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日本の消費者、培養うなぎを新たな選択肢として受け入れる
Forsea Foods Ltd. 消費者の40%が細胞水産物を乱獲防止や海洋保全のための解決策として認識 Forsea Foods / Photographer: Anatoly Michaello 細胞水産物の革新企業であるForsea(イスラエル・レホボト)が実施した最新の調査によると、日本の消費者は培養... -
Forsea Foodsが初の培養うなぎを発表
Forsea Foods Ltd. フードテックスタートアップがレストラン「菜道」との協業を開始、細胞性うなぎを用いた高級日本料理を創作 Photography / Anatoly Michaello 細胞水産業のスタートアップForsea Foods, Ltd.(フォーシーフーズ、本社:イスラエル レホ...
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