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「養殖・陸上養殖の今とこれから」をテーマに、養殖業・陸上養殖業の現状と、今後の展望や可能性、新技術について、各界の第一線の実務家、研究者によるセミナーを開催
日建リース工業株式会社 来たる第22回シーフードショー大阪において、株式会社ニッスイ、東海大学 海洋学部、高知工業高等専門学校より３名の方に登壇いただき、MC(司会者)にながさき一生氏をお迎えし、セミナーを開催します。 開催日時：2025年2月19日（... -
愛媛県愛南町の特産品「牡蠣」にとって豊かな海とは？御荘湾をフィールドにした牡蠣の養殖体験学習プログラムを実施しました
海と日本プロジェクト広報事務局 2024年8月～2025年1月（全3回） （一社）海と日本プロジェクトinえひめは、2024年8月から2025年1月にかけての全3回で、愛媛県内の小学生と保護者を対象に、愛媛県南宇和郡愛南町に広がる御荘湾をフィールドにした牡蠣の養... -
CAC、スマート養殖事業を行う子会社を長崎に設立
株式会社シーエーシー ～ AIなどを活用した養殖業の新たな経営モデル創出に取り組む ～ 社会や産業のデジタルイノベーションに取り組む株式会社シーエーシー（本社：東京都中央区、代表取締役社長：佐別當宏友、以下CAC）は、スマート養殖事業を行う新会社... -
田町鮨 惠万、漁師を助け環境にも優しいハイブリッド魚種「タマクエ」の提供開始！
CRAFTED JAPAN 恵万コースの一品料理にてタマクエを提供開始！ 株式会社CRAFTED JAPAN（東京都港区、代表取締役：仲野真人、以下「クラフテッド ジャパン」）は、2024年6月1日にオープンした「田町鮨 惠万（エヴァン）」にて、生産者との繋がりを表現す... -
【大分県佐伯市蒲江】〈河内水産〉新ブランド『巡（めぐり）』で『-巡養殖-ヒラメ』と『-巡養殖-カワハギ』を提供開始！
株式会社蒲江創生協会 〜独自の発酵飼料と高温発酵技術が生み出す、魚本来の旨味と滑らかな触感〜 環境配慮型養殖「巡」で育てられた「-巡養殖-ヒラメ」と「-巡養殖-カワハギ」 有限会社河内水産（本社：大分県佐伯市蒲江、代表取締役社長：河内伸浩）は、... -
4日間短期集中でアクアポニックスを学ぶ、農業実習付きの「事業化検討コース」が新設【アクアポニックス・アカデミー】
株式会社アクポニ 卒業生約500名の実績。アクアポニックスのコア技術を学ぶリーズナブルな講座が2025年2月開講 「アクアポニックスで人と地球をHAPPYに」をビジョンに掲げ、循環型ビジネスの提案を行う株式会社アクポニ（所在地：神奈川県横浜市、代表取締... -
【開催レポート】海藻養殖によって生まれる場「養殖藻場」が海の生態系回復に貢献。調査報告会に企業担当者ら100名が参加
グッドシー パネルディスカッションにはパナソニックHDや環境省も登壇。ネイチャーポジティブの分野で企業が取り組むべき課題として、業種を超えた企業間の連携が重要な鍵となることを強調。 一般社団法人グッドシー（代表理事：新井章吾、本社：東京都練... -
茨城県桜川市発！「霞ヶ浦キャビア」で地方創生と農業の未来を拓く挑戦 クラウドファンディング「CAMPFIRE」で開始
有限会社つくばチョウザメ産業 2024年3月に起こった停電被害を乗り越え、日本一のキャビア生産地を目指します！ 茨城県桜川市にある有限会社つくばチョウザメ産業（代表取締役：白田正男）は、農家の新たな収入源を提案できるよう、地域経済の活性化を目指... -
オカムラ食品工業「統合報告書2024」発行のお知らせ
株式会社オカムラ食品工業 株式会社オカムラ食品工業（本社：青森県青森市）は、統合報告書2024を発行いたしましたので、お知らせいたします。 当社グループでは、2022年より統合報告書を発行し、今回が3回目の発行となります。 統合報告書を通じて、当社... -
【受賞レポート】「あおもり産学官金連携イノベーションアワード 2024」にてイノベーション優秀賞を受賞しました
