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2025年日本国際博覧会（大阪・関西万博）でお豆腐をPR！日本初！３Dプリンターで出力したお豆腐の展示。イベントでは加藤紀子さんと豆腐職人のトークショー、全国の豆腐食べ比べなどを開催。
一般社団法人日本豆腐マイスター協会 多様性の味わいと出会う“豆腐の祭典”「豆腐万博 TOFU EXPO 2025」2025年日本国際博覧会（大阪・関西万博） 会場にて開催。豆腐の魅力を国内外に発信します！ 一般社団法人日本豆腐マイスター協会（... -
“暑すぎる夏”の新定番！冷やして食べる韓国グルメ「冷やしスンドゥブ」をご提案
モランボン株式会社 「スンドゥブチゲ用スープ」の夏限定パッケージを発売 モランボン株式会社（本社：東京都府中市 代表取締役社長：全 峰 碩）は、日配売場向け商品「スンドゥブ」シリーズを活用し、夏でも食べたくなるスンドゥブのご提案をいたしま... -
【初夏の定番】ひんやり氷と味噌で整う「麦味噌の冷やし豚汁定食」ごちとんで販売開始
アークランドサービスホールディングス株式会社 塩気が恋しい初夏ならではのメニューも仲間入り。2025年6月4日(水)より新メニュー販売開始 アークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、「東京たらこスパゲティ」などを運営するフィルドテーブ... -
【梅の花の父の日企画】湯葉と豆腐の店 梅の花で父の日をお祝い！ お店でも、お家でも日頃の感謝を伝えよう！
株式会社梅の花グループ ＜2025年6月9日（月）～ 6月22日（日）の期間限定＞人気の店内メニューとお持ち帰り惣菜が期間限定の特別価格に！ 株式会社梅の花サービス（本社：福岡県久留米市、代表取締役：野田安秀）が運営する「湯葉と豆腐の店 梅の花」では... -
シンプルながらも奥深い、初夏にぴったりな一杯。 「豆腐塩昆布のせかつぶしめし」 「日本橋だし場 本店」にて6月1日より限定販売
株式会社にんべん 株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は「日本橋だし場 本店」にて、芳醇な風味の本枯鰹節の上に豆腐と大葉、昆布専門店 奥井海生堂の塩昆布をトッピングした「豆腐塩昆布のせかつぶしめし」を2025年6月1日（日）... -
新緑の『緑』で初夏を先取り！期間限定の緑の祭典！『緑祭 -The Green Festival-』開催！ 2025年5月29日（木）～6月4日（水）養老乃瀧・一軒め酒場の対象店舗にて
養老乃瀧 株式会社 緑！緑！緑！の緑づくし！お酒もススム、初夏を感じる爽やかな緑のお料理達！ 養老乃瀧株式会社（東京都豊島区、代表取締役 矢満田 敏之）は、2025年5月29日（木）～6月4日（水）の期間、『緑』をテーマにしたお料理とドリンクのフェ... -
【ガツンと肉盛り】豚角煮と牛焼肉丼「肉めし岡もと」に新登場
アークランドサービスホールディングス株式会社 ご自宅ではひと手間もふた手間もかかる肉の煮込みを塊肉で！2025年5月28日(水)より期間限定で販売開始 スンドゥブ定食専門店「中山豆腐店」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子... -
たまごの価格高騰が食卓を直撃！？「ファミマの生活応援割引」で食卓をサポート！毎週金曜日はたまご・納豆・牛乳・豆腐が20円引き
株式会社ファミリーマート 株式会社ファミリーマート（本社：東京都港区、代表取締役社長：細見研介）は、継続して取り組んでいる５つのキーワードのうち「たのしいおトク」の一環として、2025年5月23日（金）から2026年2月27日（金）まで毎週金曜日にフ... -
