醤油– tag –
-
200年の時を超えて蘇る「金笛 江戸蔵」でしょうゆ・発酵文化を世界へ発信！
笛木醤油株式会社 創業236年の老舗醤油蔵が挑む。地域の文化を継承し、100年先の未来へとつなぐ体験型施設を「金笛しょうゆパーク」内に新たにオープン。 200年の時を経て蘇った江戸蔵で、しょうゆ･醗酵食の魅力を発信していく インバウンドと地域活性の起... -
千葉県発!!新ご当地グルメ「黒アヒージョ」使ったパンが新発売!!
株式会社川島屋 「黒アヒージョの薄焼きピザ」が9/4から千葉県内のマロンド・石窯パン工房ルマタンで新発売 黒アヒージョの薄焼きピザ 地域との連携を通して価値共創を考える株式会社川島屋（本社：千葉県千葉市、代表取締役社長：川島隆弘）は、千葉県の... -
豆菓子・ナッツブランドミツヤ 女性の小腹満たしにピッタリ！ 一粒でも満足 「チーズ醤油アーモンド」 9月8日新発売！
株式会社ミツヤ 2025年9月8日（月）より発売開始 「ひとつぶに、驚きを。」をスローガンに豆・ナッツの製造販売を行う株式会社ミツヤ（本社：福岡県 福岡市、代表取締役：原田 耕次、以下ミツヤ）は、2025年秋冬新商品「チーズ醤油アーモンド」を 9月8日よ... -
盛田(株) ～日本一の木桶所有数を誇るマルキンの天然醸造蔵～ 木桶仕込み醤油 業務用商品ラインナップ追加
株式会社JFLAホールディングス 株式会社JFLAホールディングス（本社：東京都中央区／代表取締役社長：檜垣周作）の子会社である盛田株式会社（本社：愛知県名古屋市／代表取締役社長：檜垣周作）は、「マルキン 天然醸造蔵 木桶仕込み醤油」に、新たな業... -
【岩手県山田町】びはんコーポレーションが地元のメンマの老舗とのコラボで山田の醤油を使った「お酒に合うメンマ」をMakuakeにて限定販売
株式会社びはんコーポレーション 盛岡の誇るメンマの老舗・大門による特殊製法のシャキシャキメンマを使い、ふっくらした鯛の風味に全国に熱狂的なファンも多い独自の醤油「山田の醤油」を加えた、豊かな味わいのお酒に合うオリジナルメンマを販売 株式会... -
全国の発酵食品約100種類を網羅！地域の食文化を未来へ紡ぐ、全国の発酵食品情報サイト「発酵の旅人」が “発酵の日” 8月5日に正式リリース
UmiNe合同会社 各地の発酵食品や文化を応援！商品の紹介や取材依頼もお待ちしています。 地域の持つ価値を伝えるために ■全国の発酵食品情報サイト「発酵の旅人」とは UmiNe合同会社（本社：兵庫県宝塚市、代表社員：中谷純、宮由衣）は発酵の日（2025年8... -
コラボシリーズ第46弾！ウーロン茶の爽やかな後味とプリプチとしたもち麦の触感がたまらない「もち麦焼売の素」100袋限定販売開始！
日本丸天醤油株式会社 創業200年以上の歴史を誇る醤油メーカーが兵庫県と連携し、県産食材を使った”食”を楽しむための商品を開発！2025年8月1日(金)よりオンラインショップにて販売をスタート！ 日本丸天醤油株式会社(兵庫県たつの市、代表取締役社長 延賀... -
リレー式ラーメン企画「POPUPラーメン アウトレットパーク 北陸小矢部店」第4弾はミシュランガイド京都大阪岡山掲載店「麺処ぐり虎」北陸初出店 8月1日オープン！
株式会社ラーメンデータバンク 三井不動産株式会社(本社：東京都中央区、代表取締役社長：植田 俊)が開発を手掛けた「三井アウトレットパーク 北陸小矢部」で展開をしています「POPUPラーメン アウトレットパーク 北陸小矢部店」（所在：富山県小矢部市... -
リレー方式ラーメン企画「POPUPラーメン」福岡第2弾は京都のだしを極めた人気店「煮干そば・鶏そば藍」。「三井アウトレットパーク ららぽーと福岡」フードコート内で提供開始
