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おからスイーツの革命！各分野のプロが集結し、おからの感動を届けるクラウドファンディングを9月10日から開始！
深山豆富店 全国のおからスイーツを作る豆腐店、カフェ、メーカー、デザイン事務所がリターン品で参加！サーキュラーエコノミーの観点での課題解決だけでなく、おからスイーツを愉しむ！というヘルシーで美味しい価値を提案。 深山豆富店（岐阜県大野郡白... -
【梅の花 レストラン店舗】紅茶の香り豊かな秋の限定スイーツ「紅茶豆腐ショコラ」発売開始
株式会社梅の花 ホワイトチョコをベースに自家製豆腐とアールグレイを使用した濃厚ながらも後味はすっきりとした滑らかショコラ 株式会社 梅の花サービス（本社：福岡県久留米市、代表取締役：野田安秀）が運営する「梅の花サービス レストラン店舗」で... -
【創作中華の店 チャイナ梅の花】フカヒレと松茸を使用した『秋の贅沢コース』を販売開始
株式会社梅の花 こだわりの湯葉と豆腐、旬の食材を使用した秋限定のメニュー 株式会社 梅の花サービス（本社：福岡県久留米市、代表取締役：野田安秀）が運営する「創作中華の店 チャイナ梅の花」では、2024年9月1日（日）～11月30日（土）迄期間限定で季... -
【8月29日発売】ヘルシーでおいしいボリュームおかずが満載！「野菜・豆腐体にいいおかず 860品 新装版」が発売。
株式会社ワン・パブリッシング 株式会社ワン・パブリッシング（東京都港区／取締役社長：松井謙介）は、2024年8月29日（木）に「野菜・豆腐体にいいおかず 860品 新装版」（定価：1,595円（税込））を発売いたしました。 野菜と豆腐・大豆製品を使った体... -
日本三大秘境“宮崎県椎葉村”の幻の豆腐が復活！豆腐工場再建に伴い、“椎葉豆腐まつり”を開催しました！【イベントレポート】
株式会社JIMOS 豆乳化粧品・大豆食品等の販売を手掛ける豆腐の盛田屋（株式会社JIMOS 福岡県福岡市）は、宮崎県椎葉村の豆腐工場再建に伴い、2024年8月1日（木）に豆腐の初お披露目イベント“椎葉豆腐まつり”を開催いたしました。 日本三大秘境のひとつ宮崎... -
【ガツンとニンニク】食欲の秋に食べたくなる「煮込みトンテキ定食」肉めし岡もとに新登場！
アークランドサービスホールディングス株式会社 ひと手間加えた煮込みを堪能。2024年8月28日(水)より販売開始 スンドゥブ定食専門店「中山豆腐店」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、株式会社トビラダイニング(本社：... -
日本三大秘境“宮崎県椎葉村”の豆腐・豆乳やバターサンドが集結！『豆腐の盛田屋』と『菓te-ri』の合同ポップアップイベントを宮崎空港で開催！
株式会社JIMOS 豆乳化粧品・大豆食品等の販売を手掛ける豆腐の盛田屋（株式会社JIMOS 福岡県福岡市）は、宮崎県椎葉村の豆腐工場再建に伴い、2024年8月1日（木）に豆腐の初おろしイベント“椎葉 豆腐まつり”を開催し、豆腐・豆乳の販売を再開。今回、椎葉村... -
【湯葉と豆腐の店 梅の花】秋の味覚 松茸を鉄板焼や土瓶蒸しで贅沢に味わう特別懐石
株式会社梅の花 専門店だからこそできる「湯葉と豆腐」を使用し、「食」を通じて季節を感じて頂ける秋の特別メニュー 株式会社 梅の花サービス（本社：福岡県久留米市、代表取締役：野田安秀）が運営する「湯葉と豆腐の店 梅の花」で、2024年9月1日 ～ 11... -
【開店特価】肉めし岡もと横浜十日市場店は、2024年8月9日(金)～12日(月)の4日間限定で代表メニュー3品がとってもお得に！
