醤油麹– tag –

AuB株式会社 ＜塩こうじ＞と＜醤油こうじ＞をセットで販売 理想的な腸内環境を追求し、腸内細菌の研究をベースに腸ケア商品を開発・販売する「AuB（オーブ）（株）」（東京）は、塩と醤油を使った2種の発酵調味料セット「おなかのための発酵こうじ（塩こう...

株式会社リディファインダイニング 創業明治元年の老舗「小泉麹屋」の塩麹を使用。食材の旨みや甘みを引き出す効果も！ 「もつ吉」にて、夏バテ解消・熱中症対策・疲労回復の効果も期待できる”塩麹”を使った新メニューを、2024年9月5日(木)よりスタート！ ...