株式会社ラーメンデータバンク 三井不動産株式会社(本社：東京都中央区、代表取締役社長：植田 俊)が開発を手掛けた「三井アウトレットパーク ららぽーと福岡」のフードコートに全国で展開しています「POPUPラーメン」の8店舗目として出店いたします。福... -
魚介でととのう、冬の贅沢鍋。素材を活かす料亭の味わい『海の幸鍋用スープ なごみ』新発売
モランボン株式会社 モランボン株式会社（本社：東京都府中市 代表取締役社長：全 峰 碩）は、「海の幸鍋用スープ なごみ」を水産売場向けの商品として、2025年8月10日(日)より新発売いたします。 ＜商品特徴＞ ■魚介を入れて完成する味わい ① 料亭の... -
【鉄板焼き×中華】「鉄板酒場 鐵一（てついち）」初の『中華フェア』極厚鉄板で焼き上げる黒醤油焼きそば・炒飯などこだわりの中華全7品を販売
株式会社フォーシーズ 期間限定販売：2025年7月22日(火)より 株式会社フォーシーズ（東京都港区南青山 代表取締役会長 兼 CEO：淺野幸子）が展開する鉄板焼き居酒屋「鉄板酒場 鐵一」全4店舗では、2025年7月22日（火）から9月15日（月）の期間限定で『鉄... -
夏本番！気になる皆様の家計を少しでも応援したい！ 「壱角家 生活応援キャンペーン」開催！
株式会社ガーデン ～2025年7月14日(月)～17日(木)限定で『ライス(1杯)』を100円で提供～ 株式会社ガーデン(本社:東京都新宿区 代表取締役社長:川島賢 以下「当社」)が運営する「壱角家」は、日ごろご愛顧いただいているお客様へ感謝の気持ちを込めて、20... -
本物そっくり！あの魚の形をした醤油入れが「歯磨き粉」になっちゃいました！「ランチャーム 歯磨き粉＆歯磨き粉付鮨歯ブラシ」 新発売
株式会社ヘソホールディングス オリジナル商品の企画・制作・販売を軸に、企業・組織のトータルブランディングを手掛ける株式会社ヘソプロダクション（本社：大阪市福島区・代表取締役：稲本ミノル）は、お弁当やお刺身などでおなじみの魚の形をしたお醤油... -
親子で“無添加”を学ぶ夏の自由研究！シェフの無添つくりおき × キッコーマン、しょうゆ工場見学ツアーにご招待
株式会社AIVICK（アイヴィック） 家族で「食の安心」を学ぶ、特別な夏休み体験を 無添加惣菜の宅配食サービス「シェフの無添つくりおき」を運営する株式会社AIVICKは、キッコーマン株式会社のご協力のもと、親子で参加できるしょうゆ工場見学イベントを202... -
コラボシリーズ第45弾！ワンランク上のディップソース！「茹でアスパラガスのマヨネーズディップの素100ml」100個限定販売開始！
日本丸天醤油株式会社 創業200年以上の歴史を誇る醤油メーカーが兵庫県と連携し、県産食材を使った”食”を楽しむための商品を開発！2025年6月30日（月）よりオンラインショップにて販売をスタート！ 日本丸天醤油株式会社(兵庫県たつの市、代表取締役社長 ... -
リレー式ラーメン企画「POPUPラーメン アウトレットパーク滋賀竜王店」第八弾が7月1日からスタート！ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版に掲載された岐阜の名店「白神」。
株式会社ラーメンデータバンク 三井不動産株式会社(本社：東京都中央区、代表取締役社長：植田 俊)が開発を手掛けた「三井アウトレットパーク滋賀竜王」で店舗を展開しています「POPUPラーメン アウトレットパーク滋賀竜王店」（所在：滋賀県竜王市）の第... -
【岩手県山田町】びはんコーポレーションが老舗の地元名物パンとコラボした「山田の醤油の力あんぱん」をMakuakeにて限定販売
