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回し寿司 活、タイ・セントラルワールド店が12月4日にオープン！
株式会社 活美登利 株式会社活美登利（本社：東京都品川区、代表取締役社長：土屋秀仁）が運営する「回し寿司活/寿司活」は、12月4日タイの有名なショッピングモール、セントラルワールド内に新店舗をオープンいたします。 タイの有名なショッピングモー... -
インバウンド向け飲食店予約サービス「JAPAN FOOD GUIDE」、掲載寿司店の売上金額が300万円超えの成果を創出！
株式会社CS-C 従来のインバウンド向け予約サービスにとどまらない、日本の伝統的な食文化である「鮨・OMAKASE」を世界へ広げる新たな集客モデルの事例紹介 ローカルビジネスDX事業を展開する株式会社CS－C（本社：東京都港区、代表取締役社長：椙原 健）は... -
アマン東京 開業10周年 感謝を込めた限定記念ラゲッジタグや復刻版ブラックアフタヌーンティーをご提供
アマン東京 アマン東京（東京・大手町、総支配人 八木朋子）は、2024年12月22日（日）に、開業10周年を迎えます。それを記念して、12月15日（日）から2025年1月31日（金）までの期間、感謝を込めて、ご宿泊のすべてのお客さまへ特製の10周年記念ラゲッジタ... -
日本中の成功者が集う北海道の名店「鮨わたなべ」店主による初の著書『カウンター越しに学んだ富裕層の成功思考』11/22発売
サンライズパブリッシング株式会社 〜 成功を手にいれる最強の場所は「鮨屋」だ！〜 サンライズパブリッシング株式会社（所在地：東京都渋谷区、代表取締役：大久保尚希、以下サンライズパブリッシング）は、札幌市中央区「鮨わたなべ」店主、渡部朋仁によ... -
日本中の成功者が集う北海道の名店「鮨わたなべ」店主による初の著書『カウンター越しに学んだ富裕層の成功思考』11/22発売
サンライズパブリッシング株式会社 〜 成功を手にいれる最強の場所は「鮨屋」だ！〜 サンライズパブリッシング株式会社（所在地：東京都渋谷区、代表取締役：大久保尚希、以下サンライズパブリッシング）は、札幌市中央区「鮨わたなべ」店主、渡部朋仁によ... -
２０２５年開業「強羅花壇 富士」に「すし匠」中澤圭二氏の手掛ける鮨店の出店が決定
株式会社強羅花壇 『強羅花壇』ロゴ 『強羅花壇 富士』車寄せイメージ 株式会社強羅花壇（本社：東京都港区、代表取締役 橋本龍太朗）は、国内２軒目となる宿泊施設『強羅花壇 富士』を２０２５年夏の開業で予定しており、この度当施設では、レストラン... -
岐阜駅玉宮近く「ほぼ玉宮 スシノキモチ 岐阜駅店」11月5日よりランチ営業開始！
dsp株式会社 11/13〜12/15期間限定でお試し割引キャンペーン実施中 2024年11月13日 dsp株式会社 岐阜市に新たに誕生した「ほぼ玉宮 スシノキモチ 岐阜駅店」は、11月5日よりランチ営業を開始しました。本格カジュアル寿司居酒屋として、お得に本格的な寿司... -
【NEW OPEN!】ほぼ玉宮 スシノキモチ
dsp株式会社 海無し県、岐阜で北新地「惣五郎」監修の本格赤酢寿司を居酒屋価格で提供！ 岐阜駅からすぐの玉宮商店街に「ほぼ玉宮 スシノキモチ 岐阜駅店」は、2024年10月に開店しました。 気軽に本格寿司を楽しめるカジュアルな寿司居酒屋をコンセプトに... -
年末年始限定メニューのご案内｜ご予約は活アプリから！
株式会社 活美登利 株式会社活美登利（本社：東京都品川区、代表取締役社長：土屋秀仁）が運営する「回し寿司活/寿司活」は、運営店舗全店で年末年始限定メニューのご予約を開始いたしました。 2024年12月26日（木）～2025年1月5日（日）の期間限定・テイ... -
