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冬の贅沢をお手軽に！「THE SANUKI NOODLE」から待望の選べる食べ比べセット「しっぽくうどん」が新登場！忙しい自分へのご褒美や大切な方への贈り物に。寒い冬を暖かく、豊かな時間に彩ります。
株式会社中野屋高松 手作りの麺、風味豊かに香る出汁、季節の具材を1つにした本場の味が、レンジで温めるだけで簡単に楽しめます。4種類と6種類のラインナップで、多彩な味わいを食べ比べできる贅沢セットです。 香川県高松市に「中野うどん学校高松校」を... -
【LINEリサーチ】好きなカップラーメンのブランドは男女ともに「日清 カップヌードル」が1位
LINEヤフー株式会社 LINEリサーチ、全国の10〜60代を対象に、カップラーメンに関する調査を実施 LINEヤフー株式会社（以下、LINEヤフー）では、同社が保有する650万人以上の国内最大級のアクティブな調査パネルを基盤とした、スマートフォン専用のリサーチ... -
料理家が実際に家族のために作り続けてきたレシピを集めた１冊『おうちごはんは日々のくりかえし 料理家がふだん、気ラクに作っているレシピ』10月2日発売！
株式会社KADOKAWA 株式会社KADOKAWA（本社：東京都千代田区、取締役 代表執行役社長 CEO：夏野剛）は、2024年10月02日に、レシピ本『おうちごはんは日々のくりかえし。 料理家がふだん、気ラクに作っているレシピ』（著：有賀薫）を発売いたします。 スー... -
【新商品】エプロントがもちもち食感がクセになる生パスタを導入！季節限定「芳醇きのこのポルチーニクリームパスタ」も新登場！
株式会社プロントコーポレーション 株式会社プロントコーポレーション(本社：東京都港区、代表取締役社長：杉山和弘)は、全国の「È PRONTO（エプロント）」にて、生パスタ麺を2024年10月8日（火）より導入いたします。もちもちとした食感の生パスタをぜ... -
日本最大級の8大アレルギー対応マルシェ「アレルギーフレンドリーフードフェスタ」にグルテンフリー米粉うどん【さぬきごえ】初出店！
株式会社 はちまん うどん専門店『手しごとうどん工房はちまん』が2年の歳月をかけて開発した小麦不使用米粉うどん【さぬきごえ】をアレルギーフェス用に「グルテンフリー米粉のきつねうどん」としてキッチンカーで実演販売します。 アレルギーフレンドリ... -
新潟発祥の「無尽蔵」が22周年を記念して、甘えびの旨味と新潟米糀みその贅沢な融合『新潟海老みそらーめん』を発売！
株式会社キタカタ 株式会社キタカタ（本社：新潟県新潟市）が運営する、新潟発祥のらーめん店「無尽蔵」は、お陰様で22周年を迎えます。これを記念し、2024年10月1日から1か月間、特別商品『新潟海老みそらーめん』を発売します。「無尽蔵」の最大の特長... -
新潟らーめん 無尽蔵、辛さの祭典『辛麺フェア』を開催！ピリッと刺激的な4種類の辛麺で残暑を吹き飛ばそう
株式会社キタカタ 株式会社キタカタ（本社：新潟県新潟市）が運営する「新潟らーめん 無尽蔵」では、辛みそやスパイシーカレーなど個性の異なる辛い麺が4種類集合する「辛麺（からめん）フェア」を、2024年9月2日（月）から[k1] 開催します。まだ暑さが... -
老舗らーめん店「銀座直久」より初秋にお届けする期間限定の“香りの一杯”『麺薫る芳醇醤油らーめん』を2024年9月１日（日）より期間限定販売
鉄人化ホールディングス 株式会社鉄人化ホールディングスグループである、株式会社直久（東京都目黒区、代表取締役社長：兒玉智之）が運営する老舗らーめん店「銀座直久」は、2024年9月1日(日)より期間限定で『麺薫る芳醇醤油らーめん』を販売します。直久... -