＝ 日本一の栄冠は誰の手に？？ ＝２０２５年度（第９回）全国豆腐品評会の開催について
一般財団法人 全国豆腐連合会 ６月１４日（土）より予選開始、９月６日（土）本選、１１月２日（日）香川県において受賞式！ ２０２４年度（第８回）全国豆腐品評会受賞式の様子 日本の豆腐製品は今、その美味しさや品質、... -
梅の花グループ感謝祭！「梅の花」「チャイナ梅の花」「かにしげ」で期間限定開催～アプリ会員限定のお得な特別価格～
株式会社梅の花グループ 2025年6月1日～7月31日、人気の懐石料理やランチ、かに料理が特別価格で楽しめるチャンス！無料アプリ「うめのあぷり」でクーポン配信 株式会社梅の花サービス（本社：福岡県久留米市、代表取締役：野田安秀）が運営する「梅の花グ... -
【松屋】なめらかな豆腐を豪快に使用！ 「本格四川風麻婆豆腐」 新発売
株式会社松屋フーズホールディングス 初夏にぴったりな旨辛隠れ人気メニューが復活！ 痺れる辛さとコク深い甘みそがクセになる本格派の味わいを堪能 5月13日（火）午前10時～ 販売開始 このたび松屋フーズ（本社：東京都武蔵野市、代表取締役社長：... -
【梅の花の母の日企画】ちらし寿司と梅の花のおかずが入った彩り鮮やかな、母の日限定のお持ち帰りお弁当
株式会社梅の花グループ ＜5/1～5/18まで、事前予約も可能＞この機会に〝ありがとう″の気持ちを伝えてみては？ 株式会社梅の花サービス（本社：福岡県久留米市、代表取締役：野田安秀）が運営する「湯葉と豆腐の店 梅の花」では、2025年5月1日（木）～5月1... -
「その技術は、やわじゃない。」 SLEEPY TOFU、日本初の旗艦店オープンに先駆けて、キービジュアルやブランドステートメントを刷新
Sleepy Tofu Japan株式会社 台湾発の"豆腐"マットレスブランド、日本初の旗艦店オープンに先駆けて、新たなブランドコミュニケーションを展開。旗艦店の最寄駅の東京メトロ表参道駅にてグラフィック広告も掲載。 台湾発のマットレスブランド「SLEEPY TOF... -
【初夏こそ熱々で旨辛】自家製豆腐を堪能する「麻婆豆腐」中山豆腐店に新登場！
アークランドサービスホールディングス株式会社 ビビンバセットなど新メニューが仲間入り。2025年4月24日(木)販売開始 アークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、「⾁めし岡もと」などを運営する株式会社トビラダイニング(本社：東京都千代... -
豆腐作りを通じて、『食』と『ものづくり』の魅力を伝える。椎葉村の子どもたちを招いた、豆腐の盛田屋 椎葉工場見学イベントを開催。
株式会社JIMOS 大豆のチカラで美しく健やかに人々の暮らしをサポートする豆腐の盛田屋（株式会社JIMOS 本社：福岡県福岡市 工場：宮崎県椎葉村）は、地域の子どもたちに食文化とものづくりの素晴らしさを伝えるため、2025年5月22日（木）に、椎葉村立尾向... -
フォアグラらしさを追求したおとうふ 『フォアグラのようなビヨンドとうふ』 2025年4月23日より発売のお知らせ
相模屋食料株式会社 2025年4月23日より発売のお知らせ 相模屋食料株式会社（本社：群馬県前橋市/代表取締役社長 鳥越淳司 以下、相模屋）は、フォアグラのような味わいを実現したおとうふ 『フォアグラのようなビヨンドとうふ』 を2025年4月23日に発売い... -
梅の花公式通販サイト 通販本舗 梅あそび「母の日セット」を期間限定で発売