株式会社オカムラ食品工業 バージ船を活用し、トラウトサーモンの大規模海面養殖の給餌を遠隔で行う国内初のシステムを構築、作業上の危険減少・IT化・省力省人化・CO2排出減少など多大な効果を実証 イノベーション・ネットワークあおもり代表・青森県知事... -
i-ocean、「AI魚体サイズ測定カメラ」の機能をアップデート
株式会社アイエンター ～魚の捕捉数をリアルタイム表示、効率的な撮影環境の提供を実現～ 株式会社アイエンター（本社：東京都渋谷区、代表取締役：入江 恭広）は、魚体サイズ測定をAIカメラで行う「AI魚体サイズ測定カメラ」の録画アプリとカメラフレーム... -
ユーグレナ配合飼料の給与によりカンパチ稚魚の成長と自然免疫能が向上する可能性を確認しました
株式会社ユーグレナ 株式会社ユーグレナ（本社：東京都港区、代表取締役社長：出雲充、以下「当社」）は、国立大学法人鹿児島大学水産学部 （鹿児島県鹿児島市、学長：佐野輝）の横山佐一郎助教との共同研究を通して、微細藻類ユーグレナ（以下「ユーグ... -
海藻の海面養殖による生態系への定量調査報告書「GOOD SEA Future Report」を公開
グッドシー グッドシーが海藻類を含む海洋生態系の調査を実施。国立大学法人鹿児島大学、北里大学らと共に、海藻の養殖が海の生態系の回復に貢献していることを定量的に示す調査結果を明らかに 一般社団法人グッドシー（代表理事：新井章吾、本社：東京都... -
鳥取県琴浦町発 完全陸上養殖の新鮮サーモン！とっとり琴浦グランサーモンの未来を切り拓く試食会
琴浦町観光協会 地域の新たな名物誕生へ向けた挑戦と味わいの発見試食会レポート 鳥取県琴浦町「とっとり琴浦グランサーモン」をテーマとした試食会を開催 2024年11月21日、鳥取県琴浦町にて「とっとり琴浦グランサーモン」をテーマとした試食会が開催され... -
男鹿市の温浴施設跡地を活用し、地域活性化をめざす新会社「株式会社男鹿なまはげ魚工房」の事業発表会を実施します
東日本電信電話株式会社 ～陸上養殖事業を契機とした地域循環型社会の創出～ 東日本電信電話株式会社 秋田支店（以下、ＮＴＴ東日本）は、株式会社秋田銀行の投資専門子会社である株式会社あきぎんキャピタルパートナーズ（以下、ＡＣＰ）、株式会社秋... -
2024年「今年の一皿®」は「うなぎ」 2024年「今年の一皿®」記者発表会 事後レポート
株式会社ぐるなび ■「今年の一皿®」公式サイト http://gri.gnavi.co.jp/dishoftheyear/ 株式会社ぐるなび（本社:東京都千代⽥区、代表取締役社長:杉原章郎 以下、ぐるなび）は、今年の⽇本の世相を反映し象徴する⾷を発表する2024年「今年の⼀⽫®」記者... -
i-ocean、中国語(繁体字）Webサイトリリースのお知らせ
株式会社アイエンター マリンテック事業「i-ocean」の中国語（繁体字）Webサイトをリリースし、グローバル市場への展開を強化 https://i-ocean-global.com/zh-tw/ 株式会社アイエンター（本社：東京都渋⾕区、代表取締役：⼊江 恭広）は、マリンテック事業... -
アイエンター、ホテル三日月のエビ養殖場で「AI魚体サイズ測定カメラ」の実証実験を開始
株式会社アイエンター ～世界的な養殖需要に対応するため、エビのサイズを正確に測定する技術の確立を目指す～ 三日月エビ養殖場 株式会社アイエンター（本社：東京都渋谷区、代表取締役：入江恭広、以下「アイエンター」）は、ホテル三日月グループの三日... -
陸上養殖・藻場再生・海中ドローン・船の自動運転といった海洋技術が集まる「マリンテックサミット2024」 講演内容を発表
うみらぼ 海の課題解決にまつわる講演・展示・マリンテックツアーを実施 次世代海洋技術の挑戦者と共に創り上げる産官学連携プラットフォームであるマリンテックインキュベーター協議会は、陸上養殖・藻場再生・海中ドローン・船の自動運転といったマリ... -
BAP認証ロゴ付き国内流通商品が100商品を突破
GSA 企業の持続可能性に配慮した調達推進に伴いエビ、サーモンを中心に商品数が増加 日本国内で流通しているBAP認証商品の一例 養殖水産物の国際認証BAP認証を運営するグローバルシーフードアライアンス(GSA: Global Seafood Al... -
