食材– tag –
-
ジーエフシー株式会社、贅沢なカニの風味を楽しむ二層仕立ての新商品『紅ズワイカニの二色のし』を新発売！
ジーエフシー株式会社 美しい二層構造と豊かなカニの風味、会席料理や前菜、仕出し弁当に最適。二層の美しさで食卓に彩りをプラス 業務用加工食材卸のジーエフシー株式会社（本社：岐阜県羽島郡笠松町、代表取締役社長：西村公一）は、新商品「紅ズワイカ... -
ジーエフシー株式会社、伊勢茶を使用した贅沢な「伊勢茶羊かん」を新発売！
ジーエフシー株式会社 美しい三層構造と上品な甘さが特長、視覚と味覚を満たす和のデザート。デザートから前菜まで、幅広く活躍する美しい和スイーツ 業務用加工食材卸のジーエフシー株式会社（本社：岐阜県羽島郡笠松町、代表取締役社長：西村公一）は、... -
ジーエフシー株式会社、繊細な風味と柔らかさ、素材の味を引き立てる「とろ刺身湯葉［細巻き］」を新発売！
ジーエフシー株式会社 素材の持つ豊かな風味を引き立てる、とろけるような口当たり。前菜から軍艦巻きなど、幅広い用途で活躍。簡単調理で高級感あふれる一品に。 業務用加工食材卸のジーエフシー株式会社（本社：岐阜県羽島郡笠松町、代表取締役社長：西... -
近隣店舗の食材や商品の価格を簡単に比較できる！「トクバイ」アプリで好評の「AI チラシ比較」をWebサイトでも提供開始
株式会社くふうカンパニー ～現在地の設定や郵便番号を入力するだけで、購入したい食材や商品の価格を「近隣の店舗」「よく行く店舗」から簡単に比較できる〜 くふうカンパニーグループにおいて、チラシ・買い物情報サービス「トクバイ」を運営する株式会... -
業務用加工食品卸のジーエフシー株式会社、10月の新商品ラインナップを公開
ジーエフシー株式会社 人手不足に悩む厨房の方々を力強くサポートする、プロの料理人の技を凝縮した業務用加工済み商品を多数取り揃えております。 ジーエフシー株式会社は、2024年10月の新商品のラインナップを発表いたしました。厨房での人手不足を支援... -
「稲刈り・おにぎりツアー」催行中止のお知らせ
一般社団法人十和田奥入瀬観光機構 ©︎十和田奥入瀬観光機構 2024年10月5日（土）に開催することを予定しておりました「稲刈り・おにぎりツアー」ですが、この度協力いただく予定だった農家の方が体調を崩してしまい、稲刈り体験の受け入れが困難になってし... -
【10/6、7】30歳以下の料理人のオンラインサロンメンバーが発案した地方創生のポップアップイベント「ローカル・オイシーヌ」。美瑛町の食材と木曽町の酒を味わう食事会を「代官山フォレストゲート」で開催
株式会社Food HEROes CHEF-1ファイナリスト２人に話題のプライベートシェフが料理、酒蔵CFOとバーテンダーがドリンクを担当する 飲食業界の慢性的な人材難という課題を、飲食業界で働く若い人たちが集まるコミュニティとそれを伝えるメディアの力で解決し... -
【食費を抑えたい時に使う食材とは？】74.1％が、食費を節約しようと思った際に「モヤシを使う」
株式会社NEXER 株式会社NEXER・コスパが良いと思う食材に関する調査 株式会社NEXERは、業務用食材・食品の仕入れ通販、卸売の『八面六臂株式会社』と共同で「コスパが良いと思う食材」に関するアンケートを実施したので、その結果を紹介します。 ■コスパが... -
【2024年8月実施】【回答者数23,731名】「無限〇〇」に関するアンケート調査結果
株式会社メディアシーク 株式会社メディアシークが提供する累計3,600万DL超スマートフォンアプリ「QR/バーコードリーダー・アイコニット」内で、アプリユーザーを対象に毎日実施しているアンケート「アイコニット・リサーチ」において、「無限〇〇」に関す... -