株式会社梅の花 梅の花で人気の冷凍惣菜や甘味が入った魅力的なセット。また母の日セット限定ノベルティもプレゼント中！ 株式会社 梅の花（本社：福岡県久留米市、代表取締役：鬼塚崇裕）が運営する、公式通販サイト「通販本舗 梅あそび」では5月11日(日... -
【新商品】藁焼き鰹のたたきと湯葉が味わえる春限定「梅の花の土佐巻き」を販売開始
株式会社梅の花 ＜5/31まで＞湯葉と豆腐の店 梅の花ならではのこだわりと味わいで仕上げた、春のお持ち帰り商品 株式会社 梅の花サービス（本社：福岡県久留米市、代表取締役：野田安秀）が運営する「湯葉と豆腐の店 梅の花」では、2025年4月16日(水)～5月... -
節約しながら健康的にやせる！ お得食材で作る糖質オフレシピ集「お得食材でラクラク糖質オフ400品」が発売。
株式会社ワン・パブリッシング 株式会社ワン・パブリッシング（東京都港区／取締役社長：松井謙介）は、2025年4月3日（木）に「お得食材でラクラク糖質オフ400品」（定価：1,350円（税込））を発売いたしました。 糖質オフをしながら節約もできる最強のレ... -
肉・魚・それとも豆腐？メインに豆腐という選択を！ジム併設の石豆富ステーキ店を開きたい
深山豆富店 白川郷の伝統食『石豆富』を、健康を目指す全ての人のために、肉・魚に次ぐ主食の選択肢にしたい！ジム×石豆富ステーキ専門店という今までにない掛け合わせで、深山豆富店の夢を叶えます。 当店は、 4月1日を夢を発信する日にしようとする Apri... -
ヤシマ食品、新たに『湘南豆富』ブランドを立ち上げ
ヤシマ食品株式会社 新商品『大トロとうふ』4/1販売開始、料理研究家の関口氏がブランドアンバサダーに就任 ヤシマ食品株式会社（本社：神奈川県横浜市、代表取締役：高橋勲）は、豆腐製品の新ブランド「湘南豆富」を立ち上げ、その第一弾となる新商品「豆... -
大好評につき継続！さとの雪「美味しい！うれしいプレゼントキャンペーン2025」開催！
さとの雪食品株式会社 対象商品購⼊レシートでポイントをためて応募。素敵な景品が1,000名様に当たる！応募期間：2025年4⽉1⽇(火)〜5⽉31⽇(土) 美味しい！うれしいプレゼントキャンペーン 四国化⼯機株式会社のグループ会社である、さとの雪⾷品株式会社... -
大好評につき継続！さとの雪「美味しい！うれしいプレゼントキャンペーン2025」開催！
さとの雪食品株式会社 対象商品購⼊レシートでポイントをためて応募。素敵な景品が1,000名様に当たる！応募期間：2025年4⽉1⽇(火)〜5⽉31⽇(土) 美味しい！うれしいプレゼントキャンペーン 四国化⼯機株式会社のグループ会社である、さとの雪⾷品株式会社... -
【創作中華の店 チャイナ梅の花】フカヒレと桜海老を使用した『春の海鮮づくしコース』を販売開始
株式会社梅の花 こだわりの湯葉と豆腐、旬の食材を使用した春限定のメニュー 株式会社 梅の花サービス（本社：福岡県久留米市、代表取締役：野田安秀）が運営する「創作中華の店 チャイナ梅の花」では、２０２５年５月３１日（土）迄期間限定で季節限定の... -
【飲める豆腐のスイーツ！？】沖縄のアウトレットモールあしびなーに沖縄初上陸の新感覚の飲める豆腐スイーツ店「永遠の豆富屋沖縄あしびなー店」がオープン！
株式会社ディーズプランニング ■豆腐を飲むという新感覚で新食感のスイーツ店が沖縄に初上陸！ 那覇空港からのアクセスも便利なアウトレットモールあしびなーにオープン。 広島県を始め国内に留まらず海外まで加盟店を増やす、ふわとろ食感の新感覚の... -
3つの食材で毎日のごはんをおいしく！ 100のレシピを紹介した「飛田和緒の得意が見つかる定番ごはん」が発売。
