醸造技術– tag –
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奥能登・鶴野酒造店と福光屋が新たな製法に挑んだ2期目の共同醸造
株式会社福光屋 「鶴と福 2025 純米」6月24日(火)新発売のお知らせ 「鶴と福 2025 純米」を手にする板谷和彦杜氏(左)と鶴野薫子杜氏 株式会社福光屋(本社:石川県金沢市)は、令和6年能登半島地震で全壊の被害を受けた株式会社鶴野酒造店(石川県鳳珠... -
津南醸造「つなん」、令和6酒造年度全国新酒鑑評会にて金賞受賞
津南醸造株式会社 豪雪地・津南の自然と技が織りなす、つなんの酒造りが実を結ぶ 津南醸造株式会社(本社:新潟県中魚沼郡津南町、代表取締役:鈴木健吾、以下「津南醸造」)は、当社の代表銘柄「つなん」が、独立行政法人 酒類総合研究所および日本酒造組... -
「FRENAVA natural & organic」に初の食品「クロモジ生姜のど飴」が数量限定で1月29日(水)新発売
株式会社福光屋 コスメキッチンと共同開発した福光屋初のオーガニックシリーズ 「FRENAVA natural & organic」初の食品「クロモジ生姜のど飴」 株式会社福光屋(本社:石川県金沢市)は、株式会社マッシュビューティーラボ(本社:東京都千代田区)と... -
「麒麟百年 極み仕立て レモンサワー」 「麒麟百年 極み仕立て グレフルサワー」を4月9日(火)に発売
キリンホールディングス株式会社 キリンビール株式会社(社長 堀口英樹)は、RTD※1の「麒麟百年」ブランド名とパッケージを大幅にリニューアルし、「麒麟百年 極み仕立て レモンサワー」・「麒麟百年 極み仕立て グレフルサワー」(各350ml缶・500ml缶)...
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