株式会社びはんコーポレーション 大福をパンで包んだ岩手県花巻市のオリオンベーカリーの大ヒット商品「力あんぱん」の餅に「山田の醤油」を練り込んだオリジナルパンを販売 株式会社びはんコーポレーション 株式会社びはんコーポレーション https://yamad... -
中部地域の魅力である発酵食文化を香港でPR「名古屋の味噌物語 in Hong Kong」を開催しました
中部国際空港株式会社 中部国際空港セントレアが有限会社山本屋と連携し、2025年6月12日（木）に香港現地で中部地域特有の食文化である「発酵食」の魅力を体験・PRするイベントを開催しました 中部国際空港株式会社（所在：愛知県常滑市、代表：犬塚力）は... -
「東京ラーメンフェスタ 2025」今年も3幕制で開催決定のお知らせ
株式会社ラーメンデータバンク 東京都世田谷区駒沢オリンピック公園中央広場にて「東京ラーメンフェスタ 2025」開催決定！10月23日（木）から11月3日（月祝）までの12日間「３幕制」で開催いたします。 東京世田谷「駒沢公園」で今年もラーメンイベントを... -
「東京ラーメンフェスタ 2025」今年も3幕制で開催決定のお知らせ
株式会社ラーメンデータバンク 東京都世田谷区駒沢オリンピック公園中央広場にて「東京ラーメンフェスタ 2025」開催決定！10月23日（木）から11月3日（月祝）までの12日間「３幕制」で開催いたします。 東京世田谷「駒沢公園」で今年もラーメンイベントを... -
老舗の醤油製造会社が手がけるサステナブルスイーツ「YASASHIKU Gelato（やさしく ジェラート）」阪急うめだ本店8F「GREEN AGE」にて出店決定！
日本丸天醤油株式会社 開催期間は6月27日（金）~6月28日（土） 日本丸天醤油株式会社(兵庫県たつの市、代表取締役社長 延賀 海輝)が手がける、甘酒の自然な甘みを活かし、不揃い品の果実などを用いた着色料・乳化剤完全不使用のサステナブルスイーツ「YASA... -
【しょうゆに関する調査】自宅でしょうゆを毎日使う人は3割強。用途や料理によってしょうゆを使い分ける人は利用者の4割弱、西日本で高い傾向
MyVoice ＜＜ TOPICS ＞＞ ■自宅でしょうゆを毎日使う人は3割強、東北で利用頻度高い。使っているしょうゆの容器で「プッシュタイプ」は過去調査と比べて増加傾向 ■しょうゆ利用者のうち、用途や料理によってしょうゆを使い分ける人は4割弱。西日本で比率... -
多くのお客様に愛されて11周年！ 壱角家「11周年祭」を開催！
株式会社ガーデン ～2025年6月9日、10日、16日、17日で『家系ラーメン並』を税込780円でご提供～ 株式会社ガーデン(本社:東京都新宿区 代表取締役社長:川島賢 以下「当社」)が運営する「壱角家」は、壱角家ブランド11周年を記念し、皆様への感謝の気持ち... -
道の駅発！古河市産にこだわったスイーツ＆点心を新発売！
古河市 茨城県古河市では、古河市の特産品を使用した新商品「こが卵のバスクチーズケーキ」「さしま茶と甘なっとうのしっとりケーキ」「常陸牛 牛肉まん」を道の駅まくらがの里こがと共同開発し、同施設にて販売を開始します。 道の駅まくらがの里こがでは... -
【2018年より愛され続ける“宗像”のプライドを込めた逸品が今年も登場！】“日本の神業食材（天然醸造醤油）”をポテトチップスで存分に味わう「湖池屋プライドポテト 日本の神業 九州焼のり醤油」 新発売
湖池屋 世界遺産“「神宿る島」宗像・沖ノ島と関連遺産群”と宗像の海を守る“Save the Sea”活動を応援 株式会社湖池屋（社長：佐藤章）は、世界に誇る日本の食材を最大限に訴求した「湖池屋プライドポテト 日本の神業」シリーズより、福岡県宗像市で仕込まれ... -