株式会社ワン・パブリッシング 株式会社ワン・パブリッシング（東京都港区／取締役社長：松井謙介）は、2025年3月27日（木）に『飛田和緒の飛田和緒の得意が見つかる定番ごはん』を発売いたしました。卵・豆腐・牛切り落とし肉という3つの身近な食材を使っ... -
【大阪・関西万博開催記念】豆腐はもちろん、天ぷら・寿司・しゃぶしゃぶなど日本の“うまいもん”を取り入れた地域限定の「特別懐石」
株式会社梅の花 ＜10/31まで＞湯葉と豆腐の店 梅の花だからこそできる「万博（ＥＸＰＯ）」にちなんだ創作懐石で日本の食を楽しもう！ 株式会社 梅の花サービス（本社：福岡県久留米市、代表取締役：野田安秀）が運営する「湯葉と豆腐の店 梅の花」では、... -
約8,200名の方々が参加！ 日本の食を取り巻く状況について考えてもらい、実際に自ら値付けを体験！ 値段のないスーパーマーケット～みんなにとって「フェアな値段」を考えよう～イベントレポート
フェアプライスプロジェクト事務局 フェアプライスプロジェクト事務局は、適正な価格形成による持続可能な食料供給の実現に向けて、食品が消費者の手元に届くまでのコストについて学び、消費者自らがいくらで購入するのが良いかを考える消費者参加型イベ... -
映画『花まんま』とのコラボ企画決定！映画をイメージした、湯葉と豆腐の店 梅の花の期間限定【春の特別弁当】を3月10(月)より発売。
株式会社梅の花 さらに映画観賞券が当たる特別企画も開催。 株式会社梅の花サービス(本社：福岡県久留米市、代表取締役：野田安秀）が運営する「湯葉と豆腐の店 梅の花」では、2025年4月25日(金)に全国ロードショーする映画『花まんま』とのコラボ企画とし... -
日本三大秘境“宮崎県椎葉村”の豆腐や豆乳、有名店とのコラボ商品などが揃う「豆腐の盛田屋 うまいもの市」を宮崎市内で開催。ホワイトデーにおすすめの豆乳生ショコラも限定販売！
株式会社JIMOS 豆乳化粧品・大豆食品等の販売を手掛ける豆腐の盛田屋（株式会社JIMOS 福岡県福岡市）は、2025年3月7日（金）～フーデリー霧島店にて、3月8日（土）～宮交シティのみやざきサンクスマーケットにて、幻の豆腐・豆乳と老舗菓子店とコラボした... -
日本豆腐マイスター協会、豆腐の個性がわかる国内初の豆腐チャート『お取り寄せできる！全国のおいしい豆腐チャート2025 Ver.1』を作成・公表！
一般社団法人日本豆腐マイスター協会 ～ 豆腐の個性がわかる国内初の豆腐チャート ～ 一般社団法人日本豆腐マイスター協会（ https://mytofu.jp/、愛知県半田市/代表理事 磯貝 剛成）は、国内初の豆腐チャート『お取り寄せできる！全国のおいしい豆腐... -
【リーガロイヤルホテル京都】京都の豆腐店「久在屋」× フレンチダイニング トップ オブ キョウト『Kyoto Traditional 第4弾』販売
ロイヤルホテル 京の伝統とリーガロイヤルホテル京都がコラボレーション！ リーガロイヤルホテル京都（京都市下京区東堀川通り塩小路、総支配人 藤井 友行）は、京都の豆腐店 有限会社久在屋(京都市右京区天神川五条、代表取締役 東田 和久)とコラボレー... -
自然食を愛する皆様へ。熊本・とうふ処安喜｜体にやさしいコロッケの製造に向けたファンドの募集を開始。60年の歴史を誇る豆腐屋の新たな挑戦。
株式会社グローカル・クラウドファンディング 創業60年の老舗豆腐屋「とうふ処安喜」は、豆腐製造時にできる副産物「おから」を使用した「冷凍おからコロッケ」の製造設備にかかる資金調達の為、ファンドの募集を開始しました。 おからコロッケ（イメージ... -
【豆腐に関する調査】豆腐を週1回以上食べる人は7割強でやや減少傾向。豆腐を食べる人が好きな豆腐料理は「冷奴」が7割強、「麻婆豆腐」が6割弱、「豆腐のみそ汁」が5割