京都の伝統産業品や⾷材・食品などの事業者と、ホテル・旅館などの宿泊施設等をつなぐ「ビジネスマッチング商談会」が、京都伝統産業ミュージアムで開催されます
株式会社京都産業振興センター 過去の商談会の様子 京都市にて、市内の宿泊施設等と、伝統産業品や食材・食品、木材、SDGs配慮商品、アートなどのものづくり事業者とのビジネスマッチング商談会「コトノムスビ・プロジェクト」が令和４年度から実施されて... -
ジーエフシー株式会社、脂の乗った銀鱈の旨みが凝縮した「銀鱈吟醸粕漬」を新発売！
ジーエフシー株式会社 秋の新メニューに最適！使い勝手抜群で飲食店の強い味方！ 業務用加工食材卸のジーエフシー株式会社（本社：岐阜県羽島郡笠松町、代表取締役社長：西村公一）は、9月の新商品として「銀鱈吟醸粕漬」を発売いたします。 「銀鱈吟醸粕... -
ジーエフシー株式会社、様々な料理にマッチする「餅米煎餅生地［海老・あおさ］」を新発売
ジーエフシー株式会社 独自の製法で作られたパリパリの食感！バリエーション豊かなオリジナルメニューをお客様にご提供いただけます。 ジーエフシー株式会社（本社：岐阜県羽島郡笠松町、代表取締役社長：西村公一）は、2024年9月より新製品「餅米煎餅生地... -
ジーエフシー株式会社、ヘルシーなさつまいもを使ったスティックタイプの新商品『まるごとさつま芋スティック』を発売！
ジーエフシー株式会社 業務用加工食材卸のジーエフシー株式会社（本社：岐阜県羽島郡笠松町、代表取締役社長：西村公一）は、新商品『まるごとさつま芋スティック』を発売いたします。 本商品は、ヘルシーなさつまいもを使ったスティックタイプの商品で、... -
新米を楽しむ農業体験「稲刈り・おにぎりツアー」開催！
一般社団法人十和田奥入瀬観光機構 ©︎十和田奥入瀬観光機構 一般社団法人十和田奥入瀬観光機構（理事長：岩間惠美郎）は十和田農業体験連絡協議会の協力のもと、2024年10月5日（土）に地域の農業体験イベントとして「稲刈り・おにぎりツアー」を開催いたし... -
明太子創業メーカーふくや直営！食のプロが連日集う食品スーパーマーケット『たべごろ百旬館』が博多区榎田に2号店を堂々グランドオープン！【2024年9月14日（土）AM9時】
株式会社ふくや 『たべごろ百旬館』は”選べる！見つかる！味わえる！” をコンセプトにご家庭の食卓に貢献します。 株式会社ふくやは、来る2024年9月14日（土）、福岡市博多区榎田1丁目に『たべごろ百旬館空港店』をグランドオープンいたします。中央区渡辺... -
ジーエフシー株式会社、 海老の上品な甘みと旨味が引き立つ業務用新商品、「赤海老西京漬け 生食用」を新発売
ジーエフシー株式会社 熟成された赤海老の甘みと旨味、濃厚な味噌との調和が絶妙。忙しい厨房でも手軽にプロの味を再現！ 業務用加工食材卸のジーエフシー株式会社（本社：岐阜県羽島郡笠松町、代表取締役社長：西村公一）は、新商品「赤海老西京漬け」を2... -
ジーエフシー株式会社、岐阜県の特産品を使用した商品「岐阜県産富有柿と蕪の甘酢漬け」を新発売
ジーエフシー株式会社 柿と蕪の絶妙なハーモニー、口当たりが良くて食べやすい極上の味わい！サラダや前菜、バイキングなどで幅広くご利用いただけます。 ジーエフシー株式会社（本社：岐阜県羽島郡笠松町、代表取締役社長：西村公一）は、2024年9月に新商... -
ジーエフシー株式会社、聖護院かぶらで創る上品な逸品「滋賀県産聖護院かぶら寄せ」を新発売