リレー方式ラーメン企画「POPUPラーメン」第8弾はミシュランガイド東京で7年連続ビブグルマンに選出された「中華蕎麦三藤」。6月1日から東京ミッドタウン八重洲内の「ヤエスパブリック」で提供開始。
株式会社ラーメンデータバンク 三井不動産株式会社(本社：東京都中央区、代表取締役社長：植田 俊)が開発を手掛けた「東京ミッドタウン八重洲」は、「東京ミッドタウン（六本木）」（所在：東京都港区）、「東京ミッドタウン日比谷」（所在：東京都千代田... -
創業94年・老舗スパイスメーカーKISから、9種のスパイスとたまり醤油などでつくる新しい液体調味料リキッドスパイス「スパイス醤油」他、新商品3品を5/28(水)に発売
KIS 創業94年目のスパイスメーカーKISでは「SPICE KINGDOM」ブランドから、夏のBBQシーンに相応しいスパイス新商品3品を5/28(水)に発売いたします。 株式会社ケー・アイ・エス（本社：東京都文京区、代表取締役社長：飯野 顕之、以下「KIS」）は、「SPICE ... -
コラボシリーズ第44弾！コクのあるマリネを。「サーモンの白みそペッパーマリネの素100ml」100個限定販売開始！
日本丸天醤油株式会社 創業200年以上の歴史を誇る醤油メーカーが兵庫県と連携し、県産食材を使った”食”を楽しむための商品を開発！2025年5月28日（水）よりオンラインショップにて販売をスタート！ 日本丸天醤油株式会社(兵庫県たつの市、代表取締役社長 ... -
コラボシリーズ第44弾！コクのあるマリネを。「サーモンの白みそペッパーマリネの素100ml」100個限定販売開始！
日本丸天醤油株式会社 創業200年以上の歴史を誇る醤油メーカーが兵庫県と連携し、県産食材を使った”食”を楽しむための商品を開発！2025年5月28日（水）よりオンラインショップにて販売をスタート！ 日本丸天醤油株式会社(兵庫県たつの市、代表取締役社長 ... -
【累計50万個突破】銚子・旭地域に伝わる歴史と味のコラボ！彼の生き様を現代に伝える和菓子「佐吉まんじゅう」
株式会社太陽社 (株)太陽社発！地元の歴史と味をつなぐ新名物――下総の侠客「清滝の佐吉」にちなんだ和菓子『佐吉まんじゅう』が累計50万個突破！ お菓子のたいよう 株式会社太陽社（所在地：千葉県匝瑳市飯倉293、代表取締役：片岡正裕）が展開する「お菓... -
多くのお客様に愛されて11周年！感謝の気持ちを込めて、定番メニューを限定価格で！ 壱角家「11周年祭」を開催！
株式会社ガーデン ～2025年5月19日(月)・20日(火)限定で『家系ラーメン並』を税込780円で提供～ 株式会社ガーデン(本社:東京都新宿区 代表取締役社長:川島賢 以下「当社」)が運営する「壱角家」は、壱角家ブランド11周年を記念して、2025年5月19日(月)、... -
【看板商品の新味登場！】期間限定で「旨鶏新味から揚げ」の販売開始！
株式会社魁力屋 株式会社魁力屋が運営する持ち帰りから揚げ専門店「からたま屋」にて、2025年5月15日(木)～期間限定で販売開始！ 株式会社魁力屋（https://corp.kairikiya.co.jp/ 本社：京都市中京区、代表取締役社長：藤田 宗、以下魁力屋）は、持ち帰り... -
もしも一度に食べるなら「生姜醤油からあげのタルタル回鍋肉定食」からやまに新登場
アークランドサービスホールディングス株式会社 主役級の料理を一皿で！2025年5⽉16⽇(金)より期間限定で販売開始 とんかつ専⾨店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、エバーアクション株式会社（本社：東京都... -