MyVoice ＜＜ TOPICS ＞＞ ■豆腐を週1回以上食べる人は7割強でやや減少傾向。豆腐を食べる人が好きな豆腐料理は「冷奴」が7割強、「麻婆豆腐」が6割弱、「豆腐のみそ汁」が5割 ■豆腐を食べる人が魅力に感じることは「高タンパク、低カロリー」が5割、「健... -
愛され続けて17年連続売上No.1の丸大食品スンドゥブシリーズが初の大幅リニューアル！～濃厚で深い味わいのスープに自家製辛味調味料「タデギ」を加え豆腐と相性の良い旨辛スープに仕上げました～
丸大食品株式会社 「食を通じて人と社会に貢献する企業」を目指す総合食品メーカー 丸大食品株式会社（本社:大阪府高槻市、社長:佐藤勇二)は、『スンドゥブ』シリーズの「マイルド」「辛口」をリニューアルし、2025年3月上旬から全国のスーパーマーケット... -
「値段のないスーパーマーケット～みんなにとって「フェアな値段」を考えよう～」開店
フェアプライスプロジェクト事務局 納豆、豆腐、牛乳、野菜が消費者のもとへ届くまでを学び、いくらで購入するのが良いかを自身で考え、その値段で実際に購入できるスーパーマーケット-2025年2月20日(木)から23日(日)の期間限定で開店- フェアプライスプ... -
今年のバレンタインはヘルシーな豆乳生ショコラを。秘境“宮崎県椎葉村”の豆乳を使ったショコラを老舗菓子店とコラボし販売！椎葉村の豆腐や豆乳も味わえる期間限定イベントをフーデリー霧島店・宮交シティで開催！
株式会社JIMOS 豆乳化粧品・大豆食品等の販売を手掛ける豆腐の盛田屋（株式会社JIMOS 福岡県福岡市）は、2025年2月7日（金）～フーデリー霧島店にて、2月22日（土）には宮交シティのみやざきサンクスマーケットにて、老舗菓子店とコラボした限定商品の「豆... -
期間限定企画 『湯葉と豆腐の店 梅の花』『創作中華の店 チャイナ梅の花』他 梅の花グループのレストラン店舗で『創業祭』を開催中
株式会社梅の花 日頃のご愛顧に感謝いたしまして、アプリ会員様限定で人気の懐石と持ち帰り商品を特別価格でご提供！ 株式会社梅の花サービス（本社：福岡県久留米市、代表取締役：野田安秀）が運営する「梅の花グループ レストラン店舗」では2025年１月... -
スープの旨味をシンプルに堪能「あさりスンドゥブ定食」中山豆腐店に新登場！
アークランドサービスホールディングス株式会社 濃厚な、あさりの出汁を自家製豆腐の上品な甘みやなめらかさと共に。2025年1月23日(木)より期間限定で販売開始。 アークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、「⾁めし岡もと」などを運営する株... -
【冬は煮込みハイブリッド】5種類の自家製おでんを豚汁で「赤だしおでん豚汁定食」ごちとんに新登場
アークランドサービスホールディングス株式会社 今年は赤だし味噌で。2025年1月22日(水)より期間限定で販売開始 アークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、「東京たらこスパゲティ」などを運営するフィルドテーブル株式会社(本社：東京都千... -
キユーピー 深煎りごまドレッシングの季節限定品「薬味ポン酢味」「旨辛ラー油」の2品を新発売！これ1本でサラダにもうどんにも！“深ごま”に新たな選択肢
キユーピー株式会社 2月13日(木)から全国に出荷 メニュー例：㊤たっぷりねぎと豆腐のサラダ、㊦トマトとツナのサラダうどん（「薬味ポン酢味」使用）メニュー例：㊤旨辛よだれ鶏、㊦旨辛まぜうどん（「旨辛ラー油」使用） キユーピー株式会社（本社：東京... -
冬のお鍋を楽しもう！