ジーエフシー株式会社 自然の甘味とさっぱりとした後味を楽しむ逸品、かぶらの魅力を引き出す上品な一皿 ジーエフシー株式会社（本社：岐阜県羽島郡笠松町、代表取締役社長：西村公一）は、2024年9月に新商品「滋賀県産聖護院かぶら寄せ」を発売いたします... -
血糖値が高めと言われた⁉ 今日からすぐにできる食事のコツ。【セカンドミール効果】を使うことで血糖マネジメントをより確実にする方法
株式会社主婦の友社 糖尿病治療の最前線・虎の門病院院長と管理栄養士監修の決定版！ 株式会社主婦の友社は、『虎の門病院監修 血糖値を下げるおいしい食事大全科』（https://www.amazon.co.jp/dp/407457053X） を2024年8月26日（月）に発売いたしました... -
超料理マニアな料理人が教える、いつもの料理に革命が起きるロジック『スーパーの食材で究極の家庭料理』発売（8/21）。
株式会社 大和書房 株式会社大和書房（本社：東京都文京区、代表取締役：佐藤 靖）は『スーパーの食材で究極の家庭料理』（東山 広樹：著）を2024年8月21日に発売いたします。 いつものやり方を「ちょっと変えるだけ」で料理の腕が格段に上がる！ 「最高... -
【生まれも育ちも蔵王高原牧場「蔵王牛」を料理長が目利き】料理人が自ら生産者様を訪ねる「ソト活」第9弾を実施しました｜宮城・温泉リゾート 一の坊
株式会社一の坊 蔵王山麓でオリジナルブランド「蔵王牛」を育てる、蔵王高原牧場を訪ねました【ソト活#9】 宮城県で温泉リゾートと飲食店などを運営する、株式会社⼀の坊（本社/宮城県仙台市 代表取締役 髙橋 弘行/タカハシ ヒロユキ）では、地元・宮城県... -
若者の味噌汁習慣についてのアンケート結果【ガクセイ協賛】
株式会社ガロア 大学生に2,134人に食文化に関するアンケートを行いました。 2024年春に、株式会社ガロア （GALOIS Inc.、本社：東京都港区、代表取締役CEO：浅井亮祐、以下当社）は、日本全国の大学生（若者）を対象に「味噌汁を飲む習慣と調理方法」に関... -
【調査レポート】「節約したい時に役立つ食材」はなに？1位は「もやし」でした！
株式会社レビュー 株式会社レビュー（https://best-review.co.jp/）が運営する暮らしに役立つ情報メディア「さぶろぐ」（https://best-review.co.jp/sublogg/）は、日本全国の10代以上の方を対象に「「節約したい時に役立つ食材」」についてのアンケート調... -
能登半島地震を生き延び、能登工場で育ったぶなしめじ『奇跡のぶなしめじ』の商品化を決定いたしました。7月25日より数量限定で受注開始。“カットぶなしめじ”のパイオニアのミスズライフ
株式会社ミスズライフ 通常より長い培養期間で旨味成分アップ、大ぶりのエリンギサイズも。さらに、“食べて応援”！ 売上の一部を被災地に寄付いたします カットぶなしめじのパイオニアである株式会社ミスズライフ（本社：長野県上水内郡飯綱町、代表取締... -
“価格重視”の人にも刺さる食材選びの新基準“健康コスパ”関心の高い食材は 1位「ヨーグルト」、2位「豆腐」、3位「トマト」~管理栄養士 浅野まみこ先生が解説！健康コスパ軸でみる比較ポイント~
一般社団法人ウェルネス総合研究所 全国の20-60代男女500名に聞いた「食材選びに関する実態調査」 ●日々の食事づくりのための買い物を「負担」に感じている人は7割近く存在 約8割が食材選びの基準は「価格」と回答 ●健康コスパを買い物の際に取り入れた... -
和食のある生活がもっと身近に、より便利に！コンパクトになった「久世福商店」が町田マルイに誕生！
株式会社丸井グループ 町田マルイ（株式会社丸井、本社：東京都中野区、取締役社長：青野 真博）に、７月１９日（金）、和の食品専門店「久世福商店」がオープンいたします。 「久世福商店」がもっと身近に！ 今回新たに町田マルイに出店する「久世福商店... -