なだ万札幌地区2店舗合同企画8/1~期間限定「夏の涼風麺フェア」
株式会社なだ万 札幌 なだ万雅殿（6種）、札幌 なだ万茶寮なだ万（3種）のおすすめ麺料理を提供します。 なだ万札幌地区2店舗合同企画「夏の涼風麺フェア」 『鴨と松茸のつけ蕎麦』イメージ 株式会社なだ万（本社：東京都渋谷区、社長：大貫一敏）は、8... -
【カロミルユーザー6,387人に聞いた】夏場のカラダと食事の悩みを調査
ライフログテクノロジー株式会社 85.0％が夏場に麺類を食べると回答も、92.1％が麺類の栄養バランスに悩む。夏場の麺類人気1位は「そうめん」も、男性1位はたんぱく質豊富な「そば」 食事・運動・体重管理アプリケーション（以下アプリ）「カロミル」の開... -
クラウド型モバイルPOSレジ「POS+（ポスタス）」2024年7月30日（火）～8月1日（木）開催のうどん・そば・ラーメンなど麺専門展「国際麺産業展」に初出展
ポスタス株式会社 ～インバウンド市場向けの麺専門展で、省人化・業務効率化が実現可能な「POS+（ポスタス）」のサービスを展示～ 「はたらいて、笑おう。」をビジョンに掲げるパーソルグループでクラウド型モバイルPOSレジの「POS+（ポスタス）」を提供す... -
【冷やし中華】酢醤油とゴマダレどっち派？最も重要なトッピングランキング1位は何？
株式会社しんげん 株式会社しんげんが運営する主婦向けの情報メディア「SHUFUFU」は、「冷やし中華」に関するアンケート調査を実施しました。その結果を公表します。 調査概要 調査方法：インターネット調査調査機関：自社調査調査人数：男女200人対象者... -
【バーミヤン】夏の本格中華『肉展（ニクフェア）』開催！大好評『台湾展（タイワンフェア）』も一部延長
株式会社すかいらーくホールディングス 株式会社すかいらーくレストランツ（本社･東京都武蔵野市、代表取締役社長 中島 尚志）が運営するバーミヤンでは、2024年6月27日（木）より、期間限定で『肉展（ニクフェア）』を開催。また、実施中の『台湾展（... -
発酵のうまさを濃縮！中国発酵文化と日本のラーメン文化のコラボ。「臭豆腐麺専門店」が蒲田に登場！
臭豆腐麺 慣れると癖になる！？中国の味覚「臭豆腐（豆腐を発酵させたもの）」の濃厚な旨味と日本の国民食ラーメンのコラボを日本の皆さんに知ってほしい。 臭豆腐麺を提供する「臭豆腐麺」が東京都大田区西蒲田7-1-5 宮本ビル 1Fに出店。中国の味覚「臭豆... -
アート、食、ファッションなど夏を楽しむこだわりのアイテムを集めたフェア「夏時間」を7月6日（土）より銀座 蔦屋書店、京都 蔦屋書店、京都岡崎 蔦屋書店の3店舗で開催。
カルチュア・コンビニエンス・クラブ株式会社（CCC ART LAB） 銀座 蔦屋書店、京都 蔦屋書店、京都岡崎 蔦屋書店の3店舗では、夏を楽しむ様々なアイテムをご紹介するフェア「夏時間」を2024年7月6日（土）～9月1日（日）の期間に開催します。 ※開催期間・... -
【リーガロイヤルホテル京都】中国料理 皇家龍鳳 夏の麺フェア豪華「土鍋入りフカヒレ姿煮込み麺」販売
ロイヤルホテル 今年の麺フェアは、フカヒレ姿煮を贅沢に使用した開業５５周年特別メニューが登場！ リーガロイヤルホテル京都（京都市下京区東堀川通り塩小路、総支配人 藤井 友行）は、「中国料理 皇家龍鳳」夏の麺フェアで豪華「土鍋入りフカヒレ姿煮... -
台湾カフェ「春水堂（チュンスイタン）」6/14より夏期限定『タピオカアップルマンゴーミルクティー』『アップルマンゴースムージー』新発売！夏麺『“激辛”担々豆乳スープ涼麺』も同時新発売
