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蒲郡みかんプロジェクト「みかん食堂」始動
株式会社イノベーションパートナーズ 食すための果物から「地域の価値を伝えるコンテンツ」へ 地域創生を手がける株式会社イノベーションパートナーズ（本社：東京都港区／代表：本田晋一郎、以下「当社」）は、愛知県蒲郡市にて、地元特産である蒲郡みか... -
島から世界へ、佐渡島が紡ぐローカルガストロノミー
有限会社浦島 佐渡初の対面式の鉄板焼きレストランオープン！ 有限会社浦島/Ryokan浦島（新潟県佐渡市窪田978-3）は、『五感を揺さぶる至福の食文化体験』をコンセプトに新たにクラブレストラン『ILE RICHE』をオープン致します。 佐渡島は、≪日本の縮図≫... -
「すしに真っすぐ！」スシローが道頓堀で新たな食体験を提供！41年目の挑戦！「スシロー道頓堀店」が3月29日（土）にオープン！
F&LC 仕入れと店内調理にこだわった限定メニューが登場！ 株式会社あきんどスシロー（本社：大阪府吹田市、代表取締役社長：新居 耕平）は、3月29日（土）に食い倒れの街としても有名な道頓堀に「スシロー道頓堀店」をオープンいたします。この「ス... -
港町・神戸の新エリア《TOTTEI PARK》に、BBQの新たな食体験を提供するレストラン『EN³』が誕生～6月20日オープン～
株式会社バーベキューアンドコー 3つのEN（縁・炎・宴）～薪火で焼く体験＆スモーク肉のテイクアウトが楽しめる新しいBBQ 株式会社バーベキューアンドコー（本社：兵庫県明石市、代表取締役：成田收彌）は、バーベキューの新たな食体験を提供するレストラ... -
創業90余年の西京漬専門店が「西京漬の日」を記念して制作！子ども向けの本「親子で楽しむ遊べるBOOK『たんけん！西京漬のせかい』」が登場
株式会社 京都一の傳 記念商品ご購入で先着1,000名様にプレゼント！その他、食体験イベントやSNSキャンペーンも開催します。 株式会社 京都一の傳（京都市／代表取締役：秦 健二）は、3月9日の「西京漬の日」を記念し、親子で遊びながら西京漬について楽... -
創業90余年の西京漬専門店が「西京漬の日」を記念して制作！子ども向けの本「親子で楽しむ遊べるBOOK『たんけん！西京漬のせかい』」が登場
株式会社 京都一の傳 記念商品ご購入で先着1,000名様にプレゼント！その他、食体験イベントやSNSキャンペーンも開催します。 株式会社 京都一の傳（京都市／代表取締役：秦 健二）は、3月9日の「西京漬の日」を記念し、親子で遊びながら西京漬について楽... -
ぐるなびの次世代飲食ビジネスの基盤構築を推進
株式会社ぐるなび 生成AIを活用しぐるなび全体の技術革新・DXを実現する「ぐるなびNextプロジェクト」飲食店探しを革新するアプリ「UMAME!」β版を本日リリース 株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：杉原章郎、以下「ぐるなび」）は... -
AIで新たなお店と出会えるアプリ「UMAME!」をリリース
株式会社ぐるなび 生成AIを活用し次世代食体験を実現 2025年1月20日（月）よりβ版を提供開始 株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：杉原章郎 以下、ぐるなび）は、AIで新たなお店と出会えるアプリ「UMAME!（うまみー！）」をリリー... -
「Sushi Making Tokyo」が「ジャルパック」と協業！日本食文化の魅力を世界へ発信！
Food Activity Japan株式会社 「寿司握り体験」を通じて日本の食文化を体感！「Sushi Making Tokyo」が届ける特別な感動体験！ 浅草を拠点に訪日観光客向けの寿司握り体験を提供している「Sushi Making Tokyo」が、このたび「株式会社ジャルパック（以下、... -
日本のインバウンド食体験市場を牽引する『Food Activity Japan株式会社』が新たなステージへ
Food Activity Japan株式会社 寿司、ラーメン、抹茶ーー日本の「食体験」を通じて訪日観光客に特別な思い出を。社名変更とともに更なる事業拡大を 株式会社WORLD（本社：東京都中央区、代表取締役社長：坂めぐみ）は、2025年1月1日より、社名を「Food Acti... -
