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2025年6月24日（火）ウェビナー開催 「宿泊施設で提供するデザートを考える」
株式会社JTB商事 定員150名様、先着順 株式会社JTB商事（代表取締役 社長執行役員 加藤雄次）営業戦略部 地域営業開発課 宿泊ビジネスサポートは、2025年6月24日（火）に「宿泊施設で提供するデザートを考える」と題し、無料ウェビナーを開催いたしま... -
Mariage de Farine ×スジャータめいらく コラボレーション新商品
VISON［ヴィソン］ 贅沢な味わい、春の限定スイーツ『クロワッサンアイス』登場！2025年4月1日（火）～ Mariage de Farine VISON店（三重県・多気町）で販売 三重県・多気町の複合リゾート施設「VISON［ヴィソン］」のベーカリーショップ『Mariage de Far... -
Mariage de Farine ×スジャータめいらく コラボレーション新商品
VISON［ヴィソン］ 贅沢な味わい、春の限定スイーツ『クロワッサンアイス』登場！2025年4月1日（火）～ Mariage de Farine VISON店（三重県・多気町）で販売 三重県・多気町の複合リゾート施設「VISON［ヴィソン］」のベーカリーショップ『Mariage de Far... -
Mont St. Clairの2025年ホワイトデー。伊勢丹新宿店と日本橋三越本店に3月5日～14日まで期間限定出店。会場限定スイーツも販売！
㈱アーシュ・ツジグチ 春を感じる苺を使ったスイーツやクッキー缶など、ホワイトデーの新作コレクションを販売。 辻口博啓が手掛けるパティスリー「Mont St. Clair(モンサンクレール）」の2025年ホワイトデー。 苺を使った春らしいショコラスイーツや焼き... -
【Mont St. Clair】のバレンタインが1月14日より販売開始。多種多様な楽しみ方を提案するショコラスイーツを展開。1月23日からはそごう横浜店にも期間限定出店！
㈱アーシュ・ツジグチ 販売開始 モンサンクレール店舗 1月14日～2月14日 ／ そごう横浜店 1月23日～2月16日 そごう横浜限定商品を展開。 モンサンクレール 2025年バレンタイン パティシエ辻口博啓が手がける「Mont St. Clair(モンサンクレール 東... -
チョコレートで描く世界に1つだけのお皿を作ろう！フォロワー数60万人以上のチョコレートアーティストnorico氏とショコラティエ辻口博啓によるショコラアートワークショップを12月7日に開催。
㈱アーシュ・ツジグチ 《チョコレートアート》と《新作プチガトー》で作るアート体験を【LE CHOCOLAT DE H銀座本店】にて開催。 ショコラティエ辻口博啓と大人気チョコレートアーティストnorico（のりこ）氏のコラボアートイベントを2024年12月7日（土）LE... -
パティシエ辻口博啓とドリンクのスペシャリスト香飲家によるペアリングの指南書『スイーツ×ドリンク ペアリングの発想と組み立て』が11月8日より発売開始！
㈱アーシュ・ツジグチ スイーツとドリンクの新たな可能性を切り開く！互いの美味しさを引き立てる革新的なアイデアと技術が学べる１冊 『スイーツ×ドリンク ペアリングの発想と組み立て』 お互いの美味しさを高めるアイデアと調理技術 税込4,180円 ... -
【自由が丘ロール屋】多彩な色合いでくるりと描く、アートのような2024年クリスマスロールコレクション。数量限定で予約受付。
㈱アーシュ・ツジグチ テーマは「With new colors 」。12月16日まで数量限定での予約受付 2024年 自由が丘ロール屋のクリスマス 辻口博啓が手がけるロールケーキ専門店「自由が丘ロール屋」の2024年のクリスマスケーキ。 今年は美術館でアートを楽しむよ... -