株式会社オアシスティーラウンジ 株式会社オアシスティーラウンジ(東京都港区、代表取締役 関谷有三)が運営するタピオカミルクティー発祥の台湾カフェ「春水堂(チュンスイタン)」は、2024年6月14日(金)から全国の春水堂にて、アップルマンゴーの夏季限定... -
台湾カフェ「春水堂（チュンスイタン）」6/14より夏期限定『タピオカアップルマンゴーミルクティー』『アップルマンゴースムージー』新発売！夏麺『“激辛”担々豆乳スープ涼麺』も同時新発売
株式会社オアシスティーラウンジ 株式会社オアシスティーラウンジ(東京都港区、代表取締役 関谷有三)が運営するタピオカミルクティー発祥の台湾カフェ「春水堂(チュンスイタン)」は、2024年6月14日(金)から全国の春水堂にて、アップルマンゴーの夏季限定... -
おふろcafe 白寿の湯の食事処に夏季限定メニューが登場！ 暑い夏にぴったり、はしづめ製麵のきしめんを使った冷やし麺フェア
株式会社温泉道場 厚みを限界まで薄くすることにより、幅広であるにも関わらずのどごしがとても良い「きしめん」を使った3種の麺メニューです。 株式会社温泉道場（埼玉県比企郡ときがわ町、代表取締役 山崎寿樹）が運営する日帰り温泉、おふろcafe 白寿の... -
異常気候で早まる出番？夏に食べたいめん類の大調査2024年版【1000人アンケート】
株式会社ナビット 季節はすでに「冷たいめん」 冬から春を飛ばして夏がやってきたような異常な天候が続いています。気象庁が発表している「夏の天候の見通し」によると、今年の6～8月の気温は「全国的に高い」との予報が出ています。予報は「低い」「並」... -
【やまなか家】6月1日(土)より「韓国フェア」開催！
株式会社 KYコーポレーション 株式会社ＫＹコーポレーション(本社：岩手県北上市、代表取締役会長：山中 弓男）が展開する焼肉冷麺やまなか家は2024年6月1日(土)より期間限定「韓国フェア」を開催いたします。 ■チーズチヂミ 税込528円 表面を香ばしく焼... -
老舗らーめん店「銀座直久」より暑中お見舞い申し上げます。期間限定で “ひんやり、彩り” 『こだわり夏野菜の冷やし中華』を2024年6月1日（土）より期間限定販売
鉄人化ホールディングス 株式会社鉄人化ホールディングスグループである、株式会社直久（東京都目黒区、代表取締役社長：兒玉智之）が運営する老舗らーめん店「銀座直久」は、2024年6月1日(土)より期間限定で『こだわり夏野菜の冷やし中華』を販売します。... -
おうちでつくる「ホタテと利尻昆布スープのフォー」グルテンフリーの国産米麺シリーズに新商品が登場！
シマダグループ 2024年6月8日（土）より、コムフォー各店舗およびオンラインストアにて販売開始 シマダハウス株式会社（東京都渋谷区、代表：島田成年）が運営するCOMPHO（コムフォー）は2024年6月8日（土）よりコムフォー各店舗およびオンラインストアに... -
今回は初めて「麺」がテーマ 第3回教えて！あなたの「おかやま味」コンテスト いよいよレシピ募集開始！
両備ホールディングス株式会社 募集期間2024年5月15日～7月14日 あなたのご家庭の麺料理をご応募ください 両備グループ（事務局：岡山県岡山市北区下石井）では、岡山に住む人たちに輝ける場所を提供しようと “教えて！あなたの「おかやま味」コンテスト”... -
59種類の栄養素を含む石垣島ユーグレナが日本で初めて給食メニューに導入されました
株式会社ユーグレナ 第二の創業の地・石垣島で「シーパイホイッテマイシャーナリヨー（たくさん食べて大きくなってね）」 株式会社ユーグレナ（本社：東京都港区、代表取締役社長：出雲充）は、2024年5月15日より、沖縄県石垣市の給食センターが管轄する小... -
創業60年の人気店「さっぽろ純連」が登場！ 「旨い冷し麺！全麺一新！」 麺屋こころ監修「冷し台湾風まぜそば」や王道の「冷し中華」など 5月14日（火）から続々登場！
