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創業360年の山梨の酒蔵「笹一酒造」、富士の水で醸す酒粕をふんだんに使用した、伝統とモダンが融合する新感覚酒粕スイーツ「笹一酒粕チーズケーキ」「笹一甘酒サンデー」「笹一甘酒グラノーラ」正式発売決定!
笹一酒造株式会社 春の蔵開き「ささいちの日」での限定発売の反響を受け、4月18日(金)より併設するSASAICHI KRAND CAFEにて提供開始 創業360年以上の歴史を持ち“富士御坂の清冽な水で醸す日本酒”を造り続ける酒蔵、笹一酒造株式会社(本社:山梨大月市、代... -
酒粕の再生をテーマにしたブランド、KIKKAの人気商品「酒粕グラノーラ」に3つの味が新登場。栄養の宝庫「酒粕」の新しい魅力をお届けします
株式会社ReLu 酒粕パウダーで焼き上げる酒粕グラノーラが全5種類に。食べ飽きないラインナップと、自由に商品を組み合わせられる『選べる定期BOX』の新登場で、「酒粕のある、美しい毎日」をさらに楽しく、続けやすく。 株式会社ReLu（東京都目黒区、代表... -
大阪１００年の食文化を表現！酒粕・難波葱・ホルモン 三味一体、究極の大阪和風出汁カレー３月２日販売開始
Zipangu Food Relations Co. 【資料はこちら！】 d84870-40-b26680f50dbeb68837e59a59d9a695a7.pdf 株式会社ジパングフードリレーションズ（本社：大阪市北区、代表取締役 安藤育敏）は、大阪・関西万博を目前に控え、大阪の新しい名物として、「大阪... -
高嶋酒造の新酒の酒粕を贅沢に使用！1ヶ月熟成させた「駿河酒粕仕立て 高級本からすみ」新発売！
株式会社川善 酒粕の芳醇な香りと海の恵みが調和した極上のからすみ 明治44年に創業した鮮魚問屋、株式会社川善（本社：静岡県沼津市 代表：川崎 幸一）は、このたび「駿河酒粕仕立て 高級本からすみ」を新たに発売いたしました。最高品質のボラの卵巣を20... -
料理王国100選受賞！ 魚沼産コシヒカリと佐賀産酒粕でつくる “オートファジー酒粕noバターサンドクッキー” を初出展 ＠スーパーマーケット・トレードショー ｜ボンジュール株式会社
ボンジュール株式会社 健康食品を製造・販売するボンジュール株式会社（本社 新潟市）は、2月12日（水）～14日（金）に千葉・幕張メッセで開催される食品展示会「スーパーマーケット・トレードショー2025」に出展します。 【会期】2025年2月12日（水）～14... -
【食べる日本酒！？】 自社ブランドの酒粕を活かした絶品粕汁を提供開始「北海道海鮮 にほんいち 本町店」
株式会社N・I ～蔵直送の新鮮な酒粕を贅沢に使用！濃厚でコク深い味わい～ 株式会社N・I（エヌアイ、本社：大阪府大阪市淀川区、代表取締役：河村 則夫）の運営する『北海道海鮮にほんいち』の本町店では2025年2月10日(月)から、粕汁のご提供を開始いたし... -
株式会社オリゼから「発酵天然甘味料×酒粕」のグラノーラが新発売！
株式会社オリゼ 〜日本の発酵技術「酒造り」の過程で生まれた酒粕を活用〜 日本の伝統発酵技術を用いて社会課題解決を目指す株式会社オリゼ（本社：東京都渋谷区、代表取締役：小泉泰英）は、白鶴酒造株式会社（本社：兵庫県神戸市）の酒造りの過程で生ま... -
朝用マスクでメイクのりUP！ピンポイントで保湿ケアして、乾燥くすみをケア。つやを与えてうるおって透明感のある肌に。
株式会社pdc 2025年2⽉20⽇ 一般発売（メーカー出荷⽇）同⽇12：00 ｐｄｃ公式オンラインショップ発売 株式会社ｐｄｃ(本社：東京都港区、代表取締役：藤井 敬二)は、大人気のスキンケアシリーズ「ワフードメイド」から『発酵酒粕*マスク グロー 部分用』... -