和楽紅屋20周年・玉川高島屋55周年記念イベント！誰よりも早く食べられる「クリスマスケーキスペシャル試食会」と辻口博啓シェフのトークイベントを11月11日に開催。
㈱アーシュ・ツジグチ 2024年11月11日（月）14:00～15:00 玉川高島屋東館3FたまがわLOOPにて開催 和楽紅屋 2024年クリスマスケーキ 和スイーツ専門店「和楽紅屋」が2004年玉川高島屋に1号店をオープンし、今年で創業20周年を迎えます。そして玉川高島... -
スイーツとドリンクをどう組み合わせると、調和してお互いの美味しさが高まるのか。そのアイデアと調理技術が満載。
株式会社誠文堂新光社 株式会社誠文堂新光社（東京都文京区）は、2024年11月8日（金）に、『スイーツ×ドリンク ペアリングの発想と組み立て』を発売いたします。 ペアリングの本は、ワインや日本酒などの視点からの料理の組み合わせ方、またはフード全般... -
【Mont St. Clair】LA LISTE 2025で日本の優秀パティスリーにノミネート。3年連続での受賞。
㈱アーシュ・ツジグチ 辻口博啓が「LA LISTE 2025」日本の優秀パティスリーにノミネート パティシエ辻口博啓（つじぐちひろのぶ）が手掛ける「Mont St. Clair （モンサンクレール）」が グルメガイド「LA LISTE 2025」に日本の優秀パティスリーにノミネー... -
【北海道牛乳カステラ】丸広百貨店川越店で開催される「北海道の物産と観光展」に初出店！会場限定のベリーカステラを販売。
㈱アーシュ・ツジグチ 2024年10月23日(水)~2024年10月29日(火)まで パティシエ辻口博啓が手掛けるカステラ専門店「北海道牛乳カステラ」が2024年10月23日(水)~2024年10月29日(火)で開催される丸広百貨店川越店「北海道の物産と観光展」に初出店します。 北... -
【Mont St. Clair】クリスマスケーキの予約が１１月１日より開始！5年ぶりの「平日クリスマス」。少人数でも楽しめる少し小さめの2段ケーキやモンサンクレール初となるアドベントカレンダーを展開。
㈱アーシュ・ツジグチ 聖夜を彩る美しい風景を表現した特別なケーキを販売。 辻口博啓が手掛けるパティスリー「Mont St. Clair（モンサンクレール）」（東京・自由が丘）のクリスマスケーキの予約を2024年11月1日（金）よりスタートします。 冬の町並みや... -
コンフィチュール アッシュ統括責任者の籏 雅典シェフが日本代表として洋菓子の世界大会に挑戦！
株式会社アクアイグニス 2024年10月、シンガポールで実施されるクープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー アジア大陸予選「アジアン・ペストリー・カップ」に出場 株式会社アクアイグニス（ 本社：東京都中央区、代表取締役：立花哲也）が運営する、... -
コンフィチュール アッシュ統括責任者の籏 雅典シェフが日本代表として洋菓子の世界大会に挑戦！
株式会社アクアイグニス 2024年10月、シンガポールで実施されるクープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー アジア大陸予選「アジアン・ペストリー・カップ」に出場 株式会社アクアイグニス（ 本社：東京都中央区、代表取締役：立花哲也）が運営する、... -
【Mont St. Clair】秋のスペシャリテ「利平栗のモンブラン」がオンライン限定でお取り寄せ可能に！金土日だけの「アップルパイ」も販売開始。
㈱アーシュ・ツジグチ オンライン限定 利平栗のモンブラン 辻口博啓が手掛ける「Mont St. Clair」がお取り寄せ可能な「利平栗のモンブラン」と金土日限定販売の「アップルパイ」を2024年10月1日より販売開始します。 秋の素材を贅沢に使った季節限定のス... -