株式会社ファミリーマート 株式会社ファミリーマート（本社：東京都港区、代表取締役社長：細見研介）は、継続して取り組んでいる５つのキーワードのうち「もっと美味しく」、「『あなた』のうれしい」の一環として、「ファミマル KITCHEN」から、「さっ... -
40代以上で高まる時短料理の利用 お総菜などの出来合い食品「おいしそう」が購入の決め手
株式会社クロス・マーケティング －食に関する調査（2024年）内食・中食編－ 株式会社クロス・マーケティング（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：五十嵐 幹）は、全国47都道府県に在住する20～69歳の男女2,500人を対象に「食に関する調査（2024年）」... -
遂に５月１日（水）「麺 銀座おのでら本店」グランドオープン！「銀座おのでら」が世界へ贈る、日本の国民食「ラーメン」始動！
ONODERAフードサービス ～ミシュラン１つ星４年連続獲得「薪焼 銀座おのでら」寺田料理長総合プロデュース！～ 株式会社ONODERA フードサービス（代表取締役社長：長尾 真司 所在地：東京都千代田区）が運営する「銀座おのでら」は、2024 年５月１日（水）... -
夏の味覚！！そうめんが今年も販売開始
瀬戸大橋総合開発株式会社 毎年恒例の店頭そうめんコーナーが今年もやってまいりました。 夏の土産物に最適な特徴のある2種類のそうめんを展開して皆様のお越しをお待ちしております。 ・日本三大そうめんの生産地でもある、香川県小豆島が誇る「小豆島手... -
「たん白麺」製品の開発をサポート！ 加熱調理時のたん白質の溶出を抑え、たん白質の含有を維持したままおいしい麺類を作る事ができる、たん白麺用安定剤「たん白キーパー」を2024年4月22日に発売
新田ゼラチン株式会社 ～コラーゲンたん白配合時の課題を解決！ おいしい麺類の製造を可能に～ 新田ゼラチン株式会社コラーゲン・ゼラチンの製造販売を行う新田ゼラチン株式会社（代表取締役社長：尾形浩一、本社：大阪府八尾市）は、食品メーカー様向け... -
無印良品 冷凍麺 リニューアル発売のお知らせ
株式会社良品計画 うどん2種はリニューアルし、「雲吞（わんたん）麺」「ちゃんぽん」「担々麺」を新たに追加 無印良品を展開する株式会社良品計画（東京都文京区／代表取締役社長 堂前 宣夫）は、冷凍食品の麺類をリニューアルし、鍋ひとつで簡単に作れ... -
横濱一品香『元祖絶品たんめん』ジャパンフードセレクション グランプリ受賞
イートアンドHD ～ハマっ子に愛され続ける “横濱中華”～ 株式会社一品香（いっぴんこう、本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：鳥生恒平）が運営する横濱たんめん発祥の店「横濱一品香」は、一般社団法人日本フードアナリスト協会が主催の「ジャパン・フ... -
【丸源ラーメン】初夏期間限定の「和風肉つけ麺」を４月18日(木)より販売開始！
物語コーポレーション 株式会社物語コーポレーション(本社:愛知県豊橋市/代表取締役社長:加藤 央之)が全国205店舗展開中の『丸源ラーメン』は、2024年４月18日(木)より、初夏期間限定の「和風肉つけ麺」を販売開始いたします。 初夏期間限定の「和風肉つけ... -
4/3(水) 無印良品 暑い季節にぴったりな麺・麺つゆ 季節限定発売のお知らせ
株式会社良品計画 暑い季節を快適に過ごすアイテム第2弾 無印良品を展開する株式会社良品計画（東京都文京区／代表取締役社長 堂前 宣夫）は、暑い季節の食欲がない時や、食事の支度を簡単に済ませたい時に役立つアイテムとして、冷やし麺つゆ4アイテムと... -