海なし県埼玉産の陸上養殖サバを食べるチャンス！ おふろcafe 白寿の湯で、陸上養殖サバの握り寿司とチラシ寿司を限定販売
株式会社温泉道場 埼玉県で育った養殖のサバを使った食事を数量限定で販売します 株式会社温泉道場（埼玉県比企郡ときがわ町、代表取締役 山崎寿樹）が運営する日帰り温泉、温泉と発酵 おふろcafe 白寿の湯（埼玉県児玉郡神川町、以下 白寿の湯）では、併... -
おふろcafe 白寿の湯にて「温泉サバ陸上養殖場」のサバ出荷祭り。埼玉の養殖事業者コラボによる「うに、うなぎ、さば」を使った限定メニューを販売
株式会社温泉道場 埼玉県産の養殖「うに、うなぎ、さば」を一度に食べられる貴重なチャンスです！ 株式会社さかなと（埼玉県秩父郡横瀬町、代表取締役社長 鎌田奈津実）が運営する「温泉サバ陸上養殖場」（埼玉県児玉郡神川町）は、2024年11月23日（土）、... -
磯焼け対策を目的とした大分県におけるウニ畜養事業に関する事業連携協定の締結について
ウニノミクス株式会社 大分県の豊かな海を守り、持続可能な未来を目指します 本日、ウニノミクス株式会社（以下、ウニノミクス）と株式会社テレビ大分（以下、ＴＯＳ）は、大分県における磯焼け問題に取り組むため、ウニ畜養事業の共同検討に関する連携... -
「スマート水産業と養殖業成長産業化総合戦略の推進施策」と題して、水産庁 金子 貴臣氏/竹川 義彦氏によるセミナーを2024年12月13日（金）に開催!!
株式会社 新社会システム総合研究所 新社会システム総合研究所(SSK)は、下記セミナーの開催運営事務局を行います。 ─────────────────────────────── 令和7年度水産予算概算要求と施策の重点 スマート水産業と養殖業成長産業化総合戦略の推進施策 ───────... -
子ども記者が再集結して追加取材！海洋体験学習イベント【みえのうみ通信社2024 ～伊勢の名産ピンチ？養殖カキを徹底調査！～】
海と日本プロジェクト広報事務局 2024年11月24日(日) ＜鳥羽市 海の博物館ほか＞ 海と日本プロジェクト in 三重県は、2024年11月24日(日)に海洋体験学習イベント「みえのうみ通信社2024 ～伊勢の名産ピンチ？養殖カキを徹底調査～」牡蠣の調理体験・試食... -
BAP認証、2025年日本国際博覧会（大阪・関西万博）協会が認める認証スキームに明記される
GSA 2024年10月18日、2025年日本国際博覧会（以下、大阪・関西万博）協会が認める認証スキーム一覧にBAP認証の2つ星以上が明記され、既存の認証スキームと同様に扱うことができると決定されました。 ... -
おふろcafe 白寿の湯が食事処のメニューを2024年10月24日に大幅リニューアル！ 全国の陸上養殖の海の幸を使った料理が充実
株式会社温泉道場 2021年から白寿の湯でチャレンジしている「海なし県でのサバの閉鎖循環型陸上養殖」にちなみ、全国の陸上養殖されている魚介・海藻類を使用した料理が充実。 株式会社温泉道場（埼玉県比企郡ときがわ町、代表取締役 山崎寿樹）が運営する... -
株式会社北三陸ファクトリー 農林水産省中小企業イノベーション創出推進事業(SBIR)の第２回公募にて約9.2億円の交付決定
株式会社北三陸ファクトリー 株式会社北三陸ファクトリーは農林水産省 中小企業イノベーション創出推進事業の 第２回公募に採択されました。"日本産農林水産物・食品の輸出を加速化する生産・流通システムの開発・実証"というテーマに対し、「ウニの短期実... -
神戸トレーディング社からBAP認証４つ星&3つ星エビ製品のリリース
GSA 下処理済みにより、人手不足の解消、調理時間の短縮ができることに加えて、BAP認証の採用により食品安全、環境、社会、動物の健康と福祉、トレーサビリティの取り組みを世界基準へ。 2024年10月1日、神戸トレーディング株式会社（代表取締役社長: 芝本... -
和歌山の小学生が海の現状や生態系を考え感じるイベント「紀南の海が未来を変える〜わかやま海守り隊2024～」を開催しました！