北海道牛乳カステラが「ジェイアール名古屋タカシマヤ第25回秋の大北海道展」に出店。会場限定で「スイートポテトカステラ」を販売！
㈱アーシュ・ツジグチ 9月18日（水）～9月24日（火）の期間限定出店 新千歳空港にあるカステラ専門店「北海道牛乳カステラ」がジェイアール名古屋タカシマヤ第25回秋の大北海道展」に9月18日（水）～9月24日（火）の期間限定出店します。 数量限定の新作「... -
【Mont St. Clair】伊勢丹新宿店に期間限定出店。芋・栗・林檎！旬の素材を使った秋スイーツを展開。
㈱アーシュ・ツジグチ 出店期間 2024年9月18日(水) ～ 2024年9月24日(火) モンサンクレール 伊勢丹新宿店に期間限定出店 辻口博啓が手掛けるブランド「Mont St. Clair」が伊勢丹新宿店に2024年9月18日(水) ～ 2024年9月24日(火)の期間限定で出店します。... -
超人気おでかけスポット×花咲かタイムズ 3週連続のグルメフェスで東海地方ライフがもっと楽しくなる！
株式会社CBCテレビ 「東海地方ライフをもっと楽しくしたい！」がモットーの情報バラエティ『なるほどプレゼンター！花咲かタイムズ』（毎週土曜9時25分～放送中）が、「イベントでも東海地方ライフを楽しんでもらいたい！」という思いを込めて、9月7日(... -
【自由が丘ロール屋】リニューアル1周年。限定ミニロールを販売。
㈱アーシュ・ツジグチ 8月29日～9月1日までの期間限定。インスタグラムキャンペーンも実施 2024年9月1日でリニューアル1周年を祝して限定ミニロールを販売 パティシエ辻口博啓が手掛けるロールケーキ専門店「自由が丘ロール屋」が2024年9月1日にリニューア... -
【Mont St. Clair】まるごと桃を使ったタルトやシャインマスカットを使ったグラスデザートが並ぶ！モンサンクレールの夏スイーツがそごう横浜店にて期間限定販売。
㈱アーシュ・ツジグチ ８月２０日～２６日の期間限定出店。 モンサンクレールが８月２０日(火)～８月２６日(月)でそごう横浜店に期間限定出店 辻口博啓が手掛けるモンサンクレール（東京・自由が丘）が８月２０日(火)～８月２６日(月)でそごう横浜店に期間... -
【自由が丘ロール屋】22周年とリニューアル1周年を迎え、感謝を込めた特別なイベントを開催。
㈱アーシュ・ツジグチ アニバーサリーイベント第一弾は22年の歴史を祝して、人気商品の復活！ 22周年、そしてリニューアルしてから1周年のアニバーサリーイベントを開催。 辻口博啓が手掛けるロールケーキ専門店「自由が丘ロール屋」が8月25日に22周年、... -
【スイーツで地域応援！】120年以上の歴史を持つ日本一大きいすいか「入善ジャンボ西瓜」と辻口博啓がコラボレーション。
㈱アーシュ・ツジグチ 農家の後継者不足が大きな課題となっている入善町。辻口博啓が手掛ける3ブランドが「入善ジャンボ西瓜」を使った限定スイーツを販売し、農家の方々と地域を応援！ 200年以上続く、日本一大きい西瓜「入善ジャンボ西瓜」 パティシエ辻... -
辻口博啓のブランドが集結した「H CHOCOLATE WORLD」が名古屋タカシマヤの夏のアムールに初参戦！
㈱アーシュ・ツジグチ 夏を彩る限定スイーツを多数展開！ パティシエ・ショコラティエ辻口博啓の３ブランドが集結した「H CHOCOLATE WORLD」が ジェイアール名古屋タカシマヤ「アムール・デュ・ガトー」に2024年７月24日（水）～7月29日（月）の期間限定で... -
【LE CHOCOLAT DE H】ダイナースクラブ フランス パティスリーウィーク 2024に初参加。今年のテーマ「サヴァラン」を桃のパフェに！季節限定販売。
㈱アーシュ・ツジグチ LE CHOCOLAT DE H吉川美南店限定商品 辻口博啓が手掛けるショコラトリー「LE CHOCOLAT DE H」がダイナースクラブ フランスパティスリーウィーク 2024に初参加します。 今年のテーマ「サヴァラン」 「サヴァラン (savarin)」は、フラ... -