酒粕を使った「しゃぶしゃぶ専用」クラフトビール「酒の花 Hazy IPA(ヘイジーIPA)」発売！
株式会社funs brewing ホップと清酒酵母が織りなす芳醇なトロピカルフルーツ香と軽やかな飲み口 「おもしろき世界を、醸造しよう。」をスローガンに掲げる、大阪で誕生したブルワリー株式会社funs brewing（所在地：大阪府大阪市、代表取締役：島尾智志（... -
酒粕と野沢菜の発酵力を活かした新ドリンク。そのまま飲めるパウチで発酵チャージ。日本の醸造発酵の力を日常に活かす新商品「醸グルト(JOGURT) ドリンク」発売。腸活だけでなく“醸活”が毎日を整える。
FARM8 発酵食品全般の腸活から、日本の醸造発酵にこだわった醸活へ。新潟の酒粕と漬物が生む発酵ドリンク。乳酸菌発酵酒粕JOGURTをベースにした『酒かすのやさしいドリンク』2024年12月23日に新登場。 酒粕と漬物の発酵力を手軽にチャージ！「酒かすのやさ... -
【マークスアンドウェブ】12/26(木)数量限定発売「酒粕/コメ」シリーズ
株式会社マークスアンドウェブ 株式会社マークスアンドウェブ（本社：東京都目黒区）は、酒粕とコメヌカを使用した、高保湿のフェイスケアアイテムを数量限定で発売します。気温だけではなく、湿度もぐっと下がる時季。厳しい環境にさらされる冬の肌の潤い... -
酒粕を使った「すき焼き専用」クラフトビール「酒の花 RED ALE (レッドエール)」発売！
株式会社funs brewing 焦がしカラメルのようなほろ苦さとマスカットのような爽やかさの調和 「おもしろき世界を、醸造しよう。」をスローガンに掲げる、大阪で誕生したブルワリー株式会社funs brewing（所在地：大阪府大阪市、代表取締役：島尾智志（ビ... -
キッチンカーdeこども店長×白鶴のコラボイベント「キッチンカーに乗って料理体験しよう」
白鶴酒造株式会社 2025年1月18日に白鶴酒造でこども向けイベント開催 キッチンカーdeこども店長（※1）と白鶴酒造株式会社（※2）は、2025年1月18日（土）に事前予約制のイベント「キッチンカーに乗って料理体験しよう」を白鶴酒造の本社敷地内で開催します... -
今代司酒造直売店、12月13日(金)から年末感謝祭を開催！年末年始は日本酒で！
今代司酒造株式会社 お得な福袋や恒例のしぼりたての酒粕詰め放題も 2024年12月13日（金）～30日（月）まで、毎年恒例年末感謝祭開催！ 今代司酒造株式会社（新潟市中央区）は、蔵併設の直売店において12月13日（金）～30日（月）の期間『年末感謝祭』を開... -
黒龍酒造✕たねや コラボ商品 第2弾！ ー 黒龍酒造の酒粕を使った“酒饅頭”を12月20日より期間限定販売 ー
株式会社たねや 【黒龍酒造✕たねや コラボ商品 第2弾！】黒龍酒造の酒粕を使った“酒饅頭”を12月20日より期間限定販売 和菓子製造販売を行う株式会社たねや（本社：滋賀県近江八幡市、代表取締役社長：山本昌仁）は、2024年12月20日より黒龍酒造株式会社（... -
京都発、食べて幸せに元気になって帰ってもらう「美と健康kyoto happiness会」へ大豆プロテイン健康食品『SOY PROTEIN beauty ～ソイプロビューティ～』を提供
ハリウッド株式会社 ハリウッドが創業以来99年続ける、美と健康、幸せを届けるというコンセプトがマッチング ハリウッド株式会社（本社：東京都港区六本木）は、11月1日に京都で開催された「美と健康kyoto happiness会」へ、発売以来ロングセラーを続けて... -