海と日本プロジェクト広報事務局 2024年9月21日（土）～22日（日） 一般社団法人海と日本プロジェクトin和歌山県（テレビ和歌山内）は、次世代を担う子ども達に「和歌山の海」の美しさや海を守ることの大切さを再認識してもらうことを目的に、9月21日（土... -
北海道最大級の養鱒場(内水面)で育てた「北海道大雪サーモン」の販売開始で、日本の養殖サーモン市場に新たな風
王子サーモン株式会社 北海道上川町の清澄な自然環境で育てた持続可能な養殖サーモンが登場。「北海道大雪サーモン」が2024年10月から販売開始予定。 1967年創業の王子サーモン株式会社（代表取締役：安田敬秀）は、2022年に新たな子会社「王子サーモンロ... -
回転寿司業界にて初登場、完全養殖でサステナブルな黄金色のいくら 宮崎県産 黄金色に輝く「つきみいくら®」2商品を販売
カッパ・クリエイト株式会社 2024年9月26日（木）～10月9日（水）、かっぱ寿司全店にて コロワイドグループのかっぱ寿司（カッパ・クリエイト㈱ 本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：山角豪）は、2024年9月26日（木）～10月9日（水）の期間、宮崎県産... -
ひと目でわかる 世界のホタテデータ2023（note版）
株式会社みなと山口合同新聞社 水産専門紙のみなと新聞は19日、日本産ホタテガイの水揚げ、輸出、消費などの動向をまとめた「世界のホタテデータ2023（note版）」を発売しました。2022年時点の需給動向を知りたい方にお薦めです。 「世界のホタテデータ202... -
AIとフードテックが変える水産業の未来—持続可能な生産と流通への挑戦
株式会社スペックホルダー 食料安全保障とフードテックの専門家が、AI技術を活用した持続可能な水産業の生産・流通の革新を語る 株式会社スペックホルダー代表取締役であり、食料安全保障・フードテックの専門家、そして農林水産政策研究所客員研究員でも... -
瀬戸内海坊勢島の水産業発展に貢献 4者で産直協定締結
パルシステム連合会 持続可能な漁業をともに パルシステム連合会（本部:東京都新宿区、理事長:大信政一）と坊勢漁業協同組合（兵庫県姫路市家島町、竹中太作代表理事）、兵庫県漁業協同組合連合会（兵庫県明石市中崎、田沼政男代表理事会長）、全国漁業協... -
養殖魚のエサとなる昆虫の飼育自動化に向けた原理試作機を開発
大日本印刷（DNP） ミールワームをプロテイン源として安定供給し、持続可能な水産養殖を支援 大日本印刷株式会社（DNP）と国立大学法人愛媛大学は、新菱冷熱工業株式会社と共同で、養殖魚の飼料（エサ）となる昆虫の飼育を自動化する原理試作機を開発し、2... -
シーベジタブルが「あつばアオサ」の小売販売を開始。山菜のような“ほろ苦さ”と海藻の“味わいの濃さ” で料理のアクセントに
合同会社シーベジタブル これまで生産・流通されることのなかった「あつばアオサ」を、清浄な地下海水を用いた陸上栽培によってお届け。濃いめの出汁と合わせてうどんのトッピングや、乳製品との相性抜群。9月18日(水)から販売開始。 合同会社シーベジタブ... -
養殖魚の消費者直販に挑む ～マダイ、フグ生産者ふく成の情報発信術～ 無料オンラインセミナーのご案内 主催：みなと新聞、共催：ＰＲ ＴＩＭＥＳ
株式会社みなと山口合同新聞社 水産専門紙のみなと新聞はふく成（熊本市）の平尾有希取締役を講師に迎え、養殖業者が消費者直販に挑むためのオンラインセミナーを開きます。直販の事例や情報発信術の紹介など、養殖以外の方も参考になる内容です。 [日 ... -
BAP認証がサウジアラビアへの養殖水産物輸出施設認定の条件に
GSA 2024年9月4日の要綱改正により、今後の施設認定において養殖由来の輸出品目がある場合は、ＢＡＰ認証加工工場基準を取得している施設であることとの要件が付与されました。 BAP認証ロゴ 養殖水産物の国際認証BAP認... -
「陸上養殖」×「膜構造」でサスティナブルな社会実現へ。 山口産業、膜構造による陸上養殖施設を開発。
山口産業 環境負荷を最小限に抑えた、高効率かつ低コストで水産業の発展を支えるソリューションを提供。 テント倉庫やスポーツ施設、牛舎など膜構造建築の総合メーカーである山口産業株式会社（本社：佐賀県多久市、代表取締役：山口篤樹）は、「膜構造陸... -