【LE CHOCOLAT DE H 吉川美南店】３周年を記念してショコラを使った限定スイーツを特別価格で販売！
㈱アーシュ・ツジグチ 6月20日（木）～6月30日（日）までの期間限定販売。 辻口博啓が手掛けるショコラトリー「LE CHOCOLAT DE H」吉川美南店が2024年6月にOPENから3周年を迎えます。３周年を記念し、6月20日（木）～６月30日（日）で限定スイーツを販売し... -
ロールケーキの日に贈る【自由が丘ロール屋】の季節限定ロールと初夏の新作マドレーヌ。
㈱アーシュ・ツジグチ 辻口博啓のロールケーキ専門店「自由が丘ロール屋」より初夏の新作を販売。 旬を迎えるブルーベリー、フランスの伝統菓子である「フレジエ」をロールケーキにアレンジした 季節限定のロールやパッションフルーツ、黒糖きなこを使った... -
【自由が丘ロール屋】お父さんとの特別なひとときを演出する甘い贈り物。父の日だけの2種類の限定スイーツを展開。
㈱アーシュ・ツジグチ 自由が丘ロール屋 父の日2024 辻口博啓が手掛けるロールケーキ専門店「自由が丘ロール屋」より父に贈るスイーツを展開します。 ほろ苦いコーヒージュレを忍ばせたティラミスロールや胡椒やコーヒーを使った2種類のフロランタンを ぎ... -
そごう横浜店「第3回クッキー博覧会」に辻口博啓が手掛ける４ブランドの焼き菓子が集結！限定のフランや新作のクッキー缶、会場で焼き上げるクッキーカヌレやフォンダンショコラを展開。
㈱アーシュ・ツジグチ ５月２３日（木）～６月３日（月）の期間限定出店 モンサンクレール、自由が丘ロール屋、LE CHOCOLAT DE H、和楽紅屋、 辻口博啓が手掛ける４ブランドがそごう横浜店で開催される「第3回 クッキー博覧会」に出店。 この4ブランドが... -
【コンフィチュール アッシュ】三重県紀宝町「はぎファーム」で収穫されたマイヤーレモンを皮ごと使用！試作を重ねて辿り着いたレモンをまるごと感じていただける爽やかなレモンケーキを販売中。
株式会社アクアイグニス 株式会社アクアイグニス（ 本社：東京都中央区、代表取締役：立花哲也）が運営する、三重県の複合温泉リゾート施設「アクアイグニス」内にある、辻口博啓が手がけるパティスリー「コンフィチュール アッシュ」では、三重県紀宝町の... -
【モンサンクレール】季節限定！新作「ミクサージュ」が2種類登場。苺やりんご、ハスカップなど、果実を贅沢に使ったスイーツのようなドリンクを販売開始。
㈱アーシュ・ツジグチ 辻口博啓が手掛けるモンサンクレールの人気ドリンク「ミクサージュ」の新作が 4月27日（土）より販売開始します。 果実を使用したソースやジュレなど食感や味わいの異なるテクスチャーを幾層にも重ねた スイーツのようなドリンク。2... -
【和楽紅屋】バレンタイン時期にしか買えなかったフランスの伝統氷菓「パルフェグラッセ」が自由が丘本店限定で復活！あったか陽気にひんやりスイーツを食べ歩き。
㈱アーシュ・ツジグチ 4月27日（土）より土・日・祝限定で販売。あまおう苺と宇治抹茶を使った２種類の味わいを展開。 パティシエ辻口博啓が手掛ける和スイーツ専門店「和楽紅屋」自由が丘本店で 「パルフェグラッセ」を４月27日（土）より土・日・祝限定... -
【自由が丘ロール屋】ロールケーキのこいのぼりで子供たちの健やかな成長と明るい未来を願って！こどもの日だけの特別スイーツを展開。
㈱アーシュ・ツジグチ 5月3日(金) ～ 5日(日)の3日間限定でのご用意！ ロールケーキ専門店「自由が丘ロール屋」が作る、こどもの日限定「こいのぼりロール」を販売。 こいのぼりには子どもたちの健やかな成長を願う意味が込められています。 そんなこい... -
パティシエ辻口博啓 令和6年能登半島地震支援にかかる石川県知事表敬訪問について