十割蕎麦専門店 10そばから、毎年好評の「粕汁」のおそばがさらに美味しくなって登場！「鮭のかす汁そば」期間限定で販売開始
株式会社よーじや 提供期間：2024年11月29日(金)～2025年1月28日(火) よーじやグループ（京都府京都市下京区、代表取締役・國枝昂）が運営する「十割蕎麦専門店10そば」は、2024年11月29日(金)より期間限定で「鮭のかす汁そば」を提供開始いたします。毎年... -
おふろcafe ハレニワの湯がエシカル・スピリッツとコラボ。ジン製造時の残渣を活用した「エシカルハーブ風呂」を実施します
株式会社温泉道場 ジンの製造の際に出る残渣を、おふろとサウナに活用したサスティナブルな取り組みです。 株式会社温泉道場（埼玉県比企郡ときがわ町、代表取締役 山崎寿樹）が運営する温浴施設・おふろcafe ハレニワの湯（埼玉県熊谷市、以下 ハレニワの... -
金芽米米麹・純米大吟醸酒粕・和三盆など厳選素材使用 50年間の甘酒造りの技術を結集した珠玉の甘酒「金のおいしい甘酒」12月3日（火）より新発売
森永製菓株式会社 森永製菓株式会社（東京都港区芝浦、代表取締役社長・太田 栄二郎）は、金芽米米麹・純米大吟醸酒粕・和三盆などの厳選素材を使用し、50年間の甘酒造りの技術を結集した珠玉の甘酒「金のおいしい甘酒」を 12月3日（火）より期間限定で新... -
平田牧場、福光屋コラボ企画 大吟醸酒粕を使用した味噌漬け!
株式会社平田牧場 ~11月25日新発売!幻の豚「金華豚」と大吟醸酒粕が奏でる極上の味わい~ 株式会社平田牧場(山形県酒田市/代表取締役 新田嘉七)は、2024年11月25日(月)、株式会社福光屋(石川県金沢市/代表取締役社長 福光 松太郎)とコラボレーションした「... -
“酒粕”を使用し、和の旨みを追求「サッポロ 男梅サワー 和の旨み」数量限定発売
サッポロホールディングス 日本独自の食材である梅干しと日本酒に着想を得た、「和の旨み」がさらに美味しくなって再登場 サッポロホールディングス（株）のグループ企業であるサッポロビール（株）は「サッポロ 男梅サワー 和の旨み」を11月19日に全国... -
【ホテル椿山荘東京】2025年に移築100周年を迎える国指定登録有形文化財「三重塔」を祝う各種記念プランを1月8日（木）よりスタート
藤田観光株式会社 約600年前の室町時代に、広島県東広島市の篁山竹林寺に建立されたとされる塔 ～東広島にある賀茂鶴酒造の日本酒を使用したお食事や100万円ステイプランなど多数～ 2025年、ホテル椿山荘東京（東京都文京区・総支配人：千尋 智彦）のさ... -
酒粕を使った「お寿司専用」クラフトビール「酒の花 WEIZEN (ヴァイツェン)」発売！
株式会社funs brewing 小麦と酒粕が織りなすフルーティな香り。ほのかな酸味で、まろやかで優しい味わいの一杯 「おもしろき世界を、醸造しよう。」をスローガンに掲げる、大阪で誕生したブルワリー株式会社funs brewing（所在地：大阪府大阪市、代表取... -
菊正宗「あま酒 500mL PET」新発売！
菊正宗酒造株式会社 菊正宗酒造株式会社（本社 神戸市東灘区、社長 嘉納治郎右衞門）は、11月1日（金）に「あま酒 500mL PET」を発売します。 甘酒は「飲む点滴」と言われるほど、栄養満点です。本商品は、糀と酒粕のいいとこ取りをした商品であり、整腸... -
酒粕を使った「焼き鳥専用」クラフトビール「酒の花PALE ALE (ペールエール)」発売！
株式会社funs brewing ホップの苦みと日本酒の余韻。炭火の香ばしさと塩味を引き立てる焼き鳥に合う最高のおとも 「おもしろき世界を、醸造しよう。」をスローガンに掲げる、大阪で誕生したブルワリー株式会社funs brewing（所在地：大阪府大阪市、代表取... -
