惣菜デリバリーの「 つくりおき.jp 」、全キッチンで食品安全マネジメント規格「JFS-B」を取得
(株)Antway／つくりおき.jp 家庭料理の宅配サービス「 つくりおき.jp 」を運営する株式会社Antway（所在地：東京都千代田区、代表取締役社長CEO：前島 恵）は、全てのキッチンにおいて、食品の安全管理規格である「JFS-B」の適合証明を取得しました。現在... -
【2024/4/13(土)】finetrack ×エバニュー「野外料理＆テント泊のHOW TO」を紹介するコラボイベントを開催！｜finetrack BRAND STORE（ファイントラック）
株式会社finetrack 株式会社finetrack （本社：兵庫県神戸市、代表：金山洋太郎）は、2024年4月13日（土）に直営店 finetrack TOKYO BASEの特設会場にて、株式会社エバニュー（本社：東京都江東区、代表：岩井大輔）アウトドア事業部の太田氏をお招きして... -
【シマダリビングパートナーズ】介護職員と調理職員を対象とした「週休3日制度」を開始
シマダグループ 働き方改革により、離職率の低下や他業種からの人材流入、若手人材の確保を狙います。 シマダグループ株式会社のグループ会社であるシマダリビングパートナーズ株式会社では、同社が運営する介護施設「ガーデンテラスシリーズ」において、... -
日本女子大学とミツカンが考える新しい食の形“にっぽん食”を身近に 新コンセプトは共食をコアに、「ごはん時間で、つながろう。」に決定
学校法人 日本女子大学 ～学生とミツカンが共同でミツカン公式となる“にっぽん食”メニューを考案～ 日本女子大学（東京都文京区）とミツカングループ（愛知県半田市、以下ミツカン）、は、若者から見た“これからの日本の食”をテーマに、共同で研究を行う共... -
柔らかさ60％アップ※1！食材にしなやかにフィットし、水・油をしっかり吸収！『エリエール 超吸収キッチンタオル シートタイプ』リニューアル
大王製紙株式会社 片手でサッと取り出せて、水・油きりからキッチンまわりのふき掃除まで活躍♪ 衛生用紙製品No.1ブランド※2の「エリエール」を展開する大王製紙株式会社（本社：東京都千代田区）は、シートの柔らかさを従来より60％アップ※1させることで食... -
料理の幅が広がる土鍋・蒸し器付き！『土鍋付き電子レンジ』新発売！
小泉成器株式会社 理美容器具などの自社商品の企画・開発と、国内外のメーカーブランド商品を取扱い、販売する代理店業を展開する小泉成器株式会社(本社：大阪市中央区備後町、代表取締役社長：橋本直志)は、使いやすいシンプル機能で豊富な調理メニューを... -
150万個以上売れている大人気調理道具ぶんぶんチョッパー、初のレシピ本が予約開始！
株式会社主婦の友社 『ぶんぶんチョッパーで爆うまおかずがサクッとできちゃった』2024年5月2日（木）発売 株式会社主婦の友社は、2024年5月2日（木）に発売する『ぶんぶんチョッパーで爆うまおかずがサクッとできちゃった』のネット書店での予約販売を開... -
【新商品】この使い心地…まるでお箸！？お箸みたいに食材を掴みやすいトングが新登場！
株式会社シービージャパン 日本の技術が生み出した、繊細な使い心地をお試しあれ。 様々な暮らしに寄り添うライフスタイルプロダクトを提供する株式会社シービージャパン（本社：東京都足立区 代表取締役社長：樋口圭介）は、『お箸みたいに使える取り分け... -
女性で料理する人の8割は「自炊疲れ」あり 「手軽」ニーズの反面、栄養バランスやマンネリ化も気になる
株式会社クロス・マーケティング －料理に関する調査（2024年）－ 株式会社クロス・マーケティング（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：五十嵐 幹）は、全国20歳～69歳の男女を対象に「料理に関する調査（2024年）」を実施しました。忙しい生活の中で料... -
「第 22 回東急ホテルズ料理コンテスト」決勝大会を開催 全国34ホテルの中から８ホテルが決勝進出、グランプリが決定！
東急ホテルズ 東急ホテルズ＆リゾーツ株式会社（東京都渋谷区、代表取締役社長 村井 淳）は、今年で22回目の開催となる「東急ホテルズ料理コンテスト」の決勝大会を2月9日（金）、吉祥寺エクセルホテル東急にて開催しました。全国34ホテルの中から予選を勝... -
【50代前後の女性調査】コロナ禍を経て、最近の調理、食事はどう変わった？時短、手間抜きのための様々な工夫とは