「卵」を1週間に何個食べている？好きな卵料理やおすすめの食べ方について200人に聞きました！
株式会社しんげん 株式会社しんげんが運営する主婦向けの情報メディア「SHUFUFU」は、「卵」に関するアンケート調査を実施しました。その結果を公表します。 調査概要 調査方法：インターネット調査調査機関：自社調査調査人数：男女200人対象者 ：卵を... -
「ふるなび」で、新潟県南魚沼市が食を通じた交流拠点【こしひかりハウス】の整備を目的としたクラウドファンディングプロジェクトへの寄附受付を開始。
株式会社アイモバイル ～食を通じた交流拠点をつくりたい！雪国が育む南魚沼の食や日常を楽しむ【こしひかりハウス】を古民家建築家カールベンクス氏と共創する！～ 株式会社アイモバイル（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：野口哲也、東証プライム市... -
生活者の食意識／行動を紐解く！ インサイト探索のヒント
株式会社クロス・マーケティング 2024年6月20日（木）14時～15時 無料オンライン共催セミナー 株式会社クロス・マーケティング（本社：東京都新宿区 代表取締役社長兼CEO：五十嵐 幹、以下当社）は、株式会社デコム（本社：東京都千代田区 代表取締役 ... -
パリで活躍する日本人シェフのお墨付き！プロフェッショナルの知識をイラストでやさしく学べる『歴史、食材、調理法、郷土料理まで フランス料理図鑑』6/13発売
株式会社日本文芸社 レストランの料理はもちろん、ポトフとフランスパンといった家庭料理まで。食の世界をリードしつづけるフランス料理の魅力を親しみやすいイラストでたのしく紹介します。 株式会社日本文芸社（東京都千代田区）は、『歴史、食材、調理... -
【商談会】秋⽥最⼤級の“⾷”の商談会「あきた県産⾷材 マッチング商談会2024」開催！
秋田県 秋⽥県内最⼤級の⾷品・飲料関連の商談会です。業務⽤⾷材やPB・OEM先をお探しの⽅もお待ちしております！ 秋田県の食品事業者と県内外のバイヤー企業をつなぐ『県産食材マッチング商談会』を開催します。今年の出展予定は104社、うち32社は新規や... -
食品製造現場が抱える「３つの難題」を近接覚センサーで解決 ～ 食品製造総合展「FOOMA JAPAN 2024」にてデモンストレーション実施 ~
株式会社Thinker ”指先で考えるロボットハンド”で協働ロボットの革新を目指す株式会社Thinker（読み：シンカー、本社：大阪府大阪市、代表取締役兼CEO：藤本弘道、以下Thinker）は、世界最大級の食品製造総合展「FOOMA JAPAN 2024」（6月4日(火)～7日(金)... -
30代女性の300人中205人(68.3％)が「自炊に興味あり」と回答【自炊に関するアンケート】
株式会社スマイルモア 株式会社スマイルモアが2024年5月に「自炊に関するアンケート」を行いました。 【質問１：自炊にどれくらい興味がありますか？】 自炊にどれくらい興味がありますか？（単一選択） 回答の選択肢は以下 ・非常に興味がある ・少し興味... -
カーギル、食品素材・添加物が一堂に集結するifia JAPANに初出展 “持続可能な革新、共有される未来”をテーマに カーギルジャパンの創業70周年を前に、日本市場のフードソリューション事業を強化
カーギルジャパン合同会社 食品・食材・農業ソリューションなどを提供する、世界的な食品企業カーギル※1の日本支社であるカーギルジャパン合同会社（本社：東京都千代田区、以下カーギルジャパン）は、食品素材・添加物が一堂に集結する「第29回 ifia JA... -