季節と地場を味わう鮨コース『零』リリース
株式会社アフェクトホールディングス 万酒彩菜「零」（名古屋市東区）は新たに鮨を主体としたコースをリリースいたしました。一流の職人の手がける鮨と、持ち前のワインラインナップを是非ご賞味ください。 株式会社アフェクトが展開する「万酒彩菜 零」... -
冬に食べたい旬の味覚を堪能できる 『柿家すし』 旬の寿司！！ 「寒ぶり」「寒平目」「ときさば（旬さば）」「ほたて」「ずわいがに」
株式会社フォーシーズ 期間限定：2024年11月5日（火）～2025年2月16日（日） 株式会社フォーシーズ（本社：東京都港区南青山 代表取締役会長兼CEO：淺野幸子）が展開する出前寿司「柿家すし」では、2024年11月5日（火）から、冬の旬ネタを盛り込んだ『... -
【速報！カウンター鮨入門店誕生！】「鮨 銀座おのでら」から、新たな鮨の選択肢「鮨 銀座おのでら 息子 梅田店」 2025年2月オープン予定！
ONODERAフードサービス ～ミシュラン獲得「鮨 銀座おのでら」が贈る、圧倒的コスパのカウンター鮨店～ 株式会社ONODERAフードサービス（代表取締役社長：小野寺 勇司 所在地：東京都千代田区）が運営する「銀座おのでら」は、2025年2月、大阪・梅田に、カ... -
次世代型ショップ「THE [ ] STORE」に有機純米酒などを展開する「福霧」が出店決定
株式会社SUPER STUDIO 2024年11月4日（月・祝）より、日本酒とのペアリングが楽しめる「至極の鮨コース」を立ち食いスタイルで提供 株式会社SUPER STUDIO（所在地：東京都目黒区、代表取締役 CEO：林 紘祐、以下「SUPER STUDIO」）と三井不動産株式会社... -
手軽に楽しめる創作江戸前鮨「AWA SUSHI 泡鮨」の新ランチコースが登場
株式会社温故知新 女子会や記念日、接待など「大人の隠れ家」空間で特別なひとときを。さらに、大人のための非日常体験を届ける「Otonami」とのコラボレーション企画も。 大阪・長堀橋にある「Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新（以下、Cuvée J2）」（所在... -
田町鮨 惠万、千葉県に伝わる牛乳デザート「嶺岡豆腐」の提供開始！
CRAFTED JAPAN ㈱いでぼくの牛乳を使用した「嶺岡豆腐」をデザートで提供！ いでぼく牛乳で作った嶺岡豆腐 株式会社CRAFTED JAPAN（東京都港区、代表取締役：仲野真人、以下「クラフテッド ジャパン」）は、2024年6月1日にオープンした「田町鮨 惠万（エ... -
秋の味覚を楽しむ『創作寿司フェア』11月7日から開催！
株式会社 活美登利 株式会社活美登利（本社：東京都品川区、代表取締役社長：土屋秀仁）が運営する「回し寿司活/寿司活」は、運営店舗全店で11月7日（木）より創作寿司フェアを実施いたします。 株式会社活美登利では、11月7日（木）より「創作寿司フェア... -
【ジャヌ東京】冬の恵みを味わう、季節のおすすめメニューのご案内
ジャヌ東京 2024年3月、麻布台ヒルズにオープンした『アマン』の世界初姉妹ブランドホテル「ジャヌ東京」（東京・港区、総支配人 田中紀子）より、冬の味覚を堪能する季節のおすすめメニューをご案内いたします。 「つながり」「インスピレーション」「探... -
【天王寺に新登場！日本庭園のガーデンビューで風雅にくつろぐランチのひと時】季節の移ろいと共に表情を変える天王寺最大級の庭園を眺めながら、豆富と鮨和食『豆ふ屋やすまる』10/17(木)オープン！