株式会社アットテーブル ＊1日本女性の人口のおおよそ50％以上を占める、50代前後(45歳～64歳)の女性への調査で明らかになったのは、子育て世代のみならず、この世代でも時短、手間抜き調理に関しては積極的に取り入れる傾向に。 全国の食品スーパーチェー... -
【新商品】パッと開いてサッと閉じられる。賢くて便利なポリ袋スタンド！これであなたもスタンド使いに！「開閉できるポリ袋スタンド」が登場
株式会社シービージャパン ポリ袋をセットするだけで、キッチンのゴミを簡単にまとめられる！キッチン以外にも、さまざま場所で使える簡易ゴミ箱。 様々な暮らしに寄り添うライフスタイルプロダクトを提供する株式会社シービージャパン（本社：東京都足立... -
料理を初めてする人へ。お財布にも体にもやさしくて、ラクに作れる料理レシピ本があなたのひとり暮らしをサポート
株式会社主婦の友社 株式会社主婦の友社は2024年1月29日（月）に『ひとり暮らしの 自炊の本 はじめての料理でも、失敗しないコツ教えます』（https://www.amazon.co.jp/dp/4074566222）を発売いたしました。 「ひとり分だから、少ない材料でパパっと作り... -
海への憧れを、海への愛へ。海と共に生きる料理人になる一日。「日本さばける塾 withよいどころ千福」を開催しました！
海と日本プロジェクト広報事務局 2024年1月21日（日）群馬県高崎市内飲食店「よいどころ千福」 一般社団法人 海のごちそう推進機構（本部：北海道函館市、代表理事：若山豪）とよいどころ千福（群馬県高崎市、代表：浅見千福）は、2024年1月21日（日）に海... -
まぜるパスタソースに「うに」登場 濃厚な旨み引き立つ味わい 「まぜるだけのスパゲッティソース うに」２月５日 新発売
エスビー食品株式会社 エスビー食品株式会社は、まぜるパスタソース市場売上 N o.1 ブランド「まぜるだけのスパゲッティソース」シリーズから 、「まぜるだけのスパゲッティソース うに」を新発売します。※インテージSRI+ 混ぜるパスタソース市場 エスビー... -
調理技術教育学会オンラインセミナー無料開催
公益社団法人全国調理師養成施設協会 『これからの調理師教育～授業研究の仕方～』 「調理技術教育学会」(学会長：服部幸應、所在地：東京都渋谷区)は、2019年４月、調理に関する技術、科学、並びに調理師学校における教育指導方法等に関する最新の情報を... -
300種類以上のキッチンツールをつくってきたマーナが提案する「きほんのキッチンツール」が新発売
株式会社マーナ https://marna.jp/product/kitchen/kihon/ 生活雑貨メーカー株式会社マーナ（東京都墨田区、代表取締役 名児耶 剛［なごや ごう］）は、「きほんのキッチンツール」9アイテムを2024年3月4日より新発売いたします。また、2024年1月22日より... -
30代の69%が、自炊をすると回答【自炊の頻度についてのアンケート】
株式会社CREAKS 株式会社CREAKSが運営するサウナーチは、2024年1月に『自炊の頻度に関するアンケート』を行いました。 本アンケートの詳細データはこちら：https://saunarch.jp/sauna/press/?v=2944[調査概要]対象者：15歳〜39歳の男女サンプル数：300人居... -
【アンケート調査】料理で冷凍野菜を使う理由とよく使う種類は？2位「ほうれん草」、3位「野菜ミックス」、1位は？
株式会社しんげん 冷凍野菜の利用状況に関する調査 株式会社しんげんが運営する主婦向けの情報メディア「SHUFUFU」（ https://shufufu.net/ ）は、日本全国の回転寿司を利用した経験のある方を対象に「回転寿司の利用状況」に関するアンケート調査を実施し... -
【1/24開催・受講無料】オイシックス×カタグルマ共催オンラインセミナー【第3弾！】
株式会社アスカ 理事長先生や園長先生などに是非ご参加いただきたいセミナーです！！ ～給食室から考える3年後の保育園の未来～第3弾！！給食領域で他園と差別化を図り、地域で必要とされる園になるには？他の園は何をやっているか具体的な事例を公開しま... -
厨房を飛び出して食材探し！ホテル調理人が活躍するクラブを結成。
北こぶしリゾート 「働く魅力」も発信し、担い手育成にも貢献。 北海道・知床で宿泊施設を運営する北こぶしリゾート（北海道斜里郡斜里町、代表：桑島大介）は、知床でより魅力的な「食」を楽しんでもらうため、知床ネイチャーシェフズクラブ（SNCC）を結... -
置くだけ簡単「グングン溶ける」時短調理が捗る「魔法の解凍プレート」が2月新発売