地元の食材をもっと知る、おいしく食べる「ジモットレシピ前橋」セミナー開催
ツムグ合同会社 群馬県や前橋市の魅力の一つは、食材の産地に近いこと。「ジモットレシピ」は、意外と食べられていない地元産の食材を学ぶプログラム。生産者の方からお話を聞いて、旬の食材を使った惣菜の試食をしていただきます。 第1回目は「夏の食材」... -
牡蠣積み放題！北海道・厚岸の漁港から直送したリピーター続出の生牡蠣を積み放題で楽しむイベント開催決定！【北海道海鮮 にほんいち 本町店】
株式会社N・I ～極上の直送生牡蠣を積んだ分だけ食べ放題！～ 株式会社N・I（エヌアイ、本社：大阪府大阪市淀川区、代表取締役：河村 則夫）の運営する『北海道海鮮にほんいち』は2024年5月11日(土)から同年6月2日(日)の期間中、土日限定で北海道・厚岸... -
【FOEX】全国の秘宝が食卓を彩る！こだわりの食材の祭典『オーガニックワインの可能性』』オンラインEXPO®「Japanこだわりの食EXPO」特別講演 5/16 開催のお知らせ
合同会社スマートルーチェ フラスコオンラインEXPO®︎(FOEX®︎)を運営する合同会社スマートルーチェ（東京都渋谷区）は ５月１６日開催の「Japanこだわりの食EXPO」で、山内 晃 氏（駿河の風）を迎え特別講演を開催します。※オンラインEXPO®︎、オンラインマ... -
その食品、冷蔵する？冷凍する？残さず最後までおいしく食べきるための「正しい保存法」166種を紹介『食品長持ち保存術』発売
株式会社主婦の友社 ～保存のプロが食材166種全部試しました！活用レシピも満載！～ 株式会社主婦の友社は、料理研究家＆管理栄養士であり、保存方法を知り尽くした沼津りえさんが、１６６の食材をすべて試して、最も適した保存方法を教える『食品長持ち保... -
地方の生産者と首都圏の消費者をつなぐ「食の熱中小学校」第2期開校
一般社団法人熱中学園 ～11か所の地方の食文化を体験するガストロノミ―ツーリズム～ 地方で大人の社会塾、｢熱中小学校｣を運営している一般社団法人熱中学園(代表理事：堀田一芙、東京都墨田区)は、令和５年９月に開設した、｢食の熱中小学校（校長：柏原光... -
飲食店のための新フードブランド「TAKE YOUR PACK」誕生
株式会社TP東京 第1弾は北海道の食材を中心とした50アイテムを展開 株式会社TP東京（本社：東京都渋谷区 代表取締役社長CEO：山谷祐貴）は、日本全国の美味しい食材や食品をセレクト、開発してお届けするフードブランド「TAKE YOUR PACK（テイク・ユア・... -
「すてない暮らしはじめませんか？」コンポスト体験イベントを国分寺マルイにて開催！
株式会社丸井グループ ２０２４年４月１９日（金）～４月２０日（土）国分寺マルイにて 国分寺マルイ（株式会社丸井、本社：東京都中野区、代表取締役社長：青野 真博）にて、ローカルフードサイクリング株式会社（本社：福岡県福岡市）による「LFCコンポ... -
「TASTE OF AMERICA 2024」いよいよスタート！都内を中心とした30店舗以上のレストランに魅力的なスペシャルメニューが登場！
TASTE OF AMERICA 2024 運営事務局 期間：2024年4月15日（月）～4月28日（日）／アメリカ⼤使館農産物貿易事務所（U.S. Embassy Agricultural Trade Office）主催 アメリカ大使館農産物貿易事務所（U.S. Embassy Agricultural Trade Office）は、アメリカ... -