酒粕を使った「カレー専用」クラフトビール「酒の花SESSION IPA (セッションIPA)」発売！
株式会社funs brewing スパイスとシトラスの香りが織りなす軽快な飲み口。カレーに合う最高のおとも 「おもしろき世界を、醸造しよう。」をスローガンに掲げる、大阪で誕生したブルワリー株式会社funs brewing（所在地：大阪府大阪市、代表取締役：島尾... -
「第5回 COSME Week 大阪」にヘルスケアブランド『NAIA（ナイア）』を出展
アステナホールディングス株式会社 〜能登発ナチュラルヘルスケアブランド『NAIA（ナイア）』を初出展します〜 AMトレーディング株式会社（本社：石川県珠洲市、代表取締役社長：清水 雅楽乃）は、2024年9月25日（水）～27日（金）、インテックス大阪で開... -
【ヒルトン東京】純米大吟醸「醸し人九平次」の酒粕で作るヒルトン東京限定『テリーヌショコラ「九平次」』販売開始
ヒルトン東京 10/1の “日本酒の日”に合わせたコラボレーション ヒルトン東京限定『テリーヌショコラ「九平次」』 【2024年9月13日】 ヒルトン東京（東京都新宿区 総支配人フィリックス・ブッシュ）1階「ショコラブティック」では10月1日の“日本酒の日”... -
水素×酒粕の新発想―北九州の日本酒「天心」の酒粕使用水素を”食べる”サプリメント「高濃度水素ゼリー酒粕」2024年9月3日（火）より新発売！
株式会社新菱 株式会社新菱（三菱ケミカルグループ、本社：福岡県北九州市、代表取締役社長:土山 正明）は、Shinryo Healthcareブランド「⾼濃度⽔素ゼリー」 シリーズの新商品として「高濃度水素ゼリー酒粕」を2024年9⽉3⽇（火）より全国発売します。（h... -
5年熟成酒粕を使用した“特別限定赤シャリ”が登場！ネタの旨味を引き立てる赤シャリと絶品まぐろをご賞味あれ！さらに、赤シャリと相性抜群のやりいか、くえなどの天然魚も登場！
株式会社FOOD & LIFE COMPANIES ～「回転寿司みさき」で9月11日（水）より期間限定で販売～ 株式会社 京樽（本社：東京都中央区、代表取締役社長：堀江 陽）が展開する「回転寿司みさき（旧：海鮮三崎港）」は、通常ご提供している“特製赤シャリ”を... -
【EDOBIO】定期購入プランをさらにお求めやすい価格にリニューアル
株式会社GEホールディングス 定期購入価格が初回30％OFFに 海外の販売からスタートしたEDOBIOは、2024年8月に日本国内デビュー5周年を迎えました。 沢山のご愛顧に感謝の気持ちを込め、9月2日（月）より定期購入プランをさらにお求めやすい価格にリニュー... -
「大関株式会社の酒粕を使用」発酵の力でふっくら仕上がる魚用のレンジ対応商品「カンピー 味噌煮の素・生姜豆乳クリーム煮の素」を新発売
加藤産業株式会社 加藤産業株式会社（本社：兵庫県西宮市／代表取締役社長執行役員：加藤和弥）の女性社員による商品開発プロジェクト「西宮なでしこプロジェクト※」は同じ西宮市に本社を構える大関株式会社（本社：兵庫県西宮市／代表取締役社長：長部訓... -
蜂蜜・生姜が効いた蔵元づくりの『大関 甘酒』が発売50周年！お客様のニーズに合わせた新容器・容量の「大関 甘酒125mlカートカン詰」を新発売
大関株式会社 1974年に発売した「大関 甘酒190g瓶詰」は、今年で発売50周年を迎えます。これを機に、大関株式会社（社長：長部訓子/兵庫県西宮市）は、新たなお客様のニーズに合わせた容器・容量で楽しめる「大関 甘酒125mlカートカン詰」を2024年9月9日（... -
8月28日は米の日！COMPHO各店舗と島田宇平商店でオリジナルおせんべいを配布します