【夏の新定番】さっぱり食べられる「冷やし醤油らーめん」が期間限定で今年も登場！
株式会社魁力屋 昨年も大好評をいただきました「冷やし醤油らーめん」が、さらにおいしくなって今年も登場！2025年5月21日(水)～期間限定で販売開始いたします。 京都北白川ラーメン魁力屋をチェーン展開する株式会社魁力屋（https://corp.kairikiya.co.jp... -
ご愛顧いただいている皆様へ感謝を込めて、好評につき今月も開催！壱角家お客様感謝祭
株式会社ガーデン ～2025年5月7日(水)・8日(木)限定で『家系ラーメン並』を税込680円で提供～ 株式会社ガーデン(本社:東京都新宿区 代表取締役社長:川島賢 以下「当社」)が運営する「壱角家」は、日ごろご愛顧いただいているお客様へ感謝の気持ちを込め... -
【阪神梅田本店】今注目の発酵文化。約100人の作り手が大集合！「第4回木桶による発酵文化サミットin阪神」
株式会社阪急阪神百貨店 日本各地から木桶仕込みの調味料が50種類以上登場！ワークショップなどのイベントも盛りだくさんです。 ■阪神梅田本店 1階 食祭テラス「第4回木桶による発酵文化サミットin阪神」■5月14日(水)→19日(月)■公式URL：https://web.hh-on... -
ヤマモリ株式会社 代表取締役会長 三林 憲忠 令和7年春の叙勲「旭日中綬章」受章のお知らせ
ヤマモリ株式会社 総合食品メーカー、ヤマモリ株式会社（本社：三重県桑名市、社長：三林 圭介）は、当社代表取締役会長 三林 憲忠（以下、三林）が令和7年春の叙勲において「旭日中綬章」を受章致しましたことをお知らせします。 旭日中綬章は日本... -
老舗らーめん店「銀座直久」より「濃厚煮干しらーめん」と「芳醇煮干しらーめん」の新商品2品 を2025年5月1日（木）より期間限定販売
鉄人化ホールディングス 公式HP：https://naokyu.com 株式会社鉄人化ホールディングスグループである、株式会社直久（東京都目黒区、代表取締役社長：兒玉智之）が運営する老舗らーめん店「銀座直久」は、2025年5月1日（木）から6月30日（月）まで、煮干し... -
老舗らーめん店「銀座直久」より「濃厚煮干しらーめん」と「芳醇煮干しらーめん」の新商品2品 を2025年5月1日（木）より期間限定販売
鉄人化ホールディングス 公式HP：https://naokyu.com 株式会社鉄人化ホールディングスグループである、株式会社直久（東京都目黒区、代表取締役社長：兒玉智之）が運営する老舗らーめん店「銀座直久」は、2025年5月1日（木）から6月30日（月）まで、煮干し... -
【れんげ食堂Toshu】夏の定番「6品目の冷し中華」が登場！
イオン株式会社 ～れんげ食堂Toshuの夏が、今年も始まります～ 中華料理店「れんげ食堂Toshu」「中華東秀」を展開しているイオングループのオリジン東秀株式会社（本社：東京都調布市/代表：後藤雅之）は、4月23日（水）より、「冷し中華」2種類を期間限定... -
島根県の醤油で初！「丸大豆再仕込みしょうゆ玄」が「*ジャパンフードセレクション」にて最高位グランプリを受賞
松島屋有限会社 ミシュランガイドブック掲載店でも使用される味、食のプロが絶賛する商品がグランプリ受賞。受賞を機に広がる「丸大豆再仕込みしょうゆ玄」の可能性。 松島屋有限会社（所在：島根県松江市栄町、代表：井原浩之）は、「丸大豆再仕込みしょ... -
【鷹取醤油】 第15回「日本でいちばん大切にしたい会社」大賞（審査委員会特別賞）受賞！岡山県で５社目の快挙
鷹取醤油株式会社 ～創業120周年の節目に従業員を大切にする経営姿勢及び地域貢献・社会貢献が評価～ 岡山県備前市に本社を置く鷹取醤油株式会社(代表取締役：鷹取宏尚)は、この度、一般社団法人 人を大切にする経営学会（会長：坂本光司）が主催する「日... -