“あるべき姿”で育った食材を提供 50年の知見を生かして厳選した食材だけを取り扱うオンラインショップ「神楽坂123ファーム」 4月10日より正式にオープン
株式会社マチス教育システム 生産者を優先の運営を徹底し、良質な生産者が途絶えない未来を目指す 株式会社マチス教育システム(社長: 柿栖恒昭 本社: 東京都千代田区)は、健康的な食べ物と食にまつわる知識をお客さまにお届けする「食といのちを守る会... -
＜特別講演＞開催のお知らせ『キルギス産天然はちみつの魅力』全国から選りすぐりの食材が満載！Japanこだわりの食EXPO 4/18(木)～フラスコオンラインEXPO®
合同会社スマートルーチェ フラスコオンラインEXPO®︎(FOEX®︎)を運営する合同会社スマートルーチェ（東京都渋谷区）は ４月１８日開催の「Japanこだわりの食EXPO」で、小山 武夫 氏（株式会社ミリオンズ）を迎え特別講演を開催します。※オンラインEXPO®︎、... -
第3回『産直アウル大賞』発表。ユーザーの推薦で選ばれた野菜や肉・魚介類など８部門の生産者が受賞。〜ユーザーの推薦コメントでは「食材に生産者の“愛”を感じ安心できる」との声も〜
レッドホースコーポレーション株式会社 産直アウル（運営：レッドホースコーポレーション株式会社）は、第3回「産直アウル大賞」の受賞生産者を発表します。産直アウル大賞とは、ユーザーが今まで食材を購入した生産者のうち特に「おいしい」「うれしい」... -
綿半スーパーセンター箕輪店で世界の食材を取りそろえた「ワールドマーケット」 が４月３日より開始！
綿半ホールディングス株式会社 各国で日常的に食べられている食材が勢揃い！ 株式会社綿半ホームエイド（長野県長野市 代表取締役社長：牧島禎彦）は、世界中の食材を取揃えた「ワールドマーケット」を綿半スーパーセンター箕輪店で開始しました。 3味... -
伊勢丹新宿店本館地下1階シェフズセレクションにて美味しい藻「UMAMO」が期間限定で出店
株式会社AlgaleX 2024年3月27日(水)から4月2日(火)までの期間、伊勢丹新宿店本館地下1階シェフズセレクションにて、サステナブルな缶詰ブランド「CANNATUREL」と「UMAMO」が共同出店いたします。 株式会社AlgaleX（沖縄県うるま市 代表取締役社長：高田大... -
「新百合ヶ丘エルミロード」地下1階が18年ぶりにリニューアル！「成城石井」や「カルディコーヒーファーム」、「こだわりや」など計６店舗が4月以降に順次オープン！
株式会社小田急ＳＣディベロップメント 地域の皆さまからのご要望にお応えして、こだわり食品の品揃えを拡充し、ますます便利な施設へ！ 株式会社小田急ＳＣディベロップメント（本社：東京都新宿区 取締役社長：細谷 和一郎）が運営する川崎市麻生... -
8割以上が「ご当地メニュー」は魅力的と回答！もう一度行きたくなる飲食店とは？
株式会社YAY 8割以上の方が地元・故郷のお気に入りのお店の食材や料理が購入できたら利用したいと回答 株式会社YAY（所在地：東京都中央区、代表取締役：薬師寺 悠木）は一般消費者の方を対象に「飲食店選び」に関する調査を実施しました。「自炊も面倒だ... -
【FOEX】運を活かして今日を開く『ぷよぷようかん』オンラインEXPO®「Japanこだわりの食EXPO」特別講演 3/21 開催のお知らせ
合同会社スマートルーチェ フラスコオンラインEXPO®︎(FOEX®︎)を運営する合同会社スマートルーチェ（東京都渋谷区）は ３月２１日開催の「Japanこだわりの食EXPO」で、中野 恵太 氏（株式会社薄墨羊羹）を迎え特別講演を開催します。※オンラインEXPO®︎、オ...