㈱アーシュ・ツジグチ 2023年4月23日（火）支援物資の提供や炊き出しなどの災害ボランティア活動の報告及び全国から寄せられた義援金を代表して馳石川県知事にお渡し致しました。 令和6年能登半島地震で被災されました皆様に、謹んでお見舞い申し上げます... -
【LE CHOCOLAT DE H】の母の日ギフト。故郷・石川の素材を使って母を想う。ありがとうの気持ちをスイーツに込めて贈ろう！
㈱アーシュ・ツジグチ 辻口博啓が手掛けるショコラトリー「LE CHOCOLAT DE H」より母の日の限定スイーツを販売します。 カーネーションが描かれた生デコレーションや花やハートに型どられたサブレが入ったクッキー缶など 母の日限定のスイーツを販売します... -
【自由が丘ロール屋】バターが香るできたての焼き菓子！季節の素材を使ったパウンドケーキやサクサクのパイなど朝焼きスイーツに新作が登場。
㈱アーシュ・ツジグチ 焼き立てが並ぶ、店舗だけの限定商品！事前にオンライン予約可能。 辻口博啓が手掛けるロールケーキと焼菓子専門店「自由が丘ロール屋」より毎朝焼き焼き上げるスイーツの新作の販売！パイナップルやいちご、レモンなど旬の果実を主... -
【北海道牛乳カステラ】いよてつ高島屋「春の北海道物産展」に出店！昨年、即完の人気商品「カステラサンド」の新作をはじめ、北海道の恵みを贅沢に使ったスイーツを展開。
㈱アーシュ・ツジグチ 4月24 日（水）～4月30日（火）の期間限定出店 パティシエ辻口博啓が手掛けるカステラ専門店「北海道牛乳カステラ」がいよてつ高島屋で開催される「春の北海道物産展」に4月24 日（水）～4月30日（火）の期間限定で出店します。厳選... -
【北海道牛乳カステラ】いよてつ高島屋「春の北海道物産展」に出店！昨年、即完の人気商品「カステラサンド」の新作をはじめ、北海道の恵みを贅沢に使ったスイーツを展開。
㈱アーシュ・ツジグチ 4月24 日（水）～4月30日（火）の期間限定出店 パティシエ辻口博啓が手掛けるカステラ専門店「北海道牛乳カステラ」がいよてつ高島屋で開催される「春の北海道物産展」に4月24 日（水）～4月30日（火）の期間限定で出店します。厳選... -
【Mont St. Clair】母の日はスイーツで感謝の気持ちを伝えよう！
㈱アーシュ・ツジグチ 予約開始4月12日（金）から。期間限定の特別なスイーツ。 パティスリー「モンサンクレール」が贈る母の日の限定スイーツ。 桜を思わせる淡いピンクのケーキやかわいいマカロンでデコレーションしたケーキなど、 華やかに彩られたスイ... -
【LE CHOCOLAT DE H】春の訪れをショコラで祝う！イースターエッグと美しい桜が描かれた贅沢な一粒ショコラ
㈱アーシュ・ツジグチ 辻口博啓が手掛けるショコラトリー「LE CHOCOLAT DE H」より春のショコラが登場。 イースターモチーフのかわいいショコラや儚げな美しい桜が描かれた一粒ショコラなど 春を彩る新作を展開します。 イースター イースターはイエス・キ... -
【Mont St. Clair】伊勢丹新宿店のホワイトデー『ISETAN スイーツ・パーティー』に3月6日(水)～3月14日(木)に出店。三重県のブランド苺を使ったケークショコラを限定販売！
㈱アーシュ・ツジグチ パティシエ辻口博啓が手掛けるパティスリー「Mont St. Clair」が伊勢丹新宿店のホワイトデー『ISETAN スイーツ・パーティー』に3月6日(水)～3月14日(木)に期間限定出店します。 伊勢丹新宿限定「苺キャラメル」やホワイトデーの新作... -
辻口博啓のブランドのクッキーが集結。阪急うめだ本店で開催される第７回クッキーの魅力に「H BISCUIT WORLD」が期間限定出店。LE CHOCOLAT DE Hの新作クッキー缶を先行販売！
㈱アーシュ・ツジグチ 食べて応援！故郷・石川の素材を使用した焼菓子を展開 パティシエ・ショコラティエ辻口博啓が手掛ける和スイーツ専門店「和楽紅屋」、ショコラトリー「LE CHOCOLAT DE H」、ロールケーキ専門店「自由が丘ロール屋」、3ブランドが集結... -