醤油をムース化した『Foam』・醤油と味噌をシート化した『Leaf』を4月17日に発売開始いたします
株式会社フンドーダイ 明治2年（1869年）創業の醤油味噌醸造メーカー株式会社フンドーダイ（所在地：熊本県熊本市、代表取締役社長：山村 脩）は、2024年12月19日公開の“醤油をムース化した『Foam』”・“醤油と味噌をシート化した『Leaf』”（https://prtime... -
ヤマモリ株式会社 ベトナム法人Yamamori Vietnam Co., Ltd.設立のご案内
ヤマモリ株式会社 30余年に及ぶタイでの知見を糧に現地のニーズに沿った商品を提案 総合食品メーカー、ヤマモリ株式会社（本社：三重県桑名市、社長：三林 圭介）は、2025年5月（予定）、第2の海外販売拠点としてベトナム・ホーチミン市にYamamori Vietn... -
コラボシリーズ第43弾！自宅で本格ビストロを！「トマトのファルシーの素30g」100個限定販売開始！
日本丸天醤油株式会社 創業200年以上の歴史を誇る醤油メーカーが兵庫県と連携し、県産食材を使った”食”を楽しむための商品を開発！2025年4月14日（月）よりオンラインショップにて販売をスタート！ 日本丸天醤油株式会社(兵庫県たつの市、代表取締役社長 ... -
日頃の感謝を一杯のラーメンに込めて 壱角家お客様感謝祭を開催
株式会社ガーデン ～2025年4月7日(月)・14日(月)※限定で『家系ラーメン並』を税込680円で提供～ 株式会社ガーデン(本社:東京都新宿区 代表取締役社長:川島賢 以下「当社」)が運営する「壱角家」は、日ごろご愛顧いただいているお客様へ感謝の気持ちを込... -
【にぎりの徳兵衛・海鮮アトム】ジャパン・フード・セレクションにて最高ランクのグランプリを「本まぐろ食べ落べ六貫」「だし巻き玉子」「茶碗蒸し」など5品受賞！※海鮮アトムは4品受賞
株式会社アトム コロワイドグループの株式会社アトム（本社：神奈川県横浜市 代表取締役社長：田中公博）は、回転寿司業態の「にぎりの徳兵衛」「海鮮アトム」で提供する「本まぐろ食べ比べ六貫」「茶碗蒸し」「だし巻き玉子」などが、一般社団法人フード... -
「徳兵衛・海鮮アトムの福袋」予約受付開始！総額3,600円分のお得なクーポンの他、ジャパン・フード・セレクション最高位グランプリ受賞の「寿司醤油」など豪華3点入りで税込3,300円！
株式会社アトム 【予約受付開始】2025年4月1日(火)～、【販売開始】2025年4月18日(金)～ コロワイドグループの株式会社アトム（本社：神奈川県横浜市 代表取締役社長：田中公博）は、回転寿司業態の「にぎりの徳兵衛」「海鮮アトム」の計48店舗で、【徳兵... -
JR京都駅の「京都拉麺小路」でも大人気、売上No. 1の京都鶏白湯「京都熟成細麺らぁ～めん京」がラーメンスクエア（立川）に期間限定出店！
株式会社ラーメンデータバンク 「ラーメンスクエア」（東京都立川市）内の『POPUPラーメン』として、京都の人気店「京都熟成細麺らぁ～めん京」（京都市）が4月1日（火）オープン！ 株式会社ラーメンデータバンク 取締役会長・大崎裕史監修のもと、「ラー... -
コラボシリーズ第42弾！ブロッコリーを「食べるスープ」に！「あんかけブロッコリーの素100ml」100個限定販売開始！
日本丸天醤油株式会社 創業200年以上の歴史を誇る醤油メーカーが兵庫県と連携し、県産食材を使った”食”を楽しむための商品を開発！2025年3月25日（火）よりオンラインショップにて販売をスタート！ 日本丸天醤油株式会社(兵庫県たつの市、代表取締役社長 ...