モダンインド料理＆スリランカ料理店『GINGER -SPICE GARDEN-』にて新たなインドの食文化体験がスタート!インドのお弁当箱で食べるランチ限定メニュー「ダッバーワラ」販売開始！
株式会社 チッタ エンタテイメント 販売開始日：2024年12月27日(金) 川崎駅前の複合商業施設「ラ チッタデッラ」(神奈川県川崎市川崎区小川町／運営：株式会社 チッタ エンタテイメント／代表者：美須アレッサンドロ)に先月オープンしたばかりの、モダン... -
古民家で紡ぐ、宿泊施設を拠点に地域事業連携や食体験を通じて新たなビジネスを生み出す河口湖発の再生プロジェクト
株式会社和文化発信研究舎 絶景のレイクビューを望む落ち着いたベッドルーム ©小林正嗣 ●地域を感じる施設をオープンして 「THE LAKE 河口湖」をオープンして数ヶ月、日本や地域の暮らしを体験できる施設として国内外の多数の宿泊者よりご好評いただいて... -
古民家で紡ぐ、宿泊施設を拠点に地域事業連携や食体験を通じて新たなビジネスを生み出す河口湖発の再生プロジェクト
株式会社和文化発信研究舎 絶景のレイクビューを望む落ち着いたベッドルーム ©小林正嗣 ●地域を感じる施設をオープンして 「THE LAKE 河口湖」をオープンして数ヶ月、日本や地域の暮らしを体験できる施設として国内外の多数の宿泊者よりご好評いただいて... -
味の素㈱、「SIIDA®」＜焚(HUN)＞＜燻(KUN)＞＜酵(KOU)＞を新発売
味の素株式会社 ～かつお節の製法や燻し方による味わいの違いを愉しむ、だしの新体験～ 2024年11月20日(水)よりD2Cチャネル(AJI MALL)限定で販売開始 味の素株式会社(社長：藤江 太郎 本社：東京都中央区)は、かつお節の製法や燻し方による味わいの違い... -
『伝統×革新』をテーマに、御食国・淡路島食材を堪能する特別コースをTHE SORAKUEN＆OCEAN PLACEシェフがコラボ創作 神戸随一の日本庭園・相楽園の紅葉とともに 一日限定イベントを開催
クレドゥレーブ 淡路ビーフ・野菜など 淡路島食材の生産・流通関係者、推進団体と体験型コンテンツを用意 神戸・大阪でレストランやウェディング等の事業を展開する株式会社クレ・ドゥ・レーブ（本社：神戸市 代表取締役社長：村井 宏輔）は、神戸随一の... -
フォアグラ最中など豪華メニュー31品目入り 「銀座しのはら お節」販売開始
株式会社ぐるなび 早期特典で「銀座しのはら」特製 お雑煮のミールキット＋お得な送料でご提供！ 株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：杉原章郎）は、人気飲食店での高品質な「非日常体験」を家庭に提供するサービス「ぐるなび Premi... -
「ぐるなび Premium Meal Kit」からスイーツが初登場！ 「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI：クレープビジューキット」を新発売
株式会社ぐるなび 株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：杉原章郎）は、人気飲食店での高品質な「非日常体験」を家庭に提供するサービス「ぐるなび Premium Meal Kit」の新商品として、「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI：クレープビジュ... -
CS-CとFun Japan Communications、インバウンド向け飲食店共同プロモーションを開始
株式会社CS-C 台湾をはじめとした東南アジアからの訪日客数を増やし、飲食業界を活性化 ローカルビジネスDX事業を展開する株式会社CS-C（本社：東京都港区、代表取締役社長：椙原 健）は、株式会社Fun Japan Communications（本社：東京都港区、代表取締役... -
「ぐるなびNextプロジェクト」を本格始動
株式会社ぐるなび 生成AIを用いてぐるなび全体の技術革新・DXを実現 株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：杉原章郎 以下、ぐるなび）は、生成AIを用いてぐるなび全体の技術革新・DXを実現する「ぐるなびNextプロジェクト」を2024年8... -
日本の食文化・食体験に特化した訪日外国人向けプラットフォーム「byFood.com」が中国語対応をスタート！