【北海道牛乳カステラ】ジェイアール名古屋タカシマヤで開催される第18回「春の大北海道展」に出店。旬の北海道産苺を使った限定カステラも登場！
㈱アーシュ・ツジグチ 3月5日（火）～3月11日（月）までの限定出店 パティシエ辻口博啓が手掛けるカステラ専門店「北海道牛乳カステラ」がジェイアール名古屋タカシマヤ「第18回 春の大北海道展」に３月５日(火）～３月11日 (月)期間限定で出店します。厳... -
【自由が丘ロール屋】そごう横浜店のホワイトデー催事に期間限定出店。ロールケーキと焼き菓子専門店が作る甘い味わいで感謝を伝えよう！
㈱アーシュ・ツジグチ 2024年3月4日（月）～14日（木） 辻口博啓が手掛けるロールケーキと焼き菓子の専門店「自由が丘ロール屋」がそごう横浜店で開催されるホワイトデー催事に2024年3月4日（月）～14日（木）で出店します。 「焼き」に徹底的にこだわり、... -
【食べて応援】石川県の「珠洲の塩」を使ったシュークリームなど限定スイーツが並ぶ！ジェイアール名古屋タカシマヤのホワイトデー催事に「H CHOCOLATE WORLD」が出店。
㈱アーシュ・ツジグチ ２月28日（水）～3月14日（木）の期間限定出店 辻口博啓が手掛けるブランドが集結した「H CHOCOLATE WORLD」が２月28日（水）～3月14日（木）の期間、ジェイアール名古屋タカシマヤのホワイトデー催事に出店します。会場限定のスイー... -
【コンフィチュール アッシュ】日本では稀なスピリッツ専門蒸留所「アルケミエ辰巳蒸留所」でパティシエたちが蒸留を手伝ったお酒を使用したスイーツを3/1（金）より販売開始！
株式会社アクアイグニス 株式会社アクアイグニス（ 本社：東京都中央区、代表取締役：立花哲也）が運営する、三重県の複合温泉リゾート施設「アクアイグニス」内にある、辻口博啓が手がけるパティスリー「コンフィチュール アッシュ」では、岐阜県郡上八幡... -
ひな祭りを【Mont St. Clair】の特別なケーキでお祝い。３月1～３日だけの限定販売！
㈱アーシュ・ツジグチ ２月１９日（月）～ 予約スタート 辻口博啓が手掛けるモンサンクレールより女の子の健やかな成長と健康を願う「ひな祭り」を彩る デコレーションケーキを期間限定で販売します。 店頭とオンラインショップにて２月１９日（月）より... -
【和楽紅屋】イタリア・ミラノで開催されたティラミスの世界大会で1位を獲得した作品をご自宅で！2月18日よりオンラインショップ限定販売開始！
㈱アーシュ・ツジグチ 和楽紅屋に所属するパティシエ鉄本翔希が「The World Trophy of Professional Tiramisù FIPGC2023」イノベーション部門で1位獲得！作品をリメイクし商品化。 和楽紅屋に所属するパティシエ鉄本翔希が2023年10月にイタリア・ミラノに... -
令和６年 能登半島地震緊災害義援金窓口について
㈱アーシュ・ツジグチ この度の能登半島地震によりお亡くなりになられた方々に謹んでお悔やみ申し上げるとともに、 被災された皆さまに心よりお見舞い申し上げます。 令和6年1月1日（月）に石川県能登地方で発生した地震により、各地で基大な被害が発生し... -
富山の老舗和菓子店『竹林堂本舗』が復活！辻口博啓プロデュース、和栗やピスタチオを使ったまんじゅうも登場！和スイーツブランド『善次郎』
有限会社竹林堂 2024年2月16日（金）より販売開始 有限会社竹林堂（代表取締役: 山崎 ゆかり、本社:富山県富山市）は、2022年4月より休業を余儀なくされていた1773年創業の老舗和菓子店『竹林堂本舗』を、2024年2月16日（金）より再オープンいたします。同...
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