アークランドサービスホールディングス株式会社 日常的な食事の選択肢にカツ丼でも牛丼でも親子丼でもない"新しい肉丼"を。 スンドゥブ定食専門店「中山豆腐店」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、株式会社トビラダイ... -
日本に新しい豆腐メニューを！「ソイーネ」ブランド第3弾製品「ソイーネ 豆腐ミニハンバーグの素・豆腐パン粉焼きの素」2024年8月12日（月）より新発売
ハウス食品グループ本社株式会社 水切り不要、ハウス食品が蓄積してきたスパイス・ハーブの知見や製法を駆使し、家計にも体にも優しい食材「豆腐」だけで、お子様も食べやすい 「1品おかず」に ハウス食品株式会社は、「ソイーネ 豆腐ミニハンバーグの素... -
「安い豆腐」限界 豆腐店の倒産・廃業急増 「物価の優等生」薄利多売で利益出ず 半数が「赤字」経営
株式会社帝国データバンク 「豆腐店」の倒産動向（2024年1-7月） 株式会社帝国データバンクは、「豆腐店」の倒産動向について調査・分析を行った。 ＜調査結果（要旨）＞ 「安い豆腐」限界 豆腐店の倒産・廃業急増 「物価の優等生」薄利多売で利益出ず ... -
幻の豆腐を体験！日本三大秘境“宮崎県椎葉村”の豆腐・豆乳が試食できる『豆腐の盛田屋』ポップアップイベントを宮崎空港で開催！宮崎市内の6店舗でも販売決定！
株式会社JIMOS 豆乳化粧品・大豆食品等の販売を手掛ける豆腐の盛田屋（株式会社JIMOS 福岡県福岡市）は、宮崎県椎葉村の豆腐工場再建に伴い、2024年8月1日（木）に豆腐の初お披露目イベント“椎葉 豆腐まつり”を開催。その後、8月2日～宮崎市内にて豆腐・豆... -
幻の豆腐を福岡で体験！日本三大秘境“宮崎県椎葉村”の豆腐・豆乳や豆乳スキンケアを体感する『豆腐の盛田屋』ポップアップイベントを福岡三越にて8/2~1ヶ月間限定開催。
株式会社JIMOS 豆乳化粧品・大豆食品等を販売する豆腐の盛田屋（株式会社JIMOS 福岡県福岡市）は、福岡三越地下1階ラシックにて、豆腐の盛田屋ポップアップイベントを2024年8月2 日（金）～8月31日（土）まで1ヶ月限定で開催いたします。宮崎県椎葉村でつ... -
サッカーチーム「テゲバジャーロ宮崎」の眞鍋選手や、宮崎のインフルエンサー”こんぶちゃん”も参加！宮崎県椎葉村で開催の“豆腐まつり” で初おろし豆腐を提供＆テゲバサッカーイベントも開催！
株式会社JIMOS 豆乳化粧品・大豆食品等の販売を手掛ける豆腐の盛田屋（株式会社JIMOS 福岡県福岡市）は、宮崎県椎葉村の豆腐工場再建に伴い、2024年8月1日（木）に豆腐の初お披露目イベント“椎葉 豆腐まつり”を開催。「テゲバジャーロ宮崎」の眞鍋 旭輝選... -
【いま食べたいを一皿に】期間限定「煮込みハンバーグ定食」と新定番「肉吸い」が肉めし岡もとに新登場！
アークランドサービスホールディングス株式会社 じっくり煮込んだ肉＆豆腐と洋食の定番ハンバーグを一度に。2024年7月17日(水)より販売開始 スンドゥブ定食専門店「中山豆腐店」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、株式... -
＜沖縄でのSDGｓへの取組み＞沖縄県に猫砂工場を竣工 産業廃棄物の「おから」を再利用した猫砂で地産地消
アース・ペット株式会社 アースグループにおいてペット事業を展開するアース・ペット株式会社（本社：東京都港区/代表取締役社長：長田 俊之）は、沖縄県で猫砂を製造する「沖縄工場」を2024年7月11日（木）に新設・竣工します。沖縄県で廃棄されている「... -