シマダグループ 米屋からはじまるシマダグループがお米の日に感謝をコメて。数量限定のオリジナルおせんべいを各店舗にてプレゼント！ おせんべいの画像はイメージです シマダグループ（東京都渋谷区、代表：島田成年）の一社であるシマダハウス株式会社が... -
カリフォルニア・レーズン協会、カリフォルニア・レーズンの魅力をPRするため「酒粕レーズン」プロモーションイベントを開催
カリフォルニア・レーズン協会 安田美沙子さんが「酒粕レーズン」を「子どもには内緒で主人と一緒に楽しみたいです」と絶賛 カリフォルニア・レーズンの魅力をPRした安田美沙子さん カリフォルニア・レーズン協会（駐日事務所：〒102-0072 東京都千代田区... -
しゃりっ、ふわっのレモンケーキ「早苗饗レモン（さなぶりれもん）」新発売！
株式会社GOODNEWS お菓子で男鹿市（おがし）を応援！ 食を基盤に、社会課題をデザインによって解決することを目的とした商品開発やまちづくり、仕組みづくりを手掛ける、株式会社GOOD NEWS（栃木県那須、代表：宮本吾一）。 牛乳からバターを作るときに生... -
秋田県男鹿「稲とアガベ」✖️栃木県那須町「GOOD NEWS」酒造りで未活用になってしまう”酒粕”を使った香り豊かなレモンケーキ 「早苗饗レモン（さなぶりれもん）」を共同開発
稲とアガベ株式会社 〜2024年7月22日（月）よりSANABURI FACTORY・早苗饗レモン 那須本店（GOOD NEWS NEIGHBORS内）とオンラインショップにて販売〜 秋田県男鹿でクラフトサケ醸造所を軸にまちづくりを行っている「稲とアガベ株式会社」（秋田県男鹿市、... -
新発想！酒粕を使った「天ぷら専用」クラフトビール「酒の花SAISON(セゾン)」発売！
株式会社funs brewing ～日本酒のような吟醸香とさわやかなレモングラスの香り。天ぷらに合う最高のおとも～ 「おもしろき世界を、醸造しよう。」をスローガンに掲げる、大阪で誕生したブルワリー株式会社funs brewing（所在地：大阪府大阪市、代表取締役... -
【美と健康対談】俳優・ヨガインストラクター 内山理名さん×京都洛中「佐々木酒造」佐々木晃社長のスペシャルトークショーを 茶酒 金田中で開催
ハリウッド株式会社 『ソイプロビューティ SAKE』ソーシャルプロダクツアワード2024受賞記念 ハリウッド株式会社（本社：東京都港区六本木）が発売する大豆プロテイン『SOY PROTEIN ソイプロビューティ SAKE』がSPA2024を受賞したことを記念し、美と健康を... -
岐阜初上陸 かき氷の女王・原田麻子氏プロデュース 夏季限定 和の空間で涼を愉しむ大人かき氷 予約開始
株式会社ポジティブドリームパーソンズ 長良川清流ホテル 岐阜の地酒を使ったかき氷で晩酌も 全国でホスピタリティビジネスを展開する感動創出企業の株式会社ポジティブドリームパーソンズ （本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：宮下 慶輔）が運営する... -
健やかな暮らしを提供し、豊かな自然を保護することを目指す能登発ナチュラルヘルスケア新ブランド『NAIA（ナイア）』が誕生
アステナホールディングス株式会社 世界農業遺産「能登の里山里海」が育んだ伝統的な自然素材の魅力を最大限引き出した独自のサステナブル調達原料を配合した全3アイテムを発売 アステナミネルヴァ株式会社（本社：石川県珠洲市、代表取締役社長：清水 雅... -
【新発売】酒粕ジェラートでおいしく腸活＆夏バテ予防「酒粕の吟」