株式会社 オペレーションファクトリー 《天王寺 やすまる》現代では再現不可能な大正3年の歴史的建築、住友財閥の大阪別邸地に、100年以上の時を経て今蘇る。 大阪でも稀に見る素晴らしい数寄屋建築と日本庭園を目の前に、自家製の生とうふ料理の数々と赤... -
【天王寺に新登場！日本庭園のガーデンビューで風雅にくつろぐランチのひと時】季節の移ろいと共に表情を変える天王寺最大級の庭園を眺めながら、豆富と鮨和食『豆ふ屋やすまる』10/17(木)オープン！
株式会社 オペレーションファクトリー 《天王寺 やすまる》現代では再現不可能な大正3年の歴史的建築、住友財閥の大阪別邸地に、100年以上の時を経て今蘇る。 大阪でも稀に見る素晴らしい数寄屋建築と日本庭園を目の前に、自家製の生とうふ料理の数々と赤... -
【NEW OPEN】天王寺最大級の庭園夜景。豆富と鮨と日本料理『豆ふ屋 やすまる』10月17日(木)オープン！歴史的且つ近代的なモダンな完全個室とガーデンビューのペアシートの大人デートスポット誕生！
株式会社 オペレーションファクトリー 《天王寺 やすまる》現代では再現不可能な大正3年の歴史的建築、住友財閥の大阪別邸跡地に100年以上の時を経て蘇る。 大阪でも稀に見る素晴らしい数寄屋建築と日本庭園を目の前に、自家製の生とうふ料理の数々と赤酢... -
世界に愛される「東京の寿司」の魅力を徹底解剖！寿司職人が語り尽くすトークイベントを東京・原宿で開催
BuzzFeed Japan 「江戸前寿司」の知られざる歴史から激戦区東京での生き残りの秘訣まで BuzzFeed Japan株式会社（本社 東京都渋谷区、以下、BuzzFeed Japan）は、朝日新聞社、東京都、東京観光財団と共同で、東京の寿司にスポットを当てた「EDO⇔TOKYO SUSH... -
【フォーシーズンズホテル大阪】 「Sushi L’Abysse Osaka (鮨 ラビス 大阪)」 予約を開始
フォーシーズンズ ジャパンコレクション モダンフレンチの巨匠、ヤニック・アレノが手がける新感覚の鮨レストラン フォーシーズンズホテル大阪(大阪市北区堂島 2-4-32、総支配人アレスター・マカルパイン)は、2024年10月25日(金)にオープンするヤ... -
【関西エリア初！高級業態店舗が進出】10月12日（土）「鮨 銀座おのでら フォーシーズンズホテル京都店」グランドオープン！
ONODERAフードサービス 歴史とモダンが調和する京都屈指のホテル「フォーシーズンズホテル京都」で本物の江戸前鮨体験を 「鮨 銀座おのでら フォーシーズンズホテル京都店」10月12日（土）グランドオープン！ 株式会社ONODERAフードサービス（代表取締役社... -
秋の味覚松茸が破格の原価！|1日限定10食|10月限定で絶品江戸前寿司コースを提供！
株式会社ビリオンフーズ 株式会社ビリオンフーズ（本社:東京品川区 代表:中村雄斗）が運営する五反田 鮨 あさひ、六本木 鮨 無垢/鮨 白銀が、2024年10月1日~10月31日までの期間、特別コースを実施いたします。 10月限定コース概要 ◼︎20品のコース... -
秋の味覚を楽しむ！活美登利の季節のおすすめ新メニュー10月8日（火）販売開始！10月の日本酒は期間限定春鶯囀（しゅんのうてん）
株式会社 活美登利 株式会社活美登利（本社：東京都品川区、代表取締役社長：土屋秀仁）が運営する「回し寿司活/寿司活」は、運営店舗全店で10月8日（火）より秋の味覚を取り入れた季節のおすすめメニューを販売開始いたします。 寿司メニュー ローストビ... -