横瀬町の人気ラーメン店「大金星」ほか、豆腐店・醤油店など地域のお店とコラボした夏限定メニューを武甲温泉にて提供します
株式会社温泉道場 夏のメニューのテーマは「中華」。横瀬町の人気ラーメン店「大金星」とコラボした冷やし中華をはじめ、麻婆豆腐や油淋鶏など、今だけ・ここでしか食べることができないメニューをお楽しみください。 株式会社温泉道場（埼玉県比企郡とき... -
至高のお取り寄せ専門ECサイト『名店』、6月28日より梅雨ごもりにピッタリの名店グルメ4商品を72時間限定で販売
SYS 東京・西麻布 誇味山、佐賀県 唐津 川島豆腐店、東京・西麻布 HongKongRoom GOUKAから計4商品を72時間限定で販売（6月28日 00:00～30日 23:59） 株式会社 See you soon（本社：東京都目黒区 代表取締役：亀井 孝幸 以下、See you soon）が運営するお取... -
【創作中華の店 チャイナ梅の花】鮑とお肉を使用した夏の贅沢コースのご案内
株式会社梅の花 株式会社 梅の花サービス（本社：福岡県久留米市、代表取締役：野田安秀）が運営する「創作中華の店 チャイナ梅の花」では、2024年6月1日（土）～8月31日（土）の夏季限定メニュー｢鮑の土鍋煮込みと肉の贅沢コース｣、｢鮑と肉の夏の贅沢コ... -
東国原元宮崎県知事を迎え、宮崎県椎葉村にて”とうふまつり“を開催！秘境で復活する初おろし豆腐をご来場の皆様にご提供します。
株式会社JIMOS 豆乳化粧品・大豆食品等の販売を手掛ける豆腐の盛田屋（株式会社JIMOS 福岡県福岡市）は、宮崎県椎葉村の豆腐工場を再建します。2024年8月1日（木）に、使われなくなった児童館を改装した豆腐工場にて多くのゲストをお迎えし、手づくり豆腐... -
発酵のうまさを濃縮！中国発酵文化と日本のラーメン文化のコラボ。「臭豆腐麺専門店」が蒲田に登場！
臭豆腐麺 慣れると癖になる！？中国の味覚「臭豆腐（豆腐を発酵させたもの）」の濃厚な旨味と日本の国民食ラーメンのコラボを日本の皆さんに知ってほしい。 臭豆腐麺を提供する「臭豆腐麺」が東京都大田区西蒲田7-1-5 宮本ビル 1Fに出店。中国の味覚「臭豆... -
【6月26日発売】値上げラッシュに負けない！ 365日、おいしい節約が実現できるレシピ本「決定版 何度も作りたい節約おかず365品」発売！
株式会社ワン・パブリッシング 株式会社 ワン・パブリッシング（東京都港区／取締役社長：松井謙介）は、2024年6月26日（水）に「決定版 何度も作りたい節約おかず365品」（定価：968円（税込））を発売いたしました。 食費は節約したいけれど、ボリュー... -
暑い夏の日のランチにさっぱりとおすすめ！ にんべんの 「豆腐オクラのせかつぶしめし」 「日本橋だし場 本店」にて7月1日新発売
株式会社にんべん 株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は「日本橋だし場 本店」にて、芳醇な風味の本枯鰹節の上に木綿豆腐と、夏野菜のオクラとミョウガをトッピングした「豆腐オクラのせかつぶしめし」を2024年7月1日（月）より新... -
爽やかな薬味で食欲アップ！
楽彩株式会社 薬味たっぷり甘長とうがらしとコク旨よだれ鶏豆腐RAKUSAI 6/24販売 楽彩株式会社（本社：東京都足立区/代表取締役社長：大﨑善保）は、6月24日より“薬味たっぷり甘長とうがらしとコク旨よだれ鶏豆腐”を販売いたします。梅雨入りとなり毎日の... -
カヤックで参拝！琵琶湖に浮かぶ大鳥居 まるっと初夏の琵琶湖 滋賀・高島 水辺の原風景と美味いもん『おとな旅あるき旅』6月15日（土）放送！