株式会社SAKE Scene 発酵の力で腸活にも良い酒粕を使ったジェラートです オンラインショップで購入可 栄養価の高い酒粕をジェラートで！ 酒粕は栄養価の高い発酵食品。日本酒を醸した際の副産物。日本酒の素が発酵した後、清酒にするために絞ったものが酒... -
エシカル・スピリッツ、コーポレートブランドをリニューアル
エシカル・スピリッツ株式会社 未活用素材の “hidden gem”（隠れた才能） を信じ、引き立たせる器のようなグレーに “Starring the hidden gem.” 隠れた才能をステージへ すてられるはずだった酒粕などの未活用素材を使用しエシカルジンの蒸留・販売を行う... -
母の日ギフトにも最適なアソートセット再入荷発売！大豆プロテイン「ソイプロビューティ」で、日頃の感謝と健康を贈りませんか
ハリウッド株式会社 美容と健康に嬉しい大豆プロテインをバラエティ豊かなフレーバーでプレゼント。たんぱく質摂取習慣のきっかけに！ ハリウッド株式会社（本社：東京都港区六本木）が発売する『SOY PROTEIN beauty ソイプロビューティ』のトライアルサイ... -
廃棄される酒粕を活用した照葉スパリゾートのサステナブロ（風呂）！「あなたの知らない酒粕の世界」
株式会社ナカシロ ５月病で心身がお疲れ気味の方も必見！意外なもので疲労回復・栄養補給が期待できます。 使うのは 「酒粕」！日本酒の副産物である「酒粕」は、大注目のジャパニーズスーパーフードなんです。 株式会社ナカシロは、福岡を代... -
日本三大銘醸地 “西条” の酒粕と麹を使った伝統造り「あま酒」 リニューアル
アシード株式会社 アシード株式会社（本社：東京都港区 代表取締役社長：久保一史）は、「あま酒」を3月にリニューアルします。 商品特長 今年で発売３８周年を迎える「あま酒」は、灘・伏見に並ぶ日本三大銘醸地の一つ、広島県東広島市西条の酒蔵の酒... -
『Biople』取扱スタート！京都洛中唯一の酒蔵である佐々木酒造と開発した発酵食品「酒粕」入ソイプロテイン＜SOY PROTEIN beauty~ソイプロビューティ~＞SAKE味
ハリウッド株式会社 ナチュラル＆オーガニックのセレクトショップ"Biople"で人気の大豆プロテイン新フレーバーが購入できます ハリウッド株式会社（本社：東京都港区六本木）が発売するソイプロビューティ（SAKE味）が、2024年3月7日よりBiople店舗および... -
発売から1週間で完売した「発酵マヨ＜石垣島ユーグレナ＞」が2024年3月11日（月）より再販売開始
稲とアガベ株式会社 稲とアガベ×ユーグレナ社 共同開発商品栄養豊富な石垣島ユーグレナと酒粕をつかった植物性のマヨネーズ風調味料 秋田県男鹿のクラフトサケ醸造所「稲とアガベ株式会社」（秋田県男鹿市、代表：岡住修兵、以下「稲とアガベ」）と株式会... -
発売から1週間で完売した「発酵マヨ＜石垣島ユーグレナ＞」が2024年3月11日（月）より再販売開始
株式会社ユーグレナ 稲とアガベ×ユーグレナ社 共同開発商品 栄養豊富な石垣島ユーグレナと酒粕をつかった植物性のマヨネーズ風調味料 秋田県男鹿のクラフトサケ醸造所「稲とアガベ株式会社」（秋田県男鹿市、代表：岡住修兵、以下「稲とアガベ」）と株... -
日本酒「獺祭」の酒粕と和の素材をかけ合わせた、ふわふわもちもちの“獺祭食パン”とやさしい味わいの“獺祭あんぱん”を発売
京王プラザホテル 2024年2月16日（金）販売開始 京王プラザホテル（東京：西新宿、社長：若林 克昌）は、2階／フードブティック＜ポピンズ＞にて、2024年2月16日（金）より、 山口県の蔵元「旭酒造」で造られる日本酒「獺祭」の酒粕を使った“獺祭食パン”と...
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