東京・大阪・静岡で12店舗の飲食店を運営する「一石三鳥グループ」の最高峰「鮨 八咫烏」が9月25日オープン
株式会社Human Qreate 手の届かない贅沢を、手の届く価格で ブライダル仕込みのエンタメ性あるおもてなし・食・空間づくりに定評のある「一石三鳥グループ」（株式会社Human Qreate/代表取締役 米田拓史）。同グループ3店舗目となる鮨屋「鮨屋 八咫烏」を... -
“江戸前育成寿司”を楽しむ「鮨奥ノ」を錦糸町に9月24日オープン
株式会社アクセット 11,000円（税込）からのコースと心通うおもてなしで、“ハレの日”を彩る本格鮨店 東京都墨田区と茨城県守谷市を主な拠点に、不動産業を軸として、障がい福祉や在宅医療、飲食店事業を展開する株式会社アクセット（代表：椎名健仁）は、9... -
【フォーシーズンズホテル大阪】モダンフレンチの巨匠、ヤニック・アレノが手がける 新感覚の鮨レストラン「L’ABYSSE(ラビス)」10月25日(金)誕生
フォーシーズンズ ジャパンコレクション 左から：安田至、ヤニック・アレノ フォーシーズンズホテル大阪(大阪市北区堂島 2-4-32、総支配人アレスター・マカルパイン)は、フランス国内に 三つ星レストランを2軒同時に手がける唯一のスターシェフ、... -
田町鮨 惠万、生産者との繋がりを表現する「焼き八寸」をリニューアル！
CRAFTED JAPAN 田町鮨 惠万の名物「焼き八寸」を季節の魅力を五感で表現するために器も含めて秋仕様にリニューアルします！ 秋バージョンにリニューアルした名物「焼き八寸」 株式会社CRAFTED JAPAN（神奈川県横浜市、代表取締役：仲野真人、以下「クラフ... -
【明治記念館】“鮨・天麩羅・鉄板焼「羽衣」で秋の味覚を堪能” 松茸をはじめとした旬の素材を味わえるランチやディナーを期間限定でご用意しました
明治記念館 鮨・天麩羅・鉄板焼「羽衣」では、食欲の秋を彩る旬の素材をふんだんに使ったメニューをご用意しています。天麩羅や土瓶蒸しを召し上がれる松茸尽くしの「松茸御膳」など季節の美味を味わえる料理をお愉しみください 明治記念館（東京都港区... -
【明治記念館】“鮨・天麩羅・鉄板焼「羽衣」で秋の味覚を堪能” 松茸をはじめとした旬の素材を味わえるランチやディナーを期間限定でご用意しました
明治記念館 鮨・天麩羅・鉄板焼「羽衣」では、食欲の秋を彩る旬の素材をふんだんに使ったメニューをご用意しています。天麩羅や土瓶蒸しを召し上がれる松茸尽くしの「松茸御膳」など季節の美味を味わえる料理をお愉しみください 明治記念館（東京都港区... -
フォーシーズンズホテル京都「鮨 銀座おのでら フォーシーズンズホテル京都店」10月12日(土)グランドオープン
フォーシーズンズ ジャパンコレクション 平家物語にも記された800年の歴史を紡ぐ名庭「積翠園」と、職人技が光る江戸前鮨の饗宴 フォーシーズンズホテル京都（所在地：京都市東山区妙法院前側町、総支配人：ファニー・ギブレ）は、国内はもとより海外でも... -
北陸、金沢ならではの食と酒を。日本三名園の兼六園を眺めながら、職人の手仕事が効いた本格的な鮨と銘酒を味わう「金沢 鮨 松の下」。 9月1日(日)HOTEL AO KANAZAWA 2Fにオープン
株式会社フォンス 【20種類以上のネタからお選びいただける】存分にお腹を満たす食べ放題に日替わり特選寿司3貫が付いた「食べ放題コース」と「小袖寿司2貫＋お好み8貫コース」をご用意 金沢 鮨 松の下 2024年9月1日(日)金沢兼六園下に開業を迎えた、北陸... -
「浜町えぐち」 2024年9月10日開業