株式会社ハック 熱伝導率に優れたアルミ素材のプレートがあなたの調理を時短アシスト！ 総合雑貨メーカーの株式会社ハック（本社：大阪府東大阪市、代表取締役：有山哲也）は、2024年2月より、冷凍食材の解凍で大活躍の「急速解凍プレート」を新発売します... -
調理時間に関する調査／理想は17分だが現実は… 家族の有無が調理時間に大きな影響を与えるという結果に
トレンダーズ株式会社 SNSの時短レシピ投稿では和食が多い傾向 トレンダーズ株式会社（所在地：東京都渋谷区、代表取締役社長：黒川涼子、東証グロース上場：証券コード 6069）が運営する、食トレンドや食卓アイデアを発信するWEBメディア「おうちごはん」... -
〈バイタミックス〉PR受託のお知らせ
株式会社トランジットジェネラルオフィス この度、株式会社トランジットジェネラルオフィス（本社：東京都渋谷区恵比寿 代表：中村貞裕）は、株式会社アントレックス（本社：東京都新宿区新宿 代表：艫居隆三）が展開するハイパワーブレンダー〈バイタミ... -
[ 調理の時短革命！] 食材のみじん切り・細切りがラクに出来る コードレスチョッパー・ハンディーチョッパーのご紹介
株式会社シービージャパン あなたはどっち派？ 兎に角、早さ重視の「押しっぱなし派？」or 細かい調整が効く「連続プッシュ派？」 様々な暮らしに寄り添うライフスタイルプロダクトを提供する株式会社シービージャパン（本社：東京都足立区 代表取締役社長... -
[ 調理の時短革命！]大きな野菜でも大量の野菜でも、スイッチ一つで水切りが出来る「コードレスサラダスピナー」が新登場！！
株式会社シービージャパン 野菜の水切りが素早く出来る「大容量」のコードレスサラダスピナー 様々な暮らしに寄り添うライフスタイルプロダクトを提供する株式会社シービージャパン（本社：東京都足立区 代表取締役社長：樋口圭介）は、『atomico コードレ... -
【参加者募集】海への憧れを、海への愛へ。海と共に生きる料理人になる一日。「日本さばける塾 withよいどころ千福」
海と日本プロジェクト広報事務局 2024年1月21日（日）群馬県高崎市内飲食店「よいどころ千福」で開催 一般社団法人 海のごちそう推進機構（本部：北海道函館市、代表理事：若山豪）とよいどころ千福（群馬県高崎市、代表：浅見千福）は、魚をさばくことを... -
「ナマコ」に「アジ」 見て！触れて！体験！『日本さばける塾 in ながさき』を開催しました！
海と日本プロジェクト広報事務局 開催日／2023年12月17日（日） 場所／大村湾漁業協同組合・時津公民館 一般社団法人 海のごちそう推進機構と一般社団法人海と日本プロジェクトinながさきは、”魚をさばく”という日本古来の調理技法を次の世代へ継承すると... -
不満買取センターのInsight Techが、「鍋料理」に関する不満トレンドをまとめたレポートを公開
株式会社 InsightTech 『不満ファインダー』で見えてきた不満トレンドから紐解くニーズ 株式会社 Insight Tech（東京都新宿区、代表：伊藤友博、以下 Insight Tech）は、同社が運営する『不満買取センター』に寄せられた鍋料理に関する不満を『不満ファイ... -
日本女子大学「食科学部 通信教育課程 食科学科（仮称）」の2025年4月開設を構想中
学校法人 日本女子大学 「食」に関する総合的な知識と技術で社会に貢献できる人材を養成 ⽇本⼥⼦⼤学（東京都⽂京区、学⻑：篠原聡⼦）は、2025年４月に「食科学部 通信教育課程 食科学科（仮称）」を開設予定です。これは、同じく2025年4月に開設を予定... -
冬に多い食中毒を防ぐ！卓上型の業務用とろとろ半熟卵自動殻むき機「ゴールデンエッグ」
株式会社大和製作所 卵の殻むきを人手を介さず自動化することで食中毒を防ぐ。スピードUP、コスト削減にも。 食中毒と聞くと、梅雨や夏など暖かい時期を思い浮かべがちですが、実は冬も食中毒は非常に多く発生します。株式会社大和製作所（本社：香川県、... -
【新商品】ズボラさん必見！そのまま食卓に出せるレンジ容器が発売
株式会社シービージャパン 使い勝手が良くておしゃれなカラバリの保存容器が新発売 様々な暮らしに寄り添うライフスタイルプロダクトを提供する株式会社シービージャパン（本社：東京都足立区 代表取締役社長：樋口圭介）は、『そのまま食卓に出せるレンジ... -
【新商品】プラスチックとゴムの良いとこ取り！傷付きにくいから清潔に使える、TPU製のまな板が登場
株式会社シービージャパン プラスチックの適度な硬さと、ゴムの傷付きにくさを兼ね備えた新発想のまな板。 様々な暮らしに寄り添うライフスタイルプロダクトを提供する 株式会社シービージャパン（本社：東京都足立区 代表取締役社長：樋口圭介）は、「抗...