【生活者1,035名に調査】サーモンは、抗生物質不使用で選ぶ時代へ生活者の８割が抗生物質不使用求め、“クリーンサーモン”を支持。半数以上が高くても購入したいと回答
ネッツフォレスト陸上養殖株式会社 ～陸上養殖で育つサーモンに期待！東京海洋大学 遠藤雅人准教授解説～ NECネッツエスアイ株式会社のグループ会社であるネッツフォレスト陸上養殖株式会社（以下 ネッツフォレスト陸上養殖）は、閉鎖循環式陸上養殖サーモ... -
水産貿易、漁業・養殖の世界トレンドが分かる ～解説記事を最新の統計とセットで発売～
株式会社みなと山口合同新聞社 日刊水産専門紙「みなと新聞」は８月２１日、規模拡大が続く世界の魚介類貿易、養殖物が天然物を上回るようになった世界の魚介類生産について、解説記事と統計データをメディアプラットフォームｎｏｔｅで発売しました。日... -
【ゆとりの空間】の代表を務める料理家 栗原心平さんが【チムニーグループ】創業40周年のアンバサダーに就任！
チムニー株式会社 ～様々な食に関する社会課題の持続的な解決に取り組む「ごちそうさまプロジェクト」とのコラボレーション。オリジナルメニューの開発・販売を通じて日本の漁業を応援！～ 海鮮居酒屋「はなの舞」「さかなや道場」を全国展開するチムニー... -
サーモン養殖の革新：Smolt社、オーダーメイドサーモン提供サービス「SMOLT TAILORED」をリリース
株式会社Smolt ～持続可能性と高付加価値を両立する次世代のサーモン養殖ソリューション～ 2024年8月26日、宮崎県宮崎市に本社を置く株式会社Smolt（代表取締役：上野賢）は、スーパーマーケットや飲食店向けのオーダーメイドサーモン提供サービス「SMOLT ... -
チョウザメ養殖を南信州の新たな産業に 株式会社CavLuckに投資を実行
フューチャーベンチャーキャピタル株式会社 フューチャーベンチャーキャピタル株式会社（本社：京都市中京区、代表取締役会長兼社長：澤田 大輔、以下「FVC」）は、 長野県と連携し、県内金融機関等と共同で設立した「信州スタートアップ・承継支援投資事... -
カギノワ、ウシのげっぷ由来メタン削減に向けて第1回カギノワミーティングを開催
パス株式会社 海藻の一種である「カギケノリ」の力で、日本の畜産と漁業を未来へとつないでいく環境プロジェクト カギノワは、第1回 カギノワ ミーティングを開催いたしました！ 2024年7月19日に、これまで本プロジェクトをさまざまな面から支えてきてくだ... -
8月5日は土用の丑の日！ おふろcafe 白寿の湯で、地元・上里町育ちの陸上養殖うなぎを使ったメニューを提供します
株式会社温泉道場 上里育ち 陸上養殖うなぎの冷やしひつまぶし御膳をご賞味ください！ 株式会社温泉道場（埼玉県比企郡ときがわ町、代表取締役 山崎寿樹）が運営する日帰り温泉「温泉と発酵 おふろcafe 白寿の湯」（埼玉県児玉郡神川町、以下 白寿の湯）は... -
8月5日は土用の丑の日！ おふろcafe 白寿の湯で、地元・上里町育ちの陸上養殖うなぎを使ったメニューを提供します
株式会社温泉道場 上里育ち 陸上養殖うなぎの冷やしひつまぶし御膳をご賞味ください！ 株式会社温泉道場（埼玉県比企郡ときがわ町、代表取締役 山崎寿樹）が運営する日帰り温泉「温泉と発酵 おふろcafe 白寿の湯」（埼玉県児玉郡神川町、以下 白寿の湯）は... -
【受賞】一般財団法人エンジニアリング協会「エンジニアリング功労者賞」
日鉄エンジニアリング株式会社 日鉄エンジニアリング株式会社（代表取締役社長：石倭行人、東京都品川区、以下「当社」）は、一般財団法人エンジニアリング協会より2024年度「エンジニアリング功労者賞」を受賞いたしましたのでお知らせいたします。 「エ... -
微細藻類の培養を自動化！カナダ製フォトバイオリアクターが、東京シーフードショーに再び参加！
SEAPAジャパン 日本に上陸後1年、販売好調！微細藻類の生産を自動化して安定的な大量の連続生産が可能に。日本の高付加価値原料の製造、養殖の種苗生産の根幹を進化させます。 東京シーフードショーで再び！大きな装置で迫力のデモンストレーション インダ...