安田不動産株式会社 日本橋浜町のまちづくり、新たな路面型店舗 安田不動産株式会社（所在地：東京都千代田区、代表取締役社長 安田 守）は、同社がまちづくりを進めている日本橋浜町において、築58年の木造古民家をリノベーションした新たな路面型店舗... -
日本の食文化を未来につなぐ「板前オープンスクール」がお子様向け「出張寿司にぎりレッスン」をスタート！9月12日（木）よりサービス提供開始
大東企業株式会社 銀座エリアを中心に『個室会席 北大路』『個室和食 東山』などの飲食店を展開する大東企業株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役：北尾拓也）は、「板前オープンスクール」講師の寿司職人が訪問し、自宅で寿司にぎり体験ができるお... -
世界中が注目する「鮨 銀座おのでら」の技を、あなたの手に！9月1日（日）より「GINZA ONODERA 鮨アカデミー」が新カリキュラムでバージョンアップ！
ONODERAフードサービス ～受けたい授業だけ受講可能！特別講師の講義やソムリエ講座も～ 株式会社ONODERAフードサービス（代表取締役社長：小野寺 勇司 所在地：東京都千代田区）が運営する「GINZA ONODERA 鮨アカデミー」（東京・二子玉川）は、2024年９... -
【デュシタニ京都】グローバルな感覚に満ちた美食コラボレーションイベント「シェフズテーブル 紅葉×石橋正和」を開催
デュシットインターナショナル 開業一周年プログラムの一環として、9月15日（日）、16日（月・祝）の二日間のみ実施 タイの大手ホテル・不動産開発会社、デュシット・インターナショナルが運営する高級ホテル、デュシタニ京都（所在地：京都市下京区、総支... -
【ミシュランガイド 2 年連続 1 つ星獲得】兵庫・芦屋の予約困難店が8月27日 広島・流川にグランドオープン
株式会社プレジャーフーズ 『芦屋 天ぷら＆ワイン いわい』が江戸前寿司とのコラボレーションで展開する『鮨 天ぷら いわい』が広島に進出 兵庫・芦屋で開業し、京都・祇園、東京・赤坂など各地に展開してきた『天ぷら＆ワイン いわい』。 この度オープン... -
銀座のモダン割烹が贈る。「江戸前鮨×本格フレンチ」の新感覚コースをMakuakeにて限定価格で先行販売!
株式会社幸の羽 アラカルトを中心とした割烹料理店が、特別コースの先行販売とMakuake限定コースの販売を開始！ 江戸前鮨×本格フレンチの新感覚コース 株式会社幸の羽（本社：東京中央区、代表：藤野 広大）が運営する割烹料理店「モダン割烹 心都（モダン... -
敬老の日には「京樽」のお弁当でお祝いを！彩り鮮やかなお鮨とお刺身が楽しめるお祝い弁当「八坂」を敬老の日に合わせて期間限定にて販売！
株式会社FOOD & LIFE COMPANIES ＜9月14日（土）より3日間限定販売、現在予約受付中＞ 株式会社 京樽（本社：東京都中央区、代表取締役社長：堀江 陽）は、9月16日（月・祝）の“敬老の日”に合わせて、彩り鮮やかなお鮨とお刺身が楽しめるお祝い弁当... -
敬老の日には「京樽」のお弁当でお祝いを！彩り鮮やかなお鮨とお刺身が楽しめるお祝い弁当「八坂」を敬老の日に合わせて期間限定にて販売！
株式会社FOOD & LIFE COMPANIES ＜9月14日（土）より3日間限定販売、現在予約受付中＞ 株式会社 京樽（本社：東京都中央区、代表取締役社長：堀江 陽）は、9月16日（月・祝）の“敬老の日”に合わせて、彩り鮮やかなお鮨とお刺身が楽しめるお祝い弁当... -
５年連続掲載！「ミシュランガイド カリフォルニア2024」で「鮨 銀座おのでら ロサンゼルス店」が星を獲得