楽彩株式会社 “RAKUSAI鍋フェア”で心も体も温まる対象商品10%OFFキャンペーン 1月10日より開催中！ d130004-64-46b614caa748d2e6bf50d0ff35328ffd.pdf楽彩株式会社（本社：東京都足立区/代表取締役社長：大﨑善保）は、一年で一番寒さが厳しくなる『大寒』... -
目黒の皆さまお待たせしました！豚汁定食専門店「ごちとん 目黒店」2025年1月6日(月)オープン
アークランドサービスホールディングス株式会社 豚汁をおかずにごはんを食べる"一汁零菜"スタイルの豚汁定食専門店。 アークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、「東京たらこスパゲティ」などを運営するフィルドテーブル株式会社(本社：東京... -
豆腐製造老舗のヤシマ食品、サーチファンド活用で事業承継
ヤシマ食品株式会社 スタートアップ出身の高橋勲氏が新代表取締役に就任 神奈川県最大規模の豆腐製造業者であるヤシマ食品株式会社（本社：神奈川県横浜市、以下「ヤシマ食品」）は、National Search Fund株式会社（以下「NSF」）、株式会社横浜銀行（以下... -
【梅の花 レストラン店舗】えびの身がたっぷり入った贅沢なしゅうまい「えびづつみ」が発売開始
株式会社梅の花 ＜12月より発売開始＞持ち帰りはもちろん、湯葉と豆腐の店 梅の花ではメニューとしても提供しています 株式会社 梅の花サービス（本社：福岡県久留米市、代表取締役：野田安秀）が運営する「梅の花 レストラン店舗」で、持ち帰り商品『え... -
大豆はやっぱりスゴイ！現代人にこそ、大豆が必要です。『古くて新しい 今こそ大豆』12月23日発売。
東京書籍株式会社 東京書籍株式会社は、2024年12月23日に書籍『古くて新しい 今こそ大豆』（村上 祥子／著)を発売いたしました。 目次 解説 これまでに発行した単行本のタイトル数581、出版部数はなんと累計1290万部。その半世紀におよぶ足跡は、現在ギネ... -
『きょうの料理』2025年1月号本日発売！ 12月号分も好評放送中！！
株式会社ＮＨＫ出版 12月28日、30日には「つくりやすいおせち」の再放送も 『きょうの料理』2024年12月号と本日発売の2025年1月号 『きょうの料理』2025年1月号がNHK出版より、12月20日（金）に発売になりました。冬の食卓にぴったりの体も心も温まる料理... -
綿半オリジナル商品「国産大豆100％使用 濃いもめん・絹ごし」新発売！
綿半ホールディングス株式会社 皆さんに「おいしい！」と言っていただける豆腐を目指して… 綿半パートナーズ株式会社（長野県飯田市 代表取締役社長：野原勇）は、新商品の「国産大豆100％使用 濃いもめん・絹ごし」を新発売いたしました。 綿半自慢の... -
【12月12日発売】「決定版 何度も作りたい豆腐・もやしレシピ３６５品」が発売。
株式会社ワン・パブリッシング 株式会社ワン・パブリッシング（東京都港区／取締役社長：松井謙介）は、2024年12月12日（木）に「決定版 何度も作りたい豆腐・もやしレシピ３６５品」（定価：968円（税込））を発売いたしました。 ２大節約食材のおかずが... -
【湯葉と豆腐の店 梅の花】冬の旬食材「ふぐ」や「蟹」などの海の幸と、黒毛和牛と湯葉のしゃぶしゃぶが味わえる 豪華創作料理のご案内
株式会社梅の花 専門店だからこそできる「湯葉と豆腐」を使用し、「食」を通じて季節を感じていただける冬の特別メニュー 株式会社梅の花サービス（本社：福岡県久留米市、代表取締役：野田安秀）が運営する「湯葉と豆腐の店 梅の花」では、2024年12月１日...