株式会社テーブルクロス Spreading happiness through food! -食を通じて、世界中に幸せを- 株式会社テーブルクロス（本社：東京都渋谷区、代表取締役CEO 城宝薫、取締役COO トソ・セルカン）の運営する訪日外国人観光客をターゲットとした日本の食特化＆... -
日本一の地鶏「阿波尾鶏」を食べ尽くす！ 渋谷TurnTableで阿波尾鶏フェアを開催！
株式会社TurnTable 徳島が誇る地鶏「阿波尾鶏」は地鶏出荷量全国一位！ コクのある旨みと弾力ある肉質が特徴です。徳島県の魅力体験型アンテナショップ「TurnTable」は、８月５日から阿波尾鶏を使ったメニューを提供します！ ランチ・ディナーにて阿波尾鶏... -
【移住セミナー】食を通じて福島県の魅力を知る「のぞいてみよう！食の宝庫・福島県セミナー」を開催！
株式会社エービーシースタイル 福島県は、民間団体等と連携して特色あるセミナーを開催し、福島県の関係人口の創出・拡大及び福島県への移住・定住を促進すべく、民間団体と連携したセミナーを実施しています。そこで株式会社ABCスタイル（本社：東京都千... -
【JTB×byFood.com】訪日外国人観光客向けガストロノミーツーリズムの強化を目的とした食体験コンテンツの発売・配信を開始
株式会社テーブルクロス ～第一弾は「広島の食文化を体験するサイクリングツアー」、「福岡の日本伝統芸能と食体験」～ 株式会社テーブルクロス（本社：東京都渋谷区、代表取締役：城宝 薫）は、株式会社JTB（本社：東京都品川区、代表取締役 社長執行役員... -
幻の肉厚椎茸「天恵菇」が東京で味わえる！ 渋谷TurnTableでオリジナルメニューを提供します
株式会社TurnTable 徳島発のプレミアム椎茸「天恵菇（てんけいこ）」が東京で味わえる！徳島県の魅力体験型アンテナショップ「TurnTable」（東京都渋谷区）は、６月２７日から天恵菇を使ったオリジナルメニューを提供します！ ランチ・ディナーにて天恵菇... -
インバウンド客向け飲食店・食体験多言語予約サービス「JAPAN FOOD GUIDE」、4月15日より始動！
株式会社CS-C ～訪日外国人送客支援を通じた外食産業の活性化と日本食の理解促進～ ローカルビジネスDX事業を展開する株式会社CS-C（本社：東京都港区、代表取締役社長：椙原 健）は、2024年4月15日にインバウンド客向け飲食店・食体験予約サービス「JAPAN... -
【志摩観光ホテル】SDGsと地域性をテーマにした若手料理人社内コンテストの入賞作品をゲストラウンジで提供
都ホテルズ＆リゾーツ 「SDGsを意識し、地域の魅力を発信する料理」をテーマに若手料理人を対象とした料理コンテストを開催、入賞作品を2024年3月20日（水・祝）から6月30日（日）までゲストラウンジで提供します。 本コンテストは料理技術の向上と若手... -
ASIA’S 50 BEST RESTAURANTS (アジアのベスト50レストラン) が2024年度のトップ51〜100位のリストを発表
William Reed Ltd 3月26日にソウルで開催される授賞式に先駆けて 東京からは新規3軒を含む計8軒が、富山からも１軒がランク入り S.Pellegrino (サンペレグリノ) & Acqua Panna (アクアパンナ) が冠スポンサーを務める、アジアのベスト50レストラン (As... -
【神戸市 × eiicon】『KOBE OPEN INNOVATION「Flag」2023』神戸市内企業と全国のパートナー企業による事業化に向けた成果発表イベントを開催しました。
株式会社eiicon 伊福精密×ユーロフィンQKENのプロジェクトが審査員最優秀賞に決定！ 2024年3月5日（火）ANCHOR KOBE（神戸市）にて。 日本最大級のオープンイノベーションプラットフォームAUBA（アウバ、以下 AUBA）を運営する株式会社eiicon（本社所在... -
旅行系スタートアップの「Deeper Japan」が、東北エリアで新商品をリリース。欧米系インバウンドへのポテンシャル充分な秋田・山形エリアを中心に。
ディーパートラベル株式会社 味噌醤油醸造元でのプライベートダイニングや、山形打刃物などの文化体験商品をリリース。 Deeper Japan 東北エリア https://deeperjapan.com/tohoku ⽇本各地の職⼈やアーティスト、⾃然ガイドと連携し、訪⽇外国⼈向け伝統⽂... -
インバウンド向け食特化型プラットフォーム「byFood.com」が中長距離国際線「ZIPAIR」の新たな機内コンテンツとして日本の食文化に関する動画配信をスタート！