ONODERAフードサービス ～伝統と革新が織りなす、本物の日本食への変わらぬ情熱～ 「鮨 銀座おのでら ロサンゼルス店」、「ミシュランガイド カリフォルニア2024」で5年連続星獲得! 株式会社ONODERAフードサービス（代表取締役社長：小野寺 勇司 所在地：... -
５年連続掲載！「ミシュランガイド カリフォルニア2024」で「鮨 銀座おのでら ロサンゼルス店」が星を獲得
ONODERAフードサービス ～伝統と革新が織りなす、本物の日本食への変わらぬ情熱～ 「鮨 銀座おのでら ロサンゼルス店」、「ミシュランガイド カリフォルニア2024」で5年連続星獲得! 株式会社ONODERAフードサービス（代表取締役社長：小野寺 勇司 所在地：... -
ミシュランガイド2024年8月の先行公開サマーシーズンにご紹介する東京の新たな10軒
日本ミシュランタイヤ株式会社 セオリーにとらわれないワインビストロ、フランス料理と日本料理の経験が生きる野菜とジビエの店、パリの三つ星レストランと「とらや」との共演、魚介料理が得意なヴェネツィア仕込みのイタリアンレストランなど ©ESPRIT C. ... -
8月6日（火）スタート！季節のおすすめメニューは北海道フェア！
株式会社 活美登利 株式会社活美登利（本社：東京都品川区、代表取締役社長：土屋秀仁）が運営する「回し寿司活/寿司活」は、運営店舗全店で8月6日（火）より「北海道フェア」を開催いたします。 暑い夏を爽やかに楽しむため、北海道産の新鮮なネタや、北... -
8月6日（火）スタート！季節のおすすめメニューは北海道フェア！
株式会社 活美登利 株式会社活美登利（本社：東京都品川区、代表取締役社長：土屋秀仁）が運営する「回し寿司活/寿司活」は、運営店舗全店で8月6日（火）より「北海道フェア」を開催いたします。 暑い夏を爽やかに楽しむため、北海道産の新鮮なネタや、北... -
北海道産の毛蟹が破格の原価！|1日限定10食|8月限定で絶品江戸前寿司コースを提供！
株式会社ビリオンフーズ 株式会社ビリオンフーズ（本社:東京品川区 代表:中村雄斗）が運営する五反田 鮨 あさひが、2024年8月1日~8月31日までの期間、特別コースを実施いたします。 8月限定コース概要 ◼︎20品のコースに北海道産の毛蟹を2品追加 当... -
先着30名！全ての日本酒の最高峰の超プレミア日本酒 十四代の冬の龍泉・夏の龍泉白雲去来が飲み比べ！ファン垂涎の十四代14種が日本酒ソムリエの解説付きで楽しめるイベントを六本木の本格江戸前寿司屋で開催！
株式会社ビリオンフーズ 港区六本木駅近の好立地で寿司の価格破壊を起こし話題沸騰のお店！数量限定、先着順の限定企画！高コスパの本格江戸前寿司コースと超プレミア日本酒十四代14種をお楽しみください！ 限定イベント開催概要 数多ある日本酒の中でもダ... -
鮨握り体験施設「SUSHI Making Experience JOY ASAKUSA」が2024年8月1日東京浅草にオープン
株式会社ジョイパック インバウンドをターゲットとする、エンターテイメント型鮨作り体験施設が誕生 JOYPACK CO.,LTD（本社：茨城県つくば市、代表取締役：金 剛石）は、新鮮で上質な鮨ネタと、店内の大型ビジョンが創り出すエンターテインメント性溢れ... -
ニューヨーク・マイアミでミシュラン1つ星を獲得の本格江戸前鮨「鮨麻布」が9月21日(土)に京都東山にグランドオープン
株式会社Plan・Do・See 国内では麻布店に次ぐ二店舗目の出店、8月1日(木)より予約受付を開始 「日本のおもてなしを世界中の人々へ」をミッションに掲げ、日本及び世界の主要都市でホテル・レストラン・バンケットを展開する株式会社Plan･Do･See(本社：東...