「銀座おのでら」が日本の国民食『ラーメン』業態を開業！５月１日（水）「麺 銀座おのでら本店」オープン予定！ミシュラン１つ星４年連続獲得「薪焼 銀座おのでら」寺田料理長総合プロデュース！
ONODERAフードサービス ～唯一無二のラーメンが誕生！～ 株式会社ONODERAフードサービス（代表取締役社長：長尾 真司 所在地：東京都千代田区）が運営する「銀座おのでら」は、2024年５月１日（水）、東京・表参道に「麺 銀座おのでら本店」をオープンする... -
【3月14日より新WEBCM配信開始】DJ KOOが噛み技披露！？食感にこだわったコシモチ麺で、最KOO潮！～新WEBCM「お皿がいらないシリーズ 噛み技食感早口チャレンジ」篇～
テーブルマーク テーブルマーク株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：松田要輔）は、麺の食感とソースとの絡みやすさにこだわったおいしさと、レンジで温めてそのまま食べられる簡便性を兼ね備えた「お皿がいらない」シリーズのリニューアルにあ... -
「やよい軒」 の麺シリーズに新商品が登場 白湯スープにもちもち食感の麺が絡まり 1/2 日分の野菜が摂れる 関東のソウルフード 『野菜タンメンとから揚げの定食』 ３月 19 日（火）より新発売
株式会社プレナス 株式会社プレナスは、定食レストラン「やよい軒」を、日本国内にて2024年2月末現在361店舗展開しております。「やよい軒」では公式SNS『X・Instagram・LINE』でも新商品情報を配信しております。（＃やよい軒）このたび日本国内の「やよ... -
あきたの麺ロードを制覇せよ！「麺王国あきた」プロモーション事業を開始
秋田県 秋田県では、県内の多様な「麺」の魅力を観光客に伝える「麺王国あきた」プロモーションを開始。インフルエンサー「ごうさん」とのコラボレーションや「あきた麺どころマップ」の配布等様々な展開を行います。 ●プロモーション概要 秋田県は、うど... -
【ど冷えもん・無人店向け】先着10社、期間限定！人気の冷凍ラーメンを大幅値下げして卸販売★〈冷TAKU〉
シークリー 中食事業を中心に展開する株式会社Cqree(本社:東京都品川区、代表取締役社長:鶴田晃平)は、全国の有名店や絶品グルメを冷凍卸・仕入販売をしています。 今だけ！先着10社限定 1パック2食入りのコスパ最高ラーメンが2ロット購入で5000円引き★他... -
550社※が出展する和食、麺の専門展「国際和食産業展」と「国際麺産業展」が東京ビッグサイトにて2024年7月同時開催決定！
TSO International TSO International株式会社（東京都新宿区）は、来る2024年7月30日(火)～8月1日(木)の3日間、東京ビッグサイトにて「第6回国際和食産業展・第3回国際麺産業展」を開催いたします。 日本中の和食材・水産加工品、麺類、日本酒・焼酎、食... -
老舗らーめん店「銀座直久」より心を込めて名古屋コーチンの旨味が詰まった『名古屋コーチン鶏だし醤油らーめん』を2024年3月1日（金）より期間限定販売
鉄人化ホールディングス すっきり、とろっと。しっかり名古屋コーチン。 株式会社鉄人化ホールディングスグループである、株式会社直久（東京都目黒区、代表取締役社長：兒玉智之）が運営する老舗らーめん店「銀座直久」は、2024年3月1日(金)より期間限定... -
長野県のご当地ラーメンチェーン店「テンホウ」とオリジナルメニューを開発！「磯の香りカツオラーメン」が期間限定メニューとして登場！