テレビ大阪株式会社 テレビ大阪「おとな旅あるき旅」６月15日（土）夕方6時30分～6時58分放送 三田村邦彦が訪れた先の土地を歩いて、地元の美味や美酒、風景を味わい、そして地元の人々とのふれあいの中から感じたことを伝える“おとなのための”旅番組。詳... -
株式会社丸美屋 「国産・名産もりだくさんプレゼントキャンペーン」実施！
株式会社丸美屋 2024年6月1日株式会社丸美屋 「お城納豆」「お城とうふ」で... -
【梅の花 レストラン店舗】期間限定販売「抹茶豆腐ショコラ」
株式会社梅の花 梅の花の自社製豆腐と八女抹茶を使用したショコラ 株式会社 梅の花サービス（本社：福岡県久留米市、代表取締役：野田安秀）が運営する「梅の花サービス レストラン店舗」では、2024年6月1日（土）～8月31日（土）迄の期間限定で『抹茶豆... -
大豆で女性の健康を応援！プロバスケチーム「ライジングゼファー福岡」のイベントに豆腐の盛田屋が参画。豆腐屋のグラノーラ試食も！6/2(日)ブランチ福岡下原にて開催
株式会社JIMOS 豆乳化粧品・大豆食品等の販売を手掛ける豆腐の盛田屋（株式会社JIMOS 福岡県福岡市）は、6月2日（日）にブランチ福岡下原（福岡市）にて開催される、プロバスケチーム「ライジングゼファー福岡」のイベントにて、グラノーラやプロテインの... -
初夏も煮込みを堪能「肉冷やし中華」肉めし岡もとに期間限定で新登場
アークランドサービスホールディングス株式会社 じっくり煮込んだ肉＆豆腐と冷やし中華がひとつに。2024年6月5日(水)より販売開始 スンドゥブ定食専門店「中山豆腐店」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、株式会社トビ... -
「豆腐」と「発酵×熟成」。豆腐マイスターの豆富職人が、フードロス削減と飛騨の調味料にこだわった『やみつき石豆富漬け』を販売開始！
深山豆富店 白川郷の伝統食材「石豆富」に飛騨地域で古くから作られている調味料をじっくり漬け込み熟成。豆富の新たな楽しみ方と利用シーンを提案しながら、フードロス削減にも貢献。 深山豆富店（所在地：岐阜県大野郡白川村保木脇260-14 運営：株式会... -
日本3大秘境「椎葉村」で、旧児童館をリユースして豆腐工場を再建。2024年8月1日にOPEN＆手づくり豆腐の初おろしイベントを開催！
株式会社JIMOS 豆乳化粧品・大豆食品等の販売を手掛ける豆腐の盛田屋（株式会社JIMOS 福岡県福岡市）は、宮崎県椎葉村の豆腐工場の再建を決定。2024年8月1日（木）に、使われなくなった児童館を改装した豆腐工場のOPENおよび、豆腐の初お披露目イベントを... -
【湯葉と豆腐の店 梅の花】 旬の食材を使用した夏限定ランチとおすすめの逸品
株式会社梅の花 専門店だからこそできる「湯葉と豆腐」を使用し、「食」を通じて季節を感じて頂ける夏の特別ランチ 株式会社梅の花サービス（本社：福岡県久留米市、代表取締役：野田安秀）が運営する「湯葉と豆腐の店 梅の花」では、2024年6月1日（土）～... -
「やよい軒」人気の“ねばとろ”定食が登場！ 食物繊維やミネラルが豊富な熊本・天草産のアカモクを使用 ネバネバが美味しい彩り豊かな定食！ 『【アカモク入】ねばとろとから揚げの定食』
株式会社プレナス 5月10日(金)より発売 株式会社プレナスは、定食レストラン「やよい軒」を、日本国内にて2024年4月末現在361店舗展開しております。「やよい軒」では公式SNS『X・Instagram・LINE』でも新商品情報を配信しております。(＃やよい軒)このた... -