株式会社テーブルクロス 【食を通じて世界中を幸せに】 訪日旅行客向けのグルメプラットフォーム「byFood.com（バイフードドットコム）」を運営する株式会社テーブルクロス（本社：東京都渋谷区、代表取締役CEO 城宝薫、取締役COO トソ・セルカン）は、株... -
株式会社テーブルクロス、組織体制を一新し次なるステージへ！byFood.comの成長を追い風に、更なる事業拡大に取り組む
株式会社テーブルクロス 【食を通じて、世界中を幸せに】 富裕層の訪日旅行客をターゲットとしたグルメプラットフォーム「byFood.com（バイフードドットコム）」を運営する株式会社テーブルクロス（本社：東京都渋谷区、代表取締役CEO 城宝薫、取締役COO ... -
外国人に日本の食文化・食体験の魅力を伝える 食体験「商品」の優秀商品3商品を決定！
農林水産省 ～越境ECを通じた日本の食文化・食体験「商品」輸出化プロジェクト～ 農林水産省は、「食かけるプロジェクト」の一環として、地域の食文化・食体験の魅力を伝える「商品」の越境ECを通じた輸出商品化を支援しています。今回、商品の募集・審査... -
【花と食のフェスティバル2024】人気シェフの美味なる饗宴！20万円超プレミアム『琉球漆器御膳（2段丸重・2重一組）』を限定1名様へ特別販売！
株式会社ブレーン沖縄 〈沖縄県産リュウキュウガネブのハーフボトルワイン付き〉 沖縄県では、県内における多彩な食体験を創出し、経済循環の促進を目指す「令和5年度多彩な沖縄食体験創出事業」取り組みの一つとして、100%沖縄県産食材を使用し新たな食の... -
旅⾏系スタートアップの「Deeper Japan」が、首都圏および関西エリアにて伝統文化体験商品を拡充。ボリュームエリアでの事業展開を加速。
ディーパートラベル株式会社 首都圏では、組紐の体験や大相撲の力士とのちゃんこ鍋ディナー体験など7体験、関西では赤膚焼の焼物や宇治の茶園でのお茶体験など7体験をリリース。 ⽇本各地の職⼈やアーティスト、⾃然ガイドと連携し、訪⽇外国⼈向け伝統⽂... -
「凱風快晴」が「神奈川沖浪裏」に？フレンチレストラン「élan vital」が明治大学総合数理学部 宮下芳明研究室と開発した「見る角度によって見え方が変わる料理」の提供を開始
学校法人明治大学 フレンチレストラン「élan vital」（エランヴィタール：東京都渋谷区）が、明治大学 総合数理学部 先端メディアサイエンス学科の宮下芳明研究室と開発した「見る角度によって見え方が変わる料理」を12月8日（金）から提供開始しました。... -
旅行系スタートアップの「Deeper Japan」が、新たに九州エリアヘサービスを展開。第一弾は長崎、福岡、佐賀にて7商品をリリース。
ディーパートラベル株式会社 海苔漁師が案内する有明海ツアーや、そのぎ茶の茶園での茶畑見学＆テイスティング体験などをラインナップ。 ⽇本各地の職⼈やアーティスト、⾃然ガイドと連携し、訪⽇外国⼈向け伝統⽂化体験オンライン予約サービスを提供するD... -
味の素㈱、WEBメディア「おいしさの扉」の提供開始～独自の視点から語られる“いい食事”と“いい生きる”に出会える～
味の素株式会社 11月30日(木)よりスタート、LINE公式アカウント「おいしさの扉」も開設 味の素株式会社(社長：藤江 太郎 本社：東京都中央区)は、2023年11月30日(木)より、真に“おいしい”と感じた食事について、アンバサダーや編集チームが独自の視点で... -
第7回ジャパン・ツーリズム・アワードにおいて「byFood.com」が審査委員特別賞を受賞！
株式会社テーブルクロス 《世界一のフードエンターテイメントカンパニーへ》 株式会社テーブルクロス（本社：東京都渋谷区、代表取締役CEO 城宝薫、取締役COO トソ・セルカン）が運営する、訪日旅行客向けのグルメプラットフォーム「byFood.com（バイフー... -
【長良川清流ホテル】山々と清流の恵み、旬のジビエを通じて里山文化に没入する体験を
株式会社ポジティブドリームパーソンズ 1泊2日 自然の摂理に沿った食体験プラン販売開始 全国でホスピタリティビジネスを展開する感動創出企業の株式会社ポジティブドリームパーソンズ （本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：宮下 慶輔、以下PDP）が運営...
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