海と日本プロジェクト広報事務局 ＜販売期間＞2024年3月1日（金）～3月31日（日） テンホウ 全33店舗 一般社団法人 海と日本プロジェクトin長野は、長野県に本社を構え、餃子やラーメン、定食などをメインに展開する長野県発祥の人気ラーメンチェーン店... -
大和製作所、麺ビジネスに特化した、成功ノウハウが集結したデジタルコンテンツ販売を開始します。
株式会社大和製作所 麺ビジネス48年のプロフェッショナル 藤井薫が執筆したe-book、中古の製麺機の正しい選び方（動画コンテンツ）を配信。 株式会社 大和製作所(本社：香川県綾歌郡宇多津町、代表取締役：藤井 薫）が運営する大和オンライン麺スクール上... -
台湾カフェ「春水堂（チュンスイタン）」から春限定ドリンク新発売 苺の果肉がごろっと！『 タピオカあまおう苺ミルクティー』 『あまおう苺ヨーグルトティー』が 3/1（金）からスタート
株式会社オアシスティーラウンジ 春の台湾ヌードル 『海老トマト湯麺』も新発売 株式会社オアシスティーラウンジ(東京都港区、代表取締役 木川瑞季)が運営するタピオカミルクティー発祥の台湾カフェ「春水堂(チュンスイタン)」は、2024 年 3 月 1 日(金)か... -
【九州地方限定】大好評「資さんうどん」監修シリーズ第6弾 寒さが増すこの時期にぴったり「もつうどん」登場！ 人気の「カツとじ丼風おむすび」「大盛焼きうどん」も再販決定！
株式会社ファミリーマート 株式会社ファミリーマート（本社：東京都港区、代表取締役社長：細見研介）は、継続して取り組んでいる５つのキーワードの１つである「『あなた』のうれしい」の一環として、北九州で約40年超に渡り愛される「資さんうどん」を展... -
愛知県春日井市【らーめんなごみや】春限定メニュー3月2日登場！
株式会社 プレジャー 【らーめんなごみや】から春限定ラーメン【ニラ玉醤油ラーメン】、季節限定【ピリ辛肉みそラーメン】が登場いたします。 ２０２４年はるのおすすめ 愛知県にて飲食店を展開する株式会社プレジャー（本社：愛知県尾張旭市、代表：小山... -
【JAF山梨】地元の名店「中華レストラン さんぷく」が新たに会員優待施設になりました。
一般社団法人 日本自動車連盟（JAF）【地方】 JAF（一般社団法人 日本自動車連盟）山梨支部（支部長 佐々木宏明）は、長く愛される地元の名店「中華レストラン さんぷく」と会員優待協定を締結し、2月1日よりJAF会員優待を開始しました。 JAFはロードサー... -
【北関東地方限定】栃木県誕生150年記念「豚焼肉マヨネーズおむすび」「豚生姜焼＆焼そば弁当」「ミルクホイップサンド（千本松牧場牛乳入りホイップ使用）」栃木県産ハーブ豚や牛乳を使用した商品が続々登場！
株式会社ファミリーマート 株式会社ファミリーマート（本社：東京都港区、代表取締役社長：細見研介）は継続して取り組んでいる５つのキーワードの１つである「『あなた』のうれしい」の一環に加え、栃木県誕生150年記念として、栃木県産の食材をつかった... -
カレーうどん専用の『ボンカレー』が初登場！「ボンカレー 旨みを味わうカレーうどんの素」２品
大塚食品株式会社 ～3月4日（月）から新発売～ 大塚食品株式会社（本社：大阪市中央区、代表取締役社長：池内呉郎）は、『ボンカレー』ブランドから初めてとなるカレーうどん専用の「ボンカレー 旨みを味わうカレーうどんの素」2品を、2024年3月4日（月）... -
【関東甲信越地方限定】煮干の濃厚な味わいが人気の名店「ラーメン凪」監修 「ガッチリ！煮干混ぜ麺」2月6日（火）発売
株式会社ファミリーマート 株式会社ファミリーマート（本社：東京都港区、代表取締役社長：細見研介）は、継続して取り組んでいる５つのキーワードの１つである「『あなた』のうれしい」の一環として、プライベートブランド「ファミマルKITCHEN」より、株...