【湯葉と豆腐の店 梅の花】 夏野菜と黒毛和牛とフカヒレを使用した特別懐石
株式会社梅の花 専門店だからこそできる「湯葉と豆腐」を使用し、「食」を通じて季節を感じて頂ける夏の特別メニュー 株式会社梅の花サービス（本社：福岡県久留米市、代表取締役：野田安秀）が運営する「湯葉と豆腐の店 梅の花」では、2024年6月1日（土）... -
さとの雪「美味しい！うれしいプレゼントキャンペーン2024」開催！
さとの雪食品株式会社 対象商品購⼊レシートでポイントをためて応募。素敵な景品が1,000名様に当たる！応募期間：2024年5⽉1⽇(水)〜6⽉30⽇(日) 四国化⼯機株式会社のグループ会社である、さとの雪⾷品株式会社（徳島県鳴⾨市⼤津町、代表取締役社⻑：植... -
【辛さに汗ばむ】つるりともちもち「旨辛ビビン麺」スンドゥブ中山豆腐店に期間限定で新登場
アークランドサービスホールディングス株式会社 暑い時に求める食べやすさと食べ応えの両方を叶えます。2024年4月25日(木)販売開始 アークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、「⾁めし岡もと」などを運営する株式会社トビラダイニング(本社... -
ー12kgのダイエットに成功！ 脂質＆カロリー控えめなのにガッツリ＆ボリュームたっぷりで、リバウンド知らずのダイエットレシピが登場
株式会社ワン・パブリッシング 株式会社 ワン・パブリッシング（東京都港区／取締役社長：松井謙介）は、2024年4月19日（金）に「藤本マキの食べやせごはん」（定価：1210円（税込））を発売いたしました。 本書は、夫のダイエットを食事の面から支えて12... -
「おいしくらし工房 覚王山」 ５月19日（日）オープン（事前予約制 記念講演会開催）
有限会社アイシープラス 覚王山駅に新スポット！上質で選りすぐりの「あいちの食と文化」を発信する店舗 名古屋市千種区掘割町（覚王山駅徒歩6分）に、あいちの食と文化を発信する店舗 「おいしくらし工房 覚王山」 をオープンいたします。愛知県産の食材... -
【バトンズ成約事例】事業継承サポートを手掛ける「テイクオーバー」が神奈川県茅ヶ崎市で豆腐屋を営む「大豆屋」をM&A
バトンズ 神奈川県事業承継・引継ぎ支援センターと事業承継通信社、バトンズによる成約支援事例 M&A・事業承継支援プラットフォーム「BATONZ（バトンズ）」を運営する株式会社バトンズ（本社：東京都中央区、代表取締役CEO：神瀬悠一、以下バトンズ）... -
【石焼も冷麺も】”大豆の横綱”トヨマサリでつくる自家製豆腐の「スンドゥブ 中山豆腐店」が新グランドメニューを2024年4月3日(水)販売開始
アークランドサービスホールディングス株式会社 春夏の定番「冷麺」に加え、丼で人気のビビンバが熱々の石焼ビビンバシリーズとして新登場！ アークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、「⾁めし岡もと」などを運営する株式会社トビラダイニ... -
【平和堂】平和堂こだわりブランドE-WA!新商品 「E-WA! 豆力 絹とうふ」販売開始します！
株式会社平和堂 ～滋賀県産「ことゆたか」を100％使用した、地産地消の国産豆腐～ 株式会社平和堂（滋賀県彦根市、代表取締役社長執行役員ＣＥＯ：平松正嗣）は、平和堂こだわりブランドE-WA!の新商品として、｢E-WA! 豆力 絹とうふ」を、3月15日(金)より、... -
海と日本プロジェクトin京都×京都水主の里本舗 京都の海の美味しさが詰まった京とうふ
海と日本プロジェクト広報事務局 2024年3月25日（月）より販売開始 一般社団法人 海と日本プロジェクトin京都は、京都の海に焦点をあて京都の人々が海を楽しむだけでなく、海で起こっている問題を「自分ごと」として捉え、 次の世代に美しい海を残していく... -
湯葉と豆腐の店 梅の花 春限定メニューのお知らせ
株式会社梅の花 湯葉と豆腐の店 梅の花がおすすめする春季限定メニューのお知らせでございます。今年の春は、桜鯛やあさり等の海の幸と、彩り豊かな旬の食材を使用した五感で味わう創作料理をご用意しました。また旬の食材を使用した「春の特別ランチ」も... -
日本に新しい豆腐メニューを！「ソイーネ」ブランド第2弾製品「ソイーネ 豆腐サラダの素」 2月12日に新発売
ハウス食品グループ本社株式会社 スパイス・ハーブの知見を駆使して開発した、「食感具材入り」の4フレーバーが登場 水切り不要。くずしてまぜるだけで、いつもと違う「“とろみ食感”のある豆腐サラダ」に ハウス食品は、豆腐とまぜるだけで作れる調味料「... -
山口県の大人気チェーン店とコラボ！「TOFU MEAT（トーフミート）」、うどん店「どんどんラボ」とのコラボメニューが2024年1月27日（土）より期間限定でスタート
株式会社トーフミート 〜山口県のうどんソウルフードどんどんの新店1周年記念のオリジナルメニューが完成〜 “豆腐を活かしたあたらしい美味しさで、わたしらしい食生活を叶える” をミッションに、株式会社トーフミート（本社：山口県宇部市、代表取締役社... -
国産豚100％＆肉量にこだわった「肉たっぷり麻婆豆腐の素」
モランボン株式会社 2024年3月1日（金）新発売 モランボン株式会社（本社：東京都府中市 代表取締役社長：全 峰 碩）は、日配売場向け商品として、「肉たっぷり麻婆豆腐の素」を3月1日（金）より新発売いたします。 ＜開発背景＞ 値上げが相次ぐ中、比較... -
「Cook Do®」＜レンジでつくる四川式麻婆豆腐用＞新発売～「Cook Do®」シリーズ初のレンジ調理用品種～
味の素株式会社 2024年2月3日(土)より全国で販売開始 味の素株式会社(社長：藤江 太郎 本社：東京都中央区)は、長年培ってきた「Cook Do®」の技術・知見を活用した、シリーズ初のレンジ調理用品種、中華合わせ調味料「Cook Do®」＜レンジでつくる四川式... -
大豆食品のヘルシー新習慣！ お豆腐屋さんがつくった“大豆”と“おから”のまいにちグラノーラが美容と健康を軸に２種同時発売！
株式会社JIMOS 大豆食品・豆乳化粧品等の販売を手掛ける豆腐の盛田屋（株式会社JIMOS 福岡県福岡市）から、大豆パフとおからパウダーを使ったグルテンフリー・無添加シンプル設計のグラノーラを2024年1月1日に発売いたします。身体に気を遣う、良質な栄養... -
【シンプルにスパイシー】じっくり煮込んだ肉＆豆腐が鎮座する「肉カレー」肉めし岡もとに新登場！
アークランドサービスホールディングス株式会社 足立入谷店限定で販売している「肉まぜうどん」が埼玉鶴ヶ島店にも新登場！2023年12月13日(水)販売開始 スンドゥブ定食専門店「中山豆腐店」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の... -
【冬は贅沢に】熱々を頬張る「牛すきスンドゥブ定食」スンドゥブ中山豆腐店に新登場
アークランドサービスホールディングス株式会社 特製スンドゥブスープとすき焼き割り下で想像を超える一杯に。2023年12⽉13⽇(水)より販売開始 アークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、「⾁めし岡もと」などを運営する株式会社トビラダイ...
